Zvyk popíjet ráno čaj nebo kávu neodpovídá zásadám zdravého životního stylu: dnes řada odborníků na výživu doporučuje vzdát se nápojů obsahujících kofein nebo snížit jejich denní spotřebu na 1–2 šálky. V tomto případě nastává problém najít nápoj, který můžete pít každý den a bez újmy na zdraví. Alternativou čaje a kávy po ránu může být bylinkový čaj.
Jak bezpečný je bylinný čaj?
Prospěšnost rostlin prokázala i oficiální medicína, ale ne všechny lze konzumovat pravidelně. Existují jasná doporučení odborníků ohledně toho, které bylinné čaje lze pít při určitých onemocněních a které – bez přísných pokynů.
Bezpečnost jakéhokoli bylinného čaje je podmíněna. Je dáno nejen složením nápoje, ale také místem sběru rostlin a technologií sušení a přípravy nálevu. Bylinné čaje se pijí při různých onemocněních, ale v krátkých kursech ne déle než 1-2 měsíce po sobě. Existují ale bylinky, které mají na tělo obecný účinek a lze je užívat denně.
Jaký bylinný čaj můžete denně pít?
Bylinkový čaj lze pít každý den po konzultaci s odborníkem. Pozor by si měly dávat především těhotné ženy. Některé bylinky, i ty běžné, mohou zvýšit riziko odtržení placenty a předčasného porodu. Těhotenství je kontraindikací užívání mnoha bylin. Před prvním použitím je nutné prostudovat složení bylinné sbírky a kontraindikace.
Následující bylinky jsou vhodné pro přípravu denního bylinkového čaje:
Odvary a nálevy z těchto bylin lze vzájemně kombinovat nebo používat samostatně.
Gang bang
Heřmánkový čaj můžete pít každý den, protože tato bylina má mírný účinek na tělo. Pomáhá také zmírňovat záněty a má pozitivní vliv na žaludeční sliznici, zejména při chronickém zánětu žaludku.
Heřmánek má sedativní účinek, normalizuje noční spánek a pomáhá uklidnit nervy. Heřmánek lze louhovat jak ráno, tak večer a po celý den můžete pít i bylinkový čaj. Kontraindikací je individuální nesnášenlivost.
Ivan Tea
Ivan čaj nebo ohnivá tráva obsahuje velké množství vitamínů, mikroelementů a více než 15 aminokyselin. Tráva je bohatá na železo, mangan, měď, hořčík, vápník. Ivan čaj má komplexní léčivý účinek na lidské tělo:
- posiluje stěny cév;
- odstraňuje nahromaděné toxické sloučeniny;
- zlepšuje činnost jater a dalších vnitřních orgánů;
- pomáhá odstranit otoky;
- normalizuje metabolické reakce a hormonální hladiny;
- zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Jako celkové tonikum lze použít odvar z ohnivce, šetrně odstraňuje toxiny, posiluje imunitní systém a zvyšuje celkovou odolnost organismu proti infekcím a stresovým situacím.
Čekanka
Čekanka se pro svou podobnou chuť stala pro mnoho lidí alternativou kávy. Velkou výhodou je nedostatek kofeinu v kombinaci s vysokým obsahem přírodního inulinu. Čekanka obnovuje trávicí funkce, jemně bojuje proti zácpě a působí močopudně. Stimulační účinek je mírný a téměř neznatelný. Čekanka se obvykle používá ve formě prášku, který se spaří vroucí vodou. Podle chuti do něj můžete přidat mléko nebo smetanu.
Rosehip
Šípek má vysoký obsah vitamínu C, který se podílí na imunitních reakcích a posilováním imunitního systému předchází těžkým virovým onemocněním. Bobule také obsahují flavonoidy, třísloviny a organické kyseliny. Šípky spaříme vroucí vodou a necháme 20 minut nebo déle. Do hotového nápoje můžete přidat med a cukr.
Bylinný čaj s povzbuzujícím účinkem
Dodatečná ranní stimulace těla pomocí čaje se pro mnohé stává zvykem. Po vysazení kofeinových nápojů na několik týdnů může člověk pociťovat denní ospalost. Pro zjemnění tohoto přechodu od kávy ke zdravějším nápojům se doporučuje dát přednost rostlinám, které zvyšují fyzickou aktivitu a udržují bdělost.
Ženšen
Ženšen má znatelný povzbuzující účinek, udržuje celkový tělesný tonus a pomáhá posilovat imunitní systém. Doporučuje se konzumovat kořen rostliny. Listy ženšenu ale můžete použít k přípravě bylinkového čaje. Mají také stimulační účinek, ale ne tak nápadný jako oddenek.
Kořen ženšenu obsahuje velké množství užitečných látek:
- triterpenové glykosidy;
- éterické oleje;
- pektické látky;
- vitamíny, makroelementy, mikroelementy;
- polysacharidy;
- fytosteroly.
K přípravě bylinkového čaje při poklesu výkonnosti a ospalosti se doporučuje užívat kořen ženšenu v drcené formě. Rostlina se spaří vroucí vodou a nechá se louhovat 20 minut nebo déle. Nedoporučuje se pít více než několik šálků povzbuzujícího nápoje denně kvůli riziku silného bušení srdce, nespavosti a zvýšeného krevního tlaku.
Čínský Schisandra
Dálný východ nebo čínská citronová tráva je skutečným skladem užitečných látek. Působí povzbudivě na nervovou soustavu člověka, pomáhá k rychlejšímu rannímu probuzení, zajišťuje příliv energie a síly.
Čínská citronová tráva obsahuje následující látky:
- přírodní antioxidanty;
- Vitaminy B;
- flavonoidy;
- taniny;
- éterické oleje;
- antokyany.
Citronovka čínská obsahuje velké množství selenu, který zabraňuje zhoubné degeneraci buněk a normalizuje mužskou potenci. Rostlina se pro svůj povzbuzující účinek nejlépe používá v krátkých kursech, kdy se dostavuje pocit apatie a fyzické únavy.
Mnoho lidí věří, že bylinný čaj se obvykle pije výhradně pro léčebné účely. Ale není tomu tak: podle toho, jakou rostlinu uvaříte v konvici, získáte vynikající nápoj pro tón nebo naopak relaxaci. Bylinný čaj je také velmi osvěžující v horkém počasí.
TYPY BYLINKOVÝ ČAJ
Z hlediska složení není zcela správné tento nápoj zařazovat mezi „čaje“, protože neobsahuje čajové lístky a je tvořen výhradně směsí různých bylin, koření a květin. Ale jsme zvyklí nazývat bylinný čaj přesně tak, bez ohledu na jeho složení – a existuje několik druhů takových kompozic.
- MONOCHAY
sestává z jedné rostliny. V Rusku jsou nejoblíbenější tymián, heřmánek, šípky a třezalka tečkovaná. - BYLINNÁ KOLEKCE
obsahuje alespoň dva druhy rostlin. Tento nápoj může mít léčivé vlastnosti v závislosti na složkách. - ČAJ S PŘIDANÝMI BYLINKAMI –
klasický nápoj. Do čajových lístků se přidávají maliny, rybíz, máta, meduňkové listy, ale i kandované ovoce a sušené bobule.
Bylinné nálevy se obvykle pijí bez přidaného cukru. Pokud si ale rádi nápoj sladíte, pak je nejlepším řešením přidat přírodní med.
JAKÉ ROSTLINY LZE PŘIDAT
V BYLINKOVÉM ČAJI
Výhody nápoje závisí na tom, jaké rostliny jsou součástí jeho složení.
PEDIGREE SHEET
Málokdo ví, ale sušené šípky obsahují 50x více kyseliny askorbové než citron. Kromě posilujícího účinku tento nápoj pomáhá při onemocněních ledvin a močových cest, příznivě působí na trávicí orgány.
Pamatujte, že šípkový čaj má negativní vliv na zubní sklovinu, proto byste ho neměli nadužívat.
TYMIÁN
Bylinný čaj s tymiánem pomůže zbavit se pasivního stavu, ospalosti a normalizovat fungování centrálního nervového systému. Nápoj se navíc bude hodit ženám v menopauze, ale i těm se sklonem k zánětům přívěsků nebo bolestivé menstruaci.
MINT
To je zásobárna prospěšných vlastností pro naše tělo. Hlavní složka máty – mentol – příznivě působí na kardiovaskulární a trávicí systém, zmírňuje záněty a bolesti urogenitálního systému, odstraňuje nevolnost, zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá snižovat cévní křeče.
MELISSA
Zde je klíčovou složkou, která blahodárně působí na naše tělo, esenciální olej. Čaj s meduňkou prospěje při nespavosti, zvýšené úzkosti a nervozitě a výkyvech nálad.
SPÍNAČ
Pokud v poslední době zažíváte častý stres, cítíte se jako „časovaná bomba“ a jste připraveni každou chvíli vybuchnout, čaj s oreganem vám pomůže se s tím vyrovnat a snížit nervovou vzrušivost. Nápoj s oreganem se také doporučuje těm, kteří mají zvýšenou tvorbu plynu.
BLOOMING SALLY
Další rekordman v obsahu vitamínů a prospěšných prvků. Ivan čaj obsahuje vitamín C, mangan, železo, měď, alkaloidy a třísloviny. Nápoj s touto rostlinou pomůže vyrovnat se s ranním otokem, pokud se konzumuje před spaním.
LIPOVÉ KVĚTY
Voňavé sušené lipové květy si nechte na chladné období. Tato rostlina je číslo jedna na seznamu přírodních léků na nachlazení. Působí preventivně proti podchlazení a pomáhá udržovat imunitu.
Bude
Bylinkáři označují třezalku za přírodní antidepresivum. Infuze této byliny pomáhá vyrovnat se s depresí nebo depresí, apatií. Pozitivně působí také na gastrointestinální trakt, žlučník a střeva.
JAK ČASTO A KOMU MŮŽETE PÍT BYLINKOVÝ ČAJ
Bylinné nápoje se nejlépe konzumují ne více než jednou denně. Šálek tohoto čaje lze střídat s běžným černým nebo zeleným čajem, nápoji z bobulového ovoce a vodou. A nezapomeňte dodržovat níže uvedená pravidla.
- Nekupujte bylinkové čaje na tržnicích nebo u neověřených prodejců. Je lepší jej zakoupit ve specializovaném obchodě nebo lékárně, získáte tak záruku, že bylinky byly nasbírány ve správný čas na správném místě – to znamená, že v blízkosti oblasti, kde rostou, nejsou žádné silnice ani průmyslové podniky.
- Sledujte sami sebe, zda se u vás nevyvine intolerance na určitou kategorii bylin. Příznaky alergie mohou zahrnovat zarudnutí kůže, svědění, vyrážku, kýchání a kašel. Alergie jsou častou nežádoucí reakcí na nadměrnou konzumaci bylinných nápojů.
- Bez porady s odborníkem nepoužívejte bylinný čaj jako lék. Zvláště pokud v tuto chvíli podstupujete léčbu a užíváte léky. Také těhotné a kojící ženy by se měly nejprve poradit s lékařem.
- Se zvláštní opatrností by měli bylinkové čaje užívat ti, kteří mají problémy s ledvinami, záněty trávicího traktu, vysoký krevní tlak a chronická onemocnění (migrény, vředy apod.).
JAK SPRÁVNĚ VAŘIT BYLINKOVÝ ČAJ
Při vaření čaje zvažte teplotu vody. Nemělo by být ve fázi varu nebo být příliš horké, v takovém případě by bylinky mohly změnit svou chuť ne k lepšímu a snížit jejich prospěšné vlastnosti. Ideální teplota vody by neměla přesáhnout 95 stupňů.
Pokud jsou bylinky rozdrcené, doba louhování nebude delší než 10 minut. Pokud nálev obsahuje kořeny rostlin, květin a bylin, může se doba louhování prodloužit na 20 minut. Pokud chcete, můžete nápoj scedit.
