Vědci vědí, že člověk vydrží bez jídla v průměru 3 týdny. A bez vody – maximálně týden. Praxe půstu je však velmi nejednoznačná: tradiční medicína jej zpravidla nepřijímá a poukazuje na řadu negativních aspektů, zatímco alternativní medicína jej zbožňuje a věří, že půst je všelék. V tomto článku zjistíme, zda vám vzdát se jídla skutečně pomáhá zhubnout.
Půst je stav způsobený nedostatečným přísunem látek nezbytných k udržení seberegulace organismu. Zároveň existuje tzv. „léčebný půst“, který praktikují přívrženci alternativní medicíny. Dobrovolně se na chvíli vzdávají jídla a vody a tvrdí, že se tak tělo pročistí a stane se zdravějším. Tradiční medicína tuto praxi nepodporuje.
Během půstu však člověk evidentně hubne. Jsme v ADME Rozhodli jsme se zjistit, jaká nebezpečí tento proces představuje a zda je skutečně možné získat vosí pas díky půstu.
Co se děje s tělem během půstu
Uvažujme situaci, kdy se člověk postí krátkou dobu a nemůže to být fatální. Co se děje?
Během prvních 2 dnů tělo využívá všechny dostupné zásoby glykogenu ze svalů a jater. Jsou to zásoby sacharidů, které tělu dodají rychlou energii.
3.-4. den začíná proces ketózy. To je právě ten okamžik, kdy tělo začne spalovat uložený tuk na energii. Na nějakou dobu je pocit hladu otupen a hladina cukru v krvi klesá. Ale pak budete chtít znovu jíst a váš cukr může klesnout na kritickou úroveň. Zároveň se zpomaluje metabolismus a hormonální hladiny mohou značně kolísat.
Pokud odmítáte nejen jídlo, ale i vodu, pak všechny tyto procesy probíhají rychleji. Takový pohyb ale může mít za následek dehydrataci, která povede k příliš nízkému krevnímu tlaku.
Z tohoto stavu se musíte dostat postupně, počínaje tekutou stravou.
Výhody a ublížení
Nejviditelnější výhodou půstu je rychlý úbytek hmotnosti. Zde se ale neobejdete bez úskalí, o kterých si povíme v dalším odstavci.
Všechny ostatní výhody, o kterých jste možná slyšeli, vědci nepotvrzují. Ano, někdy půst pomáhá zmírnit příznaky nemocí. Odborníci byli například schopni půstem zmírnit 7 z 10 příznaků dráždivého tračníku. Ale to jsou zvláštní případy, které by bylo špatné zobecňovat na všechny.
Taková rychlá „dieta“ má mnohem více nevýhod:
- Riziko srdečních problémů u dětí, jejichž matky měly během těhotenství hlad nebo nedostatečnou výživu
- Menstruační poruchy u žen
- Zácpa
- Křehké kosti
- Pomalý metabolismus
- Nedostatek vitamínů při dlouhodobém půstu, který vede k šupinatění kůže, vypadávání vlasů, štěpení nehtů atd.
- Exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu
Pomáhá vám půst zhubnout?
Většina odborníků se shoduje, že půst není zdravým nástrojem hubnutí. Protože tímto způsobem se rychle ztrácí tekutina, nikoli tuk.
Půst vám pomůže snadno se zbavit pár nenáviděných kilogramů, ale jakmile se člověk vrátí ke své běžné stravě, vrátí se i kilogramy. Problémy s nadváhou se přitom mohou jen zhoršovat. Jde o to, že půst zpomaluje metabolismus (takto se tělo snaží šetřit energií), který se pak nemusí vrátit do normálu.
Půst po dobu 1-2 dnů nenadělá mnoho škody, pokud jste zdraví. Ale lidé, kteří již mají problémy s ledvinami nebo játry, je mohou jen zhoršit. Bez porady s lékařem proto odborníci půst nedoporučují.
A nejlepší způsob, jak zhubnout, je stále v kalorickém deficitu. Odborníci na výživu doporučují konzumovat méně kalorií, než vydáte. Ano, není to tak rychlé, ale je to účinné a neškodí zdraví.
Kdy je půst skutečně nutný?
I přes nepříznivé účinky půstu je v některých případech dokonce indikován. Nejčastěji se lidé musí na chvíli vzdát jídla před operacemi a různými testy. V těchto případech je půst nezbytným opatřením. Většinou to ale netrvá dlouho.
Pokud se přesto chcete dočasně vzdát jídla, určitě se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že tato praxe pro vás nebude mít za následek velké zdravotní problémy.
Praktikoval jsi někdy půst? Dosáhli jste požadovaného výsledku?
