Mléčný koktejl se zmrzlinou je úžasná pochoutka, kterou nemohou odmítnout ani dospělí, ani děti. S nástupem teplého období je tak příjemné dopřát si studený krémový nápoj s ovocem, čokoládou nebo nejrůznějšími sirupy. Nabízíme výběr 10 koktejlů, které si snadno připravíte doma.
Jak vyrobit zmrzlinový koktejl: tipy
- Používejte pouze kvalitní suroviny.
- Zmrzlinu vyjměte z mrazáku 15-20 minut před tím, než ji začnete připravovat, měla by být mírně měkká.
- Obsah tuku v mléce by neměl překročit 3,2 %.
- Aby se mléko lépe napěnilo, musí být studené. Chcete-li to provést, vložte jej na jednu hodinu do mrazničky.
- Ovoce a bobule před vařením důkladně omyjte.
- Je lepší vzít neutrální, krémovou zmrzlinu (zmrzlinu), pokud recept nevyžaduje jinak.
- Podávejte nápoje v krásných sklenicích. Je lepší, aby sklenice byly skleněné, pak uvidíte veškerou jedinečnou texturu koktejlů. K podávání se hodí i miniaturní lahvičky a roztomilé dózy s víčkem a brčkem.
- Koktejly můžete ozdobit šlehačkou, proužky sirupu, čokoládovou a ořechovou strouhankou, sušenkami a kulinářským posypem.
Koktejl „Tropický ostrov“ s mangovým pyré
Tento mangový koktejl bohatý na letní chuť, kyselost a osvěžení je ideální pro ty, kteří si chtějí užít tropické slunce.
Ingredience na 2-3 porce:
- mléko – 300 ml
- krémová zmrzlina – 200 g
- zralé mango – 1 ks.
- tekutý med – 1 polévkové lžíce. l.
- mletá skořice – na špičce nože
Příprava:
- Zralé mango oloupejte, dužinu nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy mixéru se sekáčkem.
- Přidejte tam také med a skořici.
- Suroviny na pyré pouhými několika stisknutími tlačítka mixéru.
- Přidejte mírně rozpuštěnou zmrzlinu a mléko.
- Znovu šlehejte do hladka. Tropický koktejl nalijte do sklenic a ozdobte čerstvou mátou.
Mléčný koktejl z mléka a zmrzliny se sirupem: sovětský recept
SSSR dal všem, kdo mají chuť na sladké, nezapomenutelný recept na mléčný koktejl se zmrzlinou. Nejoblíbenějším nápojem byl ten s pomerančovým sirupem. Mnozí si ještě pamatují velké voroněžské mixéry a fasetové sklenice, do kterých se naléval hustý koktejl se vzdušnou pěnou.
Ingredience na 2-3 porce:
- ledové mléko (obsah tuku by neměl překročit 3,2%) – 300 ml
- krémová zmrzlina bez náplní (těsnění) – 100 g
- pomerančový sirup (nebo jakýkoli jiný) – 3 polévkové lžíce. l.
Příprava:
- Smíchejte ingredience v míse mixéru a šlehejte s plochým nástavcem s lopatkami na vysoké úrovni po dobu 1 minuty.
- Nalijte koktejl do sklenic a vychutnejte si chuť dětství.
Pistáciový koktejl
Pro milovníky pistácií doporučujeme připravit si tento jemný koktejl doma. K jeho přípravě budete potřebovat výkonný mixér na sekání ledu. Pokud žádný nemáte, rozdrťte led válečkem tak, že jej vložíte mezi dvě kuchyňské utěrky.
Ingredience na 2-3 porce:
- mléko – 400 ml
- pistáciová zmrzlina – 200 g
- led – 6 kostek
- šlehačka – 20 g
- pistácie na ozdobu – 4 ks.
Příprava:
- Do mísy mixéru dejte led a rozdrťte ho na drobky.
- Přidejte pistáciovou jemnou zmrzlinu a mléko k ledu a šlehejte 1 minutu.
- Koktejl nalijte do sklenice a ozdobte nasekanými pistáciemi.
Koktejl “Kokosový ráj”
Tento jemný, rafinovaný nápoj, podobný dezertu Bounty, osloví všechny milovníky kokosu a čokolády. Recept na koktejl je tak jednoduchý, že ho zvládne každý. Tento lahodný mléčný nápoj se šlehá v běžném mixéru.
Ingredience na 2-3 porce:
- mléko – 300 ml
- krémová zmrzlina – 200 g
- kokosové vločky – 2 polévkové lžíce. l.
- kondenzované mléko – 2 lžičky
- čokoláda – 6 čtverců
Příprava:
- Kokosové lupínky zalévejte 5-7 minut mlékem, aby trochu změkly.
- Čokoládu (hořkou nebo mléčnou) nastrouhejte na nejjemnějším struhadle: jednejte rychle, aby se vám čokoláda nezačala rozpouštět v rukou.
- Všechny ingredience šlehejte v mixéru po dobu 2 minut. Pochoutka je připravena!
Tip: Zkuste v tomto receptu použít kokosové mléko. – dochuť bude jasnější.
Mléčný koktejl s dýní z vesmíru Harryho Pottera
Mnozí z nás by rádi navštívili kouzelný svět Harryho Pottera. Nabízíme vám recept na drink, který by rozhodně neměl chybět v nabídce baru “3 Broomsticks” v útulné vesničce Prasinky.
Ingredience na 2-3 porce:
- dýně – 200 g
- vanilková zmrzlina – 200 g
- mléko – 200 ml
- skořice – 1 lžičky
- hnědý cukr – podle chuti
- med – 1 lžíce. l.
- šlehačka, ořechy – na ozdobu
Příprava:
- Dýni nakrájíme na malé kousky, zalijeme medem a pečeme v troubě na 180°C do měkka.
- Dýni ochlaďte na pokojovou teplotu a přendejte do mísy mixéru.
- Do dýně přidejte mléko, zmrzlinu a cukr podle chuti.
- Šlehejte do hladka.
- Nyní můžete koktejl nalít do sklenic, ozdobit smetanou, ořechy a skořicí. Kouzlo začíná!
Klasický jahodový koktejl se zmrzlinou
Stará dobrá klasika – jahodové smoothie. Jeho jedinečné letní vůni prostě nejde odolat. Pokud se vám podaří najít chutné a sladké jahody, tak je klidně použijte a pokud bobule ještě nemají sezónu, tak přidejte jahodový sirup.
Ingredience na 2-3 porce:
- zralé jahody – 300 g
- krémová zmrzlina – 200 g
- mléko – 300 ml
- cukr – podle chuti
Příprava:
- Dobře omyté jahody umelte v mixéru a protřete přes jemné síto, abyste je zbavili nejmenších semínek.
- Do vzniklého pyré přidejte cukr podle chuti a dobře ho promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Pyré vložte zpět do mixéru, přidejte lehce změklou zmrzlinu a studené mléko a rozmixujte do hladka.
- Okraj sklenice s koktejlem může být ozdoben čerstvými jahodami.
Vzdušný čokoládový koktejl
K přípravě koktejlu s bublinkami použijte mixér: receptura umožňuje připravit nápoj buď v míse stojanového mixéru nebo pomocí běžného ponorného mixéru. Výsledek vás určitě potěší, jen nezapomeňte nastavit výkon na „maximum“ a zmrzlinu lehce zjemnit. Držte mixér pod úhlem, aby se hustý zmrzlinový koktejl okysličil.
Ingredience na 2-3 porce:
- mléko – 200 ml
- čokoládová zmrzlina – 100 g
- čokoládový sirup – 25 g
- šlehačka – na ozdobu
Příprava:
- Vložte krabici s mlékem na 1 hodinu do mrazáku.
- Mléko a ostatní přísady dejte do nádoby na šlehání.
- Vše šlehejte, dokud se nevytvoří světlé bublinky.
- Hotový nápoj ozdobte čepicí šlehačky, sirupu a vychutnejte si.
Ve stylu zdravého životního stylu: zmrzlinový koktejl s proteinem
Připravme si zdravý koktejl s proteinem, zmrzlinou a mlékem: tento recept osloví vyznavače zdravého životního stylu.
Ingredience na 2-3 porce:
- mléko – 300 ml
- nízkotučná zmrzlina – 100 g
- protein (příchuť dle vašeho výběru) – 4 polévkové lžíce. l.
- 2 vejce
Příprava:
- Recept na nápoj pro růst svalů je jednoduchý: ingredience rozšlehejte v mixéru do hladka.
- Vypijte si smoothie hodinu před tréninkem, a pak už můžete hory přenášet! Mimochodem, takový koktejl na začátku kariéry pil sám Arnold Schwarzenegger!
Kávový koktejl s banánem a vanilkovou zmrzlinou
Pomocí lahodného koktejlu se můžete nejen osvěžit, ale i povzbudit: připravte si nápoj podle tohoto receptu a přesvědčte se sami, že sametová textura a jemná chuť kávy se dokonale snoubí s jemností banánu.
Ingredience na 2-3 porce:
- zralý banán – 1 ks.
- espresso – 2 dávky (60 ml)
- mléko – 200 ml
- vanilková zmrzlina (můžete použít neutrální) – 100 g
Příprava:
- Uvařte kávu a vychlaďte ji.
- Vložte nakrájený banán, zmrzlinu, kávu a mléko do mixéru.
- Mixujte 2-3 minuty, dokud není banán zcela nakrájený.
- Nalijte do servírovacích šálků a začněte svůj den energicky! Kávu lze nahradit kakaem nebo instantní horkou čokoládou.
Šokující freakshake: domácí recept
Není to tak dávno, co přišly do módy freakshake – „vícepatrové“ mléčné koktejly zdobené všemi druhy sladkostí. Někdy je výzdoba prostě úžasná: vzdušný koktejl je zakončen čokoládovými tyčinkami, mraky cukrové vaty, marshmallow „kebaby“ a dokonce i koblihami. Recept na podobný milkshake se zmrzlinou můžete vymyslet sami, jehož fotka jednoduše rozstřelí vaše sociální sítě!
Ingredience na 2–Slouží 3:
- mléko – 300 ml
- zmrzlina podle chuti – 200 g
- sirup – volitelné
Příprava:
- Po stranách prázdné průhledné sklenice rozetřete trochu sirupu.
- Mléko a zmrzlinu rozmixujte v mixéru a vzniklou směs nalijte do připravené nádoby.
- Chcete-li ozdobit freakshake, můžete použít sušenky, marmeládu, kousky sušenek, bobule a ovoce. K připevnění ozdob na koktejl budete možná potřebovat dřevěné špejle a plastová brčka různých barev.
Tip: na hrdlo sklenice položte nadýchanou koblihu nebo belgickou vafle – Pomocí párátek na ně můžete připevnit požadovaný dekor. Mezery mezi párátky nebo trubičkami vyplňte šlehačkou.
Nezapomeňte tento koktejl podávat s dezertní lžičkou. a odložte dietu na další týden!
25 receptů na zmrzlinu z „Jezte doma“
Domácí zmrzlina je vždy neuvěřitelně lahodná. Křehká smetana, čerstvé bobule a ovoce, pikantní máta, trocha čokolády nebo ořechů – oblíbená pochoutka
Připravujeme kávu s různými chuťovými akcenty
Mnoho lidí si život bez kávy neumí představit a je to pochopitelné. Doušek aromatického povzbuzujícího nápoje vás ráno připraví na úspěšný den,
Sladkost je pro vás dobrá: přírodní sirupy při vaření
V obecně přijímaném názoru jsou přírodní sirupy sladidla, která nahrazují běžný cukr v různých pokrmech, čímž jsou zdravější. V
Chutné, jednoduché, rychlé, z obyčejných surovin! Mléčný koktejl se zmrzlinou v mixéru dokonale uhasí vaši žízeň v horkém letním dni. Zvládne ji připravit každá hospodyňka. K tomu potřebujete suroviny, které jsou dostupné všem. Nápoj si užijí děti i dospělí.
Autor receptu
Mléčný koktejl se zmrzlinou v mixéru
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 9 % 3 g
Tuky 24 % 8 g
Sacharidy 67 % 22 g
GI: 9 / 41 / 50
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat zmrzlinový koktejl v mixéru? Připravte potřebné produkty. Vezměte zmrzlinu dobré kvality podle GOST bez rostlinných tuků, stejně jako přísad a plniv, na tom bude záviset chuť nápoje. Z lednice mám vanilkovou zmrzlinu a pasterizované mléko (3,5% tuku). Před použitím mixér důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami.
Krok 2:
Navažte 200 gramů zmrzliny. Pro přípravu lahodného mléčného koktejlu je třeba dodržet všechny proporce. K tomu je vhodné použít kuchyňskou váhu.
Krok 3:
Vychladlé mléko a cukr šlehejte v mixéru, dokud se neobjeví světlá pěna. Cukr lze nahradit tekutým medem. Pokud chcete, přidejte jahodový nebo jiný džem podle chuti, bobulový sirup. Přidat můžete i různé ovoce, např. banány, jahody. Pro zvýraznění vůně přidejte 1-2 kapky vanilky, meruňky nebo hroznové esence. Pro milovníky čokolády můžete přidat kakaový prášek (asi 1-2 lžičky) nebo použít čokoládovou zmrzlinu.
Krok 4:
Přidejte zmrzlinu do mixéru a mixujte při plné rychlosti po dobu 5 minut. To je vše! Mléčný koktejl si snadno připravíte doma!
Krok 5:
Hotový koktejl nalijte do vysokých sklenic, sklenic nebo sklenic na víno. Ozdobte šlehačkou, lístkem čerstvé máty, případně posypte strouhanou čokoládou. Dobrou chuť!
Tento nápoj skvěle osvěží v horkém letním dni. Ocení to každý bez rozdílu věku. Chuť koktejlu lze změnit přidáním ovoce nebo bobulovin, jako jsou maliny, jahody, borůvky, kiwi nebo banán. I zmrzlinu můžete brát nejen jako zmrzlinu, ale s různými příchutěmi, například pistáciovou, čokoládovou, broskvovou.
Místo cukru můžete přidat tekutý med. Let fantazie při přípravě tohoto koktejlu je zcela neomezený.
Místo cukru můžete použít sladidlo.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
