Proč se do těsta na palačinky přidává voda?

Vroucí voda se do palačinek přidává ze dvou důvodů. Vroucí voda trochu vyluhuje mouku a palačinky jsou tenké, jemné a na pánvi se netrhají. Pomocí vroucí vody můžete získat jemné palačinky s otvory, které se mnoha hospodyňkám nepodaří dosáhnout. Jen nevědí o hacku života ve vroucí vodě.

Recept na dokonalé palačinky ve vroucí vodě

Budeme potřebovat dvě sklenice mouky, mléko – 500 ml, vroucí vodu – 250 ml, lžíci cukru, půl lžíce soli, lžíci másla a rostlinného oleje a 3 vejce. Toto množství surovin vystačí na přípravu cca 20 palačinek.

Příprava:

Mouku prosejeme, přidáme sůl a cukr, promícháme.
Zahřejte mléko, dokud není sotva teplé. Nalijte do mouky, promíchejte lžící. Poté pokračujte ve šlehání metličkou nebo mixérem.
Přidejte vejce a znovu promíchejte.
Ujistěte se, že nejsou žádné hrudky a přidejte sklenici vroucí vody. Těsto nechte 30 minut při pokojové teplotě. Během této doby by měl získat plasticitu.

Přidejte máslo rozpuštěné ve vodní lázni – není třeba přidávat dříve.

Pokud přidáte olej dříve, projeví se to na kvalitě těsta.

Rozpálíme pánev, nalijeme naběračku těsta a smažíme palačinky.

Palačinky musíte péct 20-30 sekund z každé strany. Palačinky by měly být pečené, ne smažené. Hotové jídlo lze podávat se zakysanou smetanou nebo bobulemi.

Autor: Světlana Protasová Editor internetových zdrojů

poslední novinky

Jaké šperky přináší štěstí a harmonii do života: lidová znamení a pověry

Lidé a události

Energeticky silná mužská jména: pět jmen, která jsou nabitá úspěchem v životě

Lidé a události

Nalezené věci, které lze zvednout ze země: slibují v životě spoustu dobrých věcí

Horoskop na dnešek: 11. února 2024

Hlavní novinky

Ruské ozbrojené síly zaútočily na důstojníky ozbrojených sil Ukrajiny, kteří oslavovali jmenování Syrského

Design a interiér

Jaká by měla být dřezová skříňka: jen tak – není potřeba

Ruské ministerstvo obrany informovalo o pokusu ukrajinských ozbrojených sil zaútočit na ruské civilní transportní lodě v Černém moři

Umístěte „zlatou“ přísadu do otvorů pro sazenice rajčat: všichni letní obyvatelé jsou výsledkem nadšeni

Novinky dnes

Maxim Fadeev převedl práva na provedení hitu „My Marmalade“ na zahraniční hvězdu

To nikdo nečeká? Dmitrij Rjabov dal předpověď na týden od 12. do 18. února

Strela pracuje. Dopravní policie provádí razie v Bělorusku: co řidiči potřebují vědět

Kolik cukru můžete dát do čaje nebo kávy: co se stane s těmi, kteří neustále pijí sladký čaj a kávu

ČTĚTE VÍCE

Co je lepší: laserová epilace nebo depilace?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.