Proč rychle hubnete na proteinové dietě?

Mnozí z vás, kteří se někdy zajímali o různé způsoby hubnutí, nepochybně slyšeli o proteinové dietě. Pomáhá vám ale protein shodit přebytečná kila? Komu to pomáhá? A kde se dá nejlépe sehnat? Chcete znát odpovědi na tyto otázky? Pak je tento článek právě pro vás. Výživový specialista v centru korekce hmotnosti „Be Fit“ vám řekne, jakou roli hrají bílkoviny v procesu hubnutí a jak správně a pro tělo pohodlně a bez stresu a hladovění používat proteinovou dietu v boji o štíhlost.

Co je podstatou diety?

Nejdůležitější při proteinové dietě je jíst co nejvíce bílkovin a přitom co nejvíce vyloučit tuky a sacharidy z jídelníčku. Tato dieta byla vyvinuta Dr. Atkinsem v roce 1963. V současné době je dieta mimořádně oblíbená nejen mezi hubnoucími, ale je zcela běžná i mezi sportovci. Sacharidy vstupující do těla se rozkládají na glukózu. Glukóza se rychle vstřebává a dodává spoustu energie. Ale taková energie se rychle spotřebuje a přebytek inzulínu, který zajišťuje vstřebávání glukózy, způsobuje zvýšený pocit hladu. Při nedostatku obvyklých zdrojů tělo začne využívat tuk pro energii. Bílkoviny jsou zase bohaté na bílkoviny, které přispívají k produkci hormonů potlačujících hlad. Zvýšený příjem bílkovin také buduje a udržuje svalovou hmotu. Tímto způsobem zhubnete a vaše svaly se po cvičení mnohem rychleji zotaví.

Výhody bílkovin pro tělo.

Protein je zdrojem (základem, základním principem) života organismu, který slouží k obnově a výstavbě nových buněčných tkání, k produkci potřebných hormonů a enzymů. Zvýšený příjem bílkovin pomáhá:

• nabírání a udržování svalové hmoty;
• strava se stává zdravější díky obsahu zdravých mastných kyselin (ryby, libové maso) a komplexních sacharidů (luštěniny);
• Protein vám pomůže zhubnout.

Právě z bílkovin se staví naše svaly. Kilogram svalů spálí asi 30 kalorií denně. Již v prvním týdnu takové diety se zpravidla ztratí až 3 kg nadváhy.

Protein navíc dodává tělu dlouhodobý pocit sytosti, posiluje imunitní systém, zajišťuje transport vitamínů a minerálů do tkání a orgánů těla.

Pamatovat si! Proteinová dieta bude fungovat pouze v případě, že si ke konzumaci zvolíte plnohodnotné bílkoviny a pečlivě spočítáte jejich objem!

V centru pro korekci hmotnosti „Be Fit“ vyvinul přední odborník na výživu centra doporučenější a šetrnější variantu pro vaše tělo v programu intenzivního hubnutí – jedná se o proteinovo-zeleninovou dietu s malým množstvím sacharidů k ​​snídani a obědu. Dodržováním této zásady vyvážené a racionální výživy nebudete pociťovat hlad po dlouhou dobu. To zohledňuje potřeby těla při aktivní fyzické aktivitě. Tento přístup umožňuje maximálně: nastartovat a zrychlit tempo hubnutí; úspěšně trénovat pod dohledem kompetentních školitelů; zvýšit a/nebo posílit svalovou hmotu.

«Все включено» +7-978-849-49-29

Zanechte žádost o účast

• Ubytování v komfortním hotelovém komplexu v blízkosti moře (druhá linie);
• Tři gurmánská fitness jídla + dvě svačiny;
• Fitness program;
• Lázeňský dům s možností koupání v moři;
• Turistické trasy a výlety;
• Konzultace nutričního terapeuta

Před a po
Pobyt v kempu 22 dní/21 nocí
35 let, výška 173 cm, nástup 01.
Hmotnost do 120 kg
Hmotnost po – 107 kg
Výsledek: mínus 13 kg, pas – 18 cm, boky – 12 cm, paže – 7 cm

(Elena se účastnila promoakce – „Speciální nabídka – 30 % z ceny za povolení použít fotografie při příjezdu do kempu první den a při odjezdu.“ Více o akci čtěte zde)

PŘED foto (1. den po příjezdu na tábor)

Foto PO (v den odjezdu z kempu)
Pobyt v kempu 8 dní/7 dní
33 let, výška 170 cm, nástup 01.
Hmotnost do 89 kg
Hmotnost po – 84 kg
Výsledek: mínus 5 kg, pas – 9 cm, boky – 6 cm, paže – 5 cm

(Veronika se účastnila promoakce – “Speciální nabídka – 30 % z ceny za povolení použít fotografie při příjezdu do kempu první den a při odjezdu.” Více o akci čtěte zde)

Foto Před (v den příjezdu do kempu)

Foto PO (v den odjezdu z kempu)
Zůstaňte v táboře asi 4 měsíce
55 let, výška 168 cm, nástup 01.
Hmotnost PŘED – 135 kg Hmotnost po – 87 kg
Výsledek: mínus 48 kg

(Sergej laskavě souhlasil s poskytnutím své fotografie. Akce se nezúčastnil. První fotka byla pořízena na pirátské párty kolem června. Další fotografie z této párty jsou zde. Fotografie poté byla pořízena před uzavřením tábora na konci ledna 2015. Sergej tam celou dobu v táboře nebyl. Přišel na měsíc, pak odešel a tak dále několikrát. V jeho případě nemůžete spěchat a tlačit své tělo, aby rychle ztratilo nadváhu. Upřímně řečeno, jeho výsledek nás všechny šokoval!)

Foto před (náhodné foto na pirátské párty v táboře měsíc po příjezdu)

Foto PO (Fotografie pořízená v den odjezdu Sergeje v lednu). Břicho se stáhlo přirozeně!
Zůstaňte v táboře 2 měsíce
30 let, výška 175 cm, nástup říjen 2014.
Hmotnost PŘED – 87 kg Hmotnost po – 69 kg
Výsledek: mínus 18 kg

(Toto je proměna! První fotka je náhodná, pořízená na ranní procházce v kempu. Více fotek z fotoreportáží (říjen 2014) najdete zde. Účastníky po příjezdu záměrně nefotíme. Foto nám poslala Viktorie po nějaké době po opuštění kempu. A na Tato fotografie zachycuje Victorii v procesu účasti na běžcích buď v Mnichově nebo v jiném městě v Evropě. Nezacházeli jsme do podrobností kvůli radosti, která nás pro Viku zaplavila!)

PŘED fotkou (náhodné foto na ranní procházce v kempu)

Photo After (Victoria nám poslala tuto fotku nějakou dobu po opuštění tábora)

rozrazil, Moskva

Pobyt v kempu 22 dní/21 nocí
29 let, výška 167 cm, nástup 01.
Hmotnost do 115 kg
Hmotnost po – 106 kg
Výsledek: mínus 9 kg, pas – 15 cm, boky – 10 cm, paže – 5 cm

(Veronika se účastnila promoakce – “Speciální nabídka – 30 % z ceny za povolení použít fotografie při příjezdu do kempu první den a při odjezdu.” Více o akci čtěte zde)

PŘED foto (1. den po příjezdu na tábor)

Foto PO (21. den, při odjezdu z tábora)

Čtyři pravidla, jak učinit proteinovou dietu efektivní:

1. Protein musí být konzumován s potravinami obsahujícími vlákninu, která reguluje mikroflóru gastrointestinálního traktu a zabraňuje intoxikaci bílkovinami. Malé množství vlákniny a sacharidů k ​​snídani a obědu tedy podporuje lepší vstřebávání bílkovin.
2. Během proteinové diety je povinné mít fyzickou aktivitu. Bílkoviny, stejně jako tuky a sacharidy, jsou považovány za vynikající zdroj energie. Když budete budovat svalovou hmotu, získáte navíc produkt, který dokonale bojuje s tukem a funguje 24 hodin denně!
3. Snažte se jíst malá jídla 5-6krát denně. Malé množství potravy se vstřebává rychleji, aniž by mělo čas se ukládat do tukové hmoty. Přijímáním malých porcí potravy se navíc výrazně zmenšuje objem žaludku.
4. Spalte o 300 kalorií více, než během dne zkonzumujete. Pouze s tímto vzorcem se nastartuje proces hubnutí.

Energie, která přichází v přebytku a není spotřebována, se ukládá jako tuk.

Co je v nabídce

Protein může být rostlinného nebo živočišného původu.

Důležité. Pro plnohodnotnou výživu organismu je vhodné kombinovat oba druhy bílkovin (50/50).

Zdroje živočišných bílkovin:

Jakékoliv maso. 100gramový kus kuřecích prsou obsahuje přibližně 25 gramů bílkovin, hovězí maso – 28 gramů a krůtí maso – asi 30 gramů. Vejce Tvaroh a mléčné výrobky, Mořské plody Ryby

Zdroje rostlinných bílkovin:

Ořechy (mandle, pistácie, kešu, arašídy) Obiloviny (pohanka, kroupy, ovesné vločky, proso) Luštěniny (fazole, čočka, cizrna) Houby

Abyste zrychlili svůj metabolismus, musíte 50 až 75 % denní stravy věnovat bílkovinám. To je přibližně 1 gram bílkovin na 1 kg hmotnosti.

Jako super svačina jsou proteinové směsi nebo tyčinky skvělé pro doplnění bílkovin a zahnání hladu.

Recepty na proteinovou dietu.

Aby vaše menu nebylo nudné, zapínáme vaši fantazii a používáme kreativní přístup.

Salát s chobotnicí. Vajíčko uvařené naměkko rozmačkáme vidličkou, přidáme nakrájenou chobotnici a dochutíme nízkotučnou zakysanou smetanou.

Plněná omeleta. 2 vejce rozšleháme se 2 bílky a 100 g mléka. Směs dejte na rozehřátou pánev a nejprve přidejte trochu olivového oleje. Na vrch směsi položte náplň. Smažte omeletu po dobu 5-7 minut. Náplň: Papriku a cibuli nakrájíme na kolečka plus nastrouhaný sýr. Ve skutečnosti náplň závisí pouze na vašich chuťových preferencích a může být jakákoli.

Krevetový salát. Smíchejte vařené krevety s okurkou, paprikou a cherry rajčaty. Přidejte olivy a dochuťte olivovým olejem, česnekem a citronovou omáčkou.

Kuřecí julienne s houbami. Houby dusíme s cibulí. Do formiček vložíme vařené kuřecí řízky nakrájené na kousky, houby a cibuli. Přelijeme omáčkou. Navrch položte nastrouhaný sýr. K omáčce se skvěle hodí řecký jogurt nebo kefír s kořením.

Krůtí řízky s pečenými bramborami. Mletou krůtu smícháme s nakrájenou cibulí a 1 vejcem. Přidejte černý pepř, sůl. Vytvarujte placičky a pokládejte na pečící papír. Mezi řízky vložíme brambory, předem oloupané a nakrájené na plátky o tloušťce asi 2 cm a pečeme 40 minut.

Plněné chobotnice. Korpus olihně vařte 3 minuty. Vyčistěte je. Náplň: nakrájené vařené vejce, žampiony. Promícháme je, přidáme sýr a bylinky. Chobotnici nakrájejte s náplní, potřete sójovou omáčkou a pár minut smažte. Pokapeme sójovou omáčkou a smažíme z každé strany 2 minuty.

Dušená ryba. Rybu uvařte a odstraňte kosti. Dejte do hrnce, přidejte 1 vejce a pár bílků. Zalijeme přecezeným rybím vývarem a přidáme trochu koření. Přikryté dusíme 3-5 minut.

Výsledky diety jsou značně rozporuplné

Důležitou složkou, kterou tělo potřebuje k hubnutí a udržení váhy, jsou bezesporu bílkoviny. Nedostatek bílkovin vyvolává ztrátu našich svalů v těle, což způsobuje svalovou atrofii. A to znamená, žádné svaly – žádné hubnutí.

Na druhou stranu nadměrný příjem některých bílkovin a nedostatek jiných neméně důležitých složek může vést k nežádoucím zdravotním následkům. Nedostatek sacharidů ve vaší stravě navíc vede k aktivnímu ničení bílkovin, které jsou pro tělo nezbytné.

Zajímavý fakt. V procesu štěpení bílkovin tělo vydá o 35–40 % více energie než při štěpení tuků a sacharidů. V tomto případě se spotřeba energie zvyšuje, spotřeba energie klesá a člověk začne rychle hubnout.

Nevýhody proteinové diety

Tato dieta vyžaduje přesnost a individuální přístup. Je důležité vzít v úvahu věk, schopnost těla vstřebávat bílkoviny, fyzickou aktivitu a další osobní vlastnosti nejen kvůli velkému množství bílkovin, ale také kvůli nadměrnému omezení tuků, sacharidů, důležitých minerálů a vitamínů.

S vysokou pravděpodobností se při dodržování této diety můžete setkat s některými problémy:

Nedostatek sacharidů snižuje produkci hormonu serotoninu. A to se projevuje podrážděností, špatnou náladou, bolestmi hlavy!

1. Rychlá únavnost. Nedostatek sacharidů způsobuje pokles hladiny cukru v krvi pod normální hodnotu, což uvede tělo do režimu úspory energie. Tělo totiž primárně vynakládá energii na proces podpory života (dýchání, práce srdečního svalu atd.). V důsledku toho se ráno cítíte malátní, ospalí a špatně.
2. Jíst příliš mnoho bílkovin může způsobit nadměrný tlak na ledviny a dehydratovat tělo. Během dne pijte více vody.
3. Protein zvyšuje cholesterol, a to zase vede k narušení kardiovaskulárního systému.
4. Nadbytek bílkovin vede k vyplavování vápníku a osteoporóze. Abyste tomu zabránili, určitě si vezměte multivitamin navíc.
5. Živočišné bílkoviny narušují vstřebávání vlákniny a to komplikuje fungování trávicího traktu. Proto byste tuto dietu neměli používat déle než 14-20 dní.

Pokud se rozhodnete pro proteinovou dietu, určitě si v lékárně kupte dobrý komplex vitamínů, doplní všechny látky, které vašemu tělu chybí. Kromě toho doporučujeme zařadit do jídelníčku rybí tuk, který je při dietě velmi potřebný, protože proteinová jídla prakticky neobsahují potřebné tuky a samotný rybí tuk vám pomůže shodit přebytečná kila. Pamatujte, že proteinová dieta má řadu kontraindikací.

Kontraindikace:

• Pokročilý věk;
• Akutní onemocnění gastrointestinálního traktu;
• Nemoci trávicího systému;
• Kardiovaskulární selhání;
• Různé poruchy jater a ledvin;
• Vysoké riziko trombózy;
• Těhotenství a kojení.

Doporučení pro sportovce a lidi, kteří hodlají tuto dietu držet dlouhodobě: nechte se častěji testovat na důležité prvky.

Hojnost sacharidů a tučných jídel, nedostatek fyzické aktivity, sedavý způsob života – to vše dříve nebo později povede k tomu, že když se přiblížíme k zrcadlu, nebudeme spokojeni s obrazem, který tam vidíme. A bude jen jedna cesta ven – zhubnout!

V honbě za štíhlou linií googlujeme všechny možné diety a snažíme se najít tu, která nám určitě pomůže zhubnout. A nejčastěji se setkáváme s pojmem proteinová dieta. Dnes se na to podíváme podrobněji.

Proteinová dieta.

Proteinová dieta je základní dietou pro hubnutí. Na jejím základě jsou postaveny tak oblíbené metody hubnutí, jako je Dukanova dieta, hollywoodská dieta a kremelská dieta. S některým z těchto jmen jste se již určitě setkali, i když vás problematika hubnutí nezajímala.
Princip výživy s proteinovou dietou je velmi jednoduchý: je nutné snížit spotřebu tuků na minimum a vytvořit nedostatek sacharidů. Ale naopak je potřeba jíst více bílkovin. Tato dieta by se ale neměla zaměňovat s jednotvárnou. Na rozdíl od jednotvárné stravy nejsme omezeni ve výběru potravin, základní jsou právě potraviny s vysokým obsahem bílkovin.

Hubnutí s proteinovou dietou je dosaženo vytvořením nerovnováhy kilokalorií. Přijmeme méně kalorií, než spotřebujeme během dne. Ale díky tomu, že bílkoviny se tráví mnohem déle než sacharidy, získáme pocit sytosti. Jinými slovy, konzumace méně kcal znamená, že nechcete jíst více.

Podle doporučení výživových specialistů je délka proteinové diety od dvou do čtyř týdnů. Nedoporučuje se na ní dále sedět kvůli vysoké zátěži jater a ledvin.

Hubnutí pro ty, kteří dodržují tento způsob hubnutí, lze rozdělit do dvou fází.
V první fázi diety začne tělo aktivně vstřebávat glykogen z dříve nahromaděných zásob, v důsledku čehož odchází voda a my začínáme rychle hubnout. Po ztrátě přebytečných tekutin se váha začne odklánět mnohem pomaleji, v určitou chvíli se může dokonce v jednu chvíli zastavit.
Dále, ve druhé fázi tělo začne používat tuky jako „palivo“ k výrobě glukózy. A váha začne zase klesat. Za pouhé 2-4 týdny proteinové diety můžete shodit od 4 do 6 kg přebytečného tuku.

Ale jako každá metoda, jak se zbavit přebytečných kil, má proteinová dieta své klady a zápory. Pojďme se na ně podívat.

výhody:

1) Žádný pocit hladu;

Souhlasíte, dokonce i psychologicky je mnohem snazší snášet deprivace a omezení ve spotřebě jídla, pokud vás nepronásleduje neustálý pocit hladu.

2) Shozené kilogramy se nevrátí;

Zde je malý dodatek: váha se nevrátí, pokud budete po ukončení diety dodržovat správnou výživu. Ale proteinová dieta sama o sobě nemá na rozdíl od monotónní diety efekt překompenzace.

nevýhody:

1) Onemocnění ledvin a jater;

Pokud máte chronické onemocnění těchto orgánů, pak byste se měli zdržet zvýšené konzumace bílkovinných potravin. Kuřecí prsa, která jsou „těžká“ na filtrační orgány, můžete zkusit nahradit lehce stravitelným izolátem syrovátkové bílkoviny. Při konzumaci izolátu se po provedení testů poraďte se svým lékařem. Jak ale ukazují statistiky, v 95 % případů pomáhá izolát vyřešit problém konzumace bílkovin bez zhoršení zdraví.

2) Gastrointestinální poruchy;

V prvních dnech diety jsou možné problémy s gastrointestinálním traktem kvůli změně obvyklé stravy. Abyste se jim vyhnuli, snažte se zvyšovat množství bílkovin za den ne nárazově, ale postupně.

Po pochopení definice můžeme přejít k základním pravidlům proteinové diety.

Pravidla proteinové diety.

Prvním a nejdůležitějším pravidlem je omezit spotřebu cukru (včetně různých sladkých limonád). Pokud máte chuť na sladké a neobejdete se bez sladkého, pak smíte sníst 1-2 proteinové tyčinky bez cukru denně, nebo přidat do nápojů (káva, čaj) sladidlo na přírodní bázi.

Při zvýšené konzumaci bílkovin také určitě hodně pijte, každý den alespoň dva litry vody.
Musíte jíst po částech, v malých porcích, ale často. Každé jídlo by mělo obsahovat potraviny bohaté na bílkoviny a obsahující vlákninu. Spotřeba živočišných tuků by měla být omezena na 30-40 gramů denně. U hlavních produktů doporučujeme dietní maso (kuřecí, krůtí a hovězí) a zeleninu (ředkvičky, zelí, rajčata, okurky).

Abyste se vyhnuli monotónním pokrmům, můžete použít různé způsoby vaření. Proteinová dieta umožňuje vaření v páře nebo grilování, nejdůležitější je použít při vaření co nejméně tuku.
Ovoce se doporučuje jíst v první polovině dne, citrusové plody jsou užitečné zejména při proteinové dietě.

První jídlo by mělo být hned po probuzení a poslední 2-3 hodiny před spaním. Abyste se vyhnuli pocitu hladu v noci, doporučujeme před spaním vypít porci kaseinu (dlouho stravitelný protein). Dokáže efektivně zachovat vaše svaly, aniž by to ohrozilo váš jídelníček.

Doporučujeme zařadit 1-2 porce syrovátkového proteinu do vaší každodenní stravy. Syrovátkový protein je zdrojem lehce stravitelných bílkovin, které vám nejen zpestří jídelníček, ale také pomohou nahradit či doplnit některá jídla.

A hlavně nezapomínejte cvičit! Protože pokud není dostatek fyzické aktivity, pak i s dietou bude těžké dosáhnout vysněné postavy!