Přes zdánlivou snadnost je proces přípravy zmrazených knedlíků poměrně komplikovaný. S přípravou produktu a teplotou vody je spojeno mnoho nuancí. Mnoho nezkušených kuchařů dělá závažnou chybu: hází polotovary do vroucí tekutiny. Tento přístup povede k vážnému snížení chuti pokrmu.

Častá chyba

Jak podotýkají zkušené hospodyňky, knedlíky byste nikdy neměli házet do vařící vody.

Mezi teplotou mraženého polotovaru a teplotou vařící vody je totiž obrovský rozdíl.

Kvůli tomuto kontrastu mohou knedlíky prasknout. Kromě toho se moučné výrobky s masovou náplní začnou lepit kvůli prudké změně skupenství škrobu.

Jak správně vařit knedlíky

Za prvé, nemůžete spěchat. Zmrzlé knedlíky hned neházejte do pánve. Výrobek by měl po vytažení z mrazničky nějakou dobu ležet na stole. Za druhé je nutné sledovat teplotu kapaliny. Knedlíky by se neměly házet do studené ani vroucí vody. Je žádoucí, aby kapalina byla teplá. Jeho teplota by neměla přesáhnout 50 stupňů. Když se voda vaří, je třeba ji trochu ochladit pomocí další „porce“ studené tekutiny.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

Jaké šperky přináší štěstí a harmonii do života: lidová znamení a pověry

Lidé a události

Energeticky silná mužská jména: pět jmen, která jsou nabitá úspěchem v životě

Lidé a události

Nalezené věci, které lze zvednout ze země: slibují v životě spoustu dobrých věcí

Horoskop na dnešek: 11. února 2024

Hlavní novinky

Ruské ozbrojené síly zaútočily na důstojníky ozbrojených sil Ukrajiny, kteří oslavovali jmenování Syrského

Design a interiér

Jaká by měla být dřezová skříňka: jen tak – není potřeba

Ruské ministerstvo obrany informovalo o pokusu ukrajinských ozbrojených sil zaútočit na ruské civilní transportní lodě v Černém moři

Umístěte „zlatou“ přísadu do otvorů pro sazenice rajčat: všichni letní obyvatelé jsou výsledkem nadšeni

Novinky dnes

Maxim Fadeev převedl práva na provedení hitu „My Marmalade“ na zahraniční hvězdu

To nikdo nečeká? Dmitrij Rjabov dal předpověď na týden od 12. do 18. února

Kolik cukru můžete dát do čaje nebo kávy: co se stane s těmi, kteří neustále pijí sladký čaj a kávu

Šéf norského ministerstva obrany vyzval k přípravám na možnou válku s Ruskem

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Jaké odstíny rtěnky se hodí k tmavé pleti?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Co může být jednodušší než vařit knedlíky? Ale pro nezkušeného „kuchaře“ knedlíky během procesu vaření začnou praskat a vařit, někdy se slepí a z chutných věcí zůstane pouze náplň, a i tak ji bude třeba stále „extrahovat“ z pánev. Tato situace nastává zvláště často při vaření mražených knedlíků.

Jak správně vařit knedlíky, aby byly chutné a nepřepečené, píše FoodOboz

Nevhazujte do vroucí vody

Samotné mražené knedlíky jsou suché a nejsou pružné, ví to nejedna zkušená hospodyňka. Vyhazováním knedlíků z mrazáku přímo do vroucí vody tedy situaci vážně zhoršíte – začnou praskat, vařit a lepit se pohromadě.

Jak správně vařit knedlíky

Takže důležité tipy při vaření mražených knedlíků:

  • Knedlíky byste měli házet ne do vroucí vody, ale do běžné horké vody.
  • Pokud jsou knedlíky již ve vroucí vodě, přidejte do pánve sklenici studené vody.

Tento life hack pomůže stabilizovat teplotu vody a knedlíky si zachovají svůj tvar a strukturu.

Další tajný trik

Existuje také další trik, který vám pomůže uvařit lahodné knedlíky. Chcete-li to provést, namočte knedlíky před vařením na několik minut do vody. Těsto tak nasaje určité množství vody a knedlíky při vaření neprasknou.

ČTĚTE VÍCE
Je možné užívat vitamín E a Omega 3 společně?

Krása a zdraví – 09. ledna 2023 24228

Budeme velmi vděční, pokud tuto novinku budete sdílet na sociálních sítích.

Vložte cibuli do přihrádky na chléb: pouhá polovina cibule vás zbaví nepříjemného problému

Odborníci nám prozradili, proč byste ho měli dát právě do přihrádky na chleba.

Celá pánev se bude muset vylít do záchodu: koření, které by se nemělo přidávat do polévek

Čtyři ne při vaření polévky.

Smíchejte ocet, jód a sodu: ženy v domácnosti jsou potěšeny zázračným řešením – nyní ho vždy používají

Neuvěřitelný life hack z Turecka, který pomůže při úklidu domu.

Slavným sovětským receptem jsou klobásy v sushi. Pokud jste tuto mňamku nejedli, musíte ji udělat pro své blízké.

Jídlo je jednoduché a velmi chutné. Dvě jednoduché ingredience, přidejte mléko, sýr a vložte do trouby.

Proč smažit syrové těstoviny na pánvi: geniální trik – tohle jste určitě nevěděli

Trik zkušených hospodyněk – zkuste to jednou, pak budete tuto metodu používat vždy.

Líné paštiky. Jednoduchý recept, ale hodně zábavný. Hlavní je dobré oko

Jednoduché recepty používají i zkušené hospodyňky. Hlavní věc je, že je to chutné.

9 rysů anglických domů, kterým se můžete buď zasmát, nebo je vzít na vědomí

Každá země má své zvyky a tradice, které se zvenčí mohou zdát zvláštní. Dnes jsme se rozhodli mluvit o anglických bytech, protože se výrazně liší od bydlení, na které jsme zvyklí.

„Německé“ domy v poválečném SSSR: co je na těchto budovách špatného

Po skončení druhé světové války ležela velká část evropského území Sovětského svazu v troskách. Každý alespoň jednou slyšel, že po válce se němečtí váleční zajatci aktivně podíleli na obnově sovětských měst.

Beton se zárukou několika tisíc let: jaký je fenomén starověkého římského stavebního materiálu

Starověká civilizace po sobě zanechala naprosto úžasné dědictví, které nepřestává udivovat badatele i obyčejné lidi. A v tomto ohledu nejsou stavební technologie výjimkou.