Proteinový koktejl je nezbytnou součástí stravy sportovců. Základem nápoje je protein, který plní roli stavebního materiálu. Je potřebný pro pevnost stěn cév, kostní tkáň, dobrý stav kůže, vlasů a nehtů. Velký výběr hotových směsí je k dispozici k prodeji ve specializovaných prodejnách. Ne všechny jsou vysoce kvalitní. Byly případy, kdy byl obsah bílkovin nižší než deklarovaný, ve složení byly zjištěny steroidy a anabolické steroidy. Účinný a bezpečný produkt získáte tak, že si doma připravíte proteinový koktejl vlastníma rukama.
Domácí proteinové koktejly na hubnutí: jak fungují?
Proteinový nápoj vám pomůže zbavit se přebytečných kilogramů. Velké množství bílkovin při současném snížení sacharidů při organizování jídel pomáhá zvýšit spalování kalorií během tréninku v posilovně. Látka dává pocit sytosti, což pomáhá vyhnout se přejídání a snížit množství zkonzumovaných porcí.
Účinnost vysokoproteinové diety se vysvětluje termogenními vlastnostmi bílkovin. Pocit hladu se nedostavuje rychle, což umožňuje soustředit se na fyzickou aktivitu – závodní chůze, plavání, běh.
Optimální čas, kdy si poprvé dát zdravý a chutný nápoj, který jste si vyrobili vlastníma rukama, je ráno. Může nahradit snídani. Koktejl vám pomůže zotavit se po tréninku a večer uleví od pocitu hladu (alternativa druhé večeře).
Domácí proteinový koktejl pro nabrání svalové hmoty
Je vaším cílem nabrat svalovou hmotu? Nápoje s vysokým obsahem bílkovin by měly být součástí vašeho jídelníčku. Pro zvětšení objemu svalů potřebujete pozitivní dusíkovou bilanci, poté začne stavba vláken. Pokud to půjde do mínusu, svaly se začnou rozpadat.
Dusík se uvolňuje v důsledku rozpadu molekul bílkovin. Přísun bílkovin zvyšuje odolnost organismu, trénink může trvat déle a být intenzivnější. Dochází k rychlému růstu svalů.
Pít koktejly pro zvýšení svalové hmoty, vyrobené nezávisle, se doporučuje půl hodiny před tréninkem a půl hodiny po něm. Je důležité nepřekračovat denní příjem bílkovin. Pokud se úplně nerozloží, změní se na tuk. Správně vypočítat potřebné množství bílkovin vám pomůže sportovní lékař a trenér.
Recepty na jednoduché přírodní proteinové koktejly
Výroba proteinových nápojů doma není nijak zvlášť náročná. K mixování ingrediencí potřebujete mixér nebo šejkr. Základem nápoje je mléko, kefír, jogurt, nízkotučný tvaroh. Obsahují ovoce, bobule, rostlinné plodiny, ořechy, které se stávají zdrojem sacharidů a tuků, a další složky.
- mléko – 350 ml;
- vaječný bílek – 1 ks;
- banán – 1 ks;
- tvaroh – 100 g;
- med – 1 polévková lžíce. l.
- mléko – 250 ml;
- jogurt – 200 ml;
- banán – 1 ks;
- med – 2 polévkové lžíce. l.;
- ovesné vločky – 40 g;
- zmrzlina – 40-50 g.
- mléko – 500 ml;
- banán – 2 ks;
- tvaroh – 200 g;
- ořechy – 40 g;
- med – 2 polévková lžíce. l.
- tvaroh – 300 g;
- jogurt – 200 ml;
- voda – 100 ml;
- kakao (prášek) – 1 polévková lžíce. l.;
- banán – 1 ks;
- med/džem – 1 polévková lžíce. l.
- voda – 200 ml;
- sušené mléko – 20 g;
- zakysaná smetana – 1 polévková lžíce. l.;
- tvaroh – 2 polévkové lžíce. l.;
- lněná semínka – 1 lžička.
Příprava koktejlů spočívá v umístění všech ingrediencí do mísy mixéru nebo šejkru a šlehání směsi do hladka. Vyrobit si vlastní nápoje na hubnutí a budování svalů doma je snadné.
Před zvýšením obsahu bílkovin ve stravě byste se měli poradit s odborníkem. Můžete kontaktovat sportovní lékaře a trenéry v prémiovém fitness klubu „Gushi-Swans“. Řeknou vám, jak si připravit proteinový koktejl doma, s ohledem na vlastnosti vašeho těla.
Proteinové koktejly pro nárůst hmoty jsou oblíbeným produktem mezi kulturisty, kteří chtějí dosáhnout vynikajících výsledků v co nejkratším čase. Sportovní výživa pomáhá zvýšit hladinu živin v těle, zlepšit výkonnost a efektivitu tréninku. K rychlému budování svalů se používají speciální doplňky. Jak si vybrat správný protein a jak jej užívat pro růst svalů vám prozradíme v tomto článku.
Kdo potřebuje proteinové koktejly?
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení mohou takové doplňky používat nejen profesionální sportovci. Jsou ideální pro vyváženou stravu při hubnutí, pomáhají rychle se zbavit tukových zásob a dosáhnout vynikající definice svalů. Proteinové koktejly pro nabírání svalové hmoty jsou stejně vhodné pro ženy i muže. Tento produkt má minimum kontraindikací. Samozřejmě byste se v tomto případě měli před konzumací bílkovin poradit s odborníkem.
Faktem je, že bílkoviny jsou cenným zdrojem aminokyselin. V bílkovině je jich 20. Některé z těchto aminokyselin jsou esenciální, to znamená, že si je lidský organismus neumí vyrobit a jsou dodávány pouze potravou [1].
Bílkoviny tedy potřebuje každý, bez ohledu na jeho cíle.
Svalový nárůst
. Protein je hlavní stavební složkou svalů. Pokud plánujete dosáhnout krásné úlevy, musíte do svého jídelníčku zařadit určité procento bílkovin. Získání z potravy je poměrně obtížné: vysoké hladiny bílkovin se nacházejí v mase, mléčných výrobcích a rybách. I při správně sestavené stravě však není vždy možné dosáhnout denní potřeby aminokyselin. Pak přijdou na pomoc proteinové koktejly. Herbalife Nutrition Formula 1 obsahuje vysoké procento bílkovin a lze jej použít jako kompletní jídlo. Tento produkt je ideální pro ty, kteří plánují rychle nabrat svalovou hmotu a dosáhnout krásné úlevy.
Regulace hmotnosti
. Po zhubnutí nebo nabrání svalové hmoty je poměrně obtížné udržet požadované výsledky. Chcete-li to provést, musíte přísně sledovat svou vlastní stravu a vyloučit z ní škodlivé potraviny. Hladiny bílkovin by však měly zůstat stále vysoké. Jako svačinu můžete použít speciální proteinové tyčinky: dodají tělu potřebné množství živin a zabrání přejídání. Koktejly mohou být také skvělým pomocníkem při kontrole hmotnosti. Proteinová směs Herbalife Nutrition Formula 3 je dalším zdrojem bílkovin a živin. Dá se přidat do jiných jídel nebo nahradit moukou: vynikající řešení pro ty, kteří milují pečení, ale nechtějí ho zařadit do svého jídelníčku kvůli obsahu kalorií a vysokému obsahu rychlých sacharidů.*
Zotavení
. Fyzická aktivita může vážně přetížit vaše svaly. Pokud plánujete vytvořit vytvarované svaly, pravděpodobně znáte mechanismus růstu hmoty. Při tréninku dochází k poranění svalů, mikrotrhlinám, které po zahojení vytvoří požadovaný objem. Tento proces je však doprovázen neustálými bolestivými pocity a snížením zatížení poškozených skupin. Chcete-li urychlit proces regenerace a zbavit se bolesti, můžete do svého jídelníčku zařadit více bílkovin. Například Herbalife 24 Recovery Cocktail je obohacen železem. Tento užitečný doplněk nasycuje svaly kyslíkem a urychluje eliminaci produktů rozkladu kyseliny mléčné. Výsledkem je snížení bolesti a mnohem rychlejší regenerace tkání. Revitalizační koktejl navíc dokonale zlepšuje tonus a nasycuje tělo energií. Ideální pro ty, kteří vedou aktivní život a trénují ráno před prací.
Snížení hmotnosti
. Protein vám pomůže zhubnout rychleji. Protein skvěle zasytí, snižuje hlad a zabraňuje přejídání. Zároveň má poměrně nízký obsah kalorií, což vám umožní vyhnout se ukládání tuku v pase a bocích. Proteinový koktejl Formule 1 od Herbalife Nutrition je základem programu na hubnutí* a pomáhá bojovat s kily navíc. Může nahradit plnohodnotné jídlo a zabránit přejídání. Formule 1 navíc obsahuje komplex 23 vitamínů a minerálů nezbytných pro lidský organismus. Dietní vláknina v koktejlu dokonale stimuluje trávení. Pravidelným pitím proteinového koktejlu, systematickým tréninkem a dodržováním zásad zdravé výživy můžete dosáhnout vynikajících výsledků při hubnutí.
To je zajímavé: protein zpomaluje proces vstupu sacharidů do krevního řečiště, což zabraňuje prudkému skoku cukru [1].
Výhody proteinového koktejlu
Jedná se o produkt, který je ideální pro různé účely. Při budování svalové hmoty budete moci rychleji dosáhnout vynikajících výsledků. Pravidelný příjem bílkovin:
- nasycuje tělo živinami;
- dodává svalům potřebné stavební složky;
- snižuje chuť k jídlu a pomáhá předcházet večernímu přejídání.
Navíc se správným přístupem k fyzické aktivitě a stravě můžete rychle zbavit tukových zásob. Proteinový koktejl je tedy vhodný jak pro ty, kteří „sekají“ a „hromadí“ sportovce.
Možné kontraindikace
Protein pro růst svalů nemá prakticky žádné zjevné kontraindikace. Hlavní věcí je vybrat správný produkt a dodržovat denní normy. Například pro dospělého člověka se za optimální denní dávku bílkovin považuje asi 1,2–1,8 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. Nadměrná konzumace bílkovinných potravin může způsobit problémy s fungováním ledvin a jater. Je docela snadné se tomu vyhnout: hlavní věcí je dodržovat pokyny uvedené na koktejlové plechovce a pečlivě sledovat rovnováhu BJU ve své vlastní stravě. Před použitím však musíte navštívit odborníka a v případě potřeby podstoupit testy.
Jak brát bílkoviny
Aby doplněk přinesl maximální užitek, musíte dodržovat několik důležitých pravidel pro jeho užívání. Například se nedoporučuje připravovat nápoje předem: trvanlivost hotového koktejlu není delší než hodinu. Takže pokaždé, když si dáte proteinový koktejl, budete si ho muset připravit znovu. Ale nezabere to moc času. Stačí dvě minuty a lahodný nápoj je připraven!
Hygienická pravidla pro bílkoviny
. Snížit riziko alergické reakce nebo vedlejších účinků z pití vyčpělého koktejlu je celkem jednoduché.
- Nádobu, ve které byl nápoj připraven, ihned umyjte. Faktem je, že čistý protein se poměrně rychle rozkládá a vydává ne nejpříjemnější „aroma“.
- Ze stejného důvodu okamžitě setřete rozsypaný prášek. Pokud se vám proteinová směs dostane na oblečení, je třeba je okamžitě vyprat.
- Nepřekračujte dávkování suchého produktu: princip „čím více, tím lépe“ zde nefunguje.
- Šejkr pro přípravu koktejlů se doporučuje měnit každé 3-4 měsíce. Hlavním příznakem je nepříjemný zápach, kterého se nelze žádnými prostředky zbavit.
Nezapomeňte, že protein je produkt podléhající zkáze. Dokud je suchý, dá se skladovat poměrně dlouho. Pokud se ale vlhkost dostane do sklenice se sportovní výživou, rychle se zkazí.
Rezim prijmu
. Nejčastěji jdou proteinové koktejly na hubnutí ruku v ruce s nízkosacharidovou dietou. Příjem bílkovin vám umožní získat potřebné živiny a energii, snížit chutě na sladké a zabránit přejídání. Pokud mluvíme o přibírání na váze, pak se koktejly stávají dalším zdrojem živin. Můžete si vychutnat své obvyklé snídaňové jídlo přidáním sklenice Herbalife Nutrition Protein ve vaší oblíbené příchuti. Navíc můžete přidat Herbalife 24 Recovery Cocktail, zvláště pokud své tělo pravidelně vystavujete vážnému stresu. Tento nápoj je nejlepší užívat po tréninku, po 20-40 minutách. Pomůže rychle odstranit produkty rozkladu kyseliny mléčné a snížit nepohodlí po vážném cvičení. Večeře se ale může omezit pouze na „Večerní koktejl“, který vás zasytí a zajistí normální spánek díky tryptofanu ve složení.
Jak udělat proteinový koktejl doma
Je velmi snadné získat lahodný nápoj. Vše, co musíte udělat, je koupit si proteinový koktejl Formule 1 od Herbalife Nutrition s vaší oblíbenou příchutí a připravit si ho podle receptu uvedeného na obalu. Proteinový prášek můžete zředit čistou vodou, odstředěným mlékem nebo šťávou. Stručně řečeno, zde můžete bezpečně experimentovat a zvolit optimální složení nápoje. Někteří lidé preferují zředit proteinový koktejl ovesným nebo sójovým mlékem, přidat ořechy nebo ovoce. Výsledkem je výživný a velmi chutný nápoj.
Základní komponenty
. K výrobě domácího proteinového koktejlu budete potřebovat mixér nebo speciální šejkr. Nasypte do ní ingredience v určeném poměru, přidejte vodu, mléko nebo džus a zapněte na 1-2 minuty. Vezměte prosím na vědomí, že některé koktejly se vyznačují tvorbou bohaté pěny: to je normální, protein reaguje s jinými složkami. Je lepší vypít výsledný nápoj okamžitě a nalít jej do vhodné sklenice. Po hodině již nebude vhodný a může způsobit poruchy v gastrointestinálním traktu. Proto přísně dbejte na to, aby koktejly byly vždy čerstvé. Nenechávejte sklenici nebo sáček se směsí otevřenou, skladujte ji na suchém a tmavém místě. Používejte pouze suchou odměrku.
Další přísady
. Pokud se vám základní koktejl zdá příliš nudný, mohou vám pomoci různé přísady, aby byl neobvyklejší. Bobule, ovoce a ořechy můžete smíchat s proteinem. Díky tomu je chuť koktejlu výraznější a příjemnější, přičemž to nemá prakticky žádný vliv na jeho nutriční hodnotu. Pro přibírání lze protein smíchat s plnotučným mlékem a dokonce i smetanou, případně do něj přidat přírodní jogurt či zmrzlinu. Kulturistům se může líbit recept s ořechy: výsledkem je originální superpotravina, která tělo tonizuje, dodává energii a dodává dlouhotrvající pocit plnosti.
Další zdravé a chutné recepty
Někteří lidé dávají přednost přidávání proteinových koktejlů k hlavním jídlům. Například směs Formule 3 od Herbalife Nutrition je ideální pro použití místo mouky. Toto je originální řešení pro snídani: můžete si připravit palačinky nebo palačinky podle tradičního receptu a nahradit rychlé sacharidy zdravými bílkovinami. Chuť produktu si přitom oblíbí i nároční gurmáni. Můžete se naučit spoustu zajímavých a zdravých receptů z „ABC vyvážené výživy“ – nové knihy Herbalife Nutrition. Jak vidíte, proteinový koktejl není jen suchá směs s mlékem. Stravu si můžete zpestřit nestandardními recepty. I dezerty budou zdravé.
*Jakákoli prohlášení týkající se řízení hmotnosti odkazují na program Herbalife Nutrition Weight Management Program, který zahrnuje, ale není omezen na, vyváženou stravu, pravidelné cvičení, pití dostatečného množství tekutin denně, užívání doplňků výživy podle potřeby a dostatečný odpočinek. Všechny výsledky jsou individuální a mohou se lišit.
*Vlastnosti produktu se mohou lišit, pokud je připraven odlišně od metody uvedené na etiketě.
