Kuře je koupené v obchodě, ale vypadá dobře, ne naše ryaba. Byl vyvrácen mýtus o nutnosti scedit první vývar? Teoreticky i první vývar dlouho vaří, zatímco se polévka vaří, všechno špatné by v ní už mělo zemřít. Nebo se to dělá pro jiné účely? Odkapávání mi nevadí, jen chci občas uvařit rychle a neztrácet čas zbytečnými kroky, pokud jsou opravdu zbytečné. Podělte se prosím o svůj názor
kočkopes • 10 ledna 2022
Scedím a vařím vždy s mrkví. Existuje názor, že absorbuje veškerý přebytek z kuřete
Vypouštím ho kvůli špinavému vývaru a obsahu tuku, sekundární je méně tučný a je již čistý.
Bessbardak • 10 ledna 2022
Neuniká mi. ale jakékoli maso nebo kosti před vařením namočím na pár hodin do studené vody.
Slečna. Android • 10 ledna 2022
Všechny vývary nejprve scedím, na jakémkoliv mase
Cherry Lady • 10 ledna 2022
Zdá se, že ano, aby se poprvé uvařilo něco špatného. Neobtěžuji, vařím to hned s prvním vývarem)
Popipipovna • 10 ledna 2022
Aby byl transparentní.
Prostě hvězda • 10 ledna 2022
Neuniká mi. Účel, myslím, je pro vzhled a krásu vývaru, a ne pro jeho prospěch.
WalkBesAshipok • 10 ledna 2022
Nikdy jsem neutekl. Na tohle není čas. Moje matka také nikdy neunikla.
Dobrý Brouk • 10 ledna 2022
Myslel jsem si, že v prvním vývaru byl strach a více kuřat, jako by zemřela, když zemřela
A moje kmotra řekla, mladá dívka
Cherry Lady • 10 ledna 2022
Odpověď proDobrý Brouk
Myslel jsem si, že v prvním vývaru byl strach a více kuřat, jako by zemřela, když zemřela
A moje kmotra řekla, mladá dívka
chudák holka, mladá a už má takové problémy v hlavě
marshmallow zadek • 10 ledna 2022
Potřebujete vypustit první vodu, jak to nemůžete udělat? Maso se povalovalo, nechápu kde, kdo se ho před vámi dotkl? Kromě toho to může být jen nějaká špína. To vše je potřeba dobře omýt a odstranit přebytečný tuk.
Sunny Bunny • 10 ledna 2022
Předpokládá se, že chemikálie z masa se vyvaří do prvního vývaru, kuřata jsou krmena nejen obilím na drůbežích farmách
Prostě Veverka • 10 ledna 2022
Pro krásu. U polévky, kterou chci mít čistou, ji scedím, ale u boršče ne.
ventilátor • 10 ledna 2022
Domácí kuře nikdy nevylévám.
marshmallow zadek • 10 ledna 2022
Odpověď proDobrý Brouk
Myslel jsem si, že v prvním vývaru byl strach a více kuřat, jako by zemřela, když zemřela
A moje kmotra řekla, mladá dívka
A ty jsi taky super 😉 diskutovat o svém kmotrovi s cizími lidmi. cítíš se lépe? Vaše kmotra už měla problémy s hlavou.
ventilátor • 10 ledna 2022
Odpověď promarshmallow zadek
Potřebujete vypustit první vodu, jak to nemůžete udělat? Maso se povalovalo, nechápu kde, kdo se ho před vámi dotkl? Kromě toho to může být jen nějaká špína. To vše je potřeba dobře omýt a odstranit přebytečný tuk.
Před vařením se umyje
ventilátor • 10 ledna 2022
Odpověď proPopipipovna
Aby byl transparentní.
Aby bylo průhledné, nemělo by se vařit, ale mělo by se dusit s pootevřenou poklicí
Drop Brothers • 10 ledna 2022
Vysávám to. A vařím to na jedné pánvi s minimem vody. Uvařím, trochu povařím, kuře vyndám a opláchnu pod tekoucí vodou.
Přendám na jinou čistou pánev, přidám pepř, hřebíček, cibuli, mrkev, celer, kurkumu a zaliji již převařenou vodou z konvice.
Umyji první špinavou pánev a je to.
marshmallow zadek • 10 ledna 2022
Odpověď proventilátor
Před vařením se umyje
Kéž by se všechny ošklivé věci daly smýt tekoucí vodou.
Mlátím si řasy • 10 ledna 2022
První vývar scedím ze všeho masa, jen se mi nelíbí jeho chuť a obsah tuku.
ventilátor • 10 ledna 2022
Odpověď promarshmallow zadek
Kéž by se všechny ošklivé věci daly smýt tekoucí vodou.
Jaké ošklivé věci? Nejezte to syrové, neleželo to na zemi
autor Pechenyushka • 10 ledna 2022
Odpověď proventilátor
Domácí kuře nikdy nevylévám.
Kde ho seženu v Kyjevě, doma vyzkoušeno
Mlátím si řasy • 10 ledna 2022
Odpověď proDrop Brothers
Vysávám to. A vařím to na jedné pánvi s minimem vody. Uvařím, trochu povařím, kuře vyndám a opláchnu pod tekoucí vodou.
Přendám na jinou čistou pánev, přidám pepř, hřebíček, cibuli, mrkev, celer, kurkumu a zaliji již převařenou vodou z konvice.
Umyji první špinavou pánev a je to.
podobný)
Provize CardNo • 10 ledna 2022
Protože každé maso obsahuje kadaverózní jed. Jde do tohoto vývaru. Odvádí se, aby se nedostal do těla
ventilátor • 10 ledna 2022
Odpověď proCookie
Kde ho seženu v Kyjevě, doma vyzkoušeno
Beru to ne v Kyjevě, ale na vesnici, čtyři najednou, nakrájím to a dám do mrazáku, chuť je úplně jiná
Drop Brothers • 10 ledna 2022
Odpověď proCookie
Kde ho seženu v Kyjevě, doma vyzkoušeno
Na Sovetchitsa jsem četl, že vývarová kuřata ‘Reasonable Vibir’ jsou docela dobrá v plastových obalech. Prý vždy čerstvé a levné. Ale pořád se nemůžu rozhodnout koupit)
Pyhtelka • 10 ledna 2022
Scedím, protože bych odstranil všechen přebytečný tuk.
marshmallow zadek • 10 ledna 2022
Odpověď proventilátor
Jaké ošklivé věci? Nejezte to syrové, neleželo to na zemi
Ano, základní ošklivé věci, je to jako byste se narodili včera;))
Prodavačka šla na společnou toaletu, neumyla si ruce, sebrala maso a pak vám stejnýma rukama dala drobné. a myslíš, že všelijaké bacily zlikviduješ syrovou vodou? Ne, budou plavat ve vašem vývaru spolu s vařeným masem, které neleželo na zemi (mimochodem, jak si můžete být tak jisti, že neleželo?).
ventilátor • 10 ledna 2022
Odpověď promarshmallow zadek
Ano, základní ošklivé věci, je to jako byste se narodili včera;))
Prodavačka šla na společnou toaletu, neumyla si ruce, sebrala maso a pak vám stejnýma rukama dala drobné. a myslíš, že všelijaké bacily zlikviduješ syrovou vodou? Ne, budou plavat ve vašem vývaru spolu s vařeným masem, které neleželo na zemi (mimochodem, jak si můžete být tak jisti, že neleželo?).
Nesmysl) vývar vaříte minimálně hodinu a půl, nic tam nebude plavat. Nakupujte na důvěryhodných místech a ne hned od někoho neznámého. Dobře to omyjte tekoucí vodou horkýma rukama a vše je ok. Ve veřejném stravování a restauracích to nikdo nedělá.
