Pomůžeme vám vyšlehat vejce a vyhnout se nejrůznějším chybám! Proč se vejce nesmějí šlehat? Jak správně vyšlehat bílky? Jakou teplotu by měla mít vejce před šleháním? Mohu ke šlehání použít měděné nádobí? Odpovědi na tyto a mnohé další otázky najdete v článku!
- Jak vyšlehat vejce?
- Jak vyšlehat bílky?
- Jak vyšlehat žloutky?
- Proč jsi nerozbil vejce?
- Hlavní jemnosti šlehání vajec
Italské pusinky K přípravě mnoha pokrmů potřebujete vědět, jak vyšlehat vejce. Nadýchané sušenky, křupavé pusinky, křehké omelety. Hospodyňky se často potýkají s problémy v kuchyni právě kvůli vajíčkům v misce. Mnoho lidí si ani neuvědomuje, proč bylo všechno jejich úsilí marné. A důvod může být jednoduchý: bílky přešleháte nebo je ušleháte nedostatečně. To ale vůbec není důvod k obavám! Není tak těžké si zapamatovat důležité jemnosti a naučit se, jak vždy dokonale porazit vejce pro pokrmy. Pojďme se společně naučit všechna tajemství, vlastnosti a zvážit nejčastější chyby při šlehání vajec.
1. Jak vyšlehat vejce? ⇑
Začněte tím, že vyšleháte celé vejce – bílky a žloutky dohromady. Nejčastěji se tato směs používá k výrobě sušenek. Čím lépe jsou vejce našlehaná, tím nadýchanější a vzdušnější bude váš vybraný pokrm!
Na šlehání vajec s cukrem potřebujete:
- V míse zlehka prošlehejte vejce a cukr (doslova dokud se ingredience nespojí).
- Tuto směs pomalu zahřívejte ve vodní lázni a šlehejte mixérem do lehké pěny (bude to trvat 2-4 minuty).
- Poté misku sejměte ze zdroje tepla a pokračujte v šlehání, dokud vejce nezvětší objem (asi 3krát) a nevychladnou na pokojovou teplotu. Barva rozšlehaných vajec je obvykle krémová a trvá do 10 minut.
pamatujte: Až došleháte, občas zastavte mixér a zkontrolujte konzistenci směsi, abyste to nepřehnali a včas zastavili. Je třeba dávat pozor!
K šlehání vajec se obvykle používá mixér s nástavci na šlehání. To je zvláště důležité, pokud je nutné přivést vejce do husté, nadýchané, krémové hmoty. Tohoto výsledku bude velmi obtížné dosáhnout ručně (pomocí vidličky nebo ručního šlehače). Dobře rozšlehaná vejce výrazně zvětšují objem a pomalu stékají v hustých proužcích, rychle tuhnou.
Je důležité, aby se: Pokud budete směs šlehat příliš dlouho, stane se příliš vzdušnou, s konzistencí suché pěny. Pokud to recept nevyžaduje, nepřehánějte to!
Když budete požádáni, abyste vejce vyšlehali doslova do pěny, měli byste si uvědomit, že tento proces zabere mnohem méně času a lze jej provést i bez elektrických spotřebičů, jako je mixér (můžete například použít vidličku nebo ruční šlehač).
Poznámka pro hostesku: Vejce není nutné šlehat ve vodní lázni, někdy stačí pouze mixér a pokojová teplota. Nejnadýchanější jsou ale celá vejce rozšlehaná tepelnou metodou. Nezapomeňte, že ideálně použijte jemný moučkový cukr (pro lepší rozpuštění ve vaječné směsi).
2. Jak vyšlehat bílky? ⇑
Pojďme k bílkům! Našlehaný protein je základem mnoha lahodných dezertů – pusinek, marshmallow, jemných sušenek a dalších.
Než začnete šlehat, je třeba oddělit samotné bílky od žloutků.
pamatujte: Jakékoli kapky žloutku, tuku nebo oleje mohou zabránit tomu, aby bílky byly nadýchané a našlehané!
Pokud se chystáte šlehat více vajec, musíte být obzvláště opatrní. Chcete-li to provést, můžete to udělat takto: po oddělení jednoho bílku rozbijte další bílek do jiné nádoby (takže pokud se do ní dostane žloutek, nezkazíte první bílek). Získáte tak přehledně oddělené bílkoviny, které se již dají vložit do společné nádoby.
Pusinky v troubě Upozorňujeme také, že je nejjednodušší oddělit vychladlé bílky od žloutků. Vejce samotná by měla být co nejčerstvější, protože čím kratší dobu je skladujete, tím lépe se bude oddělovat bílek od žloutku.
Poznámka pro hostesku: Někdo šlehá vaječné bílky pokojové teploty, jiný doporučuje použít vychlazené. Každá metoda má své výhody – vychlazený protein bude šlehat rychleji, ale bude držet tvar kratší dobu než protein pokojové teploty. Ve skutečnosti to není tak důležité a můžete to udělat, jak chcete.
Ke šlehání bílků se obvykle používá mixér a velmi zřídka ruční šlehač. Pamatujte také, že nejlepší je náčiní z mědi, nerezu nebo skla, zatímco dřevěné nebo plastové nádoby jsou nejhorší (jejich povrch přitahuje tuk a v důsledku toho je obtížné vyšlehat bílky). Také byste neměli používat hliníkové nádobí, protože. Bílá barva může zešednout. Dávejte pozor na velikost nádoby, protože protein během procesu výrazně zvětší svůj objem.
Je to důležité,: Nádoba na šlehání vaječných bílků by měla být dokonale čistá a suchá, stejně jako šlehač nebo nástavec na mixování. To je velmi důležité, protože jakékoli stopy tuku a nečistot mohou zabránit šlehání proteinu.
Pro zjednodušení šlehání vaječných bílků přidejte v malých množstvích smetanu z vinného kamene, kyselinu citronovou nebo šťávu.
Jak vyšlehat bílky?
- Do mísy vhodné ke šlehání dejte potřebné množství bílků.
- Dále musíte použít velkou metlu nebo mixér s podobným nástavcem. Jakmile začnete šlehat, počkejte, až bílky napění.
- Přidejte špetku soli nebo smetanu z vinného kamene. Můžete také použít citronovou šťávu nebo kyselinu. S těmito stabilizátory byste to neměli přehánět – i v malém množství pomohou stabilizovat bílkoviny, ale pokud jich přidáte příliš mnoho, riskujete, že pokrm nepříjemně dochutíte.
- Při šlehání mixérem dbejte na to, aby se do šlehání zapojil celý objem bílků (míchadlo by mělo sahat na dno mísy), jinak se může stát, že bílky na dně zůstanou tekuté.
- Pokračujte ve šlehání bílků na požadovanou strukturu podle receptu.
Do jaké konzistence se ušlehají bílky?
Začněme z měkkých vrcholků. Vyznačují se tím, že bílkovina již není tekutá, ale ještě není hustá. Taková lesklá bílá hmota z nádoby nevytéká, ale nestojí ve špičce na okraji. Abyste do tohoto stavu přivedli protein ručním šlehačem, musíte jednat co nejrázněji a přidat do proteinu co největší množství vzduchu. Použití mixéru samozřejmě vše výrazně usnadní. Použijte střední rychlost a nezapomeňte sledovat změny textury, abyste se nepřebili.
Pokud potřebujete dosáhnout tvrdé vrcholy, pak je třeba pokračovat ve šlehání bílků. Konzistence tvrdých špiček se liší od měkkých tím, že hmota je mnohem hustší a proteinové špičky jasně stojí na ráfku. Až dosáhnete požadovaného výsledku, pospěšte si se šleháním, protože. jinak hrozí, že se hmota usadí a rozpadne na vodu.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat šlehání vaječných bílků a cukru. Přidávejte cukr počínaje malými množstvími, aby se zabránilo usazování. Nové porce přidávejte až poté, co se již přidaný cukr zcela promísí s bílkovinou. Ideálně použijte moučkový cukr, protože. rychleji se rozpouští.
Poznámka pro hostesku: Je důležité rozpoznat okamžik, kdy je čas zastavit proces šlehání bílků. Dobře vyšlehané bílé by měly zvětšit objem 4-5krát a udržet si svůj tvar (tvořit stabilní vrcholy).
Pokud nejsou bílky dostatečně vyšlehané, tvoří se v nich velké vzduchové bubliny, které při hnětení těsta praskají a hotové výrobky nejsou dostatečně vzdušné. Přešlehané bílky obsahují malé vzduchové bublinky s tenkými stěnami. Během pečení takové bubliny také prasknou a těsto odpadne.
Nadýchaná omeleta na pánvi Je to důležité,: Vaječný bílek je velmi křehký, do těsta by se měl přidávat co nejopatrněji, doslova na pár tahů stěrkou. Je důležité bílky po našlehání spotřebovat co nejrychleji, aby se nestihly usadit.
3. Jak vyšlehat žloutky? ⇑
Poslední, na co se podíváme, je šlehání žloutku. Zde si stačí zapamatovat některé důležité body, protože. Z velké části je celý proces podobný šlehání celých vajec. Pro dosažení nejlepších výsledků můžete také použít vodní lázeň. Cukr můžete přidávat jak na začátku, tak i během šlehání.
Hlavní doporučení je jednoduché – postupujte stejně jako u směsi bílku a žloutku. Nezapomínejte ale, že nevyšlehané žloutky se velmi rychle rozsypou, takže si s šleháním pospěšte (pokud potřebujete vyšlehat oddělené bílky a žloutky, pak začněte žloutkem, aby se nezkazil).
4. Proč jsi nerozbil vejce? ⇑
Abyste měli jistotu, že vše děláte správně, věnujme pozornost nejčastějším chybám a důvodům, proč by se vejce nemuselo dobře rozšlehat.
Neúspěšná trvanlivost vajec
Bohužel jsem se nejednou setkal se situacemi, kdy se mi kvůli ne nejlepší trvanlivosti vajec nepodařilo oddělit žloutek od bílku a vajíčko důkladně rozšlehat. Při přípravě pokrmů používejte ty nejčerstvější suroviny!
Nešťastná teplota
Upozornění: Rozdělení celých vajec na žloutek a bílek je mnohem snazší, pokud jsou vychlazená. Pro samotný proces šlehání jsou ale lepší vejce pokojové teploty, protože. stanou se tekutějšími a lépe se okysličí (poté, co oddělíte studené bílky a žloutky, můžete je přikrýt pokličkou a nechat je chvíli ohřát na pokojovou teplotu). K zahřátí vychladlé hmoty a dalšímu šlehání můžete použít i vodní lázeň.
Cukr přidaný ve špatnou dobu
Bohužel je velmi snadné zkazit protein tím, že do něj přidáte cukr nebo moučkový cukr příliš brzy. Nejlepší je přidávat cukr během šlehání, po malých porcích, dokud se neobjeví lesklé, husté vrcholy. Snažte se to udělat opatrně a bez náhlých pohybů – jinak vždy existuje riziko, že protein nebude bít a stane se tekutým. To se naštěstí netýká žloutků a celých vajec – ty se snadno ušlehají buď přidáním cukru předem, nebo později.
Sušienkový dort svěží a snadno se peče Nevhodné nádobí
Důležitou roli při šlehání vajec hraje bezesporu nádoba, kterou používáte. Jak již bylo řečeno, je vhodné použít měď nebo nerezovou ocel nebo sklo. Pokud byste použili nějaký jiný materiál, mohlo by to negativně ovlivnit proces šlehání. Mastnota a špína mohou zabránit tomu, aby vejce byla nadýchaná, takže na to pamatujte.
Metoda ručního šlehání
Bohužel ne vždy jde vejce dobře vyšlehat metličkou. Pro tyto účely je mnohem bezpečnější použít mixér. Ne vždy je to rozsudek smrti a mnohé hospodyňky zvládnou utlouct vejce i vidličkou, ale pokud vaříte bez kuchyňských spotřebičů, je třeba počítat s riziky.
5. Hlavní jemnosti šlehání vajec ⇑
Zdálo by se, že co je tak těžkého na šlehání vajec? Ale ve skutečnosti na tom není nic složitého! Je však velmi důležité pamatovat si na jemnosti a rysy tohoto procesu. Pojďme si společně připomenout nejdůležitější body z článku, abychom si je navždy zafixovali v paměti a použili v praxi:
- Vychlazená vejce se nejsnáze oddělují, ale ohřátá vejce fungují nejlépe. Vždy můžete použít vodní lázeň!
- Aby se bílky vyšlehaly, je potřeba při šlehání postupně přidávat cukr. S celými vejci a žloutky je vše poněkud jednodušší, protože. Předem můžete přidat cukr a začít šlehat hmotu.
- Proteiny jsou uvedeny do pěnového stavu, měkké vrcholy a tvrdé. Je důležité vidět rozdíl mezi těmito proteinovými konzistencemi, protože. v pokrmech se chovají velmi odlišně.
- S šleháním vajec to nepřehánějte, protože. budou jen tekutější a méně nadýchané.
- Trvanlivost vašich vajec má velký vliv na to, jak dobře je vyšleháte! Pamatujte si to a vyberte ty nejnovější.
- Materiál a čistota nádobí, které si vyberete, může proces šlehání usnadnit nebo ztížit. Vybírejte nádoby z mědi, skla nebo nerezové oceli a bude se vám s nimi vařit mnohem snadněji!
Nyní, když víte o šlehání vajec naprosto vše, můžete se pustit do přípravy nejrůznějších pokrmů. Zkuste si uvařit něco z receptů na našem webu – určitě si najdete jídlo podle svého! Experiment! Každý nový recept berte jako pole pro kreativitu, vyzkoušejte ho po malých porcích a změňte jakýkoli recept podle sebe.
Téměř každý recept na dort, pečivo a dezert obsahuje klauzuli „vyšlehat vejce“ nebo „vyšlehat bílky“. Mám ráda experimenty a také mám ráda, když se vše podaří napoprvé, takže se o své znalosti a zkušenosti s vařením dělím, abyste se ke všem receptům dostali hned napoprvé.
Ptačí vejce mají velmi podobnou strukturu, ale liší se velikostí a podle toho i poměrem složek v nich. K pečení se nejčastěji používají slepičí vejce, ale můžete použít i vejce křepelčí, kachní, krůtí a dokonce i pštrosí.
Jak vybrat ta správná vajíčka?
Shell. Jeho chemické složení je z téměř 95 % tvořeno uhličitanem draselným a je nutné vajíčko chránit před vnějším prostředím. Pokud jsou ve skořápce praskliny, pak takové vejce již nelze použít k jídlu, protože se do něj mohli dostat mikrobi. Proto je důležité při výběru vajec pečlivě prozkoumat skořápku.
Balení. Vejce by měla být skladována v suchu při teplotě mezi 0 a 20 stupni Celsia, na obalech by tedy neměly být žádné plísně ani skvrny.
Čerstvost vajec si můžete ověřit doma. K tomu potřebujete sklenici vody: vložte do ní vejce, pokud se potopí, pak je čerstvé, pokud stoupá jedním koncem nahoru, pak to není první svěžest, pokud se zvedne stranou a plave ve sklenici, pak to není vůbec čerstvé.
Mimochodem, z praxe vím, že trvanlivost vajec nijak neovlivňuje to, jak budou vyšlehaná – dobrá nebo špatná. Dnešní vejce i ta, která odležela 2 a více dní, se vyšlehají stejně dobře.
Jak vyšlehat vejce?
Pokud do receptu potřebujete vyšlehat vejce, měla by mít pokojovou teplotu, aby si lépe udržela tvar a neroztekla se. Nejlepší je šlehat vejce pomocí kuchyňského stroje nebo mixéru. Je velmi důležité, aby nádoba, ve které to budete dělat, byla čistá, suchá a bez mastnoty. Pokud šleháte bílky, můžete nádobu nejprve otřít vatovým tamponem namočeným v octě, abyste odstranili zbytky tuku. Na šlehání vajec volím nerezovou nebo skleněnou nádobu. Plastové nádobí může i po opakovaném mytí obsahovat stopy mastnoty.
Pokud šleháte vejce nebo bílky, je nutné je ihned použít do receptury, jinak se mohou usadit.
Jak poznáte, že jste dobře ušlehali vejce nebo bílky?
Pokud šleháte vejce, pak by v nich neměly být velké vzduchové bubliny, protože při hnětení těsta prasknou a těsto nebude vzdušné. Vejce šlehejte, dokud se neobjeví malé vzduchové bublinky a stabilní pěna.
Pokud vyšleháte bílky, měla by být hmota hutná, hladká a stabilní. Pokud nádobu s bílky otočíte dnem vzhůru, nevypadnou – pak jste dosáhli vyšlehání do stabilních vrcholů.
Vaření je snadné!
Přečtěte si také
Užívejme si léto. Jaké jsou výhody melounu a jak si vybrat?
Úspěšná kombinace! Pokrmy z lilku pro každý vkus
Chutné, jako Klopotenko. Tajemství výroby dokonalého boršče
Pojďme si dát nějaké vitamíny! Co potřebujete vědět o výhodách melounu a
Pro každý vkus: recepty na zálivky na zeleninové saláty
5 italských jídel, která si snadno připravíte doma
Sladké léto. Pět jednoduchých dezertů od Evgenyho Klopotenka,
Král bylin: druhy bazalky, jak ji používat
Perfektní chuť. Jak vařit brambory: užitečné tipy od
Co vařit na grilu. 6 nápadů na maso
Chopte se sezóny. Jak správně zmrazit papriky
Křupavé hity od Jevgenije Klopotenka. Nejlepší nakládané recepty
Chutné, jako ze zahrádky. Jak vyrobit koprový vývar
Pokud je velmi málo času. Jednoduchý způsob, jak udělat džem
Nápady na saláty na každý den. Výběr receptů
Zatímco sezóna je v plném proudu. Cuketa, cuketa, tykev: co
Konzervace podle všech pravidel: 4 způsoby sterilizace sklenic
Levnější než maso: jaké lahodné věci vařit z kuřecích jater
TOP 5 receptů s mladým zeleným hráškem od Evgeniy
Vařte v létě, užívejte si zimu: 10 nejlepších receptů na džem
h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>
Kniha receptů
Klopotenkova rada
Tipy pro odborníky
@Klopotenko
Odebírejte nás
Podpora serveru od Microdevops
- Рецепты
- Zásady ochrany osobních údajů
- KULTOVNÍ JÍDLO
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách klopotenko.com jsou chráněna v souladu s legislativou Ukrajiny. Úplné nebo částečné použití materiálů z webu klopotenko.com bez písemného povolení administrace webu je zakázáno. © Evgeniy Klopotenko 2024
h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>
h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>
h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>
h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>
h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTE5IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTEnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTFfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnIHN0eWxlPSd3aWR0aDogMzAwcHg7IGhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’19’>
h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>
h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>
h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTIyIGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTQnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTRfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjMyNzU5MDM5MTA4LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE2MzI3NTkwMzkxMDgtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’22’>
h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>
h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>
h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>
