Rafinovaný cukr je uměle vyrobený produkt, tedy produkt, který v přírodě neexistuje. To znamená, že bez něj může člověk plnohodnotně jíst a existovat.
V moderním světě je to však téměř nemožné – cukr se přidává všude: nejen do sladkostí, ale i do výrobků, jako je chléb, nápoje, omáčky atd. Tedy i člověk, který se omezuje na sladké, spotřebuje mnohem více než denní dávka cukru. Pak jako mlsoun, nekontrolovatelně konzumující cukr, několikrát překročí všechny normy a sám si nepozorovaně ničí zdraví.
Škody při konzumaci cukru
Většina lidí se domnívá, že cukr jejich postavě pouze škodí, a proto omezují sladkosti výhradně jako součást svého jídelníčku. I když škoda cukru tím nekončí.
Nemoci, které mohou být způsobeny nadměrnou konzumací cukru:
- diabetes;
- obezita;
- kaz a zubní kaz;
- kardiovaskulární onemocnění, riziko srdečních infarktů a mrtvic;
- rakovina slinivky břišní;
- onemocnění ledvin;
- selhání jater;
- vysoký krevní tlak;
- artritida, artróza;
- předčasné stárnutí kůže;
- nedostatek vitamínů.
Kromě toho přebytek cukru ve stravě způsobuje falešnou chuť k jídlu a podporuje přejídání a také negativně ovlivňuje psycho-emocionální stav člověka.
Co se stane, když se na měsíc vzdáte cukru?
Jak již bylo zmíněno dříve, bílý cukr naše tělo nepotřebuje. Glukózu potřebnou k dodání energie tělu lze získat z ovoce, zeleniny a bobulovin. Proto vzdání se rafinovaného cukru bude mít na vaše tělo blahodárný vliv. První změny se projeví během 10-14 dnů.
První týden
V prvních třech dnech po vysazení cukru zažijete napětí, možná budete nervóznější a budete mít potíže se spánkem. Toto je bod obratu; Pokud v těchto dnech neztratíte nervy, čekají vás v budoucnu příjemné změny:
- budete se cítit mnohem veselejší a energičtější;
- fungování gastrointestinálního traktu se zlepší, nadýmání zmizí a stolice se zlepší;
- vnímání chuti se změní – jídlo, které jste dříve neměli rádi (například ovoce, zelenina, káva), se vám otevře novým způsobem.
druhý týden
V prvním týdnu po vysazení cukru uvidíte první změny na váze – zhubnete z 800 g na 1,5 kg. Kromě toho se ve druhém týdnu projeví zlepšení stavu pokožky: počet vyrážek na obličeji se znatelně sníží, otoky zmizí. Změny nálady budou patrné a kvalita spánku se zlepší.
Třetí týden
Váha bude nadále klesat: v průměru se za týden ztratí 1 kg (bez sportu a dalších omezení). Sníží se krevní tlak, sníží se cholesterol a zároveň zátěž srdce. Vaše závislost na sladkém zmizí a vaše stravovací návyky se změní.
Čtvrtý týden
Po 3-4 týdnech bez cukru zhubnete 4-5 kg. Kvalita vašeho těla se výrazně změní: celulitida zmizí, vaše pokožka bude pevnější a hladší. Metabolismus se zlepší, což znamená, že se váha nevrátí.
Tento měsíc také objevíte mnoho nových a chutných potravin, které obsahují přírodní cukry, když budete hledat alternativy k cukru. Chutě se změní natolik, že váš dříve oblíbený koláč se vám bude zdát chorobně sladký.
Po měsíci, kdy se zřeknete cukru, se již nevrátíte k nekontrolované konzumaci sladkostí, ale budete je moci jíst v dávkách a jasně sledovat své skutečné touhy a emoce z konzumace sladkostí.
Denní množství cukru
Podle WHO (Světová zdravotnická organizace) může dospělý člověk sníst 25 gramů cukru denně bez poškození zdraví. To je asi pět lžiček. Pro děti je norma nižší – pouze 15 gramů denně.
Abyste pochopili, zda jste v mezích normy nebo ne, musíte počítat nejen cukr přidaný do čaje, ale také veškerý přidaný cukr – ten, který je obsažen v produktech, které jíte, což znamená, že budete muset studovat etikety a přečtěte si složení.
