Jak pít dýňový olej ráno?

Pravidelná konzumace dýňového oleje, který je výborným zdrojem přírodních antibiotik a antioxidantů, pomůže člověku v každém věku posílit imunitu a spolehlivě ochránit svůj organismus před infekčními, alergickými a nádorovými onemocněními. Prospěšné vlastnosti dýňového oleje se využívají při onemocněních srdce, cév, žlučníku a močového měchýře a při prostatitidě. Tento zdravý a chutný produkt léčí gastritidu, zabraňuje rozvoji chronických zánětů, zmírňuje pálení žáhy, udržuje elasticitu pokožky a cév. Je přirozeným hepatoprotektorem, chrání, reguluje a obnovuje funkci jater.

Dýňový olej Má silné antioxidační vlastnosti, díky nimž má celkově posilující účinek na organismus, zlepšuje imunitu a zrychluje metabolismus.

Sedativní vlastnosti dýňového oleje díky vysokému obsahu vitamínů B, hořčíku a flavonoidů umožňují použití tohoto užitečného rostlinného produktu při bolestech hlavy, nespavosti, neurotických poruchách a onemocněních nervového systému.

Výhody dýňového oleje pro gastrointestinální trakt a trávicí systém

Výhody dýňového oleje pro trávicí systém. Dýňový olej se odedávna používá v lidovém léčitelství jako prostředek, který zlepšuje činnost jater a žlučníku. Koneckonců, komplex přírodních fosfolipidů, nenasycených mastných kyselin, flavonoidů, vitaminu T, A a E obsažený v dýňovém oleji normalizuje proces sekrece žluči, obnovuje strukturu jater, chrání je před tvorbou tukových usazenin a také zabraňuje rozvoji zánětlivých procesů v játrech, žlučníku a žlučových cestách.cest.

Pravidelná konzumace dýňového oleje je velmi užitečná při onemocněních, jako je cholelitiáza, ztučnění jater, cholecystitida, cholecystocholangitida, biliární dyskineze, virová hepatitida. Vzhledem k výrazným hepatoprotektivním vlastnostem dýňového oleje je jeho použití často doporučováno také při alkoholovém poškození jater (cirhóza, alkoholická hepatitida) nebo jako součást komplexní protinádorové chemoterapie.

Vzhledem k vysokému obsahu v biochemickém složení látek, které působí protizánětlivě a hojí rány na sliznicích střev a žaludku (vitamíny A a E, kyseliny linolové a linolenové, flavonoidy, fytosteroly, chlorofyl), např. stejně jako přítomnost vitaminu B1 ve složení, který normalizuje kyselost žaludeční šťávy, je dýňový olej docela účinný při prevenci a komplexní léčbě onemocnění, jako je gastritida, ezofagitida, žaludeční a dvanáctníkové vředy, kolitida, enterokolitida, gastroduodenitida. Kromě toho se dýňový olej pro své mírné projímavé účinky často používá při zácpě a plynatosti a pro své výrazné antiparazitické vlastnosti se tento rostlinný přípravek s úspěchem používá při léčbě helmintóz (účinný je zejména v boji proti tasemnicím) .

Dýňový olej má příznivé vlastnosti pro zmírnění pálení žáhy. Stačí vzít 1-2 lžičky. a pálení žáhy zmizí.

Léčivé vlastnosti dýňového oleje jsou prospěšné při poškození jater a tukové degeneraci. Po dobu jednoho měsíce vezměte 1-2 lžičky. půl hodiny až hodinu před jídlem.

Pro zlepšení jater se léčivá kompozice připravuje z 1/2 šálku dýňového oleje, hlavy česneku, půl kila medu a pár citronů. Česnek a citrony s kůrou propasírujte mlýnkem na maso, přidejte med a olej, důkladně promíchejte. Vezměte 1-2 lžičky. půl hodiny před jídlem. Uchovávejte léčivou kompozici v chladničce.

Dýňový olej má projímavé vlastnosti a je užitečný při plynatosti a zácpě. Užívejte půl polévkové lžíce půl hodiny před jídlem týden a půl. Po půl měsíci kúru opakujte.

Výrobek není tolerován červy, proto se doporučuje užívat 1 lžičku po dobu dvou týdnů. třikrát denně. Při výskytu červů je nutné užívat ráno nalačno. Jídlo po celý den dochuťte skořicí a kmínem.

K léčbě tíže v žaludku, v případě zánětu žaludku, připravte olejovou infuzi. Rozemlete 1 polévkovou lžíci. bylinky řebříčku, třezalku, zalijeme 1/2 šálku dýňového oleje. Nechte týden na chladném a tmavém místě. Vezměte 1 lžičku. půl hodiny před jídlem.

Příznivé vlastnosti dýňového oleje pro metabolismus

Dýňový olej je zvláště užitečný při poruchách metabolismu lipidů, zejména při obezitě.

Pro účely prevence a také zbavení se nadváhy je užitečné užít 1 lžičku dýňového oleje. třikrát denně, přičemž se spotřebuje celkem 0.5 litru užitečného produktu.

Zdravotní kurz pro hubnutí se provádí jednou za šest měsíců.

Prevence a léčba onemocnění urogenitálního systému

Dýňový olej, stejně jako dýňová semínka, je známým tradičním lékem na léčbu různých onemocnění močového a mužského reprodukčního systému. Je to dáno tím, že dýňový olej obsahuje unikátní komplex látek, které mají diuretické, baktericidní, protizánětlivé, protinádorové a androgenní vlastnosti. Beta-sitosterol, vitamín A, zinek a hořčík obsažené v dýňovém oleji příznivě působí na činnost prostaty, vitamín E v kombinaci se zinkem zlepšuje erektilní funkci a normalizuje proces spermatogeneze, flavonoidy, fytosteroly, chlorofyl a vitamíny C a A chrání tkáň a cévy genitourinárních orgánů před rozvojem zánětlivých procesů v nich. Díky přítomnosti těchto vlastností je dýňový olej široce používán v prevenci a komplexní léčbě prostatitidy, adenomu prostaty, erektilní dysfunkce, onemocnění ledvin, močového měchýře a močové trubice.

Pro zmírnění bolesti při cystitidě užívejte 8-10 kapek dýňového oleje perorálně 3krát denně po dobu 4 týdnů.

Díky vysokému obsahu zinku, hořčíku, biologicky aktivních látek a vitamínů má dýňový olej blahodárnou vlastnost zlepšit mužskou sexuální funkci, funkci prostaty, erekci a stimulovat produkci spermií.

Pro prevenci a léčbu prostatitidy vezměte 1 polévkovou lžíci. dýňový olej hodinu před jídlem po dobu jednoho měsíce.

Díky vysokému obsahu látek, které pomáhají udržovat normální hormonální rovnováhu v ženském těle, a také přítomnosti složek, které mají protizánětlivé vlastnosti při hojení ran (komplex fytosterolů, polynenasycených kyselin, vitamínů E, A a B6), hořčík), dýňový olej se již dlouho úspěšně používá při léčbě řady gynekologických onemocnění (kolpitida, eroze děložního hrdla, endocervicitida, onemocnění prsů a vaječníků atd.). B

příznivý vliv dýňového oleje na hormonální hladinu a nervový systém také umožňuje ženám konzumovat tento produkt ke zmírnění bolestivých stavů provázejících premenstruační nebo menopauzální období. Kromě toho komplex vitamínů E, F, skupiny B, zinku a fytosterolů obsažených v dýňovém oleji, které jsou „odpovědné“ za produkci pohlavních hormonů v těle, pomáhá zlepšovat funkce reprodukčního systému (normalizuje ovariální cyklus a proces spermatogeneze). Z tohoto důvodu je pravidelná konzumace dýňového oleje velmi užitečná pro prevenci a jako součást komplexní léčby mužské a ženské neplodnosti.

Kromě toho jsou proteiny, tuky, fosfolipidy, vitamíny E, B6 a B9, hořčík, zinek, železo, vápník, fosfor a další minerály obsažené v dýňovém oleji nezbytné pro plný vývoj lidského embrya a úspěšnou tvorbu rostoucího tělo dítěte v budoucnu.

Při léčbě eroze děložního hrdla se vatové tampony namočí do dýňového oleje a ošetří se jím postižené místo.

Studie prokázaly, že dýňový olej má blahodárný, hojivý účinek na močový měchýř a ledviny. Protizánětlivé vlastnosti dýňového oleje zvyšují ochranu ledvin a močového měchýře z infekce.

V případě zánětu močového měchýře je užitečné vzít sklenici brusinkové šťávy za míchání 1 lžičku. dýňový olej a česneková šťáva. Používejte po dobu jednoho týdne třikrát denně hodinu před jídlem. Mors lze nahradit teplou převařenou vodou.

Prevence a léčba onemocnění srdce, cév, žil

Dýňový olej obsahuje řadu látek, které pomáhají posilovat a zvyšovat elasticitu stěn cév, spolehlivě chrání oběhový systém před zánětlivými procesy a destruktivním působením volných radikálů (polynenasycené kyseliny, flavonoidy, vitamíny A, E, C) . Některé složky dýňového oleje navíc snižují hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů na stěnách cév a pomáhají udržovat normální krevní tlak a (vitamíny E, F, K, B3, B6, hořčík, fytosteroly). Hořčík a draslík, jejichž vynikajícím zdrojem je dýňový olej, jsou nezbytné pro hladké a rytmické fungování srdečního svalu. Vitamíny skupiny B, vitamín C, chlorofyl, zinek, železo a další mikroprvky obsažené v dýňovém oleji hrají důležitou roli při syntéze krevní bílkoviny hemoglobinu. Díky kombinaci výše popsaných vlastností může tedy dýňový olej při pravidelné konzumaci přinést hmatatelné výhody v prevenci a léčbě aterosklerózy, hypertenze, anémie, arytmie, ischemické choroby srdeční, srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

2-3 lžičky dýňového oleje denně snižují krevní tlak a brání rozvoji hypertenze.

Léčivé vlastnosti dýňového oleje dobré pro srdce, zejména v kombinaci se sušenými meruňkami: 50 g sušených meruněk omyjeme a nasekáme, zalijeme sklenicí dýňového oleje a necháme týden působit. Vezměte 1 polévkovou lžíci. týden a půl hodinu před jídlem, případně touto směsí můžete dochutit čerstvé saláty.

V případě křečových žil použití dýňového oleje zlepšuje mikrocirkulaci a snižuje otoky:

Pokud se na kůži vytvořily vředy v důsledku křečových žil: vyluhujte 1 g čerstvých kořenů lopuchu v 2/40 šálku dýňového oleje. Směs zahříváme ve vodní lázni 15 minut, necháme vychladnout, přecedíme. Namažte vřed kompozicí. Udržujte v chladu.

Pro udržení krevních cév v tonusu je užitečné jíst jednou denně dužinu ze stroužku česneku smíchanou s 1 lžičkou na půl krajíce černého chleba. dýňový olej.

Prevence a léčba nachlazení a alergií

Dýňový olej posiluje imunitní systém. Aby se zabránilo nachlazení a rýmě v období podzim-jaro, je užitečné vzít 1 lžičku. třikrát denně.

Recept na posílení imunity: přidejte 1/2 lžičky do sklenice teplé vody. dýňový olej, 1/3 lžičky. česneková dužina. Užívejte na lačný žaludek po dobu jednoho a půl týdne.

Smíchaný ve stejných částech s aloe šťávou je dýňový olej užitečný při bolestech v krku. Krk je lubrikován léčivou kompozicí.

Při kašli smíchejte dva díly dýňového oleje s jedním dílem čpavku a potřete hrudník.

alergická rýma (způsobené alergií na potraviny, květiny nebo léky) se léčí následovně: užívejte 1x denně 3 čajovou lžičku dýňového oleje (1 hodinu před jídlem) a také kápněte 6-7 kapek dýňového oleje do každé nosní dírky. Průběh takové léčby je 2 týdny.

Když máte rýmu, blahodárné vlastnosti dýňového oleje se uplatní při kapání do nosu. V 1 lžičce. je třeba přidat kapku česnekové šťávy nebo smíchat se dvěma díly šťávy z červené řepy a mrkve.

Zevní použití dýňového oleje

Přípravek pomáhá vyrovnat se se stomatitidou, zánětem dásní a paradentózou. Užívá se 10 kapek půl hodiny před jídlem po dobu 20 dnů. Je užitečné pravidelně uchovávat 1 lžičku v ústech. dýňový olej po dobu 15-20 minut, pak jej nezapomeňte vyplivnout, nepolykat. Vypláchněte si ústa teplou vodou s trochou soli. Při onemocněních úst a krku se doporučuje kombinovat vnitřní užívání dýňového oleje s jeho zevním užitím (ve formě výplachů a obkladů).

Pro zlepšení krevního oběhu kolem artrotických kloubů, urychlení metabolických procesů a snížení bolesti vtírejte kaši z 1 polévkové lžíce. dýňový olej a 1/2 lžičky. česnek

Kontraindikace použití dýňového oleje

Lidé trpící cukrovkou by se měli před použitím dýňového oleje poradit s lékařem.

V případě kalkulózní cholecystitidy (cholelitiázy) je třeba dýňový olej užívat opatrně, protože díky svým silným choleretickým vlastnostem může tento přípravek způsobit pohyb kamenů ve žlučníku (v tomto případě je třeba snížit terapeutickou dávku oleje a prodloužit dobu léčby).

Olej by se neměl užívat při průjmu. Dýňový olej působí mírně projímavě, a proto se při jeho pravidelném vnitřním užívání může zvýšit průjem.

Je nemožné přeceňovat přínosy dýňového oleje pro zdraví a krásu. Vitamíny A a E, na které je bohatá, ji činí nepostradatelnou v péči o pleť a zejména v boji za zachování mladistvé pleti. Dýňový olej lze použít samostatně, jako masku, nebo jej můžete přidat do různých receptů na pleťové a vlasové masky. Více se dočtete v článku „Dýňový olej v kosmetologii a dermatologii“.

Rakouský dýňový olej “Frank’s Naturprodukte” zakoupíte u společnosti Russian Troika nebo v našich partnerských prodejnách.

Zpočátku se dýňový olej používal pouze ve vaření a kosmetologii. Byl považován za vynikající prostředek k tomu, aby byla pokožka obličeje bílá a hladká. Rakouští a balkánští kuchaři přidávali produkt do polévek, salátů, brambor, mrkve a chřestu.

Před první světovou válkou nebyl dýňový olej populární – vyráběl se pouze na malých farmách. Již na konci dvacátého století bylo prokázáno, že přípravek má léčivé vlastnosti – zmírňuje záněty a upravuje látkovou výměnu, posiluje kosti a podporuje zdraví reprodukčního systému. Nyní se dýňový olej vyrábí v továrnách v Rakousku, Slovinsku, Maďarsku, Tunisku, Číně a vyváží se do celého světa pro lékařské, kulinářské a kosmetické potřeby.

Charakteristika: složení a obsah kalorií

Nejcennější složkou dýňových semínek jsou polynenasycené mastné kyseliny, jejichž konzumace je nezbytná pro zdraví mozku, srdce a cév. Procentuální složení zdravých tuků, stejně jako mikroprvků a vitamínů, je uvedeno v tabulce.

Komponenta	Obsah (% na 100 g)	Užitečné vlastnosti
Kyselina olejová	41,1	Posiluje srdce, čistí cévy od cholesterolu
Kyselina linolová	34,7	Reguluje metabolismus tuků, chrání buňky před předčasným stárnutím
Kyselina palmitová	18,4	Obnovuje kožní buňky, podporuje vstřebávání vápníku
vitamin A	15	Regeneruje poškozenou pokožku a sliznice, zlepšuje vidění
Vitamin E	42,2	Zodpovídá za fungování reprodukčního systému, chrání buňky před volnými radikály
selen	8,5	Zabraňuje rozvoji rakoviny, astmatu a onemocnění štítné žlázy
Měď	17	Podílí se na tvorbě krve, hormonů a bílkovin, podporuje funkce trávicích orgánů
Draslík	8,2	Podílí se na syntéze bílkovin a sacharidů, reguluje vodní rovnováhu v těle
Zinek	22	Stimuluje mozkové funkce, podílí se na tvorbě pohlavních hormonů
Železo	93	Podporuje tvorbu hemoglobinu, zásobuje tkáně kyslíkem

100 g dýňového oleje obsahuje 33,9 % bílkovin, 3,9 % vlákniny, 31,5 % tuku. To určuje vysoký obsah kalorií v produktu – 896 kcal. Ale protože objem sacharidů v oleji nepřesahuje 1%, glykemický index je pouze 6 jednotek.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Díky vysoké koncentraci léčivých látek má dýňový olej na organismus tyto účinky:

• protizánětlivé;

• antihistaminikum;

• uklidňující;

• hojení ran;

• choleretikum;

• omlazující.

Přípravek se používá jako vnější i vnitřní prostředek.

Pro zdraví mužů

Hlavním zdravotním problémem mužů nad 55 let je prostatitida. Mastné kyseliny a zinek obsažené v dýňových semínkách mohou zabránit zvětšení prostaty. Lékařské studie dokazují, že užívání 3 čajových lžiček dýňového oleje denně zabraňuje růstu žlázy souvisejícímu s věkem a rozvoji benigní hyperplazie. Přípravek pomáhá mužům, kteří již pociťují potíže se zvětšenou prostatou. Klinické studie dokazují, že užívání oleje po dobu 2 měsíců snižuje problémy s močením o 70-80%.

Dýňový olej také zlepšuje mužské sexuální funkce. Tím, že dodává tělu zinek a hořčík, zvyšuje produkci hormonu testosteronu a zdravých spermií. Výrobek navíc obsahuje velké množství myosinu, aminokyseliny nezbytné pro silné svalové kontrakce při pohlavním styku.

Ovlivněním hormonální hladiny zabraňuje dýňový olej vzniku mužské plešatosti. Jedna z fotochemikálií v dýni, beta-sitosterol, neutralizuje účinky hormonů, které způsobují vypadávání vlasů.

Pro ženské tělo

Přírodní fytoestrogeny obsažené v dýňovém oleji pomáhají obnovit hormonální nerovnováhu v období menopauzy. Snižují krevní tlak a zmírňují příznaky menopauzy – bolesti hlavy a kloubů, návaly horka, nervozitu.

V prvním trimestru těhotenství přípravek obohacuje tělo nastávající maminky o vitamín A, který posiluje imunitní systém, a vitamín E, který tvoří placentu. Tyto látky zlepšují vstřebávání kyseliny listové, která je nezbytná pro normální vývoj plodu.

Dýňový olej pomáhá zmírnit zácpu typickou pro těhotenství. K tomu stačí vzít 1 čajovou lžičku přípravku na lačný žaludek. V posledním trimestru však může dýňový olej poškodit. Zvyšuje frekvenci močení, což může způsobovat nepříjemné pocity – v pokročilém stádiu těhotenství je močový měchýř již vystaven silné zátěži.

Užívání dýňového oleje by mělo být během kojení přerušeno. Mateřské mléko, nasycené Omega-3 tuky, může u dítěte způsobit křeče v břiše, zvracení a průjem.

Výhody dýňového oleje pro děti

Pediatři doporučují přidat přípravek do stravy dítěte, které je již 2 roky staré. Měli byste začít s malými porcemi – 0,3 lžičky, olej použijte jako koření do čerstvého salátu nebo zeleninového guláše. Pokud miminko nejeví známky alergie (kožní vyrážka, svědění nebo rýma), lze dávkování zvýšit na 1-2 čajové lžičky denně.

Díky použití dýňového oleje získává dítě 7 prospěšných výhod:

• Zbavení se zácpy.

• Zlepšení zraku.

• Aktivace růstu svalů a kostí.

• Posílení imunity.

• Zajištění normálního spánku.

• Ničení střevních parazitů.

• Rychlý vývoj mozku.

Olej se také používá jako vnější prostředek k léčbě plenkové vyrážky u kojenců a akné u dospívajících.

Použití v medicíně

Široká škála fytosterolů a antioxidantů v dýňovém oleji má léčivý účinek na následující orgány a systémy:

• Gastrointestinální trakt. Mastné kyseliny zmírňují vnitřní záněty, odstraňují pálení žáhy a zažívací potíže.Pomoc oleje v boji proti parazitům je neocenitelná.

• Kardiovaskulární systém. Fytosteroly z dýně zabraňují tvorbě cholesterolových plaků v cévách a snižují krevní tlak.

• Mozek. Omega-3 tuky vyživují mozkové buňky a udržují elasticitu cév zásobujících mozek krví.

• Játra. Zdravé tuky a antioxidanty chrání jaterní buňky před toxiny – alkohol, nikotin, chemické přísady.

• Měchýř. Posilováním svalů a kapilár přípravek zvyšuje elasticitu stěn močového měchýře a zabraňuje inkontinenci moči. To platí zejména pro ženy v poporodním období a v období menopauzy.

• Kostra. Vitamin A posiluje kosti a zabraňuje úbytku kostní hmoty během menopauzy.

• Oči. Dýňový olej obsahuje zeaxin, látku, která chrání zrak před ultrafialovými paprsky.

• Nervový systém. Dýňová semínka jsou výborným zdrojem aminokyseliny tryptofan, která se v těle přeměňuje na hormony „dobré nálady“ a „zdravého spánku“ – serotonin a melatonin.

• Kůže. Aplikace oleje léčí chronická kožní onemocnění, včetně lupénky a ekzému. Mazání dýňovým olejem podporuje rychlé hojení oděrek a řezných ran.

Použití v kosmetologii

Se svými protizánětlivými, anti-aging a antibakteriálními vlastnostmi poskytuje dýňový olej mnoho výhod pro pokožku, vlasy a nehty.

Kombinace mastných kyselin a antioxidantů z něj dělá vynikající produkt péče o zralou pleť. Vitamin E vyživuje a obnovuje epidermální buňky. Jakýkoli typ pokožky produkt snadno absorbuje. Zvlhčuje suchá místa, hojí akné, zesvětluje stařecké skvrny a vyrovnává pleť. Přidání dýňového oleje do kosmetických krémů pomůže odstranit odumřelé kožní buňky a nahradit je novými.

Aktivním ničením plísní a bakterií olej čistí vlasové folikuly a stimuluje růst vlasů. Abyste vlasům dodali lesk a pružnost, je užitečné si jednou týdně vyrobit olejové masky nebo přidat pár kapek oleje do běžného šamponu.

Zde je 5 způsobů použití:

• Vyrobte si 15minutové pleťové masky z 0,5 lžičky dýňového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce medu a 1 polévková lžíce. lžíce přírodního jogurtu. Složení účinně vyhlazuje vrásky.

• Udělejte si teplé koupele s přidáním 1 lžičky oleje. Procedura zvlhčuje pokožku a uvolňuje nervové napětí.

• Před aplikací make-upu vetřete do pokožky. To pomáhá vyrovnat texturu pokožky a dodává jí svěžest.

• Odstraňte oční make-up vatovým tamponem namočeným v dýňovém oleji. Výsledkem bude hydratace pokožky víček a rychlý růst řas.

• Večer vetřete do obočí. Olej pomáhá zahušťovat vlasy.

Dýňový olej na hubnutí

Kyselina linolová a olejová účinně spalují tuky a potlačují hlad. Díky vysokému obsahu těchto látek může dýňový olej pomoci při hubnutí. Mastné kyseliny, které vstupují do tenkého střeva, se přeměňují na oleoylethanolamid, hormon, který vysílá signály sytosti do mozku. To vám umožní vyhnout se svačině mezi jídly.

Dýňový olej lze použít při dietě jako dresink na zeleninové saláty. Je také užitečné konzumovat v čisté formě – 1 čajovou lžičku hodinu před jídlem. Přípravek sníží chuť k jídlu a rozšíří žlučovody před vstupem potravy do žaludku. Olej navíc stimuluje střeva a čistí tělo od toxinů, což je důležité při hubnutí.

Jak vyrobit dýňový olej doma

Odrůdy dýně s nejvyšším obsahem tuku v ovoci jsou natvrdo, muškátová a velkoplodá. Olej z nich se získává ve speciálních lisech na olej. Doma můžete proces napodobit pomocí mixéru a ručního mačkání.

Postup je následující:

• Oloupejte 1 kg syrových dýňových semínek, vložte je na kovovou pánev, zalijte dostatečným množstvím vody, aby pokryla suroviny.

• Umístěte pánev na vysokou teplotu, vařte tekutinu a vařte 6 minut.

• Odstraňte z tepla a ochlaďte.

• Semínka rozdrťte spolu s vývarem v mixéru.

• Výslednou hmotu sceďte do cedníku pokrytého gázou složenou na čtyři části.

• Stiskněte rukou.

Domácí dýňový olej je neprůhledný a má hořkou pachuť. Není vhodný pro kulinářské účely, ale může být použit ve zdravotních programech.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Lékaři jmenují pouze 3 negativní důsledky používání produktu:

• Alergické reakce. Stejně jako jiné tuky extrahované z ořechů a obilovin může dýňový olej způsobit dušnost, otok nosohltanu, kopřivku a kožní vyrážky. Lidé predisponovaní k alergiím by se měli před užitím přípravku poradit s lékařem.

• Bolest břicha. Překročení normy dýňového oleje (více než 2 polévkové lžíce denně) vede k žaludeční nevolnosti.

• Poruchy ejakulace. U mužů někdy zneužívání přípravku způsobuje předčasnou ejakulaci.

Jak si vybrat a uložit

Předpokládá se, že nejlepší dýňový olej na světě se vyrábí ve Štýrsku. Má tmavě zelenou barvu a výrazné ořechové aroma. Štýrský olej je však drahý a ne vždy dostupný na prodej. Organické oleje, vytvořené bez použití pesticidů na rodinných farmách, mohou být vhodnou alternativou. Takové odrůdy jsou prezentovány v prodejnách zdravé výživy a jsou opatřeny ekoznačkami.

Při výběru byste měli dát přednost oleji lisovanému za studena. Minimální tepelná úprava zcela zachovává léčivé vlastnosti mastných kyselin. Tento produkt déle zabraňuje kažení a žluknutí. Čím zelenější její odstín, tím vyšší kvalita.

Ihned po zakoupení by měl být produkt nalit do tmavé skleněné nebo keramické nádoby a umístěn na chladném místě, bez přímého slunečního záření. V takových podmínkách vydrží až 6 měsíců. V chladničce zůstane olej čerstvý po dobu 1 roku. Zahříváním se ničí léčivé látky oleje, proto by se měl konzumovat v čisté formě nebo přidávat do hotových polévek, zeleninových jídel, vařené rýže.

Výhody a poškození dýňového oleje

Reference

Pegova R.A., Vorobyova O.A., Kolchik O.V. atd. Rostlinné oleje. Složení a perspektivy použití dýňového oleje z dýňových semínek Cucurbita pepo v terapii (recenze) / Lékárna č. 2 (32) květen 2014.

Maydanyuk V. Dýně – olejnatá plodina / Pěstování zeleniny, 2016, č. 1.“