Mnoho lidí pije před spaním sklenici kefíru. To je samozřejmě mnohem lepší než sníst porci knedlíku nebo kousek koláče. Může ale kefír tělu ublížit, pokud ho pijete v noci? Vědci mají na tento problém různé názory.
Střih: Romanova Yu. M.
Mnoho lidí pije před spaním sklenici kefíru. To je samozřejmě mnohem lepší než sníst porci knedlíku nebo kousek koláče. Kefír je produkt, který konzumují muži i ženy, kteří se starají o své zdraví a postavu. Může ale tělu ublížit, když ho pijete v noci? Vědci mají na tento problém různé názory. Někteří se přiklánějí k názoru, že nápoj má superpozitivní účinek na orgány. Jiní mají tendenci věřit, že někteří lidé by se měli tohoto zlozvyku zbavit.
Užitečné vlastnosti kefíru
Nápoj se připravuje s přídavkem speciálních živých mikroorganismů. Bakterie spouští fermentační procesy, díky nimž kefír získává rozpoznatelnou lehce nakyslou chuť a jeho konzistence zhoustne. Výhody kefíru jsou nepopiratelné:
- obsahuje živočišné bílkoviny, které jsou základem pro stavbu šlach a svalové tkáně;
- vitamíny A dodávají vlasům a pokožce krásu a zdraví;
- vitamíny B a C posilují imunitní systém a zvyšují výkonnost;
- Probiotické bakterie normalizují střevní mikroflóru, stolici a ničí patogeny různých onemocnění;
- vápník a fosfor posilují kosti;
- aminokyseliny mají příznivý účinek na nervový systém, pomáhají udržovat pozitivní náladu a emoční pozadí.
Je dobré pít kefír před spaním?
Pokud tuto otázku zvážíme z pohledu vstřebávání vápníku, odpověď bude jednoznačně kladná. Večer je pro tělo mnohem snazší tuto látku zpracovat a rychleji se vstřebá. Pokud si potřebujete dát do pořádku nervy a zbavit se stresu po náročném dni v práci, pak kefír s tímto pomůže jako žádný jiný lék.
Sklenice kefíru vypitá v noci pomůže střevům fungovat jako hodinky. Trávicí systém bude pečlivě a šetrně vyčištěn od toxinů a kalů, zatímco do trávicího traktu se dostanou prospěšné mikroorganismy – ranní chození na toaletu nebude utrpením.
Existují studie, které prokazují výhody kefíru v noci. Ti, kteří jsou „zažraní“ do večerního popíjení tohoto nápoje, mají zrychlený metabolismus, méně často jsou nachlazení, mají téměř pořád dobrou náladu a netrpí nespavostí.
Harm kefír opilý před spaním
Díky fermentaci se v mléčném výrobku objevují nejen bakterie, ale i alkohol. Ano, jeho koncentrace je zanedbatelná, ale nápoj není vhodný pro zaryté odpůrce alkoholu. Kefír je proteinový produkt a proteiny se v noci špatně tráví. V důsledku to může vést k nárůstu hmotnosti, i když s tímto tvrzením lze polemizovat.
Příčinou negativních příznaků může být nadměrná konzumace nápoje, stejně jako individuální reakce těla na fermentované mléčné potraviny. Mnoho lidí čelí problémům, jako jsou:
- pocit „zlomení“ ráno, únava;
- zvýšená nadýmání;
- nadýmání;
- neustálé nutkání močit.
O tom, zda je kefír ve večerních hodinách škodlivý, rozhoduje do značné míry jeho kvalita, složení a čerstvost. Prošlý nápoj je zárukou podrážděného žaludku.
Kontraindikace
Nedoporučuje se podávat kefír po večeři malým dětem mladším 1 roku, protože žaludek kojenců ještě není plně přizpůsoben k trávení bílkovin. Kyselý produkt může vyplavit červené krvinky a způsobit anémii. Kefír není vhodný pro lidi, kteří mají onemocnění ledvin, vysokou kyselost v žaludku nebo peptické vředy.
Jak pít kefír před spaním?
Pokud nejsou žádné nemoci, je každý večer povolena sklenice kefíru (až 250 ml), zahřátá na pokojovou teplotu. Na obsahu tuku v nápoji nezáleží. Nejlehčí je 1% kefír, který obsahuje pouze 30 kcal, ale velmi málo vápníku. 3,2% nápoj je hustý, ale jeho obsah kalorií je téměř dvakrát vyšší. Nejlepší variantou je kefír s 2,5% obsahem tuku. Jeho kalorický obsah je mírný a jeho prospěšné složky jsou zachovány v maximální možné míře.
Kefír je nápoj vyrobený z kyselého mléka. Slovo kefír pochází z tureckého slova „keif“, což v překladu znamená „cítit se dobře“. Fermentovaný mléčný výrobek je bohatý na bílkoviny, obsahuje různé druhy probiotik, vitamíny C a K, vápník, fosfor, kyselinu listovou, hořčík, poznamenává Jabin Begum.
Konzumace tohoto nápoje je spojena s řadou výhod, včetně protizánětlivých, antioxidačních, protirakovinných, antimikrobiálních, antidiabetických a antihypertenzních účinků, píše NorFarahin Azizi.
Jaké jsou výhody kefíru v noci? Kefír obsahuje tryptofan, aminokyselinu, která podporuje lepší spánek a náladu. Tryptofan pomáhá zvyšovat hladiny hormonu melatoninu, který reguluje cyklus spánku a bdění, píše Kelly Miller. Lékaři zaznamenali nedostatek tryptofanu u většiny lidí s depresí.
Šálek kefíru (200 ml) obsahuje 7 g bílkovin a hodně vápníku, takže pití nápoje na noc pomáhá obnovit svaly a posílit kosti. Kefír, popíjený na lačný žaludek, zlepšuje zdraví střev a trávení. Noční pití kefíru pomáhá čistit střeva a předcházet zácpě. Užívání kefíru ráno na lačný žaludek má příznivý účinek na gastrointestinální trakt.
Bakterie nalezené v kefíru zabíjí škodlivé bakterie, jako je E. coli, salmonela a Staphylococcus aureus, poznamenává Aaron Kandola. To znamená, že kefír je potenciálně užitečný při prevenci infekcí.
Kefír se dětem podává na noc pro zlepšení spánku a snížení stresu na nervový systém. Pediatr Evgeny Komarovsky poznamenává, že děti potřebují fermentované mléčné výrobky, aby získaly potřebné množství vápníku a prospěšných bakterií.
Je kefír účinný v noci na hubnutí? Kefír je nízkokalorický produkt, který je užitečné pít při hubnutí. Pití kefíru před spaním pomáhá uspokojit hlad a vyhnout se konzumaci nadbytečných kalorií. Nápoj navíc pomáhá čistit střeva a urychluje metabolismus, stejně jako aktivuje spalování tuků a zpomaluje vstřebávání tuků tělem.
Vlastnosti užívání kefíru v noci, opatření
Kdo by neměl pít kefír v noci? Nedoporučuje se používat kefír před spaním za následujících podmínek:
- individuální nesnášenlivost mléčných výrobků;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- žaludeční vřed;
- chronický průjem.
Pokud neexistují žádné kontraindikace, doporučuje se vypít šálek kefíru před spaním, to znamená 200–250 ml. Jak dlouho před spaním pijete kefír? Nejlepší je pít kefír 1,5 hodiny před spaním, abyste zahnali hlad a připravili tělo na spánek. Neměli byste ho pít těsně před spaním.
Kefír se nepije studený, ale při pokojové teplotě. Je vhodné pít pomalu a po malých doušcích. Měli byste se omezit na 1-2 šálky kefíru denně. Vyberte si nápoj s obsahem tuku 1,5 % nebo více, protože nízkotučný kefír má méně živin.
Chcete-li získat více výhod z nápoje, můžete do něj přidat chia semínka, lněná semínka a otruby. Přidejte je mleté. Tyto složky obsahují hodně vlákniny, která dodává dlouhotrvající pocit plnosti, zpomaluje reakci inzulínu a podporuje trávení. Pokud je vaše strava bohatá na vlákninu, určitě zvyšte příjem vody, abyste se vyhnuli zácpě.
Jíst kefír se skořicí vám pomůže zhubnout. Koření zvyšuje účinek nápoje: zahání hlad, aktivuje metabolické procesy, zmírňuje stres, uklidňuje. Kefír se skořicí pomáhá zlepšit trávení, odstranit škodlivé látky a nastartovat proces spalování tuků. Konzumace kefíru se zázvorem a červenou paprikou má podobný účinek. Nezapomeňte však nepřidávat příliš mnoho koření.
Pro hubnutí bude užitečný koktejl kefíru s okurkou a bylinkami. Zelenina i okurka jsou nízkokalorické, ale obsahují řadu prospěšných látek. Smíchejte ingredience v mixéru a vezměte před spaním. Do kefíru můžete přidat drcené bobule bez cukru, ale tento koktejl je vhodnější pít místo večeře než před spaním.
Kefír je oblíbený fermentovaný mléčný výrobek, který obsahuje bílkoviny, vápník a probiotika. Pijí ho pro zlepšení trávení, normalizaci metabolických procesů a pro hubnutí. Před spaním vypijte sklenici kefíru, abyste zlepšili spánek, zlepšili fungování gastrointestinálního traktu a zbavili se přebytečných kilogramů.
Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchylovat k metodám v něm popsaným.
- Jabeen Begum. Kefír: Je to pro vás dobré? // WebMD. — 2022. — 10. září. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/kefir-good-for-you
- Kelly Miller. L-tryptofan // WebMD. — 2021. — 24. září. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/l-tryptophan-uses-and-risks
- Nor Farahin Azizi, Muganti Rajah Kumar, Swee Keong Yeap, Janna Ong Abdullah, Melati Khalid, Abdul Rahman Omar, Mohd Azuraidi Osman, Sharifah Alawieyah Syed Mortadza, Noorjahan Banu Alitheen. Kefír a jeho biologické aktivity // PubMed. — 2021. — 27. května. – 10(6):1210. — Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34071977/
Recenzent – lékařka nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna
