Zelenému čaji je věnována řada pojednání čínských filozofů a indických léčitelů, tento nápoj má mnoho jedinečných vlastností a používá se jako lék na některé nemoci. Dokonale tonizuje, odbourává živočišné tuky a podporuje trávení. Koneckonců, je to prostě vynikající.
Ale je to tak užitečné, jak jsme si mysleli? A mohl by šálek zeleného čaje skrývat nejen elixír mládí a zdraví, ale i jed? Odpovědi na tyto otázky získáte přečtením článku na Passion.ru.
Škodlivé vlastnosti zeleného čaje
Za prvé, zelený čaj je dnes považován za silný antioxidant, ale skutečné výhody inhibitorů oxidace jsou sporné. Četné studie dokazují, že nadměrná konzumace antioxidantů nedělá nic jiného, než že škodí – začnou se rozvíjet různé nemoci, tělo přestává odolávat některým druhům bakterií. Zelený čaj by se proto neměl zneužívat. Pokud pijete 5-6 malých šálků denně, neublížíte si, ale kdo vypijí více než 1,5 litru silného louhovaného čaje, je automaticky ohrožen. Zelený čaj má také nepříznivý vliv na nervový systém. Opět se bavíme o velmi bohatém nápoji. V koncentrované formě vyvolává nervové přebuzení, protože obsahuje mnohem více kofeinu (theinu) než samotná káva.
Silný zelený čaj se tedy nedoporučuje těm, kteří trpí nějakým onemocněním nervového systému, nebo těm, kteří podléhají častým změnám nálad. Neměli byste ho pít na noc ani u zdravých lidí – často bývá příčinou nespavosti. Zelený čaj by měli konzumovat opatrně ti, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem, zejména lidé trpící tachykardií a arytmií. Látky obsažené v tomto nápoji vyvolávají zrychlený srdeční tep, který může způsobit nejen exacerbaci onemocnění, ale také způsobit abnormální srdeční rytmus.
Proč je zelený čaj škodlivý?
Zelený čaj navíc dráždí žaludeční sliznici, proto by se neměl pít nalačno. Faktem je, že podporuje trávení, což znamená, že zvyšuje produkci žaludeční šťávy, a pokud je žaludek prázdný, začíná se trávit a podle toho dochází k erozi, která se může změnit ve vředy.
Zejména ti, kteří již mají zánět žaludku nebo vředy, by neměli pít zelený čaj nalačno. Mnoho zdrojů píše, že tento úžasný nápoj těmto nemocem zabraňuje, ale je jako jed – vše závisí na dávkování a době podávání. Proto se v době exacerbace chronických žaludečních onemocnění doporučuje zelený čaj buď úplně přestat, nebo jej pít v nepříliš koncentrované formě a po jídle. Pak to bude opravdu lék a nevyvolá recidivu.
Zelený čaj a alkohol
Mnoho lidí věří, že pití šálku zeleného čaje ráno pomáhá vyrovnat se s kocovinou, protože údajně odstraňuje toxiny. Nicméně není. Vnější a okamžitý účinek úlevy je nesrovnatelný s poškozením, které je tělu způsobeno. Nejprve je ovlivněn kardiovaskulární a nervový systém a poté se k nim „připojí“ ledviny. Povzbuzující účinek zeleného čaje spojený s kocovinou může vést až k infarktu, o neurózách nemluvě a ledvinová kolika také není příliš příjemná věc. Mimochodem, zelený čaj nemůžete míchat s alkoholem nejen ráno – během „úliteb“ má tato směs také špatný účinek na tělo. A toxiny se neodstraňují, ale naopak se tvoří.
Alkohol i zelený čaj navíc působí močopudně, takže jejich kombinace vede k silné dehydrataci organismu, což následně vede k nervovému vzrušení, agresivitě a následně poklesu vitality. Častá konzumace alkoholu v kombinaci se zeleným čajem navíc urychluje stárnutí pleti.
Zelený čaj a krevní tlak
Často slýcháme, že zelený čaj aktivně působí na krevní tlak. Překvapivě o tom píší a mluví jak hypertonici, tak hypotonici. Někteří si stěžují, že nízký krevní tlak se ještě snižuje, jiní, že vysoký krevní tlak prudce vyskakuje do děsivých úrovní. Najdou se ale i tací, kteří o tomto nápoji mluví s vděčností – pro někoho nízkou hladinu zvyšuje, pro jiného snižuje vysokou. Která je ta pravá?
Jak se ukazuje, pravda je někde uprostřed. Pro ty, na které zelený čaj působí pozitivně, prostě reguluje krevní tlak, to znamená, že ho zvyšuje nebo snižuje na normu přijatelnou pro tělo. Ti, kteří po vypití trpí příliš nízkým nebo příliš vysokým krevním tlakem, patří k lidem s osobní nesnášenlivostí tohoto nápoje. Pokud tedy po šálku zeleného čaje cítíte úbytek energie nebo vás začne bolet zátylek, pak tento nápoj není pro vás. Neexperimentujte, ale opusťte to ve prospěch čajů a nálevů, po kterých nepocítíte nepohodlí. Nebo alespoň snižte dávkování nebo si udělejte slabý čajový roztok.
Nadměrná konzumace černého a zeleného čaje může být zdraví škodlivá. Některé složky obsažené v oblíbeném nápoji podle lékařů zvyšují riziko gastrointestinálních poruch, poškození jater, nervového systému a dokonce i krvácení. Izvestija se zabývala tím, jak pít čaj bez újmy na zdraví a komu se doporučuje jeho konzumaci omezit.
Výhody a poškození čaje
Čaj, nebudeme nemocní: nápoj může zabít SARS-CoV-2 ve slinách
Když jsou ústa ošetřena po dobu 10 sekund, koronavirus ztrácí schopnost reprodukovat, říkají japonští vědci
Ruští lékaři hovořili o výhodách a škodách čaje a jmenovali kategorie lidí, kteří by měli tento nápoj pít opatrně. Podle Oksany Mikhaleva, endokrinoložky a odborníka na výživu z SM-Clinic, Čaj obsahuje tisíce biologických sloučenin: vitamíny (A, C, K, β-karoten), aminokyseliny, organické kyseliny, lipidy, bílkoviny, sacharidy a kofein. Kromě toho nápoj obsahuje mikroživiny fluor, bór, kobalt, měď, mangan, molybden a zinek. Díky tomu má čaj celou řadu prospěšných vlastností. Např, může mít antioxidační a antimikrobiální účinky a snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Zároveň lékař dodává, že některé složky čaje (například katechiny a kofein) může být zdraví škodlivé, pokud se konzumuje ve velkém množství. Zejména milovníkům silného louhovaného čaje mohou hrozit poruchy trávicího traktu (od nevolnosti až po zácpu) a dokonce i poškození jater. Kromě toho může mít nápoj negativní vliv na nervový systém a způsobit poruchy spánku.
Foto: RIA Novosti/Alexander Kryazhev
Podle výživové poradkyně Bezpečné množství zeleného čaje jsou tři šálky denně a černého čaje 4-5 šálků denně, za předpokladu správného louhování: 1 g suchého čajového lístku na 100 ml nápoje.
Není to čaj: byznys varoval před snížením dodávek indických produktů do obchodů
Šíření koronaviru v zemi neumožní producentům sklidit celou úrodu na plantážích
Lékaři poznamenávají, že mnoho prospěšných látek, včetně antioxidantů a vitamínů, se nachází i v jiných potravinách, jako jsou ryby. V zimě odborníci na výživu doporučují zejména tučné ryby, ale také nabádají, abyste nezapomněli na speciální vitamínové komplexy.
Pijte opatrně
Podle Oksany Mikhaleva, Pití velkého množství čaje je kontraindikováno u lidí s depresemi a úzkostnými poruchami, arytmiemi, srdečními chorobami, hypertenzí, dále s onemocněním ledvin, chronickým onemocněním jater, žaludečními a dvanácterníkovými vředy. Kromě toho, Čaj by se neměli nechat unést lidé, kteří užívají aspirin a další léky snižující srážlivost krve, protizánětlivé léky a některá antidepresiva. Jde o to, že čaj může zvýšit účinek těchto léků a zvýšit riziko krvácení, vysvětluje lékař.
Foto: TASS/Andrey Makhonin
Ženy užívající léky obsahující estrogeny (jako je hormonální antikoncepce) S čajem byste také měli zacházet opatrně kvůli riziku zvýšené úzkosti, krevního tlaku a srdečních arytmií.
Někteří lidé to mají rádi horké: jak se čaj stal ruským lidovým nápojem
„Čínská tráva“ Rusy hned neoslovila
“Čaj také narušuje vstřebávání doplňků železa a kyseliny listové (což je zvláště důležité pro těhotné ženy a osoby s anémií), proto se nedoporučuje pít ho hodinu před nebo dříve než dvě hodiny po užití doplňku železa.” říká endokrinolog. Kromě toho, podle mluvčího listu Izvestija, Před operací by se neměl pít silný čaj – to může vést ke krvácení.
Co je škodlivější – káva nebo čaj?
Čaj spolu s kávou lze nazvat jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě, říká gastroenterolog-endokrinolog, hlavní lékařský konzultant služby Teledoctor24 Ekaterina Esakova. Hlavní složkou obsaženou v jejich složení je kofein.
Foto: TASS/URA.RU/Natalia Chernohatova
„Množství kofeinu se liší v závislosti na druhu kávy a čaje, síle nápoje a způsobu přípravy,“ říká lékař. – Proto je obtížné dát jednoznačnou odpověď, která je škodlivější – káva nebo čaj. Je nutné analyzovat každý druh nápoje zvlášť. Například obsah kofeinu ve 100 ml středně kvalitního černého čaje může být vyšší než u běžné instantní kávy a obsah kofeinu v jednom standardním šálku zeleného čaje může být vyšší než v šálku espressa.
Domácí bilance: káva ztratila své prvenství mezi nápoji v Ruské federaci
Během sebeizolace začali Rusové pít více čaje
Podle gastroenterologa pití kávy a čaje v rozumných mezích tělu neškodí a je pro něj dokonce prospěšné. V mírném množství kofein pomáhá zvyšovat fyzickou odolnost, zvyšuje výkon a má stimulační účinek na mozek. Vysoké dávky však mohou vést ke zvýšené nervozitě a nespavosti. Kromě toho kofein ovlivňuje kardiovaskulární, respirační, vylučovací systém a složky gastrointestinálního traktu. — Existuje řada nemocí, u kterých může mít kofein škodlivý vliv na jejich průběh. Patří mezi ně kardiovaskulární onemocnění, arytmie, diabetes mellitus, onemocnění ledvin a jater, peptické vředy žaludku a dvanáctníku, poznamenává Izvestia’s partner. Podle Madiny Plieva, endokrinoložky ze Sinai Medical Center, V průměru je pro dospělého bezpečné vypít až 3-4 šálky kávy denně.
Foto: RIA Novosti/Pavel Lisitsyn
— Nezapomínejte také na takový jev, jako je odvykání, tedy závislost na kofeinu. Jde o dokumentovaný klinický příznak a v některých případech vyžaduje specifickou léčbu,“ uzavírá lékař. Názory lékařů na výhody a poškození kávy se však výrazně liší. Britský odborník na výživu Frankie Phillips již dříve hovořil o výhodách kávy a zaznamenal snížení pravděpodobnosti cukrovky 2. typu při neustálé konzumaci kávy. Kromě toho Phillips zaznamenal výhody nápoje pro ty, kteří bojují s nadváhou.
Jak si vybrat čaj
Podle gastroenterologa Federálního vědeckého a klinického centra Federální lékařské a biologické agentury Ruska Julia Lerner, čaj a káva jsou zdravé, pokud se konzumují v přirozené formě a bez přidaných dochucovadel. Předpokládá se, že káva pomáhá předcházet chronickým onemocněním (jako je cukrovka) a zlepšuje paměť a mozkové funkce. Čaj zase pomáhá zlepšovat funkce imunitního systému a snižuje riziko infarktu. U některých nemocí je však lepší se čaji a kávě vyhnout. Zelený čaj může například vyvolat tvorbu kamenů v ledvinách nebo žlučníku a v případě již existujícího onemocnění vést ke zhoršení stavu. Theofylin, který je obsažen v černém čaji, zvyšuje sekreci žaludeční kyseliny, která ohrožuje vznik žaludečních vředů. Po 50 letech se navíc vyplatí omezit konzumaci silné kávy a čaje – díky aktivnímu vyplavování vápníku se kosti stávají křehčími. — Aby bylo pití čaje prospěšné a obohatilo tělo o užitečné látky, musíte si pro sebe vybrat ten správný druh tohoto nápoje, – říká doktor. — Čaje se dělí podle země původu (indický, cejlonský), podle způsobu zpracování (zelený, bílý), podle druhu čajového lístku (celé listové, středně kvalitní), existují bylinkové čaje (heřmánek, ibišek). Lidem s gastrointestinálními problémy prospívají bylinné čaje. Například heřmánek pomáhá snížit křeče a zbavit se metabolických problémů a šípkový čaj podporuje rychlé vstřebávání cukru a tuků. Zelená zase snižuje pravděpodobnost rozvoje Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Zelený čaj je podle gastroenterologa ochlazující nápoj, proto se konzumuje v teplém období. Na podzim se hodí spíše mléčný oolong, na zimu zase červený čaj nebo pu-erh. Tyto nápoje mají zahřívací účinek, zlepšují metabolické procesy a posilují imunitní systém.
