Jak se správně stravovat? Jak zhubnout? Bez ohledu na to, jak lákavá je představa ihned po porodu nasadit přísnou dietu a rychle shodit přebytečná kila, měli byste se jí vzdát (zde máme na mysli PŘÍSNOU DIETU na jednom produktu atd.) A to jak pro kojení, tak pro nekojící matky. Pokud kojíte, dieta pro vás, aby se zachovalo vaše zdraví a zdraví vašeho dítěte, je prostě kontraindikováno, protože mateřské mléko musí obsahovat všechny potřebné živiny a také nepotřebujete nedostatek vitamínů a minerálů. Vaše tělo potřebuje sílu, aby poskytlo extra energii, kterou vyžaduje péče o vaše dítě a léčení vašeho těla.
Pokud nekojíte, dieta se také nedoporučuje, a to ze dvou důvodů: prvním je, že se vaše tělo musí zotavit z těžkého stresu, kterým bylo těhotenství, druhým a hlavním důvodem je, že žádná dieta nevede k udržení ztracené hmotnosti NAVŽDY.
Všechny diety pouze dočasně, až do konce, redukují váhu (často kvůli vodě) a zpravidla nesnižují tělesný tuk. Proto je pro všechny maminky lepší přejít na zdravou stravu. Tak pojďme!
Začněme se zákazy
Zakázané potraviny: Lékaři nedoporučují při kojení konzumovat tučná, smažená, kořeněná, uzená, slaná, škrobová a sladká jídla, sycené vody, kávu, chipsy, konzervy, červené ovoce, hrozny, citrusy, tropické ovoce a čokoládu. Kojící matka by se měla zcela vzdát alkoholu! Pokud však z nějakého důvodu žena nekojí, měla by si pamatovat, že alkoholické nápoje jsou velmi kalorické a zlepšují chuť k jídlu. Tím výčet zakázaných potravin končí a stále máme před sebou celý vesmír chutných a zdravých potravin.
- Zelenina: brambory, mrkev, květák, brokolice, zelí, červená řepa, ředkvičky, ředkvičky, cuketa, tykev, dýně, lilek, okurky a všechny druhy zeleniny.
- Ovoce a bobule – zelená a žlutá jablka, kiwi, bílé třešně, banány, avokádo, ostružiny, borůvky, borůvky, černý rybíz, arónie, meloun, meloun, broskve a meruňky.
- Všechny obiloviny. Zvláště užitečná je pohanka. Obsahuje hodně železa, jehož nedostatek velmi ztěžuje hubnutí. Faktem je, že podporuje produkci speciálního enzymu, který ovlivňuje spalování tuků.
- Těstoviny. Užitečné jsou obilné výrobky, které pomáhají očistit tělo od toxinů – kaše s vodou, hnědá rýže, celozrnný chléb.
- Zkuste ze svého jídelníčku vyloučit sladkosti. Pokud opravdu chcete, můžete si dopřát marmeládu nebo marshmallow.
- Maso: králičí maso, jakákoli drůbež (kuřecí, krůtí, libová kachna a husa), telecí, hovězí, libové vepřové. Můžete jíst přirozeně upravené potraviny: šunku, karbonátky, pečenou krkovičku, vařené vepřové maso, šunku a slaninu.
- Z rybího sortimentu jsou vhodné všechny druhy bílých ryb; Druhy mořských ryb jsou považovány za nejpřínosnější pro kojící matku.
- Mléčné výrobky, sýry. Je lepší je jíst nízkotučné nebo nízkotučné (kefír, jogurt a mléko – 1% tuku, tvaroh – 5%, sýr – maximálně 30%).
- Místo džusů z obchodu pijte balenou nebo převařenou vodu a jezte čerstvé ovoce. Pro srovnání: 1 litr pomerančového džusu obsahuje 900 kcal a 1 kg pomerančů pouze 400 kcal.
Pár měsíců správné výživy (o několika jejích zásadách jsem psala níže), spolu se stresem spojeným s péčí o miminko, plus krmení – a zaručeně zhubnete
Zásady zdravé výživy
- Pečte potraviny v troubě, v páře, duste v zakysané smetaně, vařte nebo vařte na otevřeném ohni, před konzumací odstraňte kůrku.
- Do kaše přidejte ovoce a ořechy, vynechte cukr.
- Zeleninu jezte syrovou, pečenou nebo dušenou.
- Obecně platí, že byste měli mít ve svém jídelníčku hodně zeleniny a obilovin.
Je důležité dodržovat správný denní režim, protože pokud tělo přijímá potravu nepravidelně, snaží se vytvářet zásoby v podobě tukových zásob – to je již známá věc! Je vhodné jíst 4-5x denně v malých porcích. A dejte si večeři 3-4 hodiny před spaním.
Denní kalorický obsah stravy kojící matky by neměl překročit 2500–3000 kcal. V tomto případě by tuky neměly tvořit více než 1/4 celkového obsahu kalorií v její denní stravě.
- Maso je vhodné jíst jednou denně.
- Naše potraviny by měly být pokud možno čerstvé, přirozené a minimálně zpracované. Například cereálie (co se dá) je nejlepší zalít vroucí vodou a chvíli nechat.
- Začněte den sklenicí čisté pitné vody, během dne můžete vypít sklenici čerstvě vymačkané šťávy (hlavně mrkvové, aby bylo více mléka, mrkvovo-řepné šťávy (4:1) dobře stimuluje laktaci) nebo bylinkové čaj (zejména kopřiva, listy nebo kořeny pampelišky, heřmánek – i do mléka a na čištění).
- Saláty potřete zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem (kukuřičný, slunečnicový, olivový – v tomto pořadí podle množství živin, které potřebujete), majonézou – vyhoďte!
- Lepší je rostlinný protein – oříšky, semínka, toho je dost pro vás oba, pijte kefír, jezte tvaroh.
- Jídlo důkladně rozžvýkejte. Pocit sytosti se k nám dostaví 20-30 minut po jídle, takže pokud do sebe vše rychle hodíte, aniž byste pořádně žvýkali, nejspíš budete mít stále „hlad“ a sníte toho mnohem víc.
- Po jídle vypijte nejdříve za 2 hodiny. To samo o sobě vám zajistí dobré trávení, což znamená, že méně jídla se bude ukládat do zbytečného tuku.
Pít více vody! Minimálně 2l denně
Rozložte si denní jídelníček tak, aby první polovina dne obsahovala více kalorických jídel a druhá polovina. Kojení vám pomůže rychle shodit přebytečná kila po porodu. U 80 % kojících žen dochází během prvních 500–1 měsíců po porodu k postupnému snižování tělesné hmotnosti rychlostí 4 g až 6 kg za měsíc. (Pokud budou praktikovat zdravou výživu a sledovat, co vkládají do úst). Při kojení můžete svou váhu kontrolovat různými způsoby (denní cvičení na problémové partie, jóga, společné aktivity s miminkem), ale ne dietami! Pokud chcete své dítě kojit a zhubnout, pak jezte méně sladkostí.
Ber to s klidem. Vše se vrátí do normálu, až své dítě dokrmíte.
Sýr je velmi zdravý a uspokojující produkt, bohatý na živiny. Sýr má vysoký obsah živočišných bílkovin – cca 25-35 g bílkovin na 100 g výrobku. Pro srovnání, tvaroh obsahuje až 15 g bílkovin na 100 g výrobku a hovězí maso – 18-20 g.
Kromě bílkovin sýr obsahuje velké množství tuků, které dlouhodobě prodlužují pocit sytosti. Četné podmínky potvrdily, že konzumace sýra nemá žádný vliv na zvýšení hladiny cholesterolu a jiných lipidů. Existuje spousta druhů sýrů – můžete si vybrat jak tučné, tak lehké, se sníženým obsahem tuku.
Sýr obsahuje mnoho aminokyselin, které tělo potřebuje. Jeden z nich, tryptofan, je zodpovědný za dobrou náladu, protože je prekurzorem syntézy „hormonu radosti“ – serotoninu.
Sýr je skutečnou zásobárnou minerálů. Obsahuje například hodně vápníku, který zajišťuje pevnost kostí, zubů a také je zodpovědný za normální svalové kontrakce. Vápník ovlivňuje kontrakce především srdečního svalu – myokardu.
Sýry obsahují také vitamíny D, které stimulují imunitní systém, udržují pevnost kostí, regulují přibírání na váze, růst atd.
Sýr je stále mléčný výrobek a vyvstává otázka: může ho jíst každý, a zejména, uškodí kojící matce a jejímu dítěti? Pokud ano, jaký sýr mám zvolit a jaký je denní příjem pro ženy v období kojení?
Mohou kojící matky jíst sýr?
Odpověď je rozhodně ano. Existují však určitá omezení. Není třeba jej zneužívat, protože výrobek je založen na živočišném mléce, které může u dítěte způsobit alergickou reakci.
Kolik sýra mohou kojící ženy během dne zkonzumovat?
Přípustné denní množství sýra na den pro matky během kojení je 50 gramů. Vezměte prosím na vědomí následující pravidla:
- Neměli byste okamžitě konzumovat velké množství v jednom jídle nebo během celého dne. Sýr je lepší začít jíst po malých plátcích, abyste posoudili, jak dítě reaguje, zda nedošlo k alergické reakci nebo nesnášenlivosti. Sledujte své dítě alespoň 2 dny: pokud nejsou žádné známky alergie nebo změny stolice, pak je vše v pořádku. Pokud si všimnete takových příznaků, přestaňte produkt jíst a zkuste to znovu za měsíc.
- Je třeba se vyhnout sýrům s různým kořením a dalšími přísadami. Koření může působit dráždivě na ještě ne zcela vyvinutou sliznici žaludku dítěte a způsobit zažívací potíže.
- Neměli byste jíst velmi slané odrůdy. Za prvé to bude mít špatný vliv na matku, protože přebytek soli zadržuje tekutinu v těle, což povede k otoku. Také vysoký obsah soli může ovlivnit tvorbu mateřského mléka a jeho kvalitu.
Výhody sýra pro těhotné ženy
Sýr je velmi zdravý a „multifunkční“ produkt:
- Díky přítomnosti fermentovaných mléčných bakterií ve svém složení podporuje střevní mikroflóru a normalizuje trávicí procesy.
- Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů, které stimulují imunitní odpověď.
- Podporuje normální hematopoézu.
- Velké množství bílkovin snižuje chutě na sladké, což pomáhá předcházet zvýšené hladině glukózy v krvi a v důsledku toho vzniku cukrovky.
- Použití přípravku má dobrý vliv na stav vlasů, nehtů, kůže a kostí.
Jaké druhy sýrů jsou povoleny během kojení?
Při kojení platí určitá omezení pro některé druhy sýrů. Podívejme se na hlavní odrůdy.
Tvrdé sýry
Mezi tvrdé patří takové druhy jako Cheddar, Parmezán, Gouda, Tilsiter. Dozrávají dlouho – asi 8 měsíců. Takové sýry jsou velmi tučné a kalorické. V prvních měsících krmení se nedoporučují pro obsah tuku a vysoký obsah různých chemikálií získaných při procesu zrání sýra. Takové sýry lze konzumovat minimálně po 3 měsících krmení.
Například Gouda je druh holandského tvrdého sýra s průměrným obsahem tuku 48–51 %. Vyrábí se ve třech typech – mladá, střední, stará gouda. Čím je výrobek starší, tím je sušší a aromatičtější. Mladé sýry jsou měkké a krémové.
Parmezán je sýr italského původu, také tvrdá odrůda. Jedná se o velmi tvrdý sýr, který se na krájení drolí a má pikantní chuť. Maximální doba zrání tohoto sýra je 36 měsíců. Čím je starší, tím je voňavější. Parmezán obsahuje velké množství glutamanu sodného, který se přirozeně dostává do složení. Tento typ také obsahuje aldehydy, butyráty a další chemikálie. Obsah tuku – 25 g, bílkovin – 35.
Tilsiter je polotvrdý sýr s obsahem tuku 30 až 60 %. Poměrně často je ve složení cítit koření a dochucovadla, jako je pepř, kmín atd. Země původu jsou dvě – Německo a Švýcarsko. Tento sýr může být několika druhů. Podle barvy obalu poznáte, z jakého mléka byl vyroben. Červená barva značí, že sýr je vyroben z nepasterizovaného mléka, proto by měly být kojící matky maximálně opatrné. Žlutá a zelená razítka označují pasterované mléko a žlutá také přídavek smetany.
Nakládané sýry
Takové sýry zrají a skladují ve slaném nálevu a nemají svrchní kůru, proto dostaly svůj název. Obsahují asi 7 % soli. Mezi takové sýry patří chechil, feta, feta sýr atd. Jsou měkké, homogenní a jejich hustota se mění v závislosti na době zrání. K výrobě se používají různé druhy mléčných výrobků: syrové mléko (kravské, ovčí, kozí), smetana, odstředěné mléko, sušené mléko atd. Takové sýry jsou velmi slané a nedoporučují se v prvních měsících kojení, aby nedošlo k způsobit alergie a jiné reakce u kojící matky.matky a dítěte.
měkké odrůdy
Měkké odrůdy jsou vyráběny z nepasterizovaného čerstvého mléka s přídavkem speciální bakteriální startovací kultury. Takové sýry jsou mnohem méně tučné a nesolené, což bude ideální varianta pro kojící matky a děti. Výbornou variantou je Light Cream sýr od firmy Dolyubovo Farm. Je to úžasná kombinace lehkosti, bohatosti a výživy. Tento sýr je vyroben podle receptury vytvořené pro sportovce, takže o jeho užitečnosti a nutričním obsahu není pochyb. Chuť je velmi jemná a jemná, lehce kořenitá. S obsahem tuku 30% není v žádném případě horší než ostatní, tvrdší a tučnější odrůdy. Sýr není tak kalorický jako jiné druhy a množství bílkovin v něm je asi 28 g. Při výrobě sýra se výrobci sýrů Dolyubovo Farm řídí recepturou a technologií výroby, proto si zákazníci sýr tak oblíbili.
Pro kojící matky je lepší vybírat čerstvě připravené sýry ze spolehlivých, prověřených zdrojů, kde mléko a produkce splňují všechny mezinárodní standardy, protože nám jde o zdraví jejich a zdraví jejich miminek. Dobrou volbou by byl domácí sýr Farmersky z farmy Dolyubovo. Tajemství tohoto sýra se předává sýrařům z farmy Dolyubovo z generace na generaci a je přísně utajeno. Speciální receptura a přírodní mléko se dvěma dojivostmi (ráno a večer) umožňuje dodat produktu nezapomenutelnou jemnou chuť a jemnou texturu. Obsah tuku je 55%, ale procento nasycených tuků je poměrně nízké, což nepoškodí matku a dítě.
Kontraindikace konzumace sýra pro kojící matky:
- Sklon k alergickým reakcím, intolerance laktózy.
- Poruchy metabolismu tuků.
- Nemoci ledvin a urogenitálního traktu.
Na konzumaci sýrů byste si měli dávat pozor v případě onemocnění kardiovaskulárního systému nebo nadměrné tělesné hmotnosti. Pokud má vaše matka gastrointestinální onemocnění, měli byste omezit používání produktu, zejména plesnivé a mastné odrůdy.
