Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, jakési „stavební kameny“, které tvoří buňky a tkáně lidského těla. V přírodě je několik stovek aminokyselin, ale náš genetický kód jich využívá 26.
Úloha aminokyselin pro tělo
Význam aminokyselin je obtížné posoudit. Podílejí se na většině biochemických procesů: tvorbě nových buněk, regeneraci tkání, metabolismu, podpoře imunity, posilování nervového systému, mozkové činnosti a produkci energie pro tělo.
Aminokyseliny zlepšují stav vlasů, nehtů a pokožky. Zpomalují proces stárnutí a jsou přirozeným antioxidantem. Díky aminokyselinám můžete zhubnout a zvýšit svalovou hmotu.
Lze je přirovnat k dětské stavebnici: aminokyseliny jsou navzájem spojeny jako samostatné části a vznikají proteinové struktury pro různé orgány a systémy.
Druhy aminokyselin
Aminokyseliny lze rozdělit do 3 typů:
- vyměnitelné;
- nenahraditelné;
- podmíněně vyměnitelné.
Nahraditelné aminokyseliny jsou ty, které si naše tělo dokáže vyrobit samo. Patří mezi ně: asparagin,
- alanin, prolin, glycin, karnitin,
- taurin, serin, ornitin, glutamin a kyselina glutamová.
Esenciální aminokyseliny si tělo nedokáže syntetizovat, proto musí být přijímány potravou nebo ve formě doplňků. Patří sem: valin, histidin, leucin, isoleucin, threonin, methionin, lysin, tryptofan, fenylalanin.
Podmíněně nebo částečně esenciální aminokyseliny jsou v těle produkovány pouze za určitých podmínek. Třeba jen v určitém věku.
Jak si vybrat aminokyseliny
Abyste zjistili, které aminokyseliny musíte užívat, musíte se nechat otestovat. V laboratořích je akceptována krev s 16, 22 nebo 32 aminokyselinami.
V závislosti na výsledcích bude možné vybrat vhodné prvky k vyplnění nedostatku a zlepšení fungování určitých tělesných systémů. Možná budete muset užívat komplex esenciálních aminokyselin nebo postačí pouze jednotlivé složky.
Aminokyseliny můžete užívat s jídlem. Nacházejí se v mase, ořeších, fazolích, tvrdých sýrech a sóji. Velké množství aminokyselin se nachází v syrových křepelčích vejcích a vejcích perliček. Měli by se konzumovat ráno, vypít 2 vejce po dobu 5 dnů po sobě, pak si dát pár dní pauzu.
Syrová vejce jsou rychle stravitelná, za pouhou půlhodinu, a nezpůsobují alergie (na rozdíl od tepelně upravených bílků a žloutků, které se tráví 3-4 hodiny).
BCAA
Jedná se o komplex esenciálních aminokyselin, mezi které patří isoleucin, valin a leucin. Často se používají ve sportovní výživě k ochraně svalů před velkou zátěží a budování svalové tkáně.
Užívání BCAA má pozitivní vliv na různé tělesné systémy. Aminokyseliny se podílejí na syntéze bílkovin, udržují hladinu krevního cukru a inzulínu, zlepšují vytrvalost a výkon a bojují s nadváhou.
BCAA jsou k dispozici jako doplněk ve formě prášku, tablet nebo hotového nápoje. Můžete si vybrat jednu nebo druhou formu na základě osobních preferencí: pro někoho je snazší užít tabletu, jiný preferuje regulaci množství doplňku pomocí prášku.
BCAA je lepší užívat asi půl hodiny před začátkem tréninku. Zvýšíte tak efektivitu fyzické aktivity, snížíte množství kyseliny mléčné ve svalech a napomůžete budování svalů.
Glutamin
Jedná se o neesenciální aminokyselinu, která hraje hlavní roli ve svalové funkci, nervovém systému a metabolických procesech. Glutamin používají sportovci a kulturisté k obnově těla po těžkém tréninku. Aminokyselina navíc pomáhá při léčbě různých onemocnění, obnově fyzické a duševní aktivity a v boji proti chronické únavě.
Doplněk je dostupný ve formě tablet, kapslí, prášků a hotových nápojů. Volba jedné nebo druhé formy aminolátky by měla být založena na dávkování a osobních preferencích.
Kreatin
Jedná se o karboxylovou kyselinu obsahující dusík, která se podílí na syntéze kreatinfosfátu, hlavního zdroje energie pro svalovou činnost.
Dodatečný příjem kreatinu odstraňuje kyselinu mléčnou ze svalů, snižuje bolest po těžké zátěži a podporuje spalování tuků. Aminokyselina navíc pomáhá budovat svalovou hmotu a posiluje kostní tkáň.
Kreatin je dostupný ve formě prášku a tablet. Z hlediska účinnosti se neliší, jedná se o stejný doplněk. Dávkovací režim se může lišit v závislosti na velikosti zatížení svalů. Suplement je lepší užívat po tréninku jako další zdroj energie, který pomůže obnovit sílu a vybudovat svalovou hmotu.
Karnitin
Je produktem syntézy lysinu a methioninu. V lidském těle je přítomna pouze L-varianta karnitinu.
Aminokyselina pomáhá odbourávat tuk a budovat svalovou hmotu. Díky produkci další energie se snižuje únava, chuť k jídlu a zvyšuje se výkon.
L-karnitin je dostupný ve formě prášku, tablet a roztoku. Je možné aplikovat lék přímo do svalů. Suplement je lepší užívat před tréninkem. V kombinaci s fyzickou aktivitou nastartuje proces spalování tuků a zvýší efektivitu cvičení.
Arginin
Arginin je neesenciální aminokyselina, prekurzor oxidu dusnatého (NO), který hraje hlavní roli v efektivním fungování kardiovaskulárního systému. Pomáhá rozšiřovat cévy, vylučovat toxiny, posilovat imunitní systém a udržovat hormonální rovnováhu v těle.
Arginin zlepšuje mozkové funkce a zmírňuje únavu. Aminokyselina spolu s ornithinem a fenylalaninem podporuje tvorbu růstového hormonu.
Navíc pomáhá při hubnutí. Díky rozšíření cév se živiny rychleji vstřebávají a metabolické procesy jsou aktivnější.
Arginin je dostupný v tabletách, kapslích, prášcích, roztocích pro perorální podání a injekci. Aminokyselina může být prezentována jako samostatný doplněk nebo v kombinaci s jinými účinnými látkami. Je nutné užívat arginin v cyklech s povinnými přestávkami.
Tyrosin
Je to neesenciální aminokyselina, prekurzor neurotransmiterů norepinefrinu a dopaminu. Podílí se na práci mnoha orgánů a procesů: štítná žláza, nadledvinky, hypofýza, nervový systém, syntéza hormonů a bílkovin. Aminokyselina ovlivňuje náladu, pomáhá bojovat proti stresu a zlepšuje mozkové funkce.
Tyrosin existuje ve třech izomerech: L-, D- a LD. První formu lidské tělo snáze vstřebá, proto se L-tyrosin nejčastěji používá v doplňcích.
Tyrosin je dostupný ve formě tablet nebo kapslí a prášku. Dávkování se liší v závislosti na stavu těla, hmotnosti a množství fyzické aktivity.
Aminokyseliny se musí užívat přísně v souladu s pokyny. Lépe se vstřebávají s jídlem, proto je lepší užívat doplňky 20 minut před nebo 30 minut po jídle. Můžete použít jak komplexní suplementy, tak jednotlivé aminokyseliny.
Jak užívat aminokyseliny na hubnutí
Aby byl proces hubnutí rychlejší, lze fyzickou aktivitu a snížení denního příjmu kalorií kombinovat s příjmem aminokyselin. Nejúčinnějšími suplementy na hubnutí jsou BCAA, L-karnitin, tyrosin, tryptofan a arginin.
Před a po tréninku se doporučuje konzumovat 5 gramů BCAA. Karnitin se užívá ihned po sportu, ale dávkování se počítá podle hmotnosti.
Doporučuje se pít tyrosin a tryptofan 4-5x denně před jídlem. Stejně jako arginin je lze míchat s jinými nápoji. Přidejte ho například do proteinového koktejlu.
Dodatečný příjem aminokyselin je nutné kombinovat s aktivní fyzickou aktivitou. Pouze v tomto případě budou účinné.
Jak správně přijímat aminokyseliny pro nabírání svalové hmoty?
Aminokyseliny jsou nezbytnou součástí sportovní výživy. Podporují aktivní nabírání svalové hmoty a chrání tělo před nadměrným stresem.
Dávkování doplňků stravy pro sportovce se vypočítává individuálně v závislosti na fyzické formě a účelu aktivity. Pro zvýšení energetické hladiny je povinné užívat aminokyseliny ráno a před tréninkem. BCAA lze také užívat během cvičení pro doplnění ztracené síly a kompenzaci stresu.
Forma aminokyselin a vlastnosti podávání
Většina aminokyselin je dostupná ve formě tablet, kapslí, prášků a roztoků.
Nejsnáze se vstřebává tekutá forma léků. Nejčastěji se nemusí dále ředit, jde o hotový roztok k podání.
Pokud jsou aminokyseliny vyráběny ve formě prášků, můžete nezávisle měnit dávkování v souladu s vašimi cíli. Například v případě vážného nedostatku zvyšte množství doplňku a poté postupně snižujte dávkování.
Ale bohužel prášky často chutnají hořce. Z tohoto důvodu někteří lidé dávají přednost užívání doplňků ve formě tablet nebo kapslí. Jejich trávení trvá déle a obsahují malé množství aminokyselin. Z tohoto důvodu se průběh léčby zvyšuje, ale postupuje postupně.
Při výběru formy uvolňování léku se můžete spolehnout na vlastnosti žaludeční sliznice. Roztoky mohou například způsobit pálení žáhy v důsledku tvorby kyselého prostředí. Abyste se vyhnuli nepříjemným pocitům, je lepší používat jiné typy doplňků.
Obecně platí, že užívání jedné nebo druhé formy léku je individuální volbou. Nemá vliv na kvalitu a účinnost doplňku.
Doporučení pro ty, kteří chtějí zavést příjem aminokyselin
Než začnete užívat aminokyseliny, měli byste se poradit se svým lékařem. Ten předepíše seznam testů a vybere komplex doplňků stravy nebo jednotlivých amino látek k odstranění nedostatku.
Pokud jsou aminokyseliny součástí sportovní výživy, měly by být konzumovány před jídlem nebo po jídle a ne na lačný žaludek. Nejbohatším zdrojem aminokyselin jsou syrová vejce. Musí se jíst ráno na lačný žaludek nebo z nich udělat dezert z vaječného likéru. Spolu s cukrem se živiny budou vstřebávat ještě rychleji.
06 2022 июля
Klinika Alla Khazova
Naší hlavní specializací je terapeutická kosmetologie. Neustále zlepšujeme individualitu a zároveň využíváme nové, efektivnější komplexní techniky v estetické kosmetologii.
- Recenze o klinice
- Video postupy
- Fotogalerie
- Otázky a odpovědi
- Naši partneři
- Jobs
Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které tvoří protein, který tvoří všechny tkáně lidského těla. Nacházejí se v živočišných organismech a v rostlinách. Celkem existuje asi 500 různých aminokyselin, z nichž člověk nepotřebuje více než 30. Asi 20 druhů aminokyselin si tělo dokáže syntetizovat samo a asi 10 dalších může získat výhradně potravou nebo ve formě doplňky. Při nedostatku aminokyselin má tělo potíže se sestavováním jednoho nebo druhého typu proteinu, což následně vede k systémovým selháním různých typů. Když bílkoviny vstoupí do těla s jídlem, rozloží se na aminokyseliny. Vejce, mléčné výrobky, maso a ryby jsou šampióny z hlediska obsahu aminokyselin, zatímco dýňová semínka, pistácie, hrášek a brambory obsahují nejúplnější sadu aminokyselin nezbytných pro člověka.
K čemu jsou aminokyseliny?
Aminokyseliny jsou stavebním materiálem nezbytným pro tvorbu nových buněk a udržení struktury stávajících, obnovu poškozených tkání, posílení kostry svalů a chrupavek. Při jejich nedostatku je pro tělo obtížnější produkovat bílkoviny, které jsou potřebné pro normální fungování svalů a tkání. Pomáhají také zlepšovat zdraví a podporují tvorbu hormonů, protilátek a enzymů. Aminokyseliny jsou zodpovědné za metabolismus, energetický metabolismus a zajišťují bezproblémové fungování organismu. Podporují normální trávení a jsou také zodpovědné za zdravou pokožku a vlasy. Z velké části určují stav nervové soustavy a ovlivňují duševní aktivitu, náladu a kvalitu spánku. Samostatně stojí za zmínku o roli aminokyselin v životě lidí úzce spojených se sportem. Jako stavební materiál pro všechny bílkoviny v těle nejen stimulují procesy růstu svalů, ale také podporují urychlenou regeneraci po fyzické aktivitě a snižují svalovou únavu. Stav svalů, vazů a šlach sportovce závisí na množství aminokyselin. Ve fitness a kulturistice se aktivně využívají ke zvýšení efektivity tréninku a budování svalové hmoty a síly.
Kdy je nutná doplňková suplementace aminokyselin?
Sportovci mohou konzumovat aminokyseliny během tréninkových období, aby zlepšili sportovní výkon, rychleji budovali svaly a usnadnili regeneraci po cvičení. Aminokyseliny během řezání pomáhají zachovat svaly a zároveň urychlují proces hubnutí. Pokud vaše každodenní aktivity zahrnují vysoký duševní stres, aminokyseliny vám pomohou zmírnit nadměrný stres a zvýšit intelektuální produktivitu. Navíc příjem aminokyselin nebude zbytečný, pokud konzumujete málo živočišných bílkovin nebo jste vegetarián. Faktem je, že rostlinné aminokyseliny jsou tělem mnohem méně absorbovány, což může vést k nedostatkům.
Jaké jsou aminokyseliny?
Nejběžnější klasifikací aminokyselin je jejich rozdělení do skupin v závislosti na jejich zdroji původu. Neesenciální aminokyseliny si tělo dokáže syntetizovat samo, nebo je získá z potravy či doplňků. Esenciální aminokyseliny se dostávají do těla potravou, tělo si je nedokáže samo vyrobit. Podmíněně esenciální aminokyseliny se tvoří v těle, ale pouze v případě dostatečného množství esenciálních aminokyselin. Pro normální fungování organismu je nutné denně doplňovat aminokyseliny z potravy. Jíst se nedá nebo není možné pokrýt svou potřebu pouze jídlem, na aminokyseliny byste si měli dávat pozor ve formě sportovních doplňků. Jsou nenávykové, dobře snášené a bezpečné při použití v uvedených dávkách.
Aminokyselinové doplňky
Aminokyselinové sportovní doplňky mohou být obsáhlý nebo monokomponentní. V prvním případě se bude jednat o kombinaci dvou nebo více aminokyselin. Produkt může fungovat jako alternativa proteinu s tím rozdílem, že neobsahuje laktózu a mnohem rychleji se vstřebává. V druhém případě se suplement skládá pouze z jedné složky a výborně se hodí k ovlivnění jednotlivých, cílených procesů v těle a pilování určitých ukazatelů. Například nárůst svalové hmoty, zvýšení vytrvalosti nebo spalování tuků. V každém případě je třeba dát přednost esenciálním aminokyselinám. Právě oni jsou schopni zvýšit efektivitu bez citelných ztrát vlastních zdrojů. Existuje mnoho možností doplňků, ale neměli byste si kupovat první, který vám padne do oka nebo je cenově dostupný. Je racionální vybírat aminokyseliny v závislosti na cílech, kterých chcete s jejich pomocí dosáhnout.
Aminokyseliny pro nárůst svalové hmoty
- BCAA. Urychluje růst svalových vláken, chrání svaly před zničením i při dodržování přísné diety a zvyšuje sílu.
- Kreatin. Dodává energii, pomáhá definovat svalovou definici a podporuje rychlejší regeneraci po tréninku.
- Glutamin. Doplňuje ztrátu energie a chrání imunitní systém.
