Chia (Salvia Hispanica a Salvia Columbariae) je malý a tvrdý semenný plod rostliny, která se velmi podobá šalvěji, ale je výjimečně malá. Zpočátku byla malá semena rostliny považována za dekorativní prvek, ale po řadě studií se ukázalo, že semena jsou skvělým zdrojem pro tělo prospěšných látek.
Chia semínka neobsahují lepek. Jsou bohaté na omega 3 mastné kyseliny, vitamíny, minerály, vlákninu, bílkoviny, antioxidanty a fytonutrienty. Užívání chia semínek také působí proti stresu a stabilizuje imunitní systém.
Pro svou vysokou nutriční a energetickou hodnotu se chia semínka s úspěchem používají i při redukčních dietách. Prospěšné mikroprvky, které obsahují – hořčík, zinek, vitamíny A, C a E – zlepšují metabolismus a urychlují spalování tuků.
Chia semínka na hubnutí
Po dobu 4-7 dnů vezměte 1 lžičku. mletá chia semínka 3x denně s jídlem. V průběhu 2-3 dnů se semena odebírají 4krát. Denní potřeba chia semínek, která je 40–50 g, se užívá pětkrát – tato fáze trvá 3–4 dny. Chia semínka lze přidat do hlavních jídel a salátů. V mleté formě jej můžete přidávat do šťáv a čerstvých šťáv.
Chia semínka na gastritidu a vředy
Chia semínka by měla být namočená, aby nedošlo k podráždění žaludeční sliznice. Chia semínka pomáhají eliminovat odpad a toxiny a obnovují střevní motilitu. Proto je nutné, aby semena byla dobře připravena. Vytvářejí tak v žaludku gelovitou hmotu, která chrání žaludeční sliznici a zabraňuje vzniku onemocnění, jako je zánět žaludku a vředy.
Chia semínka pro štítnou žlázu při hypotyreóze nebo hashimotu
Při oslabené funkci štítné žlázy – hypotyreóze – doporučují odborníci na výživu užívat chia semínka. Pravidelný příjem chia semínek vyrovná činnost štítné žlázy, zvýší přísun energie a zablokuje nebezpečné zánětlivé procesy v jejích tkáních.
Chia semínka pro zdravé ledviny
Díky své schopnosti 9x expandovat, když jsou ponořeny do tekutiny, chia semínka absorbují velké množství vody. Tímto způsobem tělo zadržuje a uvolňuje přebytečnou tekutinu a usnadňuje činnost ledvin v těle.
Chia semínka pro zdravé srdce
Konzumace chia semínek snižuje hladinu cholesterolu. Užívání semen zlepšuje oběhový systém. To je důležité pro dobré fungování srdečního svalu a předchází bolestivým stavům v důsledku zánětu tkáně.
Chia semínka proti rakovině
Na základě řady studií bylo prokázáno, že chia semínka zabraňují vzniku maligních buněk a jsou dobrým prostředkem pro prevenci a boj proti rakovině. Pokud onemocnění začalo, chia semínka zabraňují vzniku metastáz a komplikacím.
Chia semínka na cukrovku
Výzkum provedený ve Velké Británii ukazuje, že konzumace chia semínek má příznivý vliv na lidi s diabetem 2. Chia semínka optimalizují inzulínovou rezistenci, vyrovnávají funkci slinivky břišní a zpomalují vstřebávání cukru, což poskytuje lepší schopnost kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Denní dávka chia semínek
V závislosti na tom, zda se chia semínka používají k prevenci nebo léčbě, může být denní dávka 1-2 lžičky. Pro děti se v průměru doporučuje polovina 1 lžičky. Nedoporučuje se užívat příliš mnoho semínek, aby se předešlo nežádoucím účinkům.
Nežádoucí účinky a kontraindikace konzumace chia semínek
Při konzumaci chia semínek může dojít k alergické reakci. Chia semínka také ředí krev a při pravidelném užívání hrozí krvácení. Mohou způsobit prudký pokles krevního tlaku. Může se objevit plynatost a nadýmání, což je způsobeno tím, že chia semínka jsou bohatá na vlákninu, proto se doporučuje konzumovat je namočená.
