Kurkuma se často používá k přípravě různých pokrmů. Jedná se o neobvyklé kořeněné koření se specifickou barvou a vůní. Na internetu najdete spoustu informací o tom, že speciální diety a nápoje založené na tomto koření pomáhají zhubnout. Je to tak? Zkusme na to přijít.

Upozorňujeme, že všechny níže uvedené informace mají pouze informativní charakter. Neobsahuje žádné rady ani doporučení. Stojí za zmínku, že proces hubnutí vyžaduje integrovaný přístup, přidání jednoho koření do jídelníčku nestačí, potřebujete holistický program, jako je metoda hubnutí kliniky Dr. Bormental, s jejíž pomocí více více než půl milionu lidí již zhublo. Přečtěte si více o technice zde (https://doctorbormental.ru/metodika/).
Co je kurkuma
Kurkuma je vytrvalá bylinná rostlina. Jeho charakteristickým znakem je hustý mohutný kořen, připomínající zázvor. Právě ta se mele na prášek, čímž vzniká koření známé mnoha lidem.
Toto koření se k nám dostalo z Indie, její jihovýchodní části, kde se kořeny kurkumy používají při vaření po mnoho staletí. Prášek se také v každodenním životě používal jako přírodní barvivo pro zdobení dekoračních předmětů a látek.
Výhody užívání kurkumy
Ve skutečnosti může toto koření, pokud je používáno správně a moudře, přinést tělu spoustu výhod. To je způsobeno složením kurkumy, které zahrnuje následující látky:
- éterické oleje;
- přírodní barvivo – kurkumin;
- stopové prvky, jako je fosfor, železo, jód, vápník, cholin;
- vitamíny skupiny B, C, K;
- antioxidanty.
Na 100 gramů produktu je asi 325 kcal. Podívejme se blíže na blahodárné vlastnosti.
Užitečné vlastnosti
Kurkuma má poměrně velký seznam prospěšných vlastností:
- má protizánětlivý účinek;
- má analgetický, antiseptický účinek, může pomoci při řezných ranách a odřeninách;
- urychluje obnovu buněk, zpomaluje proces stárnutí;
- bojuje proti virům, snižuje příznaky ARVI, posiluje imunitní systém;
- čistí krevní cévy, zlepšuje krevní oběh;
- normalizuje hladinu krevního tlaku;
- obnovuje střevní mikroflóru a fungování gastrointestinálního traktu;
- obsahuje antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí v buňkách.
Pravidelná konzumace kurkumy bude mít pozitivní vliv na celkový stav těla, ale za předpokladu, že osoba nemá individuální nesnášenlivost nebo kontraindikace k použití.
Jak správně přijímat nápoje a jídla, aby tělu pomáhaly a neškodily? Připravte podle receptu, konzumujte v malých porcích, nejlépe 2-3x týdně.
Jak vám kurkuma pomáhá zhubnout
Kurkuma sama o sobě nesníží váhu ani se nezbaví přebytečných kilogramů, které se nashromáždily za mnoho let. Dokáže ale pomoci při hubnutí, podpoří tělo, vrátí mu sílu a energii.
Nápoje a pokrmy s přídavkem tohoto koření pozitivně ovlivní činnost trávicího traktu, zlepší prokrvení vnitřních orgánů a dodají pokožce antioxidanty, které zpomalují proces stárnutí. To vše ovlivní vaši celkovou pohodu a dodá vám sílu a sebevědomí.
Kolik kilogramů můžete zhubnout
Mnoho lidí, kteří hubnou, se obává otázky: kolik můžete ztratit konzumací tohoto koření? Jak již bylo zmíněno, nadváha sama o sobě nezmizí z léčivých nápojů a odvarů. Bez zjištění důvodů k nabírání kil navíc a bez změny stravovacích návyků nelze jednou provždy zhubnout.

Jak trvale snížit váhu o 1-2 kg. za týden,
přeprogramovat své návyky?
- 3 videa whatsapp od našeho odborníka
- žádné cvičení ani dieta
- bez nervů a hladu
- DÁREK NA KONEC (který může změnit váš život)
Jak zvýšit účinek produktu
Jednou z možností, jak zvýšit příznivý účinek kurkumy, je přidat další koření, hlavní věcí je nepřehánět to, jinak mohou být následky smutné:
- Alergická reakce. Jak již bylo řečeno, kurkuma obsahuje přírodní barvivo, které je zároveň silným alergenem. Příznaky nesnášenlivosti se nemusí objevit hned po malém množství, ale v případě předávkování se určitě objeví.
- Narušení gastrointestinálního traktu. Pravidelná konzumace kurkumy může vyvolat exacerbaci onemocnění trávicího systému. Pokud tedy trpíte chronickými onemocněními trávicího traktu nebo častými zažívacími problémy, nedoporučuje se užívat kurkumu jako prostředek na hubnutí.
- Snížený krevní tlak. Toto koření má vliv na krevní oběh a pomáhá snižovat hladinu krevního tlaku. Proto se lidem trpícím hypotenzí doporučuje vyhýbat se kurkumě;
- Příznaky otravy. Nevolnost, zvracení a průjem jsou všechny možné vedlejší účinky nadměrného užívání.
Hlavním pravidlem je neubližovat si. Proto byste se měli vždy poradit s odborníky, přísně dodržovat dávkování a vybírat pouze vysoce kvalitní produkty.
Vnější použití kurkumy
Kurkumový prášek lze použít i pro kosmetické účely. Někdy se přidává do různých masek, směsí na zábaly a éterické oleje a extrakty na jeho bázi mohou být součástí denních i nočních krémů.
Zde je několik možností použití kurkumy jako kosmetického přípravku:
- Maska na obličej. Smíchejte kurkumu a mouku ve stejných poměrech, míchejte, dokud nezískáte homogenní pastu. Naneste na pokožku a nechte úplně zaschnout, poté opláchněte teplou vodou. Tato maska má dobrý antimikrobiální účinek, který může být užitečný pro problémovou pleť se sklonem k vyrážkám.
- Tělový zábal. Kurkuma má poměrně vysokou koncentraci antioxidantů, které aktivně bojují se změnami souvisejícími s věkem. Tento postup zlepší stav pokožky, bude rovnoměrnější a hladší. Směs se připravuje z následujících ingrediencí: 200 gramů jílu, 4 lžičky kurkumy, pár kapek pomerančového esenciálního oleje, voda. Všechny složky jsou smíchány dohromady, měli byste získat homogenní hmotu s texturou krému. Musí být aplikován na povrch pokožky, zabalený s filmem nahoře a ponechán po dobu 30-40 minut.
- Maska pro posílení a růst vlasů. Příprava je celkem jednoduchá: musíte smíchat čtyři lžíce libovolného rostlinného oleje se dvěma lžícemi kurkumy. Výslednou směs naneste rovnoměrně po celé délce vlasů a nechte 20 minut působit.
Takové masky lze vyrobit několikrát za měsíc. Jejich pravidelné používání může zlepšit váš vzhled. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že kurkuma jako přírodní rostlinný produkt může vyvolat alergickou reakci. Pokud se objeví nějaké nepříjemné pocity, svědění nebo pálení, musíte vše okamžitě opláchnout tekoucí vodou.
Kontraindikace
Konzumace kurkumy může být kontraindikována v následujících případech:
- onemocnění žlučníku;
- pro gastritidu, pankreatitidu;
- s hepatitidou;
- se žloutenkou;
- děti do 6 let.
Také se doporučuje, aby se těhotné nebo kojící ženy vyhýbaly konzumaci kurkumy.
Stáhnout na WhatsApp Náš průvodce ve 3 krocích k výběru nejlepších produktů na hubnutí
Recepty s kurkumou
Kurkuma samotná vám samozřejmě zhubnout nepomůže. Ale jako jedinečné koření dokáže zpestřit každý jídelníček. Podívejme se na pár zajímavých receptů na pokrmy, které lze snadno zařadit do jídelníčku člověka, který chce shodit přebytečná kila. Jsou neobvyklé, ale chutné a zdravé.
Infuze čaje s kefírem
Poněkud zvláštním, ale pro trávení prospěšným nápojem je nálev z čaje a kefíru. Připravuje se následovně:
- uvařte 250 ml jakéhokoli čaje, je lepší, pokud je zelený nebo bylinný;
- přidejte dvě čajové lžičky kurkumy, míchejte, dokud se prášek úplně nerozpustí;
- výslednou směs smíchejte s 250 ml kefíru.
Výsledný nápoj lze rozdělit na dvě části: jednu pijte ráno, druhou večer. Nedoporučuje se skladovat déle než jeden den.
Pijte s mlékem
Nápoj s mlékem může být užitečný v chladném období, kdy je tělo oslabené a zvláště náchylné k patogenním bakteriím a virům. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 500 ml mléka, můžete použít ovesné mléko nebo jakékoliv jiné rostlinné mléko;
- 2 čajové lžičky suchého zázvoru;
- 2 čajové lžičky kurkumy;
- malá špetka skořice (nebo jedna tyčinka).
Všechny přísady musí být smíchány a zahřívány na sporáku, aniž by byly přivedeny k varu, dokud se přísady úplně nerozpustí.
Ovocný koktejl
Tento recept na smoothie z kurkumy je ideální na svačinu. Je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály, přitom je chutný a výživný. Můžete ho vyrobit z jakéhokoli oblíbeného ovoce, např.
- 200 gramů čerstvého ananasu, nakrájeného na kostičky;
- 200 gramů zralého manga, nakrájeného na malé kousky;
- 250-300 ml jakéhokoli mléka, v tomto případě je ideální kokosové;
- půl lžičky kurkumy.
Všechny složky musí být smíchány v mixéru, dokud nebudou hladké. Pokud chcete, můžete přidat další koření, jako je skořice nebo zázvor.

Zjistěte, zda máte porušení
stravovací chování
- Test byl vyvinut v Torontu v roce 1979.
- 26 otázek
- Vysoká spolehlivost
- Zohlednění 7 faktorů chování, myšlení a motivace
Kuřecí koktejl
Kuře s kurkumou je zajímavá kombinace, která pochází z Indie. Tam se toto jídlo nazývá „kari“ a je neuvěřitelně oblíbené. K jeho přípravě budete potřebovat:
- kuřecí filé – 500-600 gramů;
- kokosové mléko – 300-400 ml;
- cibule – kus 1;
- koření: kurkuma, mletá červená paprika, strouhaný zázvor;
- vápno;
- česnek.
Filet nakrájíme na malé plátky a opečeme na suché nepřilnavé pánvi. Pár minut před tím, než bude hotový, zalijte kokosovým mlékem, přidejte koření, pár stroužků jemně nasekaného česneku a trochu limetkové šťávy. Pokrm přivedeme k varu, zredukujeme a dusíme v omáčce do změknutí. Kalorický obsah takového oběda je asi 307 kcal na 100 gramů.
Kefír s kurkumou

Kefír s kurkumou může mít pozitivní vliv na trávení a činnost trávicího traktu. Připravuje se velmi jednoduše: ve sklenici nápoje rozpusťte lžičku prášku. Tuto směs je lepší pít večer, dvě až tři hodiny před spaním. Nedoporučuje se konzumovat bezprostředně před spaním, protože toto koření může působit močopudně.
Uvařte dokonalé jídlo pomocí tohoto jednoduchého průvodce v 5 krocích (získejte na WhatsApp) – stovky kombinací zdravých potravin.
S vodou na lačný žaludek
Snad každý ví, že odborníci na výživu doporučují začít den sklenicí vody. To pomůže tělu se rozveselit, probudit a připravit se na snídani. Chcete-li nějak rozjasnit svůj obvyklý ranní rituál, můžete do sklenice vody přidat malou špetku kurkumy. Nápoj tak získá nejen zajímavou chuť, ale dodá tělu i první porci mikroprvků.
Kurkumu a další koření lze přidat do čaje nebo kávy.
Se zázvorem, skořicí a medem
Tato směs je bohatá na vitamíny a minerály, které tělo potřebuje zejména při nachlazení a chřipce. Čaj s přídavkem tohoto koření posílí imunitní systém a zvýší odolnost organismu proti virům, škodlivým bakteriím a infekcím.
K přípravě nápoje budete potřebovat:
- 200 ml horké vody nebo jakéhokoli čaje, bylinný odvar;
- půl lžičky prášku z kurkumy;
- čtvrt lžičky zázvoru. Musíte s ním být opatrní, protože prášek je mnohem ostřejší než čerstvý kořen;
- špetka skořice;
- med podle chuti.
Smíchejte všechny ingredience v hrnku čaje tak, aby nebyly žádné hrudky nebo sediment. Můžete přidat i jiné oblíbené koření.
Jak vybrat kvalitní kurkumu
Pravá, čerstvá kurkuma není jen orientální koření, ale také dobrý zdroj mikroelementů nezbytných pro zdraví těla. Ale pouze vysoce kvalitní produkt má takové léčivé vlastnosti a není vždy možné to okamžitě určit. Při výběru se můžete spolehnout na následující rady:
- Nejjednodušší způsob, jak odhalit padělek, je zkusit rozpustit prášek kurkumy ve vodě. Měl by se rozpustit, aniž by se vytvořila sraženina.
- Je lepší jej koupit ve specializovaných prodejnách koření, kde má každý výrobek certifikát kvality.
- Tento produkt má tmavě červeno-oranžovou barvu. V supermarketech se koření běžně prodává v neprůhledných obalech, což komplikuje výběr, proto je stále lepší kontaktovat speciální prodejny.
- Někteří bezohlední výrobci míchají koření s moukou nebo škrobem, takže výsledkem je světle žlutá směs, kterou je lepší nekupovat.
- A co je nejdůležitější – silné aroma, které je vlastní pouze originálnímu produktu.
Kromě toho musí být prášek homogenní, bez hrudek nebo zbytků. Pokud tomu tak není, znamená to, že byly porušeny podmínky skladování a kurkuma ztratila své prospěšné vlastnosti.
Recenze
Na internetu je obtížné najít jednoznačné recenze lidí, kteří touto metodou zhubli. Ve většině případů lidé trpící nadváhou používají pokrmy a nápoje s kurkumou jako doplňkový prvek pro podporu těla a jeho posílení. Obecně platí, že byste neměli slepě věřit různým zázračným metodám. Je lepší se obrátit na profesionály ve svém oboru, abyste jednou provždy zhubli.
Chcete se stát nejzdravější a nejsilnější verzí sebe sama?
Většina lidí znát že pravidelný pohyb, správná výživa, spánek a zvládání stresu jsou důležité, abyste vypadali a cítili se co nejlépe.
S tím však potřebují pomoc aplikaci těchto znalostí v kontextu jejich rušného života.
Již více než 20 let využíváme osvědčené postupy v osobním výživovém koučování a pomáháme klientům zhubnout, zesílit, zlepšit své zdraví … z dlouhodobého hlediska bez ohledu na to, jakým výzvám čelí.
Každý měsíc přijímáme malý počet nových klientů, abychom mohli poskytovat výjimečné služby a skutečnou péči.
Připojit seznam předprodejů dnesa nějaké dostanete DÁRKOVÉ PŘEDMĚTY:
- Diagnostická analýza s odborníkem: identifikovat skryté důvodyProč nemůžete zhubnout vaše definice typů poruchy příjmu potravy.
Vyplňte formulář níže a přihlaste se do užšího výběru!

kurkuma je oblíbené koření vyrobené z kořene rostliny Curcuma longa. Koření pochází z jihovýchodní Asie a patří do čeledi Zingiberaceae neboli zázvorovité.
Lidé používají kurkumu po tisíce let v lékařství a vaření. Dnes se kurkuma používá nejen jako koření, ale i jako prostředek na hubnutí.
K tomu je připraven speciální nápoj – koření se přidá do sklenice teplé neperlivé vody a vypije se na lačný žaludek.
ICTV Facts zjišťovalo, zda teplá voda s kurkumou pomáhá zhubnout, kdo by takový nápoj neměl pít a jak koření působí na organismus.
Kurkuma: vlastnosti oblíbeného koření

Lékař a odborník na výživu na Dietologické klinice Samoilenko Yana Muzira poznamenává, že podle
“Abyste pochopili, jak vám kurkuma pomáhá zhubnout, musíte nejprve mluvit trochu více o metabolismu,” navrhuje Muzira.
Bazální metabolismus je podle ní ovlivněn mnoha faktory, včetně:
- energetický deficit (po celý den musíte jíst méně kalorií);
- zvýšení počtu spálených kalorií. Chcete-li to provést, musíte zvýšit fyzickou aktivitu.
Pro dosažení nejlepších výsledků doporučují odborníci na výživu dodržovat tyto dva body současně.
– Ale měli byste pochopit, že neexistuje žádná kouzelná pilulka na hubnutí. Kurkumin má významné výhody proti zánětům a také zvyšuje antioxidační aktivitu. Výzkum také prokázal pozitivní vliv na zvládání metabolických poruch, říká Muzira.
Odborník na výživu poznamenává, že studie hodnotila účinnost kurkuminu u skupiny 44 lidí s nadváhou a metabolickým syndromem. Tato studie byla randomizovaná a kontrolovaná.
Před konzumací kurkumy se účastníci účastnili 30denní diety a změny životního stylu, která vedla k méně než 2% úbytku hmotnosti. Každý účastník pak užíval buď kurkumin a fosfatidylserin (PS) společně nebo samotný fosfatidylserin po dobu dalších 30 dnů.
— PS sám o sobě nevykázal žádné statisticky významné výsledky, pokud jde o ztrátu tuku nebo spalování kalorií. Užívání kurkuminu však ukázalo vynikající výsledky, říká nutriční specialistka.
— Je kurkuma dobrá na hubnutí? Zdá se, že odpověď je ano. Ale jako monoterapie, bez diety a fyzické aktivity to nepůjde, zdůrazňuje Muzira.
Vezměte prosím na vědomí, že většina studií zahrnujících kurkumu zahrnovala lidi s již existujícími metabolickými poruchami nebo byla provedena na zvířatech. Kurkumin může pomoci takovým lidem zlepšit citlivost na inzulín, regulovat metabolismus lipidů, snížit zánět a snížit tukovou tkáň.
“To znamená, že potřebujeme další výzkum, abychom potvrdili, zda kurkuma na hubnutí může pomoci zdravým lidem snížit břišní tuk a urychlit jejich metabolismus.” Přinejmenším se kurkumin jeví jako výborná prevence proti komplikacím, které mohou nastat v důsledku metabolických poruch, říká nutriční specialistka.
Jak užívat kurkumu na hubnutí
Existuje mnoho různých způsobů, jak použít kurkumu pro hubnutí: přidání více koření do jídla, vody, pití kurkumového mléka nebo přidání kurkumového prášku do smoothies nebo teplé vody.
— Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje pravidelně konzumovat doplněk ve formě kapslí s kurkumou. Dobrý produkt bude obsahovat BioPerine (extrakt z černého pepře), který zvyšuje vstřebávání kurkumy 20x, radí výživová poradkyně.
Kolik kurkumy byste měli vypít na hubnutí? Najít přesné dávkování je obtížné a může se mírně lišit v závislosti na schopnosti člověka správně absorbovat kurkumin.
Podle lékaře je kurkumin až 8 000 mg denně krátkodobě bezpečný a tolerovaný bez jakékoli toxicity související s léčbou. To je však považováno za extrémně vysoké dávkování, jiné studie s úspěchem používaly pouze 200 mg kurkuminu denně.
– Většina doplňků obsahuje 150 až 250 mg kurkuminu na porci. Toto rozmezí dávkování může být dobrým výchozím bodem pro váš režim hubnutí a ukázalo se, že je bezpečné pro každodenní konzumaci, říká odborník na výživu.
Vedlejší účinky kurkumy
Jaké negativní účinky má kurkuma? Muzira říká, že doplňky s kurkumou jsou bezpečné, dobře tolerované a nežádoucí reakce jsou poměrně vzácné.
“Ale předtím, než začnete užívat jakékoli doplňky, měli byste se poradit se svým lékařem, abyste se ujistili, že jsou pro vás bezpečné.”
Buďte opatrní, protože kurkuma může způsobit vedlejší účinky, alergie a nežádoucí reakce v kombinaci s jinými bylinami, doplňky nebo léky.
















