Co se stane, když budete jíst oves každý den? Pokud začnete jíst jako kůň, možná tak nezačnete vypadat, ale možná tak začnete vonět. Ani náhodou. To není pravda.
Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Corny, že? Lékaři se ale domnívají, že je vhodné jíst ovesné vločky každé ráno. Věří, že kvalitní ovesné vločky, organické a bez nečistot, zlepšují vaše zdraví a vzhled.
1. Zlepšení vaší pleti. Ovesné vločky dokonale léčí různé typy zánětů na kůži. Zlepšuje celkové zdraví pokožky. Ovesné vločky obsahují širokou škálu vitamínů a minerálů.
Zinek, který působí na pokožku, ji pomáhá čistit a odstraňuje škodlivé toxiny. Aktivně stahuje póry a dělá pleť mladší.
Železo je nejdůležitějším prvkem. Vyživuje a zvlhčuje pokožku.
Mangan zmírňuje otoky a podráždění. A pomáhá pokožce rychle se hojit po ranách, modřinách, popáleninách a jiných zraněních.
Hořčík napomáhá krevnímu oběhu a kožní buňky se viditelně obnovují.
2. Protein pro růst svalů. Pokud se zeptáte lidí, co potřebují k budování svalů, většina pravděpodobně odpoví – bílkoviny. Tělo potřebuje nejen bílkoviny, ale také tuky a sacharidy. Sacharidy jsou nezbytné pro energii. To je přesně to, co potřebujete pro efektivní cvičení. Jedna porce (půl šálku) ovesných vloček poskytuje 15 % doporučeného denního příjmu bílkovin. A vitamín E a antioxidanty pomohou rychle obnovit svalovou tkáň.
3. Antioxidanty, na které jsou ovesné vločky bohaté. Pomohou snížit svědění a podráždění a také snížit vysoký krevní tlak. Antioxidanty jsou důležité, protože obsahují beta-glukan. Díky němu klesá hladina cukru v krvi a zvyšuje se produkce oxidu dusnatého. Tento plyn zlepšuje krevní oběh rozšířením krevních cév. Beta-glukan navíc snižuje cholesterol, podporuje růst prospěšných bakterií v trávicím traktu a zvyšuje pocit plnosti po jídle. Přítomnost vitaminu C tyto účinky zesiluje. Proto se k snídani tak často kombinuje pomerančový džus a ovesné vločky.
4. Sacharidy pro energii. Odborníci radí jíst ovesné vločky mírně nedovařené, zasytí vás tak déle bez potřeby dalšího jídla. Ovesné vločky obsahují i další základní živiny. Z pouhé poloviny šálku získáte 191 % doporučeného příjmu manganu, 41 % fosforu, 34 % hořčíku, 24 % mědi, 20 % zinku a železa, 11 % kyseliny listové, 39 % vitaminu B, 10 % vitaminu B5. a o něco menší množství dalších výhod.živin.
5. Zhubnete. Pomalé sacharidy pomohou hladce normalizovat hladinu cukru v krvi. A budete se cítit plní a plní energie po dlouhou dobu. A všechny živiny, které byly uvedeny dříve, nejen zlepšují metabolismus, ale také zabraňují hromadění toxinů a tuků v těle. Pamatujete si na již zmíněný beta-glukan? Zabraňuje přejídání. Podporuje také uvolňování hormonu sytosti, který se produkuje ve střevech během jídla. A to vše dohromady znamená zrychlené hubnutí.
6. Snížení hladiny cholesterolu v krvi. Kyselina linolová a vláknina pomohou snížit špatný cholesterol. Špatný cholesterol způsobuje záněty v tepnách, poškozené tkáni a zvyšuje riziko mrtvice nebo infarktu. Již známý beta-glukan spolu s dalšími živinami odstraňuje tuk ze stěn tepen a zabraňuje rozvoji tak závažných onemocnění, jako je ateroskleróza.
7. Ovesné vločky jsou dobré pro srdce. Je bohatý na tuky a podporuje buňky srdce a oběhového systému. Díky antioxidantům obsaženým v ovesných vločkách se výrazně snižuje riziko srdečních onemocnění.
8. Trávení je normalizováno. Odborníci doporučují pro normální trávení konzumovat 25 až 28 gramů vlákniny denně. To bude užitečné zejména pro ty, kteří trpí syndromem dráždivého tračníku, nepravidelným vyprazdňováním nebo zácpou. V jedné studii na 30 starších lidech trpících střevními problémy dostávali účastníci po dobu 3 měsíců dezerty nebo polévku obsahující ovesné otruby. Na konci experimentu se blaho všech subjektů zlepšilo desetkrát. Navíc 59 % účastníků bylo schopno přestat užívat laxativa.
A nyní se podělíme o recepty, se kterými můžete nudnou ovesnou kaši proměnit v něco lahodnějšího.
Ovesný jablečný koláč na podporu metabolismu:
Nalijte 2 šálky mandlového mléka do hrnce, přidejte 1 šálek ovesných vloček, 2 lžičky javorového sirupu (volitelně) a 2 lžičky skořice. Zahřívejte na mírném ohni, občas promíchejte, dokud nezhoustne. Poté přidejte 1 šálek jablečného pyré a 1 velké jablko (oloupané a nakrájené). Jakmile se všechna tekutina vstřebá (asi 15 minut), můžete si vychutnat jemnou, teplou a příjemnou snídani.
Ovesné sušenky s rozinkami (15 ks):
V misce smíchejte 3/4 šálku mouky, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky mořské soli a 1 lžičku skořice. V jiné misce ušlehejte 1 hrnek třtinového cukru a 2 lžíce másla, přidejte 1 vejce a poté půl hrnku jablečného pyré a 1/3 polévkové lžíce. voda. Nyní je potřeba vše spojit s obsahem první misky, smíchat s 1 hrnkem rozinek a 2 hrnky ovesných vloček a dát do lednice alespoň na 20 minut. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pomocí lžíce pokládáme sušenky na plech. Počkáme, až se trochu rozteče a dáme do trouby. Pečte asi 15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé. Z této chuti se zblázníte.
Ovesná kaše s banánem a mandlovým máslem:
Smíchejte 1 šálek ovesných vloček se 2 šálky mandlového mléka v hrnci a vařte na mírném ohni, dokud se mléko téměř úplně nevstřebá. Poté přidejte 2 lžíce mandlového másla a polovinu banánu a zamíchejte. Když je kaše uvařená, přendejte ji na talíř, pokapejte medem a ozdobte zbylými plátky banánu. Dobrou chuť!
