Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud jste otráveni?

Otrava je patologický stav těla, který se vyvine po vystavení jedu. Toxické látky se mohou do těla dostat různými cestami: gastrointestinálním traktem (například s jídlem), dýchacími cestami (například vzduchem), krví (například předávkování lékem bylo omylem podáno v nemocnice). Ale přesto ve většině případů dochází k otravě gastrointestinálním traktem. V článku se podíváme na výživu po otravě u dospělých a dětí: povolené potraviny, vzorové jídelníčky, recepty a mnoho dalšího.

Příčiny a příznaky otravy jídlem

K otravě jídlem dochází poté, co člověk „snědl něco špatného“. To může zahrnovat prošlé živiny, nesprávně připravené jídlo nebo kontaminované jídlo. V druhém případě můžeme mluvit o bakteriích a virech (v naší době se jed v potravinách vyskytuje jen zřídka). Než odpovíte na otázku: co jíst po otravě, zvažte příčiny tohoto stavu.

Co způsobuje otravu jídlem?

• syrové nebo nezpracované mléčné výrobky, jako je mléko a sýry;
• syrové nebo nezpracované maso, včetně kuřecího, vepřového a hovězího;
• čerstvé ovoce a zelenina, které mohou být kontaminovány bakteriemi nebo viry;
• vejce, zejména pokud nejsou zcela uvařená;
• měkkýši obsahující vysoké množství parazitů a toxinů;
• houby, které mohou být jedovaté, pokud jsou nesprávně připraveny;
• konzervované potraviny obsahující bakterie, pokud nejsou správně skladovány.

Toto je seznam potravin, které podle statistik nejčastěji způsobují otravu jídlem. Ve skutečnosti však může takový patologický stav způsobit jakékoli jídlo. K tomu musí být po datu spotřeby nebo kontaminované bakteriemi, viry, parazity nebo toxiny. To je důvod, proč je důležité být odpovědný za svůj jídelníček.

Prevence otravy jídlem

Prevence otravy jídlem je důležitým aspektem udržení zdraví a pohody. Dodržováním několika jednoduchých pravidel můžete snížit riziko infekce různými patogeny. To je důležité vědět zejména pro rodiče, aby zabránili rozvoji tohoto patologického stavu u dětí. Protože mají stále slabé obranné systémy těla, proto hůře snášejí otravu.

Zde je seznam doporučení pro prevenci otravy jídlem:

• ujistěte se, že nakupujete pouze produkty od spolehlivých dodavatelů;
• vybrat produkty s datem expirace;
• připravujte jídlo v souladu s doporučeními výrobce;
• Před přípravou jídla a po kontaktu se syrovým masem, drůbeží a rybami si umyjte ruce a nástroje;
• skladujte potraviny při vhodných teplotách;
• Sledujte datum expirace produktů a jejich trvanlivost;
• věnujte pozornost stavu obalu a vůni produktu – při podezření na kontaminaci odmítněte přípravu jídla;
• nekonzumujte produkty, které byly skladovány v podmínkách, které neodpovídají teplotnímu režimu;
• Pokud konzumujete mléčné výrobky, ujistěte se, že byly řádně zpracovány a skladovány v souladu s normami bezpečnosti potravin;
• Omezte konzumaci syrových nebo nedostatečně tepelně upravených vajec, zpracovaného masa a mořských plodů.

Dodržování všech doporučení pomůže snížit riziko nákazy alimentárními nemocemi a otravy jídlem.

Příznaky otravy jídlem

Příznaky otravy jídlem se mohou pohybovat od mírné žaludeční nevolnosti až po těžký průjem, zvracení, horečku a silné břišní potíže. Mohou se objevit během několika hodin nebo dnů po požití kontaminovaného jídla. Záleží na tom, čím se člověk otrávil a v jakém stupni zamoření (čím více nekvalitních potravin bylo zkonzumováno, tím byly příznaky silnější).

Zde jsou některé z nejčastějších příznaků:

• Nevolnost a zvracení. To jsou nejčastější příznaky otravy jídlem. Zvracení může být buď jednorázové, nebo může trvat několik dní.
• Průjem. Dalším častým příznakem otravy jídlem, která může vést k dehydrataci a ztrátě klíčových živin.
• Pálivá bolest v břiše. Často je doprovázena žaludeční nevolností, nepohodlí a může trvat několik dní.
• Horečka. Vysoká tělesná teplota může být dalším příznakem otravy jídlem, zvláště pokud je v těle infekční agens.
• Obecná slabost. Příznaky odpovídající metabolickým poruchám v těle po požití kontaminovaných produktů.

Otrava se může projevovat různými způsoby. Výše uvedené příznaky jsou nejčastější, ale mohou existovat i jiné projevy. Pokud zaznamenáte jeden nebo více z těchto příznaků po jídle, zvláště pokud přetrvávají po dlouhou dobu a zhoršují váš zdravotní stav, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. Dieta po otravě jídlem je povinná.

Proč potřebujete dietu po otravě, obecná doporučení, zásady stravy

Dieta po otravě jídlem pomáhá snížit riziko opakované otravy jídlem a pomáhá obnovit normální funkci střev. Pomáhá také snižovat stres na gastrointestinální trakt a poskytuje tělu vodu a elektrolyty ztracené během nemoci. Podporuje rychlé a kvalitní zotavení, takže je povinné.

Zde je několik obecných doporučení pro dietu po otravě:

• Vyhýbejte se tučným a smaženým jídlům. Mohou zatěžovat trávicí systém a způsobit nepohodlí.
• Jezte lehce stravitelná jídla. Jako jsou ovocné a zeleninové pyré, bujóny, libové maso a drůbeží výrobky.
• Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na rozpustnou vlákninu. Například jablka, hrušky, kiwi, sladká paprika, mrkev a cuketa. Pomáhají zlepšit střevní motilitu a urychlit proces detoxikace.
• Pít hodně vody. Křišťálově čistá voda pomáhá zbavit se odpadu a toxinů.
• Vyhněte se pití alkoholu a nápojů s vysokým obsahem kofeinu. Mohou zvýšit stres na játra a ledviny. Čaj můžete pít, ale pouze se souhlasem lékaře.
• Dávejte pozor na svůj jídelníček. Pravidelné jídlo v malých porcích pomáhá normalizovat fungování gastrointestinálního traktu.
• Nové potraviny zavádějte postupně a sledujte reakci těla. Musíte se vrátit ke svému obvyklému způsobu stravování. Je ale důležité to dělat postupně, nejlépe pod dohledem lékaře.

Podívejme se na zásady stravy po otravě:

1. Strava by měla být lehce stravitelná, bohatá na bílkoviny a nízkokalorická.
2. Ze stravy by měly být vyloučeny produkty, které způsobují vysokou sekreci žaludeční šťávy a prodloužené trávení.
3. Jídlo by mělo být připravováno lehce stravitelným způsobem (vaření, vaření v páře, pečení).
4. Strava by měla obsahovat minimálně 50 % ovoce a zeleniny obohacené o biologicky aktivní látky a vitamíny.
5. Dieta by měla vést k normalizaci metabolismu, vitální činnosti, posílení imunitního systému a urychlení procesů obnovy.

Dodržování diety po otravě pomůže tělu rychleji se zotavit z nemoci a vrátit se k normálnímu fungování.

Rozvoz zdravého jídla
Diety s výběrem jídel z 127 ₽
SNAŽ SE

Dieta při otravě: povolené a zakázané potraviny, délka diety

Otrava může vést k dlouhodobému narušení gastrointestinálního traktu a metabolismu, proto je správná výživa po otravě velmi důležitá. Dieta pro otravu musí být speciální a dočasná. První dny po otravě byste měli dodržovat krátkou hladovku (nemluvíme o úplném hladu, ale o omezení množství jídla), pít dostatek tekutin, užívat sorbenty.

Postupně lze do jídelníčku po otravě zařadit lehce stravitelné potraviny, jako jsou bílkoviny, zelenina, ovoce. Měli byste se však vyhnout komplexním sacharidům a tukům, protože budou pro žaludek těžké. Doporučuje se zařadit do jídelníčku výživná, ale lehká jídla, jako je bramborová kaše, cereálie a dušená zelenina. V tomto období se nedoporučuje jíst tučná, pálivá a kořeněná jídla.

Pamatujte, že dlouhodobé hladovění může také zhoršit příznaky, takže je důležité postupně zavádět do svého jídelníčku různé potraviny. Je vhodné to dělat pod dohledem lékaře. V případě otravy je třeba sledovat konzumaci potravin a vyloučit zakázané potraviny, které mohou zhoršit příznaky. Jaké potraviny jsou ale zakázané?

Zvažme v níže uvedené tabulce, co při otravě jíst a co ne.

Povolené produkty	Zakázané produkty
Kaše na vodě	Masové tučné jídlo
Dušená zelenina	Konzervy
Dušená ryba	Slaná jídla a občerstvení
Mléčné výrobky	Pikantní a pepřová jídla
Ovoce a bobule	Čokoláda, smažená jídla

Doba trvání diety pro otravu závisí na závažnosti příznaků a individuálních charakteristikách pacienta, proto byste se měli poradit se svým lékařem, abyste určili nejúčinnější plán léčby a dobu trvání diety. V každém případě je to minimálně několik dní. V případě těžké otravy trvá zotavení 1-3 týdny. Zřídka – ještě více.

Co můžete jíst několik hodin po otravě?

Co můžete jíst, pokud jste otráveni:

• cereálie na vodě;
• dušená zelenina;
• Dušená ryba;
• ovoce a bobule.

Všechny tyto potraviny jsou lehce stravitelné. Ne každý však bude moci pár hodin po exacerbaci něco zkonzumovat. Proto je nutné se zaměřit na svou pohodu.

Výrobky, kterým je třeba se vyhnout

V případě otravy je třeba se vyhnout následujícím potravinám:

• tučné masové potraviny;
• konzervované potraviny;
• slaná jídla a občerstvení;
• kořeněná a pepřová jídla;
• čokoláda, smažená jídla.
• Pokud jste otráveni, je také lepší nejíst banány.

Tyto potraviny ztěžují váš žaludek a mohou vaše příznaky zhoršit. Zároveň se zotavení značně zpozdí.

Pitný režim při a po otravě

V případě otravy byste měli vypít 1-2 sklenice vody každých pár hodin. Pokud je ztráta tekutin významná, je třeba zvýšit příjem vody. Je důležité mít na paměti, že se nesmíte snažit vypít velké množství tekutin najednou, protože to může vést ke zvracení. Po stabilizaci žaludku se doporučuje zařadit do jídelníčku zelený čaj a nízkotučný kuřecí nebo hovězí vývar.

Důležité! Při příjmu tekutin je třeba dát přednost čisté vodě, protože sycené a slazené nápoje mohou příznaky zhoršit.

Dietní tipy pro různé druhy otrav

Existují různé druhy otrav. I když je příčina stejná, strava otráveného dítěte a strava otráveného dospělého se bude lišit. V následujícím článku se podíváme na několik situací.

Otravy u dětí

V prvních hodinách po otravě je důležité nenechat dítě jíst jídlo a dbát na to, aby pilo dostatek tekutin. Několik hodin po stabilizaci stavu lze dítěti nabídnout kaši s vodou, dušenou zeleninu, libové kuřecí nebo hovězí hrudí. Měli byste se vyhýbat sladkostem a tučným jídlům, které mohou stav dítěte zhoršit. Dieta pro zvracení u dítěte musí být dodržena.

otrava houbami

Po otravě houbami se doporučuje pít hodně tekutin, aby se z těla odstranily toxiny. Musíte také hlídat svůj jídelníček, vyhýbat se tučným, smaženým, kořeněným a sladkým jídlům. Vyplatí se jíst lehká jídla, jako jsou cereálie, polévky, vařené ryby a zelenina. Měli byste také zvýšit množství ovoce a zeleniny ve vaší stravě, abyste tělu dodali vitamíny a minerály. Pokud se stav zhorší, měli byste okamžitě vyhledat lékaře.

Otravy alkoholem

Po otravě alkoholem se doporučuje pít hodně vody, aby se rychle vyplavily toxiny z těla. Nejlepší je zvolit neperlivý nápoj, abyste si nezpůsobili další žaludeční nevolnost. Můžete také jíst lehká jídla, jako jsou nízkotučné polévky nebo cereálie, aby se tělo rychleji zotavilo. Doporučuje se vyhýbat se tučným a těžkým jídlům.

Otrava během těhotenství

Otrava jídlem během těhotenství je nebezpečná. Proto je nutné omezit používání tučných a kořeněných jídel a také alkoholu a kávy. Doporučuje se konzumovat dobře tepelně upravená jídla, včetně masa a vajec. Pro udržení nutriční rovnováhy je důležité jíst zeleninu a ovoce a pít dostatek tekutin. Nejlepší je poradit se s lékařem.

Jaké léky lze užívat spolu s dietou?

Podívali jsme se, co jíst v případě otravy. Téma léků se však nedotklo. Konkrétní seznam léků, které lze užívat spolu s dietou, závisí na konkrétní nemoci a doporučení lékaře.

Obecně jsou však povoleny následující léky:

• vitamíny a minerály pro udržení zdraví a prevenci nedostatků;
• probiotika pro podporu zdravé střevní mikroflóry a imunity;
• doplňky železa pro léčbu anémie;
• léky na bolesti hlavy a svalů schválené lékařem;
• antihistaminika k léčbě alergií.

Tento seznam slouží pouze pro informační účely. Individuální doporučení o tom, jaké léky můžete při dietě užívat, konzultujte se svým lékařem.

Ukázkové menu s recepty

Strava při otravě žaludku je zpravidla skromná a monotónní. Podívejme se na ukázkový jídelníček s recepty.

Recepty na dietu při otravě

Konkrétní recepty závisí na individuálních preferencích a schopnostech, ale zde je několik jednoduchých a zdravých jídel, které vám mohou pomoci zotavit se z otravy jídlem:

• kuřecí vývar se zeleninou a kousky kuřecího masa.
• salát z tmavého listového špenátu, kousků kuřecího masa a čerstvého ovoce.
• kaše ve vodě s přídavkem nakrájené zeleniny a kousků masa.
• talíř zeleného gazpacho na bázi rajčat, cibule, okurky a olivového oleje.

Pamatujte, že po otravě se musíte vyhýbat tučným, kořeněným a příliš sladkým jídlům. Vybírejte lehká jídla bohatá na bílkoviny a vitamíny, která vám pomohou se zotavit.

Autor Yamdiet, Vorobyeva Marina Viktorovna
PRÁVĚ TEĎ
ČTENÍ:

Měli byste se hýčkat dietou?
Pojďme si promluvit o tom, proč byste si měli dovolit „zakázaný“

Kde koupit detoxikační výživu v Moskvě?
Směr Detox zahrnuje omezení živočišných bílkovin ve stravě s cílem pomoci zvýraznit
10 let s vámi na trhu rozvozu zdravých potravin

Moskva, sv. Samokatnaja, 4
Otevírací doba od 9.30:21.00 do XNUMX:XNUMX
Telefon +7 495 249 11 21
Telefon +7 495 109 54 50
yamdiet@gmail.com

Fotografie jídel na webu jsou variantou podávání pokrmu. Vzhled pokrmu se může lišit od fotografie na webu.

Existuje mýtus, že Coca-Cola pomáhá s rotavirovou infekcí, ale to je další zátěž pro tělo.

Odbornice na Roskachestvo Anastasia Fedorovna Novikova, infekční lékařka, říká, jak správně jíst, pokud máte otravu jídlem a co můžete pít po zvracení.

Dietní pravidla při otravě jídlem

Nejčastější příčinou otrav je požití nepřevařené vody, prošlé nebo nedostatečně čisté jídlo, rotavirová infekce nebo intoxikace alkoholem.

Obvykle je otrava doprovázena zvracením – jedná se o ochranný mechanismus těla, při kterém dochází k čištění nestrávených potravin a škodlivých látek. Silné zvracení, zejména s doprovodným průjmem, však vede k těžké dehydrataci.

Anastasia Noviková
Infekční lékař, asistent Kliniky infekčních nemocí SamSMU, Kliniky SamSMU

Nejdůležitější při otravě je poskytnout tělu dostatečné množství tekutin a snížit zátěž gastrointestinálního traktu. V tomto období není úkolem trávicího traktu rozkládat a vstřebávat potravu, ale regenerovat sliznice, obnovit tvorbu žaludeční šťávy a trávicích enzymů.

Otravou jsou ohroženy zejména těhotné ženy, senioři, malé děti a lidé s chronickými nemocemi.

Příznaky otravy jídlem

Jak se otrava projeví, závisí na typu bakterií, které onemocnění způsobily. Příznaky se mohou pohybovat od mírných až po velmi závažné a objevují se téměř okamžitě po jídle nebo o několik hodin později.

Typicky pozorované: nevolnost, zvracení, žaludeční křeče, průjem, horečka, bolest hlavy.

Kdy můžete začít jíst po zvracení?

Mnoho lidí se zajímá o to, co jíst při otravě a zvracení, zda je možné jíst během nevolnosti a hlavně kdy.

• První den po otravě, při záchvatech zvracení a nevolnosti, byste se měli úplně zdržet jídla.
• Po zvracení vypijte každých 5-10 minut malé doušky vody pokojové teploty. Můžete pít i odvar z heřmánku, máty, nebo teplý, slabý čaj. Zvyšte příjem tekutin podle tolerance. Vyvstává otázka: je možné pít minerální vodu po zvracení? Je to dokonce nutné, hlavní věc je bez plynu!
• Je důležité vědět, jak dlouho po zvracení pít vodu. Po záchvatu nevolnosti nepijte 15–20 minut, aby měl žaludek čas na zotavení.
• Během zvracení tělo ztrácí spoustu elektrolytů: sodík, draslík, chlór atd. Regidron pomůže obnovit rovnováhu elektrolytů v těle.
• Druhý den zařaďte do jídelníčku čirý vývar (kuřecí nebo zeleninový) – ne více než 200 ml denně, dále vařenou rýži, bílé krutony bez přísad.
• Pokud je vaše chuť k jídlu obnovena, zkuste od 3. do 4. dne přidat do svého jídelníčku malé množství měkkého jídla: banány, rýži, jablečný pyré, suchý toast, krekry, dušenou omeletu, nakrájenou dušenou, vařenou nebo pečenou krůtu nebo kuřecí řízek. Přijímejte jídlo v malých porcích 5-6krát denně.
• Zkuste týden dodržovat tento stravovací režim, abyste se zbavili toxinů.
• Týden po otravě se vyvarujte potravin, které mohou způsobit podráždění nebo jsou obtížně stravitelné: alkohol, kofein, mléko, tučná, smažená a kořeněná jídla.

První tři dny po zvracení si můžete dát rýži a sušenky nebo toasty!

Komentář Anastasie Novikové:

– Banány obsahují fruktózu, což je cukr, takže pokud je přidáte, tak maximálně 50 g a od 4. dne. U jablek je to obdobné, zvláště pokud jsou červená nebo žlutá. To znamená, že první tři dny po zvracení si můžete dát rýži a sušenky nebo toasty. Pokud přidáme kuřecí vývar, měl by to být vývar z 3. odkapu.

Pokud se nebudete řídit těmito doporučeními v prvních dnech, kdy se budete cítit lépe, může dojít k recidivě a příznaky otravy se vrátí s novým elánem.

Produkty doporučené po otravě jídlem

Potraviny s vysokým obsahem škrobu

Škrobové potraviny mohou absorbovat žaludeční kyselinu a poskytnout úlevu od zažívacích potíží. Pomáhají doplnit živiny, které vaše tělo potřebuje po zvracení a průjmu. Mezi škrobové potraviny patří: krekry, suché bílé toasty nebo krutony z bílého chleba, bílá rýže, banány, sladké brambory.

Pro zmírnění nevolnosti pijte bylinné nápoje vyrobené ze zázvoru, máty peprné a heřmánku.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Vláknina pomáhá odstraňovat toxiny z trávicího systému a pomáhá vám rychleji se zotavit z otravy. Do jídelníčku byste měli zařadit ovesné vločky, jablečný protlak nebo pečená jablka.

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

Jakmile se vám vrátí chuť k jídlu a budete se cítit lépe, aby se vaše tělo rychleji zotavilo a udrželo si energii, je důležité jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin, ale bez koření nebo dresinků, jako jsou: řecký jogurt, vařené nebo pečené kuře a krůta, vejce natvrdo, tofu.

Jakým jídlům a nápojům byste se měli vyhnout, pokud jste otráveni?

Pokud máte otravu jídlem, měli byste se vyhnout potravinám, které mohou situaci zhoršit:

• Mléčné výrobky by se po zvracení neměly konzumovat, pokud obsahují laktózu. Někteří lidé, kteří se zotavují z otravy jídlem, mohou mít potíže s trávením laktózy po dobu jednoho měsíce nebo déle.
• Potraviny s vysokým obsahem tuku: Smažená a tučná jídla jsou velmi těžká na žaludek, zatěžují váš žaludek a ztěžují vám zotavení.
• Rychlé občerstvení: Tato jídla mívají vysoký obsah tuku, soli, konzervačních látek a umělých barviv.
• Citrusové plody: při otravě byste se měli vyhýbat ovoci, které zvyšuje kyselost v žaludku, abyste si nevyvolali další záchvat nevolnosti.
• Potraviny a nápoje obsahující velké množství jednoduchých cukrů: cukr zvyšuje tvorbu žaludeční šťávy a je živnou půdou pro patogenní mikroorganismy.
• Šípky: díky alergenním vlastnostem a přítomnosti vitamínu C, který může dráždit žaludek.
• Kořen lékořice: zakázán, zejména pro děti.
• Sycené nápoje: Plyn může způsobit nadýmání a kyselé říhání. A pokud sycené nápoje obsahují cukr, zvýší to nevolnost.

Pomáhá Coca-Cola na rotavirus, ale pomáhá káva na nevolnost? Ne!

Komentář Anastasie Novikové:

– Existuje mýtus, že Coca-Cola pomáhá při rotavirové infekci, ale to je další zátěž pro tělo, protože tento nápoj je vysoce kyselý a má velké množství přidaného cukru. Mnoho lidí se domnívá, že z coly zaznamenají zlepšení svého stavu, ale to je jen náhoda. Tělo se zlepšuje samo o sobě a ne díky „kouzelnému“ v uvozovkách účinku coly. Jen kvůli cukru a plynům koly je pro něj těžší bojovat s infekcí. A nezapomeňte, že pacienti s vředy a gastritidou jsou mezi gastroenterology nazýváni „Coca-colkers“, protože taková onemocnění se často vyskytují u fanoušků nápojů s vysokou kyselostí.

Na internetu je také velmi častý požadavek: „Můžete pít kávu, když je vám nevolno? Káva a silný čaj jsou zakázány, protože obsahují kofein, který dráždí gastrointestinální trakt.

Co dělat, když má dítě rotavirovou infekci?

Léto a dovolené u moře často provází rotavirová infekce (rotavirová gastroenteritida), náchylné jsou na ni zejména děti. Inkubační doba viru je zpravidla 1–3 dny, poté se příznaky onemocnění prudce objevují.

Nejdůležitější na zvracení, horečku a řídkou stolici je frakční pití, pro které je lepší použít speciální solné roztoky prodávané v lékárnách, jako je Regidron. Solný roztok by měl být střídán převařenou vodou.

Je velmi důležité dítě správně krmit, protože i několik velkých doušků může způsobit zvracení. Voda by se měla pít v malých porcích: kojenci – jedna čajová lžička, dospívající – jedna polévková lžíce vody nebo fyziologického roztoku s pětiminutovou přestávkou.

Nezapomeňte si prostudovat návod k lékům ohledně věkového omezení. Například v lékárnách existuje prášek na přípravu solného roztoku s laktobacily, který nelze použít k léčbě dětí do tří let.

Komentář Anastasie Novikové:

– Pro děti je vhodnější použít speciální dětský roztok (např. Humana Electrolyte).

Alarmující příznaky

Onemocnění obvykle začíná zvracením, které trvá 1–2 dny. Poté se rozvine průjem, který může trvat až 7 dní. U dětí může být onemocnění závažnější a průjem může trvat až 14 dní. Teploty mohou vystoupit až na 39°C. Kromě těchto příznaků můžete pociťovat bolesti břicha, hlavy a celkovou letargii.

Pokud je dítě letargické a chce spát, znamená to dehydrataci. Nepřerušujte krmení, probuďte dítě a podávejte mu vodu, dokud se nevzpamatuje. Pokud kromě ospalosti vyschnou rty a jazyk dítěte, zastaví se močení a neustane zvracení, je nutná pomoc lékařů a intravenózní podávání tekutin v nemocnici.

Je důležité kontrolovat frekvenci a objem močení u dítěte a také stolici. Některé střevní infekce mohou negativně ovlivnit ledviny, takže pokud dítě 6-8 hodin nemočí, je nutné vyšetření lékařem.

Výživa pro rotaviry by měla být podobná výživě po otravě.

Dieta po zvracení

Existuje speciální dieta BRAT (banány, rýže, jablečný protlak a toast) navržená tak, aby zmírnila příznaky otravy jídlem a rotaviry a dalších střevních infekcí.

Tato dieta je založena na lehce stravitelných potravinách s nízkým obsahem bílkovin, tuků a vlákniny, které usnadňují trávení.

Ale musíte pochopit, že taková strava má určitá rizika, protože vytváří nedostatek živin a kalorií.

Potraviny používané při dietě BRAT jsou považovány za „vázající“ potraviny, protože ztěžují stolici. Mají nízký obsah vlákniny, jsou měkké a škrobovité.

Rozpustná vláknina, která se nachází v rýži a banánech, při vystavení tekutině bobtná a pomáhá normalizovat pohyby střev. Jablečný pektin posiluje a snižuje průjem. A banány jsou kromě pektinu a rozpustné vlákniny bohaté na draslík, který se ztrácí při zvracení a průjmu.

Dieta BRAT se řídí schválenými potravinami pro rotaviry a může také zmírnit nevolnost a zvracení, které ženy zažívají během těhotenství.

Dodržování této diety po otravě je přijatelné po dobu 48 hodin. Jakmile příznaky odezní, měli byste do svého jídelníčku postupně zařazovat běžné potraviny, abyste se vyhnuli nedostatku kalorií, bílkovin, vlákniny, tuků, vitamínů a minerálů.

Prevence otravy

• Myjte si ruce mýdlem a vodou co nejčastěji a alespoň 15 sekund, zejména po použití toalety a před jídlem.
• Nesdílejte příbory, sklenice nebo láhve, zubní kartáčky ani jiné osobní věci.
• Pokud sdílíte klávesnici, miniaplikace nebo jiné položky s jinými lidmi, ujistěte se, že jejich povrchy očistěte germicidním hadříkem.
• Pokud je člen rodiny nemocný a je třeba zvládnout zvracení, používejte pokud možno jednorázové rukavice. Vložte odpad do plastového sáčku, zavažte jej a vyhoďte do koše. Důkladně očistěte a vydezinfikujte kliky dveří, vodovodní baterie a další povrchy.
• Snažte se vyprat znečištěné oblečení odděleně od ostatního oblečení co nejrychleji.
• Když uklízíte po někom, kdo je nemocný, nebo perete prádlo, nedotýkejte se očí, nosu ani úst.
• Zůstaňte doma, když jste nemocní, a 48 hodin po poslední epizodě zvracení, protože vaše tělo je oslabené.

Pamatujte, že hlavní prevencí střevních infekcí je osobní hygiena, konzumace čerstvých potravin a jejich správné skladování!

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.