Jak poznáte, že máte závislost na jídle?

Co dělat, když se neustále přejídáte? Jak přestat být závislý na jídle?

Závislost na jídle, neboli závislost na jídle, existuje a projevuje se dvěma hlavními diagnózami: kompulzivní poruchou přejídání a bulimií.

Člověk se závislostí na jídle nevnímá jídlo jako fyziologickou potřebu a nejí proto, aby ukojil hlad. Jídlo se stává zdrojem inspirace, antidepresivem a zábavou. Patologie stravovacího chování jsou zdraví nebezpečné a mohou vést k vážným onemocněním, včetně obezity, anorexie, srdečních a cévních onemocnění.

Kde začíná závislost?

Závislost na jídle je považována za psychický problém, který poškozuje tělo jako celek. Člověk používá jídlo jako způsob, jak se vyrovnat s různými emočními stavy: úzkost, stres, obavy, nuda, nízké sebevědomí.

Hlavní důvody pro rozvoj závislosti:

• období životní krize (krize dospívání, ztráta zaměstnání, těžký poporodní stav apod.);
• vyčerpávající pracovní rozvrh s poruchami spánku a výživy;

• vážné emocionální utrpení;
• jíst nebo omezovat jídlo k dosažení různých cílů (dítě chce získat chválu nebo neurazit svou matku a babičku, dívka sní o tom, že dostane postavu z obrázku).

Jaké jsou příznaky závislosti na jídle?

Člověk s bulimií nebo kompulzivní poruchou přejídání zažívá záchvaty vlčího hladu. V takových případech jedí tak dlouho, dokud jim není nevolno, čímž si naplní žaludek do posledního místa, a pak se znovu umlátí kvůli přejídání. S mentální bulimií se po záchvatech záchvatovitého přejídání často snaží poruchu kompenzovat – například vyvolat zvracení.

Pokud při nutkavém přejídání člověk velmi rychle přibírá na váze, pak u bulimie je toto nebezpečí menší. Ale riziko způsobení poruch v gastrointestinálním traktu je mnohem vyšší. Narušuje se metabolismus, kyselost žaludku, střevní mikroflóra, zhoršuje se stav zubů, kůže, vlasů, zvyšuje se riziko poranění jícnu a dutiny ústní.

Závislost na jídle zvyšuje riziko různých onemocnění a může zhoršit psychickou pohodu – vede k sociální izolaci a dlouhodobým depresím.

Závislost na jídle vzniká postupně a má řadu příznaků.

Žádná kontrola chuti k jídlu

Neexistuje pocit sytosti a instinktivní hlad nefunguje. Jídlo se stává spíše symbolem řešení problémů a zklidnění než způsobem, jak uspokojit biologickou potřebu.

Existuje řada „drogových produktů“

To je jídlo, bez kterého nemůžete přežít ani jeden den. Nejčastěji se jedná o potraviny s vysokým glykemickým indexem a vysokým obsahem kalorií: sladkosti, pečivo, tučná a smažená jídla. Lidé se závislostí mají speciální zásoby takového jídla pro případ napadení.

Vždy existují důvody k selhání

Příčinou přejídání mohou být negativní i pozitivní momenty: hádka s rodinou, povýšení v práci, den volna a dokonce i slib „zítra držet dietu“.

Výčitky svědomí a pocit viny

Po epizodě přejídání zažívají závislí pocity viny a studu a pronásleduje je myšlenka, jak se zbavit závislosti na jídle.

Lidé častěji jedí sami, schovávají si sladkosti a jedí je, když jsou sami doma. Ve společnosti může člověk se závislostí držet dietu, ale když přijde domů, přejídá se koláči.

Všechny myšlenky na jídlo

Člověk trpící závislostí na jídle neustále přemýšlí: co uvařit a z jakých produktů, co bude jíst k obědu a co svačit.

Žádný strach ze ztráty zdraví

Lidé si uvědomují nebezpečí závislosti, zaznamenávají problémy se zdravím a váhou, zhoršení vzhledu a emočního stavu, ale neodmítají další kousek koláče.

Co dělat?

Málokdo se závislostí na jídle si s tímto problémem dokáže poradit sám. Zbytek potřebuje pomoc psychoterapeuta a výživového poradce. Anorexie je považována za zvlášť složitý případ závislosti na jídle, která může být v důsledku vyčerpání smrtelná.

Pokud u sebe nebo u svých blízkých zpozorujete známky poruchy příjmu potravy, neztrácejte čas – kontaktujte odborníka.

Pro udržení zdraví je třeba bojovat se závislostí na jídle. V první fázi rekonvalescence musíte rozpoznat problém, snížit hladinu stresu a najít si koníčka, abyste svůj volný čas nezaplňovali pizzou a sušenkami.

Požádejte o pomoc specialisty: psychologa, výživového poradce nebo výživového poradce. Pomohou vám vytvořit kompletní jídelníček a vyplnit nedostatky, oživit vaše receptory a obnovit fungování signálů vašeho těla.

Od dětství slýcháme, že alkohol je zlo a kapka nikotinu zabije koně. O závislosti na hazardních hrách a shopaholismu (neovladatelná touha koupit si vše, co se vám líbí) se mluví mnohem méně často. Existuje další psychologická závislost, o které ne každý ví, ale to ji nečiní méně závažnou. Tohle je závislost na jídle.

Podle odborníků se z ní dokáže osvobodit pouze 20 % lidí trpících touto poruchou. Jiní se neobejdou bez pomoci odborníka na výživu, psychologa, v některých případech i psychiatra.

Nepřítele musíte poznat zrakem! Podívejme se na závislost na jídle podrobně.

Co je to závislost na jídle?

Jídlo je palivo, které je nezbytné pro normální fungování všech systémů lidského těla. Může to být chutné, zdravé a málo, někdy přímo škodlivé. Konzumace jídla nejen zažene pocit hladu, ale potěší i chuťové buňky – uklidní a zlepší náladu.

To vše je dobré až do okamžiku, kdy vznikne patologická závislost na jídle – stav, kdy člověk nejí proto, že má hlad. Snaží se tak přehlušit znepokojivé myšlenky, překonat silnou úzkost, překonat problémy v práci, v osobním životě i vlastní komplexy. Jídlo se promění v nejvyšší hodnotu. Ostatní radosti ustupují do druhé, třetí, čtvrté atd. roviny. Člověk se ani nesnaží své problémy řešit, uchýlí se k osvědčené a spolehlivé metodě – nekontrolovanému jedení.

Základem potravinové závislosti (závislosti) je pozitivní emoční posílení: při jídle člověk pociťuje nával pozitivních emocí a zažívá fyzické potěšení.

Příčiny potravinové závislosti

Jako každá jiná závislost, ani závislost na jídle nevzniká z ničeho nic. Co může způsobit, že se objeví:

1. Genetická predispozice. V průběhu výzkumu vědci zjistili, že hlad je řízen genem obezity FTO, který je spojen s produkcí ghrelinu a leptinu, hormonů odpovědných za sytost. Pokud jsou hladiny hormonů vysoké, člověk se rychle nasytí. Pokud je jich nedostatek, k nasycení nedochází hned po obědě, ale o 30-40 minut později. Během této doby můžete jíst spoustu jídla navíc nebo neustále svačit.
2. Stimulant mozku. Cukr a výrobky obsahující cukr působí na mozek, přesněji řečeno na centra slasti v něm, stejně jako alkohol nebo drogy. Je velmi těžké dobrovolně se vzdát tak silného stimulantu. Navíc je stále čerstvá vzpomínka, že není možné dostat každý večer k večeři mamuta, takže se musíte najíst v záloze.
3. Síla zvyku. Člověk se v dětství hodně naučí. Včetně stravovacích návyků. Jeho strava v dospělosti často závisí na rodinných tradicích. Starostlivé maminky a babičky vás velmi často nutí dojíst vše do posledního drobku, nebo ve snaze vyhovět a nabídnout dítěti vše, co si přeje – klobásky, knedlíky, hamburgery nebo hranolky – jen tak, aby se dítě najedlo. Bohaté hody mohou střídat tresty v podobě odepření oběda či sladkostí, což podněcuje i poruchy příjmu potravy.
4. Vydán na milost a nemilost emocím. Ve větší míře se to týká lidí s jemnou duševní organizací, citlivým nervovým systémem, kteří mají sklon dívat se na svět pesimisticky, nebo těch, kteří prožili psychické trauma. Lidé mají sympatický a parasympatický nervový systém. První je zodpovědný za mobilizaci zdrojů v době nebezpečí – například ve stresové situaci. Krev proudí do plic a mozku, což pomáhá efektivně řešit problém. Druhý začne pracovat v klidu a přesune pozornost na žaludek a střeva. U úzkostných, podezíravých lidí je sympatikus neustále v plné pohotovosti. Po vydatném jídle násilně přesunou její pozornost na trávení potravy. Okamžitě se cítíte klidnější a úzkost zmizí. Stačí opravit toto spojení „Jedl jsem správně – cítil jsem se dobře“ a závislost na jídle je hotová.
5. Veřejné mínění. Média, sociální sítě, módní blogy vysílají určité standardy krásy, které jsou zpravidla daleko od toho, co lze považovat za normální a zdravé. Ve snaze vtěsnat se do vnuceného rámce – uměle vytvořených standardů krásy se člověk stává obětí veřejného mínění – začíná požírat svou nedokonalost.

Druhy potravinové závislosti

Porucha příjmu potravy může mít podobu bulimie, nutkavého a záchvatovitého přejídání, mentální anorexie, ortorexie (závislost na zdravých potravinách). Mezi závislost na jídle odborníci řadí nutkavé přejídání a bulimii. Co je pro ně charakteristické:

• Nutkavé přejídání – to je nekontrolovatelné obžerství, mnohým bolestně známé. Jakmile člověk začne jíst, prostě nemůže přestat. Necítí hlad. Všechny jeho myšlenky jsou zaměstnány pouze jídlem. Jediné, co ho pohání, je chuť k jídlu. Dokáže se před každým schovat a dál vstřebávat neuvěřitelné množství potravy. A pak – až konečně přestane, bude hořet studem za svou obžerství, trpět pocitem viny za to, že se neumí ovládat.
• Bulimie podobné nutkavému přejídání, ale pouze v jeho první fázi. Po vstřebání obrovského množství potravy následuje druhá fáze tohoto útoku – osvobození od snědeného. Mohou existovat různé metody – vyvolat zvracení, udělat klystýr, vzít si projímadlo. Hlavní je očistit tělo od všeho, co se tam dostalo.

Systematické přejídání vede k rychlému nárůstu hmotnosti. To však narkomana vůbec netrápí: hlavní je pro něj potěšení z jídla. V případě bulimie se člověk naopak bojí tloustnout, a tak se obsahu trávicího traktu zbavuje všemi možnými způsoby. Důsledky mohou být ještě závažnější: porouchá se trávicí systém, začnou metabolické problémy, naruší se střevní mikroflóra, změní se kyselost žaludečních šťáv, zhorší se zuby, kůže, vlasy.

7 příznaků závislosti na jídle

Závislost na jídle se rozvíjí postupně a projevuje se podobnými příznaky jako u alkoholu, drog, nikotinu a dalších závislostí:

1. Ztrácet kontrolu. Pro člověka není důležité, co jíst, kdy jíst, proč jíst. Hlavní je jíst.
2. Není důvod nejíst. Můžete si slíbit, že budete držet dietu, vzdáte se nezdravého rychlého občerstvení, zavedete časové limity – například nejíst po 18:00, ale zároveň najdete úžasný důvod, proč tento slib nedodržet. A cokoli může být důvodem poruchy. Cítíte se smutní, někdo neuspěl u zkoušky, koupil si auto nebo dostal diplom – nutně potřebujete uspořádat párty!
3. Drogové produkty. Narkomani zpravidla upřednostňují potraviny, které jsou mírně řečeno nezdravé, s vysokým glykemickým indexem. Stimulují syntézu dopaminu a poskytují větší potěšení než zdravé potraviny. A nejčastěji je zásoba těchto potravinových „drogy“ doma.
4. Povinný pocit viny. Když pomine další záchvat obžerství, narkomana mučí pocit viny. Slibuje si, že už to neudělá a zlozvyku se jistě zbaví.
5. Je tam „pod polštářem“. Narkoman může na veřejnosti zůstat klidný, ovládat se, chroupat list hlávkového salátu, i když pár řízků by rád „nabrousil“. Doma, když se nikdo nedívá, je připraven sníst celý obsah lednice.
6. Všechny myšlenky jsou jen o ní. Člověk se závislostí na jídle může přemýšlet jen o jídle: co uvaří, jak to udělá, jak mu bude chutnat, až ho bude jíst. Aniž by zdržoval až domů, může se jít občerstvit do nejbližší kavárny.
7. Nemyslete na újmu na zdraví. Narkoman je poháněn pouze myšlenkou na jídlo. Nemyslí na to, jak je obžerství škodlivé pro vaše zdraví, netrápí ho kritická hladina cukru v krvi nebo obtížné zapínání knoflíků u kalhot.

Trpíte závislostí na jídle?

Pokud vás trápí neurčité pochybnosti o vašem vztahu k jídlu, zkuste si udělat mini-test a zjistěte, jak vážné to je:

1. I když už máte plno, nemůžete přestat.
2. Často se přejídáte. Proč si odpírat potěšení?
3. Rád jíš sám. Není potřeba svědků!
4. Rozzlobí vás, když někdo kritizuje vaše stravovací návyky a chutě.
5. Jíte kdykoliv během dne. Večeře ve 22:00? Obvyklá věc!
6. Sdílení jídla s blízkými není o vás.
7. Uvědomíte si, že jíte hodně, a pokaždé si slíbíte, že zmenšíte velikost svých porcí.
8. Po dalším náletu na lednici vás pronásleduje pocit viny.

Pokud se shodnete alespoň na třech navržených bodech, měli byste se vážně zamyslet nad svým stravovacím chováním a minimálně se poradit s odborníkem.

Jak se zbavit závislosti na jídle?

Prvním a nejdůležitějším krokem na cestě k uzdravení je uvědomit si, že existuje problém. Dokud se budete odmítat považovat za závislého, budete i nadále vyprazdňovat ledničku, přibírat na váze, snášet výčitky svědomí a pokaždé recidivovat.

Jako každé jiné závažné onemocnění, i závislost na jídle vyžaduje účast odborníka – odborníka na výživu, psychologa, psychoterapeuta. Co radí odborníci:

• Podrobte se podrobné lékařské prohlídce, abyste vyloučili nemoci, které mohou způsobit neukojitelnou chuť k jídlu a rychlé přibírání na váze.
• Pochopte, proč vzniká závislost na jídle a jak se jí zbavit, můžete dálkově absolvovat kurz u nás na Akademii.
• Analyzujte svůj životní styl a přemýšlejte o tom, co se stane, když vše necháte tak, jak to je.
• Zkontrolujte svůj jídelníček a upravte své stravovací návyky. S největší pravděpodobností budete muset vyhledat pomoc od profesionála.
• Zkontrolujte obsah chladničky a nahraďte škodlivé produkty jejich zdravými protějšky. Čím méně „zakázaných“ v domě, tím menší je riziko poruchy.
• Nechoďte do obchodu s prázdným žaludkem. A nezapomeňte nakupovat provianty podle seznamu – tímto způsobem je menší šance, že v košíku budou produkty non grata.
• Najděte zdravé zdroje potěšení – nové zájmy a koníčky, které neutralizují vaši patologickou posedlost jídlem.

Přečtěte si také

Druhy a rysy arteterapie v práci psychologa s dětmi

Podrobný popis toho, co je arteterapie, i to, jak pomáhá psychologovi pracovat s dětmi a dospívajícími. Zveme vás, abyste se seznámili s typy a rysy použití dětské arteterapie.

Mediátor – jaké povolání a kdo se jím může stát?

Podrobný popis, kdo je mediátor, co práce mediátora zahrnuje a jaké vlastnosti by měl mít. Zveme vás, abyste se seznámili s požadavky na kandidáta na pozici mediátora, s klady a zápory profese a jak získat perspektivní a žádanou práci mediátora.

Co je to rychlé čtení a jak ho rozvíjet?

Podrobný popis toho, co je to rychlé čtení, a také jeho výhody. Zveme vás, abyste se seznámili s typy a technikami zvládnutí rychlého čtení.