Jak doplnit tělu vitamíny B?

Věděli jste, že více než polovina dospělé populace má nedostatek tří nebo více vitamínů a minerálů? Nejčastěji jde o nedostatek vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro bezproblémové fungování organismu. Vitamíny skupiny B pomáhají bojovat proti stresu, chrání před problémy s gastrointestinálním traktem, onemocněním jater a štítné žlázy a jsou nezbytné pro ženy v těhotenství.

Proč možná nemáte dostatek vitamínu B

Jedním z hlavních důvodů nedostatku vitaminu B jsou dietní poruchy při vegetariánské a jiné dietě, nadužívání alkoholu a omezený typ stravy. Nedostatek vitamínů může být způsoben i chirurgickými operacemi na zažívacím traktu, užíváním antibiotik a léků proti tuberkulóze.

Nedostatek vitamínů B může doprovázet chronický stres a způsobit psychopatologické příznaky: apatii, zapomnětlivost, podrážděnost.

Vitamíny B se doporučují konzumovat v kombinaci, protože se vzájemně doplňují: dodávají tělesným buňkám potřebnou energii, podílejí se na procesech metabolismu tkání a aktivují metabolismus tuků, bílkovin a sacharidů.

Jak vyplnit mezeru

K odstranění nedostatku je nutné normalizovat stravu: naplnit ji celými potravinami, bílkovinnými potravinami a nenasycenými tuky. Doporučuji přidat do jídelníčku určité potraviny jako přirozené zdroje vitamínů B.

Pomáhá zlepšovat mozkové funkce, paměť, pozornost a myšlení, zlepšuje náladu, zvyšuje schopnost učení, stimuluje růst kostí a svalů, normalizuje chuť k jídlu, zpomaluje proces stárnutí, snižuje negativní účinky alkoholu a tabáku a dokonce snižuje bolesti zubů.

Obsaženo ve velkém množství v:

libové vepřové maso;
hovězí játra, ledviny;
pohanka;
ovesné vločky;
Žitný chléb.

Tento vitamín se nachází v o něco menším množství v otrubách, lískových a vlašských ořechách, kvasnicích, fazolích, bramborách, kukuřici a naklíčených pšeničných zrnech.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Nezbytný pro normální fungování oběhového systému, silný imunitní a nervový systém.

Vitamin B6 se nachází především v:

cereálie;
libové maso;
ořechy;
naklíčená pšeničná zrna;
droby;
losos;
banány;
vejce;
celá zrna.

Nedostatek tohoto vitaminu může vést k onemocněním kardiovaskulárního, osteoartikulárního, nervového systému, jater a dermatitidě.

Vitamin B12 (Cyanokobalamin)

Zlepšuje metabolismus nervové a svalové tkáně.

Bohaté zdroje vitamínu B12:

hovězí maso;
tvaroh;
sýr;
ryby;
měkkýši;
drůbeží maso.

Vitamin B9 (kyselina listová)

Hraje zvláštní roli při udržování zdraví těhotných žen a vývoji plodu. Podporuje celkové zdraví ženy, napomáhá správnému vývoji neurální trubice a podporuje tvorbu placenty.

ČTĚTE VÍCE

Jaké vitamíny potřebujete, když jste často nemocní?

Bohaté na kyselinu listovou:

zelená listová zelenina;
fazole;
celá zrna;
játra;
pivní kvasnice;
špenát;
chřest;
fazole lima.

Vitamin B7 (Biotin)

Nezbytný pro udržení zdraví střev a mikroflóry, stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Proto se doporučuje jíst více:

rajčata;
špenát;
tofu;
vejce;
houby;
játra;
mandle;
hnědá rýže.

Vitamin B2 (riboflavin)

Řídí činnost nervového, trávicího, oběhového a kardiovaskulárního systému. Zlepšuje stav vlasů, pokožky a nehtů, chrání je před účinky toxinů.

Největší množství vitamínu B2 je v:

vejce;
drůbeží maso;
mléčné výrobky;
sýr ricotta;
droby;
pohanka

Vitamin B3 (niacin)

Pomáhá přeměňovat potravu na energii, podílí se na buněčném dýchání, metabolismu bílkovin a sacharidů. Vitamin B3 je součástí nejdůležitějších tělesných enzymů, reguluje činnost vyšší nervové činnosti a funkci trávicích orgánů.

celá zrna (žitný chléb);
pohanka;
luštěninové;
maso;
droby (játra, ledviny);
tuňák;
halibut;
kuřecí maso.

Antagonistou niacinu je aminokyselina leucin. Mezi potraviny bohaté na leucin patří hnědá rýže, fazole, sójové boby, houby (žampiony a hlíva ústřičná), vlašské ořechy, hovězí maso, kravské mléko, pšeničná mouka a sójová mouka. Musíte se obávat, zda uvedené produkty tvoří základ vaší stravy: vitamín B3 se v tomto případě nevstřebá.

Vitamin V5 (kyselina pantotenová)

Vzácně je nedostatek a lze jej snadno získat z vyvážené stravy. Kyselina pantotenová je také důležitá pro udržení zdraví, protože se podílí na řadě důležitých funkcí v těle: štěpení tuků a sacharidů na energii, tvorba červených krvinek – červených krvinek, tvorba pohlavních a stresových hormonů , syntéza cholesterolu.

Stejně jako ostatní vitamíny B se kyselina pantotenová nehromadí v těle, proto je nutné ji denně přijímat z potravy:

hrách;
lískové oříšky;
zelená listová zelenina;
pohanka;
ovesné vločky;
květák;
droby;
drůbeží maso;
žloutek.

Nyní máme zenový kanál „Životní styl“ o správné výživě, fitness, kvalitním odpočinku a zábavě. Přihlaste se k odběru a získejte další užitečné informace o tom, jak o sebe pečovat a být každým dnem lepší!

Vitamíny jsou chemikálie, které mají obrovský vliv na naše zdraví. Jsou součástí mnoha enzymů a jsou nezbytné pro jejich aktivaci. Jejich nedostatek a nadbytek může být pro tělo velmi nepříznivý. Vitamíny B jsou speciálním typem sloučenin, protože když je nedostatek jednoho z vitamínů v této skupině, bývá nedostatek i druhý. Vitamíny skupiny B jsou nestabilní a v lidském těle se neukládají. Jejich nadbytek se v těle nehromadí, ale naopak nedostatek přispívá ke vzniku některých fyziologických problémů. Některé z nich, tedy B1, B3, B7, B9 a B12, jsou v určitém množství syntetizovány v těle střevními bakteriemi. Jaké vlastnosti mají jednotlivé vitamíny skupiny B a jaké je riziko nedostatku?

ČTĚTE VÍCE

Jak se zbavit žmolkování na pletenině?

Vlastnosti a příznaky nedostatku vitaminu B.

Společným jmenovatelem vitamínů skupiny B je pozitivní fungování nervového systému. Každý z vitamínů má ale i své specifické funkce nutné pro správné fungování lidského organismu a jejich nedostatek může být velmi nebezpečný. Zde jsou nejdůležitější z nich:

Vitamin B1 (thiamin).

Hlavní úlohou thiaminu je podílet se na buněčném dýchání. Podporuje také kardiovaskulární funkce, podporuje nervový systém a podporuje správný růst a vývoj kostí. Vitamin B1 také ovlivňuje metabolismus tuků, aminokyselin a sacharidů. Podílí se na obnově bílkovin a určuje tak fungování celého organismu. Nedostatek vitaminu B1 vede ke špatné koncentraci, ospalosti, depresivní náladě a pocitu únavy. Nedostatek může také způsobit srdeční problémy. Nedostatek také přispívá k poškození myelinových pochev neuronů. To je nebezpečné, protože extrémní nedostatek thiaminu může způsobit onemocnění beriberi, které se projevuje psychickými poruchami, kožními změnami, otoky, nechutenstvím a chřadnutím svalů.

Vitamín B2 (riboflavin).

Riboflavin je zodpovědný za správné fungování lidského imunitního a nervového systému. Kromě toho chrání před šedým zákalem, cukrovkou, podporuje léčbu chudokrevnosti a zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů. Podílí se na přeměně živin a buněčném dýchání. Nedostatek vitaminu B2 může způsobit nepříjemné kožní léze i závažná onemocnění, jako je rakovina jícnu. Když vidíme změny v ústech, praskliny v koutcích úst, loupání kůže a vypadávání vlasů, můžeme trpět nedostatkem vitamínu B2. To však není vše, nedostatek riboflavinu vede také k poruchám růstu, podrážděnosti, bolestem hlavy a dokonce i ke snížení intelektuálních schopností.

Vitamín B3 (niacin, vitamín PP).

Stejně jako ostatní vitamíny B působí niacin téměř na celé lidské tělo. Především se podílí na syntéze kortizolu, inzulinu, pohlavních hormonů (progesteron, estrogen, testosteron) a tvorbě červených krvinek. Udržuje správný stav trávicího traktu, nervové soustavy, kožního epitelu a podílí se také na procesu spalování bílkovin, tuků a sacharidů. Nedostatek niacinu může způsobit pelagru, což bylo smrtelné onemocnění na počátku 20. století. Lidé trpící alkoholismem jsou obzvláště náchylní k nedostatku. Nedostatek vitaminu PP navíc přispívá ke svalové slabosti, olupování kůže, únavě, oslabení duševní síly a v případě těžkého nedostatku vitaminu může vést k demenci a paralýze.

ČTĚTE VÍCE

Jak poznáte, že jste na mateřské dovolené v depresi?

Vitamin B9 (kyselina listová).

Kyselina listová zabraňuje vrozeným vadám a je zodpovědná za správný vývoj nervové soustavy již v prenatálním období, proto je tak důležité, aby těhotné ženy užívaly vitamín B9. Nedostatek tohoto vitaminu může vést k potratu, rozštěpu páteře, meningeální kýle a anencefalii (neléčitelnému poškození plodu). Nedostatek vitamínů může navíc u dospělých způsobit onemocnění trávicího systému a anémii. Důsledky nedostatku vitaminu B9 mohou zahrnovat, stejně jako u vitaminů B1 a B2, podrážděnost, změny nálady, potíže se soustředěním a kožní změny.

Vitamín B12 (kobalamin).

Často se mu říká „červený vitamín“, protože se podílí na tvorbě červených krvinek v kostní dřeni. Jeho nedostatek obvykle vede k perniciózní anémii. Vitamin B12 se také podílí na syntéze neurotransmiteru serotoninu a metabolismu tuků, bílkovin a sacharidů. Nedostatek tohoto vitaminu způsobuje nevratné poškození nervového systému, degenerativní změny míchy a periferních nervů. Nedávné studie ukazují, že jeho nedostatek zvyšuje riziko mrtvice a infarktu.

Jak kompenzovat nedostatek vitaminu B?

Nedostatek vitamínů B způsobuje především malabsorpce v trávicím traktu a alkoholismus. Příznaky mohou být pro lidský organismus velmi nebezpečné, proto se doporučuje užívat vitamíny spolu s vhodnou stravou a doplňky stravy. Mezi přirozené zdroje vitamínů B patří především celozrnné výrobky, listová zelenina, vejce, maso, houby, droždí, ryby, sójové boby, ovoce (banány, jablka, borůvky, jahody, broskve), dále vlašské ořechy a arašídy. Nedostatečné vstřebávání vitaminu B je ztíženo užíváním některých léků. Aspirin a antibiotika ničí vitamíny B3, B6, B12. Chcete-li diagnostikovat nedostatek vitaminu B, musíte provést krevní test. Chcete-li snížit jeho nedostatek, prvním krokem je provést změny ve stravě a v některých případech užívat ve formě tablet. Nedostatkem vitaminu B trpí především osoby dodržující vegetariánskou nebo veganskou stravu, osoby nad 50 let, novorozenci matek na vegetariánské stravě, osoby s celiakií a alkoholici.