Zázvor je neuvěřitelně užitečná přísada do různých pokrmů, hlavní složka lahodných a zdravých čajů a samozřejmě pomáhá předcházet otravám při konzumaci požadovaného sushi. Věděli jste ale, že zázvor pomáhá i při hubnutí?

— 4.5 z 5 možných na základě 2 hlasů
Související video

Z blahodárných vlastností zázvoru, které jsou všeobecně známé a pro „našince“ docela relevantní, lze vyzdvihnout jeho protizánětlivý účinek, kouzlo léčby nachlazení, dezinfekce potravin a samozřejmě podpora hubnutí. Pojďme zjistit, co byste měli dělat se zázvorem, abyste zhubli výhradně s jeho pomocí.

Než však začnete mluvit o tom, jak vám zázvor pomáhá zhubnout a co s ním dělat, stojí za to pochopit, proč je vůbec schopen tohoto neuvěřitelného poslání.

Proč nám zázvor pomáhá zhubnout?

Jak víme, lidský gastrointestinální trakt spotřebuje určité množství kalorií a energie na strávení jídla, které jsme si právě užili. A různé potraviny vyžadují různé množství energie.

Pokud tedy pijete zázvorový čaj nebo jíte kořen zázvoru, tělo utratí kolosální (na to) množství kalorií pouze na trávení. Množství této ztracené energie lze přirovnat ke sportování.

Je to dáno tím, že zázvor obsahuje látku zvanou gingerol, která nám zrychluje metabolismus o 15 procent. To je přibližně 400 kalorií za den. Právě tato látka stimuluje náš metabolismus, zrychluje krevní oběh a dodává hořkou chuť i samotnému zázvoru.

Za zvážení ale stojí fakt, že konzumace zázvoru není prospěšná pro každého. Zázvor je velmi alergenní produkt a navíc tvrdý. Je to opravdu drsné na slabý žaludek a může způsobit vředy.

Jak používat zázvor k hubnutí

Abyste svému žaludku neublížili, měli byste zázvor začít jíst po jídle, aby žaludeční šťáva nedráždila sliznici. Mimochodem, pokud je váš žaludek příliš citlivý a citlivý a opravdu chcete zkusit zhubnout pomocí zázvoru, můžete si koupit speciální zázvor v kapslích. Účinek je stejný, ale méně škodlivý pro žaludek. S pomocí takových tablet, mimochodem, můžete klidně léčit nachlazení.

Zázvor tedy můžete použít na hubnutí několika způsoby.

  • Uvařte zázvorový čaj.
  • Do různých pokrmů přidejte nastrouhaný zázvor.
  • Přidejte zázvorový prášek do smoothies nebo nápojů.

Jak připravit správný zázvorový čaj

Kousek zázvoru nestačí jen zalít vařící vodou a s vážným výrazem ve tváři ho vypít. Tady je vše trochu složitější.

Zázvorový čaj varianta č. 1

Vezměte malý kousek oloupaného kořene zázvoru, nakrájejte ho a přidejte dva šálky vody. Vařte 15 minut. Přidejte citron. Pokud je příliš hořké, můžete přidat trochu bylinkového čaje.

Zázvorový čaj varianta č. 2

Uvařte si libovolný nápoj (čaj, kávu, kakao, džus) a přidejte špetku zázvoru v prášku. Chuť zůstane, tento produkt bude fungovat.

ČTĚTE VÍCE
Proč by se čištění obličeje mělo provádět pravidelně?

Nuance zázvorové diety

Samozřejmě nebudete moci neustále jíst obě tváře, zapíjet to zázvorovým čajem – a zhubnout. Každá dieta (a zvláště tato) má své vlastní nuance.

Stojí za to pochopit, že je velmi důležité nepřejídat se, aby energie zázvoru nebyla zaměřena pouze na trávení velkého množství jídla.

Takže na zázvorové dietě, s normální stravou 2000 kalorií, můžete zhubnout několik kg. Ale to je maximální počet kalorií, který si můžete dovolit.

Před zahájením jakékoli diety se poraďte s odborníkem na výživu.

Zázvor je tropická vytrvalá rostlina, jejíž kořeny se používají v lékařství a vaření již více než 4 let. Obsahuje rostlinnou látku gingerol, která štěpí tuky a pomáhá stabilizovat nervový systém. Tyto vlastnosti produktu umožňují transformovat postavu bez stresu. Kořenová plodina je také bohatá na mikroelementy a vitamíny, takže použitím zázvoru pro hubnutí současně zlepšíte své zdraví.

Užitečné informace o zázvoru

Snižuje krevní tlak Zázvor obsahuje polyfenoly, které zvyšují hladinu oxidu dusnatého ve stěnách cév, což vede k jejich rozšíření a snížení krevního tlaku (1).
Zmírňuje nevolnost a zvracení Přípravek zmírňuje mořskou nemoc. Pomáhá bojovat proti nevolnosti u pacientů s rakovinou podstupujících chemoterapii. Pacientům se doporučuje užívat 1-1,5 g doplňku stravy (extrakt ze suchého kořene) denně 3 dny před a 3 dny po léčbě (2).
Extrakt ze zázvoru posiluje vlasy Přípravky pro péči o vlasy s extraktem ze zázvoru zlepšují prokrvení vlasové pokožky, snižují vypadávání vlasů a urychlují růst vlasů.
Pomáhá vyrovnat se s nachlazením Zázvor má antibakteriální a antioxidační vlastnosti a je schopen blokovat cestu virům a bakteriím do lidského těla. Kořen této rostliny obsahuje velké množství vitamínu C, který je nezbytný pro posílení imunitního systému v období chřipek a ARVI.
Snižuje bolesti svalů a kloubů Protizánětlivé vlastnosti zázvoru snižují tlak na oteklé, bolestivé klouby. Kořenová zelenina má pozitivní vliv na stav lidí trpících artrózou. Zázvor také snižuje bolest svalů, ke které dochází po intenzivním cvičení a cvičení (3).

Zázvor, jako prostředek pro hubnutí a zlepšení zdraví organismu, je nutné používat v kombinaci s jinými metodami a pouze po konzultaci s lékařem.

Jak pít zázvor na hubnutí

Můžete snadno získat nadváhu, pokud jíte špatně nebo svačíte, když nemáte hlad. Často k tomu dochází v důsledku stresových situací a chronické únavy. Zázvor pomáhá při vstřebávání živin a zlepšuje metabolismus, což vám umožňuje kontrolovat chuť k jídlu. Je však třeba poznamenat, že samotný zázvor nepovede k výraznému úbytku hmotnosti – musíte zařadit zdravou stravu a cvičení (4).

ČTĚTE VÍCE
Jak vyzdobit dům na Nový rok bez vánočního stromku?

Výběr správného zázvoru

Pro nejlepší účinek je třeba vzít mladý kořen zázvoru. Má hladkou béžovou slupku, která se snadno loupe; vlákna uvnitř jsou lehká. Starý zázvor je zvrásněný a suchý se žlutou dužninou a tuhými vlákny.

Přidejte zázvorový čaj do svého jídelníčku

Zázvorový čaj je jednoduchý, nízkokalorický a levný způsob, jak zhubnout. Do čaje můžete použít čerstvý kořen nebo sušený mletý zázvor. Aby se chuť rozvinula, musí se vařit ve vroucí vodě. Chcete-li zlepšit vlastnosti spalování tuků, přidejte do nápoje citron, skořici a mátu.

Nepřekračujte denní příjem

Nepijte více než 4 šálky zázvorového nápoje nebo 3-4 gramy zázvorového extraktu denně. Jak počítat: 1 g zázvoru se rovná ½ lžičky. sušené nebo 1 lžička. nastrouhaný čerstvý. Konzumace velkého množství kořenové zeleniny může vést ke gastrointestinálním problémům (5).

Recepty se zázvorem na hubnutí doma

Pro snížení tělesné hmotnosti doporučují odborníci na výživu jíst kořenovou zeleninu s ovocem a zeleninou. Stejně účinný účinek má zázvorový nápoj, na jehož přípravu můžete použít několik zajímavých receptů.

Zázvor s citronem

Citron pomáhá udržovat vodní rovnováhu a urychluje metabolické procesy, proto v tandemu se zázvorem aktivně působí „na postavu“

Čajové lístky 4 tsp.
Voda 4 brýle
Čerstvý zázvor (kořen) 2,5 cm
Citrón 1 kus.

Zázvor nastrouháme a přidáme do vroucí vody. Vařte 20 minut. Citron nakrájejte na tenké plátky, přidejte ke směsi a vařte dalších 5 minut. Pokud chcete, můžete přidat čajové lístky a nechat 5 minut. Hotový nápoj sceďte a pijte teplý nebo studený po celý den (6, 7).

Zázvor s čajem

Chcete-li získat zázvorový nápoj, vyberte si zelené čaje, protože zlepšují metabolické procesy v těle

Zelený sypaný čaj 4 tsp.
Voda 4 brýle
Čerstvý zázvor (kořen) 2,5 cm

Vařte vodu, přidejte do ní zelený listový čaj a nastrouhaný zázvor. Necháme 10 minut louhovat a přecedíme. Pijte dvakrát denně (7).

Zázvor s medem

Neslazený zázvorový čaj poskytne účinnější výsledky během diety. Pokud se neobejdete bez cukru, přidejte med. Ale jen v malém množství, protože obsahuje hodně kalorií.

Voda 2 brýle
Čerstvý zázvor (kořen) 5 cm
Med 1 tsp.

Zázvor nakrájejte na kousky, namočte na 10 minut do vroucí vody a poté sceďte. Pro získání koncentrovanější chuti lze kořenovou zeleninu vařit ve strouhané formě. Nalijte nápoj do šálku a podle potřeby přidejte med.

Zázvor s kurkumou

Stejně pozitivní účinky na postavu má zázvor a kurkuma. První výsledky po požití koktejlu lze zaznamenat do měsíce, za předpokladu, že vedete aktivní životní styl a dodržujete dietu.

Voda 6 brýle
Zázvor (kořen) 5 cm
Kurkuma (kořen) 5 cm
Citrón 1 kus.
Mletý černý pepř 1/8 lžičky
ČTĚTE VÍCE
Co může urychlit rozvodový proces?

Všechny ingredience smícháme v hrnci a přivedeme k varu. Vařte 5-10 minut a sceďte. Zázvorový čaj z kurkumy lze pít horký nebo chlazený a podávat na ledu.

Zázvor se skořicí

Skořice pomáhá spalovat tuky a odstraňovat přebytečnou tekutinu. Při společném použití skořice a zázvor zlepšují vlastnosti, které pomáhají zmenšit velikost pasu, boků a břicha.

Čerstvý zázvor (kořen) 1 plátek
Voda Sklo 1
skořice Hůlka 1
Citrón 1/2 ks.

Do nádoby dejte nastrouhaný zázvor a skořici. Zalijte vodou a na mírném ohni vařte 10 minut. Nádobu sundejte ze sporáku a vymačkejte do ní citronovou šťávu. Odvar propasírujte přes síto a užívejte 1-2 šálky denně.

Zázvor s vodou

Zázvorová voda je vhodná pro ty, kteří si ji chtějí užít naplno bez cizích chutí. Mimochodem, pití horkého nápoje vám umožní zůstat déle sytí.

Čerstvý zázvor (kořen) 1 tsp.
Voda 4 brýle

Vařte vodu, stáhněte z ohně a přidejte nastrouhaný zázvor. Voda se zázvorem by měla odstát 10 minut, poté scedit. Pijte zázvorovou vodu denně, aby bylo vaše tělo zdravé a tónované.

Zázvor s okurkou

Okurky zlepšují trávení, čistí střeva a zmírňují zácpu. Semena okurky odstraňují toxiny. Výhody této zeleniny mají pozitivní vliv nejen na zdraví trávicího traktu, ale také na vzhled těla a pokožky.

Voda Sklo 1
Zázvor (kořen) 1 st. l.
okurka 1 kus.
Citrón 1 kus.
Šťáva z aloe vera 2 st. l.
Cilantro 1 větvička

Nakrájejte okurku, vymačkejte citronovou šťávu a nastrouhejte kořen zázvoru. Všechny produkty rozšlehejte v mixéru a přidejte vodu. Výsledné smoothie vám dodá pocit lehkosti a naplní vás energií (8).

Zázvor s mátou

Máta zlepšuje motilitu střev a pomáhá při nadýmání. Zařazení aromatické zázvorovo-mátové vody do vašeho jídelníčku pomůže tělu získat potřebnou úroveň hydratace a nastolí přirozený očistný proces.

Voda 8 brýle
Zázvor (kořen) 3 st. l.
Listy máty 1/4 šálku
okurka 1/2 ks.
Citrón 1 kus.

Zázvor oloupeme a nakrájíme. V džbánu rozmačkejte lístky máty a zázvor, aby se uvolnily oleje. Nakrájejte okurku a citron a přidejte je ke zbytku ingrediencí. Nalijte vodu do džbánu a nechte dvě hodiny louhovat. Před použitím promíchejte. Připravenou vodu lze používat až pět dní.

Zázvor s kefírem

Kefír je zdrojem bílkovin, a proto je oblíbený v dietní výživě. Je důležité si uvědomit, že byste neměli pít kefír ve velkém množství nebo s ním uspořádat půst, protože to bude následovat přibývání na váze. Použití zázvoru s kefírem místo sendvičů před obědem nebo večeří sníží množství jídla, které sníte, a zbavíte se přebytečných centimetrů

kefír Sklo 1
Zázvor (kořen) 1 tsp.
Med 1 tsp.
ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývá člověk, kterému chybí sebevědomí?

Nastrouhejte zázvor, přidejte med a kefír. Vše vyšleháme do hladka. Pokud chcete, můžete nahradit čerstvý zázvor špetkou sušeného. Recept je jednoduchý na přípravu, takže ho můžete použít kdykoliv.

Recenze lékařů o zázvoru na hubnutí

Galina Yakovleva, endokrinoložka na klinice Profimed v Permu:

– Při každodenním používání zázvoru dochází ke zlepšení procesů trávení, a to i díky příznivému vlivu na mikroflóru a střevní motilitu. Po přidání do stravy okopaniny se zrychlí metabolismus a zvýší se produkce tepla. Ukazatele kortizolu, inzulínu, glukózy, cholesterolu v krvi se vracejí k normálu. Léčivé vlastnosti kořeněného produktu pomáhají snižovat otoky, hlen a zánět. Aktivuje se tvorba enzymů, které štěpí tuky, a prodlužuje se pocit sytosti. Vzhledem k tomu, že studie prokazující hubnutí pouze ze zázvoru jsou minimální, měl by být používán v kombinaci s jinými metodami hubnutí. Denní dávku, frekvenci a délku podávání je třeba konzultovat se svým lékařem.

Čerstvý zázvor pomáhá účinněji bojovat se zbytečnými kilogramy. Sušené si však zachovají své vlastnosti až tři roky a čerstvé – ne více než 7-10 dní. Užitečné vlastnosti čerstvé kořenové plodiny můžete prodloužit na rok zmrazením ve formě talířů.

Svetlana Pavlichenko, kardiolog, klinický farmakolog, výkonný ředitel vědeckého centra ANO „Zdravá výživa“ v Moskvě:

– Zázvor na hubnutí se nejčastěji užívá ve formě zázvorového čaje nebo vody. Někdo zázvor jednoduše namočí do vody, ale pro výraznější chuť si můžete uvařit zázvorový čaj: 2 lžičky. zázvorový prášek nebo čerstvý nasekaný kořen zalijte 1 litrem vody a vařte 10-20 minut. Čím delší bude var, tím bohatší bude chuť nápoje. Hotový čaj lze pít teplý i vychlazený. Pro chuť do něj přidejte lžičku medu nebo citronu.

Jedná se o nízkokalorický nápoj: v jedné sklenici je asi 8 kalorií. Zázvorová voda se pije v malých dávkách po celý den. Nekonzumujte ho nalačno, protože může podráždit žaludek. Lékaři nedoporučují více než litr zázvorové vody denně.

Je důležité si pamatovat: ani zázvorový čaj sám o sobě, ani žádná jiná jednotlivá složka není prostředkem k hubnutí. Pro boj s nadváhou potřebujete vyváženou stravu, která vylučuje přidaný cukr a zpracované produkty. Základem zdravé výživy jsou potraviny rostlinného původu, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny, čerstvé ovoce a zelenina.

Oblíbené otázky a odpovědi

Naše expertky, Galina Yakovleva a Svetlana Pavlichenko, odpovídají na to, kolik kalorií obsahuje zázvor, v jaké době je lepší jej pít a jaké jsou kontraindikace.

ČTĚTE VÍCE
Co by nemělo být v dobrém sýru?

Je možné pít zázvor v noci při hubnutí?

“Zázvor je tonikum, takže se nedoporučuje užívat ho na noc, protože může způsobit nespavost,” říká endokrinoložka Galina Yakovleva.

V jakou denní dobu je nejlepší pít zázvor na hubnutí?

– Nápoje se zázvorem se konzumují několik doušků mezi jídly během dne, v případě potřeby se přidá máta, citron, skořice, med. Pokud jde o denní dávku konzumovaných zázvorových nápojů, je lepší to probrat se svým lékařem, poznamenává Galina Yakovleva.

Jaký je obsah kalorií zázvoru?

– 100 g čerstvého kořene zázvoru obsahuje 80 (79,8) kcal, včetně bílkovin (1,83 g / 100 g), tuků (0,74 g / 100 g) a sacharidů (15,8 g / 100 g), popel – 0,78 g, vláknina – 2,1 g, voda – 78,88 g, – říká Galina Yakovleva. – Pokud byl zázvor zpracován, mění se jeho energetická hodnota, například sušený (mletý) kořen zázvoru již obsahuje 346,1 kcal a nakládaný růžový – 51,2 kcal. Při přidání zázvoru do čaje bude obsah kalorií 6,2 kcal.

Kdo by neměl pít zázvor?

Endokrinoložka Galina Yakovleva odpovídá:
Zázvor je kontraindikován v následujících případech:

• když užíváte léky na ředění krve a snížení hladiny cukru v krvi,
• v přítomnosti hypertenze,
• po srdečním infarktu nebo mrtvici,
• s exacerbací gastrointestinálních onemocnění, cholelitiázou a urolitiázou,
• s cirhózou jater,
• během těhotenství a kojení,
• při užívání nesteroidních protizánětlivých léků nebo při vysoké teplotě,
• děti do 7 let.

Kardiolog, klinický farmakolog Svetlana Pavlichenko tvrdí, že pro použití zázvoru neexistují žádné absolutní kontraindikace, neměl by se užívat pouze v případě intolerance a alergií.

Odborník však doporučuje jíst zázvor opatrně, pokud užíváte léky na ředění krve a na snížení cukru.

Také se vyplatí používat kořenovou plodinu ve stravě se zvláštní pozorností v akutním období onemocnění gastrointestinálního traktu, žlučníku a močového měchýře, s cirhózou a předškolními dětmi.

zdroje

  1. Chopra: 8 neuvěřitelných zdravotních přínosů konzumace zázvoru. 2019.
    URL: https://chopra.com/articles/8-incredible-health-benefits-of-eating-ginger
  2. PubMed Central: Ginger on Human Health: Komplexní systematický přehled 109 randomizovaných kontrolovaných studií. 2020.
    URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019938/
  3. Fitandwell: Jak může zázvor zlepšit vaši pohyblivost a zahnat bolesti kloubů a svalů. 2021.
    URL: https://www.fitandwell.com/news/how-ginger-can-improve-your-mobility-and-banish-joint-and-muscle-pain
  4. Healthcanal: Zázvor na hubnutí 2022: 4 přínosy pro zdraví a jak používat. 2022.
    URL: https://www.healthcanal.com/life-style-fitness/ginger-for-weight-loss
  5. Drlamcoaching. Zázvorová voda: hubnutí, zdraví trávení a další. 2018.
    URL: https://www.drlamcoaching.com/blog/ginger-water-weight-loss-digestive-health-and-more/
  6. Healthifyme: Zázvor pro hubnutí a další zdravotní výhody. 2022.
    URL: https://www.healthifyme.com/blog/ginger-for-weight-loss/
  7. WebmdHealth: Výhody čaje s citronem a zázvorem. 2020.
    URL: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon-ginger-tea#2-4
  8. Doctor.ndtv: Jak může okurková šťáva pomoci rozpustit břišní tuk. 2018.
    URL: https://doctor.ndtv.com/living-healthy/how-cucumber-juice-can-help-melt-belly-fat-1795395