Ovesná kaše je zdravá a výživná snídaně. Abyste získali dokonalou kaši, musíte znát několik zásad její přípravy. Jak vařit ovesné vločky, z obilovin nebo vloček, ve vodě nebo mléce – přečtěte si materiál UNIAN.
- Jak vařit ovesné vločky – z obilovin nebo vloček
- Ovesná kaše s vodou – nejjednodušší recept
- Ovesná kaše s mlékem – recept na sladkou kaši
Dříve jsme vám řekli, jak správně vařit kaši z perličkového ječmene v hrnci, pomalém hrnci a mikrovlnné troubě.
Jak vařit ovesné vločky – z obilovin nebo vloček
Kaše může být vyrobena z ovesných vloček nebo obilovin. Předpokládá se, že čím větší mletí, tím zdravější jsou ovesné vločky, ale jejich vaření trvá poměrně dlouho. Kromě toho je třeba před vařením cereálie několik hodin namočit a poté vařit asi 30–40 minut.
Mezitím se z ovesných vloček připravuje kaše mnohem rychleji. Samotné ovesné vločky se liší mletím a podle toho i dobou vaření – menší se vaří rychleji. Některé ovesné vločky se navíc nemusí vařit, stačí je zalít vroucí vodou, šťávou, kefírem nebo jinými fermentovanými mléčnými výrobky. Informace o tom jsou obvykle uvedeny na krabici.
Existují zejména tyto druhy vloček:
- navíc №1 – tenké, velké a zdravé ovesné vločky; vařte 15 minut;
- navíc №2 – tenké vločky menší velikosti, vařte 5-10 minut;
- navíc №3 – tenké a malé, vařte pouze 2-5 minut;
- Herkules – husté velké vločky, dušené, a proto méně zdravé; vaříme asi 20 minut;
- okvětní lístek – husté vločky, chuť jemnější než ovesné vločky; vaříme asi 10 minut.
Říkám, že ovesné vločky se dají vařit ve vodě nebo mléce. Je také možné, když se připravuje s vodou a mlékem v poměru 50 ku 50 (nebo v jiném požadovaném poměru).
Recept na ovesné vločky – proporce / foto ua.depositphotos.com
Co se týče poměru ovesných vloček a tekutiny, záleží na požadované konzistenci kaše:
- na lepkavé ovesné vločky – 1:2, to znamená, že na 1 díl vloček (nebo cereálií) byste měli vzít 2 díly tekutiny;
- na poloviskózní kaši — poměr 1:2,5;
- pro kapalinu – podíl 3-3,5.
Ovesná kaše s vodou – nejjednodušší recept
- Vločky – 100 g
- Voda – 200 ml
Přiveďte vodu k varu, přidejte cereálie a jemně promíchejte metličkou. Takto bude mít hmota homogenní konzistenci. Během vaření dochutíme solí nebo cukrem.
Hotové ovesné vločky podávejte s máslem, smetanou, čerstvým ovocem, medem a ořechy.
Ovesná kaše s mlékem – recept na sladkou kaši
- Obiloviny – 1 šálek
- Mléko – 2,5 šálky
- Sůl – špetka
- Cukr – 1 lžíce. l.
Dejte mléko na oheň, přidejte sůl a cukr. Když je mléko horké, přidejte ovesné vločky. Vařte za stálého míchání na mírném ohni podle doby uvedené na obalu. Do hotové kaše přidáme máslo. Dobře promíchejte.
Rada: Aby vaše ovesné vločky zůstaly nadýchané, nadýchané a měkké, neustále je míchejte, dokud se nezahřejí.
Kaši podávejte s čerstvým ovocem a bobulemi, medem, oblíbeným sirupem a skořicí.
Také by vás mohly zajímat novinky:
- Co vařit se zbytky rýžové kaše: 3 lahodné nápady
- Sušenky z ovesných vloček, skořice a rozinek: 4 snadné recepty
- Recept na dokonalé palačinky s mlékem, na kterých si pochutná každý
