Pokud jde o tymián a tymián, mnoho lidí se mylně domnívá, že jde buď o stejnou rostlinu, nebo si velmi podobné vzhledem a vlastnostmi. Ve skutečnosti se však od sebe liší podle značného počtu kritérií, ačkoli patří do stejné čeledi Lamiaceae.
Tymián – vlastnosti a odrůdy
Neustále přichází na mysl mnoho názvů rostlin, ale ne každý si dokáže představit, jak vypadají, nebo si pamatuje jejich vlastnosti. Vyvstává otázka: “Tymián a tymián – jaký je rozdíl?” Toto je dokonalý příklad síly ruského jazyka, protože tato dvě jména odkazují na stejnou rostlinu. Tymián neboli tymián se používá v mnoha částech světa. Jeho léčivé vlastnosti se využívají v Evropě, Africe a Severní Americe. Tymián se díky svému polymorfismu adaptuje na nové prostředí a tím se seznam jeho odrůd rozšiřuje. Tymián se poprvé začal používat ve Středomoří, kam se dostal i k nám. Existuje mnoho odrůd této rostliny (asi sto), ale nejběžnější jsou:
- Tymián plazivý;
- Marshallův tymián;
- Bleší tymián;
- Tymián obecný.
Tymián je keř, jehož stonky se „šíří“ po zemi. Květy tymiánu mají silnou a neobvyklou vůni a listy rostou ve tvaru středně velké elipsy. Sazenice tymiánu se připravují v polovině března a v květnu se vysazují do otevřené půdy. Tato rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že tymián miluje světlo a nebude schopen růst v mastné, mokré, hnojené půdě. Toto „skalní sídlo“ má nejen nádhernou vůni, ale má také léčivé vlastnosti. Často se používá při nachlazení, křečích, potírání choroboplodných zárodků, kašli, bronchitidě, radikulitidě.
Co je to pikantní?
Mezi bylinkami má své místo i saturejka. Tato rostlina má více než třicet druhů. Mezi nimi se často nacházejí:
- Zahradní pikantní;
- Roční pikantní;
- Pikantní je voňavý.
Výška této rostliny dosahuje 30-40 cm, v některých případech až 60 cm. Na stonku hustě rostou malé podlouhlé listy, díky nimž keř získává své specifické aroma. Květy nejsou velké a mohou mít velmi různé barvy – bílé, růžové, fialové nebo s červenými skvrnami. Vlastnosti slaniny byly ceněny již od starověku. Nejčastěji se používá při vaření jako koření, ale tato bylina také pomáhá zpomalit proces stárnutí, uvolňuje křeče a zlepšuje trávení. Sazenice Chabra budou produkovat nejlepší sklizeň na dobře osvětleném místě s vysokou vlhkostí a úrodnou půdou.
Rozdíl mezi pikantním a tymiánem
Své místo v bylinkové zahrádce najde jak slaný, tak tymián. Jaký je mezi těmito rostlinami rozdíl a kterou je lepší vybrat? Na tuto otázku lze odpovědět porovnáním jejich vlastností a přínosů v běžném životě.
- Pikantní vypadá na pohled lépe než tymián. Často jej najdeme na záhonech jako okrasnou rostlinu, protože drobný keř, který je celý pokrytý drobnými kvítky, vzbuzuje větší obdiv než tymián plazící se po zemi.
- Tymián žije asi pět let a pikantní jen rok.
- Tymián má výraznější příjemnou vůni.
- Slaný se sklízí po odkvětu, tymián – naopak.
- Chuť pikantní je hořká, zatímco tymián je sladký a kořeněný.
Ve srovnání je zřejmé, že obě tyto rostliny mají své vlastní jedinečné vlastnosti a jsou si podobné pouze ve shodě názvu. Takové bylinky se používají v různých oblastech života a jejich pěstování na záhoně znamená, že si zajistíte přirozený zdroj neobvyklého koření a dobré zdraví.
