Krabí tyčinky neboli krabí maso jsou poměrně běžným produktem, který se používá hlavně k přípravě salátů. Často na obalech najdete nápis: surimi. Surimi je uměle zpracovaný rybí protein, který chutná a vypadá jako maso z krabích drápů. A pokud si vyberete kvalitní krabí tyčinky s minimálním počtem složek ve složení, je tento produkt nejen chutný, ale také zdravý. Dnes se podíváme na 15 možností pro různé saláty z krabích tyčinek; zde určitě najdete jídlo podle vaší chuti. Existují tradiční, které miluje každý, a experimentátorům se bude líbit kombinace krabích tyčinek s funchózou, kuskusem a mungo fazolemi. A asi málokdo zkusil smažit krabí tyčinky a udělat si z nich salát. Tak si vyberte a vyzkoušejte.
Шаги
1. Salát s krabími tyčinkami, kukuřicí a okurkou.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
čerstvá okurka 1 ks.
vařená vejce 2 ks.
kukuřice v konzervě 150 g.
majonéza 2 lžíce
Vejce uvaříme natvrdo a vychladíme. Odstraňte filmy z krabích tyčinek a oloupejte vejce. Sceďte plechovku kukuřice. Všechny suroviny nakrájíme na přibližně stejně velké kostky a dáme do salátové mísy. Nalijte majonézu a promíchejte. Dresink je zde potřeba málo, a i když se hned zdá, že salát s krabími tyčinkami, kukuřicí a okurkou je trochu suchý, po pár minutách se z čerstvé okurky uvolní trochu tekutiny a vše bude tak, jak má být .
2. Salát s krabími tyčinkami a mořskými řasami.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
marinované mořské řasy 100 g.
kukuřice v konzervě 150 g.
vařená vejce 2 ks.
čerstvá okurka 1 ks.
majonéza 2 lžíce
Krabí tyčinky, okurku a natvrdo uvařená vejce nakrájíme na malé kostičky. Pokud je řasa příliš dlouhá, rozdělte ji na menší proužky. Přidejte konzervovanou kukuřici. Vše smíchejte ve společné salátové míse spolu s majonézou. Salát s krabími tyčinkami a mořskými řasami je připraven.
3. Salát s krabími tyčinkami, korejskou mrkví a olivami.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
Korejská mrkev 100 g.
vařená slepičí vejce 2 ks.
vypeckované olivy 10-12 ks.
majonéza 2 lžíce
Krabí tyčinky a vejce nakrájejte na kostičky, olivy na kolečka. Korejská mrkev, pokud je její stuha příliš dlouhá, nakrájíme na menší kousky. Vše dejte do mísy, zalijte majonézou, promíchejte. Salát s krabími tyčinkami, korejskou mrkví a olivami je připraven.
4. Salát s krabími tyčinkami, rajčaty a sýrem.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
Tomato 1 ks.
tvrdý ruský sýr 70 g.
vařená vejce 2 ks.
česnek 1-2 stroužky
majonéza 2 lžíce
Odstraňte blány z krabích tyčinek a nakrájejte na malé kostičky. Vyberte si dužnaté rajče, a pokud je jeho jádro výrazné a je tam hodně semínek, je lepší je odstranit a použít jen stěny. V salátu není potřeba přebytečné tekutiny. Rozdrťte na kostky. Sýr nastrouháme na středním struhadle, česnek protlačíme lisem. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Salát s krabími tyčinkami, rajčaty a sýrem je připraven.
5. Salát s krabími tyčinkami a kuskusem.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
kuskus 0,5 šálku.
Korejská mrkev 100 g.
vypeckované olivy 8-10 ks.
čerstvá okurka 1 ks.
majonéza 2 lžíce
Kuskus zalijte vroucí vodou tak, aby tekutina vystoupila jeden centimetr nad hladinu cereálií. Uzavřete a nechte 5-7 minut nabobtnat. Veškerá voda bude absorbována a cereálie se zvětší. Krabí tyčinky nakrájejte na kostičky, okurku na kostičky a olivy na kolečka. Vše vložte do salátové mísy spolu s korejskou mrkví. Ochutíme majonézou a mícháme, dokud se všechny složky nerozdělí rovnoměrně. Salát s krabími tyčinkami a kuskusem je hotový.
6. Salát s krabími tyčinkami, zeleným hráškem a klobásou.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
zmrazený zelený hrášek 0,5 šálku.
marinované mořské zelí 100 g.
vařená uzená klobása 100 g.
vařená vejce 2 ks.
majonéza 2 lžíce
Tyčinky a vejce nakrájíme na malé kostičky o velikosti hrášku, klobásu na kostičky. Pokud používáte čerstvý nebo mražený hrášek, vložte ho do vroucí vody a vařte pár minut do změknutí, můžete použít i konzervu. Přidejte nakládané mořské řasy. Dochutíme majonézou. Salát s krabími tyčinkami, zeleným hráškem a klobásou je připraven.
7. Salát s krabími tyčinkami a rýží.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
rýže 50 g.
vařená slepičí vejce 2 ks.
kukuřice v konzervě 100 g.
cibule 1 ks.
majonéza 2 lžíce
Rýži zalijeme vodou a uvaříme drobivou kaši, necháme vychladnout. Vložte do salátové mísy. Pošlete tam kostky krabích tyčinek a vajec, půlkroužky kukuřice a cibule. Neberte cibuli příliš velkou. Ochutíme majonézou a promícháme. Salát s krabími tyčinkami a rýží je připraven. Můžete podávat položením na listy salátu.
8. Salát s krabími tyčinkami a mungo fazolemi.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
kaše 0,25 stoh.
tvrdý ruský sýr 70 g.
Korejská mrkev 100 g.
majonéza 2 lžíce
Fazole mungo zalijte vodou a vařte 40–50 minut, fazole by měly změknout. Umístěte na síto, aby vytekla přebytečná tekutina. Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme na struhadle na červenou řepu. Přidejte korejskou mrkev. Přidejte majonézu, promíchejte.
9. Salát s krabími tyčinkami, kuskusem a olivami.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
kuskus 0,5 šálku.
čerstvá okurka 1 ks.
Tomato 1 ks.
olivy 10-12 ks.
olivový olej 1 polévková lžíce.
balzamiková omáčka 0,5 lžičky.
plátek citronu
Kuskus dejte do misky a zalijte sklenicí vroucí vody. Vrch zakryjte talířem a nechte pár minut působit. Cereálie absorbuje veškerou tekutinu a nabobtná. Kuskus načechráme lžičkou. Přidáme nahrubo nakrájené rajče, okurku a krabí tyčinky, plátky oliv. Nakrájejte najemno plátek citronu. Dochutíme olivovým olejem a promícháme. Podávejte na listech salátu s balzamikovým dresinkem navrchu.
10. Salát s krabími tyčinkami a funchose.
Složení:
krabí tyčinky 50 g.
funchose 50 g.
červená cibule 1/2 ks.
zelené cibulové peří
sójová omáčka 1 lžíce.
olivový olej 1 polévková lžíce.
plátek citronu
Funchose zalijte vroucí vodou po dobu 5 minut. Když jsou skleněné nudle namočené a měkké, sceďte je v cedníku a přendejte do mísy. Přidejte hrubě nasekané krabí tyčinky a tenké půlkroužky fialové cibule. Zalijte olivovým olejem a sójovou omáčkou. Promíchejte a nechte pár minut stát. Při podávání posypte zelenou cibulkou a ozdobte citronem.
11. Salát s krabími tyčinkami, mušlemi a funchose.
Složení:
krabí tyčinky 50 g.
vařené-mražené mušle 8-10 ks.
funchose 50 g.
kaše 0,25 stoh.
salát 4-5 listů
citron 1/4 ks.
sójová omáčka 1 lžíce.
Skleněné nudle dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte pár minut stát. Sceďte tekutinu pomocí sítka. Mušle rozmrazíme, opláchneme a vložíme na 3–4 minuty do vroucí osolené vody. Fazole mungo uvaříme do měkka. Kousky listů salátu položte na plochý talíř. Jsou na nich nudle. Navrch nasypeme mungo. Dále položte kousky krabích tyčinek a mušlí, plátky citronu. Pokapeme sójovou omáčkou a citronovou šťávou.
12. Salát s krabími tyčinkami a zelím.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
marinované mořské zelí 100 g.
čerstvé bílé zelí 100 g.
cibule 1 ks.
citron 1/4 ks.
olivový olej 1 polévková lžíce.
solná špetka
Čerstvé bílé zelí nakrájíme na proužky. Osolíme a protřeme rukama. Krabí tyčinky namočte na pár minut do studené vody, aby se daly bez problémů rozvinout. Výsledné plátno nakrájejte na proužky. Tekutinu z řas slijte a v případě potřeby mírně nasekejte. Dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem a promícháme.
13. Salát s krabími tyčinkami, mrkví a zelím.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
bílé zelí 150 g.
marinované mořské zelí 100 g.
čerstvá mrkev 1 ks.
majonéza 1 lžíce
Ruská hořčice 0,5 lžičky.
Pro tento recept je nejlepší použít zmrazené krabí tyčinky. Měly by být zbaveny filmů, umístěny do misky a naplněny studenou vodou, nemusíte je ani rozmrazovat. Nechte působit 10 minut. Poté vyjmeme, osušíme a rozetřeme do tenké vrstvy. To se děje celkem snadno. Nyní nakrájejte na tenké dlouhé proužky. Dejte do misky. Pošlete tam nakládané mořské řasy, jemně nakrájenou bílou mrkev a nastrouhanou mrkev na korejském struhadle. Přidejte majonézu a ruskou hořčici. Směs. Salát s krabími tyčinkami, mrkví a zelím je připraven.
14. Salát s krabími tyčinkami a klobásou.
Složení:
krabí tyčinky 100 g.
vařená uzená klobása 150 g.
tavený sýr 100 g.
Tomato 1 ks.
majonéza 2 lžíce
cibule 1 ks.
Oloupejte krabí tyčinky z filmů a nakrájejte je diagonálně na plátky. Uzeninu, rajče a tavený sýr umeleme na kostičky. Pokud má rajče hodně semen, je vhodné je odstranit, jinak se salát ukáže jako příliš vodnatý. Nakrájejte malou cibuli na tenké půlkroužky, velmi ostrou cibuli je lepší na pár minut zalít vroucí vodou a poté je dát do síta. Všechny ingredience dejte do společné salátové mísy, ochuťte majonézou a promíchejte. Salát s krabími tyčinkami a klobásou je připraven.
15. Salát se smaženými krabími tyčinkami.
Složení:
krabí tyčinky 50 g.
mrkev 1 ks.
malá cibule 3-4 ks.
listy salátu 5-6 ks.
sýr feta 50 g.
vypeckované olivy 7-8 ks.
balzamiková omáčka 0,5 lžičky.
rostlinný olej 1 polévkové lžíce.
směs provensálských bylin špetka
sůl
citron 1/4 ks.
Mrkev nakrájíme na plátky, pokud je kořenová zelenina velká, rozdělíme ji na poloviny. Nakrájejte malé cibule na 4 části. Vložte do pánve rozpálené rostlinným olejem a smažte do měkka. Poté přidejte velké kusy krabích tyčinek, osolte a vařte na středním plameni, dokud lehce nezhnědnou, to bude trvat 3–4 minuty. Mezitím si připravte servírovací talíř. Listy hlávkového salátu omyjte a setřeste z nich vodu. Rukama natrhejte na kousky a rozsypte na talíř. Vyjměte zeleninu a krabí tyčinky z pánve. Rozložte kostky sýra a kolečka oliv. Posypte provensálskými bylinkami, balzamikovou omáčkou a citronovou šťávou. Salát se smaženými krabími tyčinkami je připraven. Pokud si pospíšíte, stihnete to zkusit ještě za tepla.
