Spotřeba potravin s vysokým obsahem cukru se v průběhu let zvýšila a existuje více rozmanitosti než kdykoli předtím. Všichni jsme obeznámeni s nepříznivými zdravotními účinky nadměrné konzumace cukrovinek, ale pokušení dopřát si je vždy existuje. A tak se nabízí otázka: čím nahradit sladkosti?
Máme tendenci přehlížet skutečnost, že sladké svačiny často nahrazují potraviny bohaté na vitamíny, které poskytují energii a živiny potřebné k podpoře metabolických procesů.
Zdravá strava by měla být založena na nezpracovaných, zdravých a nutričně bohatých potravinách. Níže uvedené příklady nabízejí správnou alternativu sladkostí a bonbonů.
Proč naše tělo tolik touží po cukru?
Existuje mnoho důvodů, proč máme chuť jíst něco sladkého. Glukóza působí na mozek jako návyková droga. Ve skutečnosti rychlé vyloučení z jídelníčku způsobuje abstinenční příznaky, včetně únavy, deprese, bolesti hlavy a svalů.
Mnoho chutí na sladké je způsobeno nerovnováhou krevního cukru. Když tělo konzumuje sladkosti, hladina glukózy v krvi prudce stoupá a tělo produkuje inzulín, aby ji snížilo na bezpečnou úroveň. Pokud inzulin způsobuje příliš nízkou hladinu cukru v krvi, což se často stává, vaše tělo touží po potravinách, které jej zvýší a zvýší vaši energii. Jste na horské dráze a je těžké slézt.
Některé chutě nepocházejí z břicha, ale z mozku v důsledku životního stylu. Stres způsobuje zaplavení těla hormonem kortizolem, který uvolňuje glukózu z jater, což zvyšuje glykemický index. To způsobuje touhu po jídle, takže neustálý stres je jako žebrání. Špatný spánek může také vyvolat přejídání, včetně zvýšené konzumace sladkostí, protože hledáte energii na boj s únavou.
Čím nahradit sladkosti?
Ovoce a bobule
První, co vás napadne při nahrazení sladkostí. Koneckonců, ovoce a bobule jsou přírodní „přírodní bonbóny“! Obsahují hodně vlákniny, která vám pomůže cítit se déle sytí a při hubnutí jsou výbornou náhradou sladkostí. Ovocnou dietu byste ale neměli přehánět. Je lepší nejíst více než tři porce ovoce denně, s ohledem na váš aktivní životní styl. Jedna porce je celé ovoce nebo salát z několika druhů ovoce.
Nejlepší jsou kiwi, jablka, grapefruity a hrušky – obsahují méně cukru a více vlákniny. Maliny, borůvky a jahody se hodí k různému ovoci a osloví všechny milovníky sladkého.
A pokud už vás omrzelo čerstvé ovoce, zkuste pečené. 30 minut času, pár jablek nebo hrušek a skořice – zdravý dezert je hotový.
Uklidněte své chutě na sladké tím, že vyzkoušíte nějaké překvapivé nové kombinace tohoto ovoce s jinými potravinami.
- maliny a nízkotučný jogurt
- jablko a sýr čedar
- mandarinka a kešu
Přírodní jogurt se hodí k mnoha zdravým druhům ovoce: do misky jogurtu můžete přidat jahody, mango, jablko, lesní plody nebo hrozny a svačinu, když chcete něco sladkého. Zdravé střevní bakterie přítomné v jogurtu vám pomohou zhubnout.
Experimentujte sami a možná najdete chuť, díky které navždy zapomenete na škodlivé sladkosti a čokolády!
Semena
Nejvíce podceňované „záchranné lano“ pro ty, kteří mají chuť na sladké. Sezam a chia se ale mohou pochlubit opravdu vysokým obsahem vlákniny. Například 1 polévková lžíce celých pražených sezamových semínek obsahuje 1,1 gramu. komplexní sacharidy. Díky vláknině, mononenasyceným a polynenasyceným tukům ve složení jsou sníženy chutě na sladké.
Semínka přidávejte do masitých pokrmů, salátů, jogurtů a tvarohu. A nejchutnější způsob konzumace chia je v pudinku, který je jednoduchý na přípravu. Smíchejte chia s mlékem a pudink nechte alespoň pár hodin v lednici. Pak přidejte lesní ovoce, müsli, med, vaše oblíbené koření – cokoli máte rádi!
ořechy
Ořechy jsou skvělé jídlo pro hubnutí, protože jsou plné zdravých živin a udrží vás syté ještě několik hodin po jídle. Vysoká kombinace bílkovin a vlákniny v kombinaci s příjemnou a nevtíravou chutí umožňuje snadno nahradit sladkosti ořechy.
Ale vynikají zejména tyto:
- Vlašské ořechy. Zdravé tuky zlepšují zdraví srdce a kontrolují chuť k jídlu.
- Pistácie. Vysoká hladina bílkovin vám brání jíst nezdravá jídla. Podporují také hubnutí.
- Mandle. Mononenasycené tuky obsažené v mandlích zabraňují přejídání a vláknina podporuje pocit plnosti. A pokud je smícháte s medem, získáte dokonalou kombinaci bílkovin, zdravých tuků a vlákniny. Jako svačinu můžete sníst 5-6 medových pražených mandlí.
- Kešu oříšky. Zdroj hořčíku, který umožňuje tělu metabolizovat tuky a sacharidy, což usnadňuje hubnutí. Stejně jako ostatní ořechy obsahují také dobré množství bílkovin, které snižují chuť k jídlu.
Čím nahradit sladkosti čajem?
Všechny tyto potraviny mají vysoký obsah kalorií a obsahují cukr. Pokud se ale bez sladkostí neobejdete, dejte přednost těmto produktům.
- Všechny druhy sladkostí je nejlepší nahradit marmeládou. Vybírejte ho bez cukrové polevy, bude pak zdravější.
- Místo brownie nebo kousku dortu si dejte marshmallow. Obsahuje polysacharid, který zlepšuje mozkovou činnost, zvyšuje imunitu a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
- Vynikající dezertní možností by bylo ovocné želé. Obsahuje hodně želatiny, která je dobrá na klouby, vlasy a nehty.
Pro ty, kteří mají rádi čaj s cukrem, je med tím nejlepším řešením. Med je velmi sladký, takže stačí přidat jednu lžičku. Dobře se kombinuje s přísadami, jako je citron, máta, zázvor a koření, aby vyvážil jeho sladkost. Bude výborným doplňkem jak k zahřívacím zimním čajům, tak k studeným nápojům na uhašení žízně.
Užitečné životní hacky:
No a poslední a nejdůležitější rada je milovat sám sebe! Není nic špatného na tom, když si jednou za týden nebo měsíc dopřejete kousek svého oblíbeného dortu nebo zmrzliny. Jen se nemusíte nechat unést a vědět, kdy přestat. A pak vám vaše tělo poděkuje a vy sami pocítíte lehkost a harmonii v životě!
Všechny ženy, které se snaží zhubnout nebo přejít na správnou výživu, se zajímají o stejnou otázku: „Co dělat se sladkostmi, když bez nich nelze žít? Uklidněte se, známe odpověď! O tom si dnes povíme.
— 4.67 z 5 možných na základě 3 hlasů
Související video
Jednou z hlavních zásad správné výživy a každé účinné diety je vyhýbání se sladkému. Toto pravidlo se zdá snadné jen na první pohled. Ve skutečnosti není tak snadné zbavit se banálního zvyku pít čaj a kávu s cukrem.
Ale nenutíme vás úplně vyřadit ze svého jídelníčku všechna sladká jídla. Nabízíme férovou burzu, při které zcela nezdravé produkty nahradíme zdravými alternativami, které obsahují tu „správnou“ glukózu. Jít!
Místo cukru med
Cukr je první věc, kterou se doporučuje nahradit. Není v něm nic užitečného a kromě toho vážně zpomaluje proces hubnutí. I když má med více kalorií, je mnohem sladší než cukr, takže ho prostě nemůžete konzumovat ve velkém množství. Nahrazením cukru medem spotřebujete přibližně polovinu kalorií.
Místo sladkostí – sušené ovoce
Myslíme si, že o nebezpečí sladkostí už víte, a tak je jednoduše doporučujeme nahradit sušeným ovocem – sušenými meruňkami, datlemi, rozinkami a sušenými švestkami. Jsou zdrojem živin a pomáhají v boji s různými problémy.
Například sušené meruňky, posiluje kardiovaskulární systém, pomáhá spalovat přebytečný tuk a rozinky posilují nervový systém. Sušené švestky zmírňují únavu, pomáhají střevní funkci, zlepšují stav pokožky a datle vás nabijí energií a zvyšují výkon.
Místo mléčné čokolády – černá
Ano, ano, mléčnou čokoládu milujeme také, ale pokud opravdu chcete dosáhnout svého vysněného těla, musíte se toho vzdát. Nahraďte ji hořkou čokoládou s obsahem kakaa alespoň 70 procent. Pro zlepšení nálady, povzbuzení duševní činnosti a harmonizaci nervového systému snězte denně 50 g hořké čokolády. Čokolády se nemusíte úplně vzdávat.
Místo dortu – marmeláda, želé a marshmallows
Málokdo ví, že marshmallow neobsahují absolutně žádný tuk (ani rostlinný, ani živočišný). Skládá se z bílkovin, ovocného a bobulového pyré, cukru, agar-agaru a pektinu, které příznivě působí na stavbu nehtů, vlasů a kloubů a také napomáhají lepšímu trávení.
Moučné výrobky můžete nahradit i želé a marmeládou. Kalorický obsah želé je 80 kcal na 100 gramů produktu. Pektin v želé čistí střeva od kamenů a toxinů a glycin je účinný proti poškození chrupavek a kostí.
Marmeláda je přírodního původu (extrahovaná z jablek a jiného ovoce). Kromě toho pomáhá normalizovat činnost jater a odstraňovat nahromaděné toxiny a odpad z těla. Marmeláda obsahuje vitamín PP, sodík, vápník, fosfor, železo, hořčík a draslík.
Místo sušenek – ovesné sušenky a ořechy
Sušenky, které kupujeme v obchodě, obsahují velké množství cukru. Navíc obsahuje palmový olej, který tělo nezpracovává a nevylučuje, ale ukládá se v játrech a usazuje se na stěnách cév. To zase může vést k obezitě.
Jedinou zdravou náhražkou sušenek jsou ovesné sušenky a ořechy. Samozřejmě je lepší si to upéct sami. Sušenky vyrobené z ovesných vloček obsahují hodně vlákniny, která stimuluje proces trávení a odstraňuje toxiny ze střev.
Ořechy jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály a aminokyseliny, které jsou nezbytné pro výživu mozku a zdravý imunitní systém. Pamatujte však, že ořechy mají velmi vysoký obsah kalorií a jejich konzumace by měla být omezena na několik jader denně.
Místo ovocné šťávy – smoothies a ovoce
Pokud máte rádi ovocné šťávy, zkuste je nahradit ovocem a smoothies. Faktem je, že džusy, které si koupíte v obchodě, jsou často cukrové vody s ovocnou příchutí. Ovocná šťáva má méně živin a má velmi vysoký obsah cukru a kalorií, stejně jako většina nápojů slazených cukrem. Proto vám doporučujeme nahradit šťávu z obchodu zdravým a uspokojivým smoothie.
Místo pečení – zdravé pečivo
Pokud se pečení nemůžete vzdát, doporučujeme osvojit si několik receptů na přípravu dietního pečiva, které obsahuje minimální množství tuku a cukru, ale zároveň je chuťově zcela k nerozeznání od běžného pečiva.
Pokud chcete opravdu něco sladkého, pijte mátový čaj: výrazně tlumí pocit hladu a chuť sáhnout po sladkém.
Nyní víte, jak nahradit sladkosti a škrobová jídla při hubnutí nebo přechodu na zdravou stravu. Jak vidíte, alternativní produkty jsou nejen chutné, ale i zdravé. Přejeme lehkou dietu!
