Který protein je nejlepší pro regeneraci?

Užívání sportovní výživy je povinnou součástí života profesionálních sportovců i amatérů, kteří čas od času trénují. A to vše proto, že různé sportovní doplňky nejen pomáhají budovat svaly, zvyšovat vytrvalost a dosáhnout ideální postavy, ale také přispívají k celkovému zdraví těla a lepší pohodě.

Co je syrovátkový protein?

Jedním z nejoblíbenějších druhů sportovní výživy je syrovátkový protein. Výsledky užívání proteinu se dostavují okamžitě, což se o jiných typech inzerovaných doplňků říci nedá. Než pochopíte výhody této sportovní výživy a seřadíte syrovátkové proteiny, musíte pochopit, o jaký doplněk se jedná.

Vše je velmi jednoduché, protože složení produktu můžete uhodnout z jeho názvu. Syrovátkový protein jsou mléčné proteiny izolované ze syrovátky získané lisováním tvarohu nebo výrobou sýra. Mimochodem, kravské mléko se skládá z téměř 20% užitečných látek. Zbývajících 80 % tvoří pomalu stravitelný kasein, používaný jako „noční“ protein. Vynález bílkovin tedy umožnil vzít z mléka vše, co je pro tělo prospěšné.[1]

Typy syrovátkových proteinů

Existují 4 druhy syrovátkových proteinů. Je těžké říci, co je lepší, protože každý produkt plní svůj vlastní úkol a je vhodný pro určité účely. Doplňky se liší ve způsobu zpracování bílkovin a filtrace a obsahují různá procenta hlavní látky:

• Soustřeď se. Toto je první purifikační protein obsahující 55 až 89 % proteinu. Zbytek léku tvoří tělu prospěšné peptidy, tuky a laktóza. Koncentrát poskytuje dlouhotrvající anabolický efekt a ve srovnání s jinými druhy proteinů má přijatelnější cenu.
• Izolovat. Výrobek má střední obsah bílkovin (asi 90 % směsi), dále obsahuje malé množství laktózy a tuku. „Užitečnost“ činí tento lék dražší než koncentrát. Izoláty je dovoleno konzumovat 0,5-1 hodinu po cvičení v posilovně.
• Hydrolyzát. Neobsahuje nečistoty ani jiné látky, skládá se z 99% bílkovin, ale má vysoké náklady. Výhodou hydrolyzátu je možnost pít ihned po tréninku, i když chuť drogy není příliš příjemná.
• Vícesložkový syrovátkový protein. Směs obsahuje určité množství koncentrátu, izolátu, vitamínů a mikroprvků. Podíl látek závisí na výrobci. V posledních letech jsou velmi oblíbené vícesložkové doplňky stravy, které se díky kombinaci různých druhů bílkovin rychle vstřebávají a mají dlouhodobý účinek. S tímto typem proteinu se můžete začít seznamovat se sportovní výživou.

Jaké jsou výhody a poškození syrovátkových proteinů?

Užitečné vlastnosti produktu:

• Účinný od prvního použití. Kombinace tréninku a užívání drogy přiblíží vaši postavu ideálu a získá výraznou úlevu. Samozřejmě, pokud jste si vybrali správný produkt a koupili si nejlepší syrovátkový protein pro nabírání svalové hmoty nebo hubnutí, zaměřte se na recenze a hodnocení.
• Urychlení regenerace svalů a tkání. Užívání tohoto doplňku doplňuje potřebu bílkovin, zabraňuje mikrotraumatům a výrazně urychluje proces regenerace po vyčerpávajícím tréninku.
• Rychlé hubnutí. Přijímáním bílkovin podle speciálního režimu můžete rychle zhubnout ve formě tuku a získat požadovanou postavu.
• Posílení imunitního systému. Pravidelný příjem syrovátkových proteinů pomáhá nejen zlepšit sportovní výkon, ale i celkové zdraví. Zvyšuje se imunita a tonus, tělo lépe bojuje s nemocemi a stresem.
• Snížení „špatného“ cholesterolu v krvi. Dávkované podávání léku umožňuje snížit procento špatného cholesterolu a vyčistit krevní cévy.

Jak můžete vidět, doplněk má mnoho prospěšných vlastností. Nezapomínejte však, že samotné užívání syrovátkového proteinu neposkytne požadované výsledky. Proteinové koktejly je nutné kombinovat s fyzickým tréninkem a rozumnou stravou.

Negativní stránku bílkovin lze vidět pouze při nadměrném užívání léků, zvláště pokud byly tyto sloučeniny nekvalitní. Pak si můžete všimnout řady nepříjemných pocitů:

• Problémy s gastrointestinálním traktem. Existují zavedené normy, které by se neměly porušovat. Ke zpracování proteinových sloučenin jsou zapotřebí enzymy a ke zpracování laktózy je zapotřebí laktáza. Překročením dávkování a neexistencí potřebného množství enzymů na štěpení živin se dostavíme nadýmání, bolesti a plynatost.
• Alarmující příznaky v ledvinách a kardiovaskulárním systému. Pokud jste náchylní k takovým onemocněním, je nejlepší poradit se s lékařem o vhodnosti užívání doplňku.

Jak užívat syrovátkový protein k nabrání svalové hmoty

Pro nabrání kvalitní svalové hmoty se doporučuje přijímat bílkoviny denně v množství 2 g bílkovin na kilogram vlastní hmotnosti. Pokud je nutný růst svalů, pak se proteinové koktejly stanou nepostradatelným zdrojem bílkovin, protože takové množství je nemožné získat z běžné stravy.

Při výběru nejlepšího syrovátkového proteinu pro nabrání svalové hmoty nezapomeňte, že nejlepší čas na sportovní výživu je 30 minut před tréninkem. Během této doby bude lék absorbován a fyzická aktivita nebude narušovat proces trávení a rozpadu.

Stále nepanuje shoda v tom, jak prospěšný je příjem bílkovin po tréninku. V každém případě, před užitím izolátu, je třeba po cvičení pauzu 0,5-1 hodiny. Bezprostředně po tréninku můžete pít pouze hydrolyzát.

Tabulka ukazuje denní dobu, kdy je nejlepší užívat syrovátkový protein.

Syrovátkové bílkoviny hubnutí

Pro urychlení odbourávání tuků se vyplatí nahradit jedno z vašich jídel porcí bílkovin (ne více než 30 g bílkovin najednou). První dávka by měla být ihned po nočním spánku – to vám umožní načerpat energii a sílu na celý den a uleví vašim svalům od katabolických procesů. Prášek se obvykle míchá s vodou – mléko se jako základ proteinového koktejlu nedoporučuje, protože je narušeno složení aminokyselin a mohou začít zažívací potíže. Je také nemožné přejít výhradně na syrovátkový protein a nahradit plnohodnotné potraviny přísadou. Od proteinu byste však neměli očekávat magické vlastnosti.[2]

Pro dobrý výsledek musí být 4 hlavní komponenty:

• kalorický deficit alespoň 20 % denní hodnoty;
• výživa vyvážená v obsahu mikroelementů a vitamínů;
• pravidelný fyzický trénink;
• proteinové koktejly, které snižují chuť k jídlu a naplní vás energií bez dalších kalorií.

Jedině tak se vám podaří hubnout radostně a s úsměvem, bez problémů s vaší pohodou.

Jak si mohou ti, kteří hubnou, vybrat syrovátkový protein? Který z nich dosáhne požadovaného výsledku lépe a rychleji? To jsou dobré otázky, protože ne všechny druhy bílkovin jsou dobré pro hubnutí. Takže kvůli vysokému obsahu tuků a sacharidů se nedoporučuje používat protein v koncentrované formě na hubnutí nebo řezání. Hydrolyzát může zvýšit uvolňování inzulínu a probudit brutální pocit hladu, který také přidá nepohodlí. Izolát se tak stává nejlepší volbou pro hubnutí. Přípravek se rychle vstřebává, vyvolává pocit plnosti a zabraňuje přejídání. Pomalu působící kaseinový protein je také perfektní pro hubnutí, protože poskytuje dlouhotrvající pocit plnosti.

TOP 10 nejlepších syrovátkových proteinů

Mnoho lidí, zejména začátečníků, se zajímá o to, jak vybrat syrovátkový protein a který z nich je lepší? Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout chybám při nákupu proteinového doplňku výživy, je sledovat hodnocení těch nejlepších. Toto hodnocení jsme sestavili na základě hlavních charakteristik tohoto doplňku.

1. Whey Gold Standard 100% od Optimum. Vysoce kvalitní zdroj syrovátkového proteinu a jeden ze světově nejprodávanějších proteinů od renomované evropské značky. Je to nejlepší syrovátkový protein pro nabírání svalové hmoty, má výborné recenze. Přísada má příjemnou chuť a dobrou rozpustnost. Základem produktu je proteinový koncentrát a izolát. Díky minimálnímu obsahu sacharidů, laktózy a tuku podporuje rychlý nárůst čisté svalové hmoty v krátkém čase. Přítomnost peptidů zajišťuje rychlou absorpci a působení proteinu. Prodává se v plechovce, existuje mini verze v měkkém obalu.

2. Elite Whey Protein. Proteinový komplex prémiové kvality od oblíbené americké značky Dymatize Nutrition. Složení obsahuje koncentrát a izolát syrovátkové bílkoviny, velké množství aminokyselin BCAA, aromatické přísady a trávicí enzymy, které zajišťují kompletní vstřebání složek. Lék může výrazně zlepšit sportovní výkon a zlepšit efektivitu tréninku.

3. Pure Titanium Whey 100% od značky SAN. Vícesložkový protein pro rychlý nárůst svalové hmoty, směs koncentrátu a izolátu. Sebevědomě zaujímá první místo v žebříčku syrovátkových proteinů. Složení obsahuje BCAA, peptidy a enzymy. Má pestrou škálu chutí a výbornou míchatelnost. Vybraný profesionálními sportovci pomáhá zvyšovat sílu a svalovou hmotu mnohonásobně účinněji než jiné léky.

4. Prostar Whey Protein 100% od Ultimate Nutrition. Syrovátkový protein (koncentrát + izolát) je určen speciálně pro sportovce. Kromě bílkovin obsahuje užitečné aminokyseliny. Snadno se míchá v šejkru a má příjemnou chuť.

5. Whey Shake od amerického výrobce Syntrax. Vysoce kvalitní syrovátkový protein s vysokým obsahem bílkovin, esenciálními aminokyselinami a nejlepší chutí. Složení obsahuje čistý přírodní protein, nepodléhající tepelnému a chemickému zpracování, což zajišťuje maximální zachování prospěšných vlastností hlavní složky. Užívání léku má pozitivní vliv na svalový systém a tělo jako celek.

6. Whey Golden od MAXLER. Prémiový syrovátkový protein, nepostradatelný v období zvýšené fyzické aktivity. Směs koncentrátu, izolátu a hydrolyzovaného proteinu se rychle vstřebává do krve. Receptura také obsahuje esenciální aminokyseliny BCAA, které podporují rychlou obnovu svalové tkáně po tréninku. Dobře se mísí a má příjemnou chuť.

7. Fast Whey Protein od ruské společnosti SteelPower Nutrition. Možná to odborníci nepovažují za nejlepší syrovátkový protein pro nabírání svalové hmoty, ale je to poměrně kvalitní produkt skládající se z proteinového koncentrátu, který není ve složení a účinnosti horší než zahraniční analogy. Osvědčila se jako výborný doplněk k hlavnímu jídelníčku při hubnutí a aktivním životním stylu. Při nesnášenlivosti laktózy může způsobit gastrointestinální potíže. Dobře se mísí s vodou a obsahuje aromatické a aromatické přísady, které zlepšují chuť produktu.

8. Prémiový Whey Protein od ruské společnosti Binasport. Vysoce kvalitní směs syrovátkového proteinového izolátu a koncentrátu, BCAA kyselin a glutaminu s přidanými přírodními příchutěmi pro zlepšení chuti. Dobře se míchá v šejkru a rychle se vstřebává do krve. Efektivní při fyzické aktivitě, posiluje imunitní systém a podporuje růst svalů.

9. Gladiator 80 % od značky Triav Nutrition. Dobrá alternativa k dováženým proteinům. Produkt s vysokým obsahem bílkovin složený z 80% koncentrátu syrovátkové bílkoviny a komplexu vitamínů a minerálů. Obsahuje aromatické přísady a snadno se vstřebává. Dokonale doplňuje potřebu bílkovin a vitamínů, doporučuje se při zvýšené fyzické aktivitě v silových a rychlostních sportech, dále při dietách a hubnutí. Prodává se výhodně ve velkém balení – kbelík 4 kg, také v 1 kg pytlích.

10. Whey Protein od ruského výrobce specializované výživy XXI Power. Lehce stravitelný proteinový produkt na bázi syrovátkového proteinového koncentrátu, aminokyselin, vitamínů a peptidů. Přísada se dobře rozpouští ve studené tekutině a obsahuje příjemné aromatické přísady. Navzdory skutečnosti, že tento produkt obsadil poslední místo v našem hodnocení, z hlediska kvality může snadno konkurovat slavným importovaným značkám.

Při výběru a rozhodování, který syrovátkový protein je lepší, je důležité vzít v úvahu jak prospěšné vlastnosti, tak i možné negativní projevy zneužívání doplňku nebo nákupu nekvalitního produktu. Lék je lepší vybrat v závislosti na cílech, kterých chcete dosáhnout – může to být nabrání svalové hmoty nebo úprava hmotnosti. Při zahájení užívání suplementu dodržujte všechna doporučení a protein bude určitě působit požadovaným směrem!

Bibliografie:

1. Yarovataya M.A., Bobkova E.A., Khmarina A.K. ANALÝZA OBSAHU PROTEINŮ Z RŮZNÝCH ZDROJŮ“ JAKO PŘÍKLAD VÝZKUMNÉ PRÁCE SE STUDENTY BIOCHEMIE / Vědecké poznámky Oryolské státní univerzity. Řada: Humanitní a společenské vědy – 2019. – S. 227-232;
2. Volodin D.N., Knyazev S.N., Tereshina E.N., Chablin B.V. ZPRACOVÁNÍ MLÉČNÉ SYROVATKY K ZÍSKÁNÍ HODNOTNÝCH POTRAVINÁŘSKÝCH SLOŽEK / Zpracování mléka. – 2015. – T. 187, č. 5. – S. 28-29.

Protein je právem považován za nejoblíbenější sportovní výživu. Ale pro začínající sportovce může být obtížné pochopit, který protein je nejlepší použít pro růst svalů. Prodejny sportovní výživy nabízejí různé možnosti, které se mohou snadno ztratit. Touto problematikou se budeme zabývat v našem článku.

Co je protein a proč je potřeba?

Protein neboli bílkovina je jednou z látek nezbytných pro lidský organismus, kterou získáváme z potravy. Protein se skládá z aminokyselin spojených do polymerního řetězce. Některé z nich si lidské tělo dokáže syntetizovat samo, některé dokáže vstřebat pouze z potravy. Proteiny plní v těle mnoho různých funkcí, včetně stavebních. Právě aminokyseliny tvoří svalové buňky. To je důvod, proč je tak důležité konzumovat dostatek bílkovin při cvičení a budování svalů. Abychom pochopili, který protein je nejlepší pro nabírání svalové hmoty, podívejme se na nejoblíbenější typy proteinů a jejich rozdíly.

Jaké druhy bílkovin existují?

1. Bílek.
   Toto je nejznámější a zaslouženě milovaný typ proteinu sportovci. Vejce byla oblíbeným zdrojem bílkovin pro sportovce v dobách, kdy neexistovala žádná speciální sportovní výživa. Albumin z vaječného bílku obsahuje maximum esenciálních aminokyselin pro tělo, poměrně rychle se vstřebává, je dostupný a snadno použitelný. To je právem nejlepší protein pro přibírání na váze.
   Jedinou nevýhodou vaječného proteinu je jeho cena, protože výroba sportovní výživy z vajec vyžaduje vysokou přesnost a velké výrobní úsilí. Proto tento typ proteinu není mezi běžnými sportovci tak oblíbený.
2. Syrovátkový protein.
   Snad nejoblíbenější typ proteinu. Vyrábí se ze syrovátky, vedlejšího produktu při výrobě syřidel. Má dobrý aminokyselinový profil, což znamená, že je bohatý na všechny aminokyseliny nezbytné pro budování svalů, včetně esenciálních BCAA. Syrovátkový protein navíc obsahuje aminokyseliny ve formě, která je připravena k vstřebání tělem.
   Existují tři typy:
   • Koncentrát je první fází čištění bílkovin. Obsahuje laktózu a trochu tuku. Ve srovnání s ostatními je tento typ syrovátkového proteinu šetrnější k rozpočtu, ale kvalita není o nic horší než u jiných forem.
   • Izolát je v podstatě znovu vyčištěný koncentrát. Rychleji se vstřebává, nutriční hodnota je o něco vyšší.
   • Hydrolyzát je již částečně „rozebraný“ syrovátkový protein. Neznamená to, že by se rychleji vstřebával, ale tato forma vede ke zvýšení hladiny inzulinu v krvi, který se podílí na metabolických procesech.

Syrovátkový protein se velmi rychle vstřebává, proto je důležitý v období po tréninku pro obnovu svalové tkáně.

Obecná doporučení pro nabírání svalové hmoty

Připomínáme, že i přes účinnost bílkovin při přibírání na váze lze znatelných výsledků dosáhnout pouze v kombinaci s fyzickou aktivitou a úpravou jídelníčku. Na jedné straně je potřeba vytvořit kalorický přebytek, přebytek živin. Na druhou stranu, abyste zajistili nárůst netukové hmoty spíše než tuku, musíte tělo zatížit silovým tréninkem s nízkým počtem opakování.

• Omezte příjem tuků a rychlých sacharidů.
• Pijte dostatek vody jak během tréninku, tak během dne.
• Jezte 5-6x denně v malých porcích. Neignorujte občerstvení.
• Pokud jste ektomorf a máte potíže s přibíráním na váze, konzumujte bílkoviny v kombinaci s komplexními sacharidy, a to jak v jídle, tak i jako mass gainer.

Přečtěte si více o stravě a tréninku pro růst svalů v našem předchozím článku.

Jaký je nejlepší způsob, jak přijímat bílkoviny, abyste přibrali?

O tom, jak přijímat různé druhy bílkovin pro různé účely, jsme již psali. Podívejme se na konkrétní případ růstu svalů.

Pro nárůst svalové hmoty je potřeba konzumovat dostatek bílkovin. Za denní normu se považuje 2-3 gramy pro dospělého muže a 1,5-2 pro ženu na kilogram těla. Je obtížné získat takový objem běžným jídlem, takže stojí za to uchýlit se k pomoci sportovní výživy.

Kromě bílkovin by jídelníček měl obsahovat komplexní sacharidy, které tělu dodají energii pro intenzivní trénink. V jejich přítomnosti se bílkoviny štěpí na aminokyseliny, které slouží k budování nových svalových buněk. V opačném případě tělo většinu bílkovin jednoduše „stráví“ a efekt nebude tak patrný.

Fast protein by se měl vypít bezprostředně před nebo po tréninku, aby se stimulovaly metabolické procesy v těle. Jedna porce (30 gramů) se ředí vodou nebo nízkotučným mlékem, pro míchání koktejlu s rychlým proteinem byste se měli vyhnout sladkým nápojům, abyste to nepřehnali s kaloriemi.

Pro nabrání netukové hmoty se před spaním pije pomalý kaseinový protein, který aktivuje anabolické procesy a zabraňuje destrukci stávajících svalových vláken. Díky postupnému odbourávání kaseinu jsou svaly vyživovány po celou noc a rostou, zatímco spíte.

Podle stejného schématu lze konzumovat i vaječné bílky, i když jsou řazeny mezi středně rychlé bílkoviny.

Pokud jste nuceni vzdát se živočišných bílkovin – z důvodu intolerance laktózy nebo z etických důvodů – používejte rostlinné bílkoviny včetně sóji, zejména v kombinaci s rostlinným mlékem, hlavní je hlídat rovnováhu BPJU.

Ve dnech bez tréninku byste měli věnovat pozornost kombinovanému vícesložkovému proteinu, který kombinuje proteiny s různou dobou vstřebávání, jako je MULTI PROTEIN. Koktejl kaseinu, syrovátky a vaječných bílkovin poskytuje tělu „stavební materiály“ pro svaly na dlouhou dobu. Pokud se tedy ptáte, který protein je pro nabírání svalů lepší: syrovátkový nebo vícesložkový, odpověď zní, že oba pomohou tento problém vyřešit. Stačí brát syrovátku v tréninkové dny a vícesložkové ve dnech odpočinku.

Doporučení odborníků Prime Kraft

Pokud máte potíže s přibíráním na váze a chcete urychlit proces kypření, nebo dodržujete intenzivní silový program, podívejte se na náš MASS GAINER. Přidaný sacharid není rychlý sacharid maltodextrin, jako je tomu u většiny gainerů na trhu, ale komplexní sacharid isomaltulóza, který eliminuje výkyvy inzulínu v krvi, které mohou negativně ovlivnit jak vaše výsledky, tak vaše zdraví. Dříve jsme psali o rozdílech mezi gainery na bázi jednoduchých a komplexních sacharidů.

Pro nejlepší protein pro růst svalů doporučujeme WHEY rychlý syrovátkový protein před a po tréninku a pomalý protein MICELÁRNÍ KASEIN na noc. Za podstatnou nevýhodu kaseinu je považována nepříjemná chuť, kterou však naše micelární forma kaseinového proteinu neobsahuje. Večerní porce MICELÁRNÍHO KASEINU nahradí večeři řekněme tvarohu nebo vaječných bílků.

Můžete použít různé druhy bílkovin, konzumovat je v různou dobu, nebo se držet jen jednoho. Vyberte si program sportovní výživy individuálně, po konzultaci s trenérem a odborníkem na lékařskou výživu.

A hodně štěstí ve vaší snaze změnit se k lepšímu!

Prostřednictvím promo kódu BLOG v oficiálním internetovém obchodě primekraft.com 10% sleva na veškerý sortiment! Doručení po celém Rusku.