V letních vedrech není nic lepšího než osvěžující nápoj, například sladká soda (Coca-Cola, Pepsi, Bajkal, Buratino, Duchess, Estragon, Bonjour atd.). Někteří lidé, zejména děti a teenageři, si na svou oblíbenou sodovku tak zvyknou, že si ji kupují po celý rok.
Pro některé je nejdůležitějším kritériem výběru cena, pro jiné – uznání značky, pro jiné – přirozenost nápoje: nepřítomnost potravinářských přídatných látek – příchutě, barviva a konzervační látky.
Všechny potravinářské přídatné látky obsažené v nápojích a instantních prášcích jsou dnes zařazeny na seznam schválených pro použití v zemích EU.
Oficiální stanovisko k této záležitosti je následující: „yeshki“ obsažené v seznamech povolení nejsou škodlivé, ale pouze za podmínky omezeného použití těchto chemických sloučenin během výroby a následné dávkované spotřeby lidmi.
Lékaři připomínají, že nadměrná konzumace cukru v takových nápojích má sama o sobě nepříznivý vliv na tělo a může vyvolat výskyt řady onemocnění, včetně chronických. Například kyselina ortofosforečná (E338), aspartam (E951), acesulfam (E950), syntetická barviva jako azorubinová červeň (E122) v třešňových nápojích, chinolinová žluť (E104) a brilantní modř (E133) v estragonu. Podle výzkumů jsou pro děti nebezpečná barviva azorubin a chinolinová žluť. Děti, které často pijí „barevnou“ sodu, jsou vznětlivé, agresivní a nemohou se soustředit.
Aspartam a acesulfam mohou způsobit alergické reakce. Vědci zejména prokázali, že aspartam destabilizuje fungování lidského nervového systému, procesy, které způsobuje na buněčné úrovni, mohou u mužů vést k neplodnosti.
Kyselina fosforečná je potravinářská přísada, regulátor kyselosti, který se nachází v Coca-Cole a Pepsi. Často se používá místo kyseliny citrónové, protože stojí 2-3krát méně. Může mít nepříznivý vliv na zubní sklovinu. Vede k poruchám metabolismu vápníku a může přispívat k demineralizaci kostní tkáně (vápník se vyplavuje z kostí). Tato potravinářská přídatná látka je uvedena výrobci na etiketě, takže formálně se nejedná o porušení. Coca-Cola nebo Pepsi, Pinocchio nebo Estragon, stejně jako jakýkoli jiný sladký sycený nápoj, mohou způsobit onemocnění žaludku, cukrovku a především obezitu. Otázkou je kvantita. Pokud je ve stravě neustále přítomna láhev nebo dvě sladké sody, pak jsou zdravotní problémy zaručeny jak pro dítě, tak pro dospělého.
Nadměrná konzumace jak nápojů, tak instantních ochucených prášků, jako je Bonjour, je pro tělo škodlivá.
Podle informací obsahuje jeden 15gramový sáček prášku Bonjour kromě hlavního cukru více než jeden a půl tuctu potravinářských přídatných látek (od 8 druhů barviv po více druhů stabilizátorů, emulgátorů, antioxidantů a odpěňovačů).
Zatímco vědci diskutují o bezpečnosti některých potravinářských přídatných látek používaných v nápojích a prášcích, včetně Bonjour a jeho analogů, odborníci připomínají, že sladké sycené nápoje a nápoje na bázi těchto prášků v horkém počasí žízeň prostě neuhasí, naopak, „e- shki“ vzbudí v člověku chuť pít „e-kompoty“ znovu a znovu. Pokud výrobce přidává do svých nápojů barviva, musí na etiketě uvést upozornění: „Obsahuje barvivo, které může mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí.“ Na etiketách mnoha nápojů samozřejmě žádný takový nápis není. Odvěkou otázku – pít či nepít – často řeší milovníci sodovek. Volba je na tobě! Hlavní je vědět, kdy přestat a umět si vybrat to nejlepší. Oddělení hygienické a epidemiologické kontroly města Nur-Sultan radí spotřebitelům, aby při výběru sladkého nápoje věnovali pozornost třem hlavním ukazatelům kvality: vodě, cukru a chemickým přísadám. Přednost by měly mít nápoje připravené z artéské vody, protože ta je kromě kvality také ukazatelem dobré chuti. Cukr v nápoji musí být přírodní, jen tak bude nápoj nejen příjemným prostředkem k uhašení žízně, ale stane se i zdrojem energie. Chemických přísad by ale mělo být méně. Je tedy lepší, aby chuť, vůně a vůně sladké sody byly přirozené. Hodně štěstí při výběru a pevné zdraví!
K. ABDISHEVA,
vedoucí oddělení oddělení
sanitární-epidemiologovécheseskogo
kontrolu nad městem Nur-Sultan
Každý ví, že naše tělo potřebuje vodu k udržení životních funkcí, protože lidské tělo se z ní skládá ze 75 %. Ne všechny nápoje obsahující vodu jsou ale pro naše zdraví dobré. Jaké nápoje jsou považovány za nejškodlivější?
Sladké sycené nápoje – Coca, Duchess, Pinocchio atd.
Vědci zjistili, že pití sody u dětí přispívá k rozvoji obezity. Důvodem je obsah nasycovací dávky jednoduchých sacharidů – 10 lžic cukru a jeho deriváty v jedné nádobě, které se při vstupu do krve promění v tuk. Kromě toho může soda odstranit vápník z těla, což vede k destrukce kostí. Fosforečné a jiné kyseliny naleptávají zubní sklovinu, což vede ke vzniku cervikálního a fisurového kazu. Vzhledem k vysoké kyselosti (pH sody je obvykle nižší než 3 jednotky, zatímco běžná voda má pH vyšší než 7) přispívá ke komplikacím chronických onemocnění jater a žaludku, pokud člověk nějaké má, a provokuje pálení žáhy, gastritida a duodenální vředy. Jedna sklenice sody vám samozřejmě neublíží, ale neustálá konzumace slazených nápojů povede ke špatnému zdraví a rozvoji četných nemocí.
Rada: Vyhněte se každodenní konzumaci takových nápojů, považujte je za delikatesy nebo cukrářské výrobky, konzumujte je zřídka a v ředěné formě, nahraďte je pitnou vodou.
Energetické nápoje
Energetické nápoje nadělají více škody než užitku a jejich schopnost doplnit ztracenou energii tělu je iluze. Energetické nápoje mohou pouze stimulovat lidské tělo k aktivnější výrobě vlastní energie. Ale brzy po vypití sklenice energetického nápoje a přívalu síly, který to dává, se člověk cítí ještě unavenější. V Evropě je prodej energetických nápojů povolen pouze v lékárnách, protože jsou považovány za léky. Někteří lékaři dokonce ztotožňují energetické nápoje s těmi skutečnými drogy, což může časem způsobit závislost u člověka a v budoucnu – vyčerpání nervového systému. Zejména energetické nápoje jsou kontraindikovány u lidí s hypertenzí a onemocněním kardiovaskulárního systému.
Rada: Berte pouze v nezbytně nutných případech – například při dlouhé jízdě.
Balené džusy
99 % výrobců nevyrábí šťávu přímo z ovoce, je to velmi obtížné. Nejprve se z ovoce vyrobí koncentrát. Koncentrované šťávy se uchovávají zmrazené, dokud není čas použít. V továrnách se koncentrát ředí vodou a pasterizuje, to znamená, že se zahřívá na určitou teplotu, aby se zabránilo množení škodlivých mikroorganismů, čímž se šťáva získá mnohem delší trvanlivost. Po všech těchto manipulacích s teplotou vitamíny jsou zničeny a minerály.
Často se stává, že džusy jsou zaměňovány s nápoji obsahujícími džus, v takových nápojích se obsah rekonstituované šťávy pohybuje od 15 do 50 % a zbytek tvoří cukrový sirup. Levné džusy přidávají další aromata identická s přírodními, v podstatě to bude běžná slazená a ochucená voda.
Škody způsobené baleným džusem jsou srovnatelné se škodou způsobenou sladkými nápoji sycenými oxidem uhličitým. Sklenice rekonstituovaného pomerančového džusu obsahuje asi 6 čajových lžiček cukru. Vlastně to není to nejhorší. Přírodního cukru je stále více nahradit levná sladidla – aspartáty a další za účelem snížení nákladů na výrobek. Při pravidelné konzumaci takové „šťávy“ existuje riziko rozvoje Cukrovka zvláště u dětí se několikanásobně zvyšuje. Poškození levné šťávy v balení, které obsahuje spoustu různých chemických přísad, je ještě větší. Fosfáty, chloridy, sírany, konzervační látky a další přísady – většina z nich je pro tělo podmíněně bezpečná. Představují zvláštní nebezpečí dítě křehký organismus, jehož imunitní a další systémy se teprve tvoří.
Tip: Nahraďte čerstvě vymačkanými šťávami, kompoty a domácími nápoji. Podívejte se na složení a obsah šťávy v nápoji. Pokud dítě vyžaduje šťávu, nařeďte ji dvakrát čistou vodou a postupně navyknout na obyčejnou vodu.
mléko
Stále více vědců a lékařů se přiklání k názoru, že mléko stále nadělá více škody než užitku. Co může být v takovém přírodním produktu škodlivé? Za prvé, lidé jsou biologicky savci. Mnoho lidí vyrůstalo od dětství ztratit schopnost trávit kravské mléko a mléko jiných zvířat. Proto je intolerance laktózy velmi častá. Průjem a nadýmání nejsou všechny příznaky, které může pití mléka způsobit. Samozřejmě bychom neměli zapomínat na blahodárné vlastnosti mléka. Je však třeba si uvědomit, že mléko je kontroverzní produkt, jehož účinek na tělo nebyl dosud plně identifikován.
Rada: Sledujte své zažívání po pití mléka. Pokud se objeví otok a nepohodlí, proveďte další vyšetření. Nahraďte mléko fermentovanými mléčnými výrobky, kefírem nebo jogurtem. Díky bakteriím mléčného kvašení je laktóza již ve zpracované formě. Tyto produkty nejsou jen užitečné, zavedení produktů kyseliny mléčné do týdenní stravy výrazně zlepšuje imunitu.
Káva
Obsah kofeinu může být návykový, takže pití kávy se pro mnohé stává zvykem, jehož se vzdát je stejně těžké jako přestat kouřit. Častá konzumace kávy ve velkém množství má silný vliv na lidský organismus: zrychluje se puls a stoupá krevní tlak. Proto je káva kontraindikována pro osoby trpící hypertenzí nebo onemocněním kardiovaskulárního systému, stejně jako těhotné ženy. Vědci prokázali, že 4 šálky kávy vypité těhotnou ženou zvyšují riziko potratu až o 33 % a úmrtí plodu v děloze až o 3 %.
Tip: Nepijte více než jednu porci nápojů obsahujících kávu denně. Sledujte svůj krevní tlak a srdeční frekvenci po pití kávy. Pokud máte některý z příznaků, přestaňte na chvíli pít kávu.
Závěry
Ve snaze uhasit žízeň, uvolnit se nebo si jednoduše vychutnat chuť našeho oblíbeného nápoje jen málokdy přemýšlíme o tom, jak je pro nás škodlivý nebo prospěšný. A i když víme o jeho škodlivých účincích, nejsme vždy připraveni se ho vzdát. Ale stojí za to riskovat své zdraví kvůli dalšímu šálku kávy, sklenici mléka, láhvi sody nebo energetického nápoje? Každý se rozhoduje sám za sebe.
Produkty, které prodáváme v našem internetovém obchodě, bereme velmi vážně. Samozřejmě máme v prodeji džusy a sladké sycené nápoje, ale za prvé jsou všechny přírodní, za druhé neobsahují velké dávky cukru ani kyselin a za třetí, Vždy vám připomínáme, že nahrazením těchto nápojů vodou můžete ušetřit až 500 kcal denně.
Vážení čtenáři!
Děkujeme, že čtete náš blog! Získejte nejzajímavější publikace jednou měsíčně prostřednictvím předplatného.
Novým zákazníkům dáváme při první objednávce 12 lahví minerální vody BioVita nebo pitné vody Stelmas. Operátoři vás budou kontaktovat a upřesní podrobnosti. Tel. 8 (800) 100-15-15
* Propagace pro Moskvu, Moskevskou oblast, Petrohrad, Leningradskou oblast
