Co obsahuje nejvíce vitamínu E?

Vitamin E je látka rozpustná v tucích, směs tokoferolů a tokotrienolů. Umožňuje zastavit proces stárnutí a podporuje správné fungování reprodukčního systému. Účinná látka má schopnost pronikat do tkání a hromadit se v nich. V případě předávkování se přebytek vylučuje stolicí, ale při dlouhodobém příjmu ve vysokých dávkách se koncentrace vitaminu v tkáních zvyšuje, což způsobuje negativní důsledky.

Denní hodnota vitamínu E pro ženy, muže a děti

Při výpočtu dávkování je důležité mít na paměti, že 1 IU vitaminu odpovídá 0,67 mg přírodního alfa-tokoferolu nebo 1 mg syntetického tokoferolacetátu. Denní dávka pro dítě se vypočítá na základě tělesné hmotnosti – 0,5 mg/1 kg. Novorozenci přitom vitamín nepotřebují, protože potřebnou dávku dostávají z mateřského mléka. U dospělých je dávka vitaminu 0,3 mg/kg tělesné hmotnosti. V případě potřeby lze množství vitaminu zvýšit.

Příznaky nedostatku vitaminu E

Hypovitaminóza u dítěte vede k rozvoji křivice, snížení zrakové ostrosti a výskytu dermatitidy. Při déletrvajícím nedostatku vitamínů jsou možné vývojové opoždění a neurologické poruchy.

U dospělých jsou při nedostatku vitaminu možné následující příznaky:

zhoršení kůže;
endokrinní onemocnění;
patologie srdce a krevních cév;
narušení menstruačního cyklu;
snížená přitažlivost;
neplodnost s těžkým nedostatkem.

Pokud se tyto příznaky objeví, doporučuje se nejen jíst potraviny bohaté na vitamín E, ale také užívat farmaceutické léky.

Co ovlivňuje vstřebávání vitaminu E

Pravidelné užívání doplňků ne vždy přináší očekávaný účinek. To se vysvětluje skutečností, že žlučové kyseliny jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Pokud je tedy produkce žluči obtížná, absorpce vitaminu E bude narušena. Kromě toho stojí za to dodat tělu vitamín C, protože zvyšuje účinek tokoferolu.

Následující onemocnění mohou negativně ovlivnit proces vstřebávání:

patologie jater;
celiakie;
pankreatitida v chronické formě.

Jaké potraviny obsahují vitamín E?

Nejjednodušší cestou ke zlepšení stavu nedostatku vitamínů je změna jídelníčku. K tomu je důležité pochopit, které potraviny obsahují vitamín E.

Rostlinný olej

Produkt je bohatý na tokoferol. To platí pro jakýkoli olej, ale zvláště užitečný je olej z pšeničných klíčků. K pokrytí denní potřeby o 135 % stačí polévková lžíce. Oleje normalizují činnost nervového systému, urychlují metabolické procesy a snižují cholesterol.

ČTĚTE VÍCE

Proč se Tina Kandelaki rozvedla se svým manželem?

mandle

Abyste zažili blahodárné vlastnosti mandlí, nemusíte používat samotný ořech. Mouka, máslo, mléko jsou vhodnou alternativou. Obsahuje také bílkovinné sloučeniny, vápník a vlákninu. Dalším plusem je, že díky obsahu mastných kyselin se zlepšuje vstřebávání vitamínu E.

Piniové ořechy

Jedna hrst ořechů vystačí na pokrytí 18 % potřeby vitamínů. Cedr navíc obsahuje fosfor a hořčík, které jsou nezbytné pro energetický metabolismus. Jen je třeba vzít v úvahu, že produkt je vysoce kalorický, takže přidání několika zrnek do salátu bude stačit.

brokolice

Další věcí, která obsahuje vitamín E, je brokolice. Zelí snižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje toxiny a normalizuje hladinu cukru v krvi. Lze konzumovat čerstvé ve formě salátů v kombinaci s olivovým olejem a chia nebo sezamovými semínky. Tepelné zpracování však snižuje množství užitečných složek.

mango

Jedním z plodů bohatých na vitamín C je mango. Jeden plod pokryje denní potřebu o 10 %. Pro maximální užitek byste měli konzumovat čerstvé mango.

Slunečnicová semena

Semena se skládají z 80 % tuku, ale nezvyšují hladinu špatného cholesterolu. Největší přínos je v syrových semenech. Ale po smažení se hladina živin velmi snižuje.

avokádo

Avokádo bude prospěšné především ženám. Půl dne vám umožní získat 14 % denní potřeby vitamínu E. Avokádo můžete jíst v jakékoli formě – jako pastu, omáčku nebo jako přísadu do salátů. Stojí za zmínku, že produkt obsahuje velké množství tuku, ale i denní konzumace avokáda pomáhá snížit celkový obsah kalorií v misce a snížit hmotnost.

arašídové máslo

Ideální zdroj energie. 1/4 jsou lehce stravitelné bílkoviny a 1/5 sacharidy. Pro získání poloviny denní potřeby vitamínu stačí zkonzumovat 100 gramů produktu. Nejzdravější variantou je si ořechy namlít sami s přídavkem medu a přírodní čokolády.

Atlantský losos

Jeden steak je zásobárna vitamínů. Navíc je nejlepším zdrojem omega-3 mastných kyselin. Pravidelná konzumace ryb pomáhá normalizovat stav pokožky a vlasů. Je však důležité si uvědomit, že losos může v mase akumulovat toxické látky, které se nacházejí v jejich přirozeném prostředí. Ryby byste proto měli jíst maximálně dvakrát týdně.

Bulharský pepř

Jedna zelenina stačí k tomu, aby tělu zajistila 15 % denní potřeby vitaminu E. Zelenina navíc obsahuje 100 % potřeby vitaminu P. Ten je zodpovědný za stav cévní stěny. Je pozoruhodné, že pepř předčí dokonce i pomeranče, pokud jde o hladinu vitamínu C. Pravidelná konzumace zeleniny normalizuje činnost trávicího systému, odstraňuje nerovnováhu střevní mikroflóry, zvyšuje obranyschopnost organismu a snižuje krevní tlak. Užitečná bude zelenina s dokonale hladkou slupkou bez poškození.

ČTĚTE VÍCE

Jaké boty nosit s puntíkovanými šaty?

Jaký je nejlepší způsob, jak užívat vitamín E?

Vitamín by měl být užíván bez žvýkání tobolek s velkým množstvím vody. Optimální je naplánovat si schůzku v době jídla. Dobré výsledky se dosahují použitím vitaminu v cyklech s krátkými přestávkami mezi nimi.

Doplňky obsahující vitamín neovlivňují schopnost řídit ani nezpůsobují slabost, ztrátu koordinace nebo ospalost.