Pozdní podzim a začátek zimy je obdobím bezpříčinného blues, ztráty síly a deprese. Slunečných dnů je málo a slunce vychází jen tehdy, když mnoho lidí sedí v kanceláři. Chlad, tma, jaro a léto jsou ještě hodně daleko. to vše nás deprimuje a rozčiluje, mnozí mají špatnou náladu. Vyvážená strava vám pomůže překonat tento nepříjemný stav.
Nejdůležitějším prvkem pro dobrou náladu a bojovníkem proti sezónním depresím je hormon radosti serotonin. Naše tělo si ho vyrábí nezávisle na aminokyselině tryptofan, musí být získáváno z potravy. Nachází se v čokoládě, bílkovinných potravinách, tučných rybách a ořeších.
Syntéze tryptofanu napomáhají minerály a vitamíny, např. vitamíny skupiny B, vitamín C, hořčík, zinek. Potraviny obsahující všechny tyto látky musíte denně zařazovat do svého jídelníčku – například pestrobarevnou zeleninu a ovoce, luštěniny, hnědou rýži , vejce, drůbež, obiloviny a mléčné výrobky.
Mimochodem tryptofan potřebujeme nejen jako polotovar serotoninu. Tento prvek sám o sobě zmírňuje nespavost a nervové napětí, snižuje podrážděnost, bojuje proti depresím a zvyšuje výkonnost. Tato aminokyselina je velmi důležitá pro lidi s nadváhou, normalizuje chuť k jídlu a snižuje hlad. Produkty obsahující tryprofan jsou nepostradatelné při léčbě poruch příjmu potravy: anorexie a bulimie.
Dalším velmi důležitým prvkem pro boj se sezónními depresemi je vitamín D. V teplém období trávíme více času na slunci a naše tělo si tento vitamín syntetizuje. Na podzim a v zimě je ale potřeba jeho nedostatek kompenzovat správnou výživou. Vitamin D se nachází v rybách, vejcích, hovězích játrech a mléčných výrobcích.
Рыба
Velmi zdravý produkt, protože obsahuje Omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro normální fungování celého těla. Ryby dále obsahují tryptofan, vitamín D a také vitamín B6, který zlepšuje imunitu a dodává dobrou náladu.
Vejce
Vejce obsahují esenciální mastné kyseliny a vitamíny A, E, D a také velké množství tryptofanu. Nechybí ani vitamíny skupiny B.
Oranžová a červená zelenina a ovoce
Dýně, pomeranče a mandarinky, paprika, mrkev a červená řepa – všechna pestrobarevná zelenina vás dokáže dobře naladit. Vždyť obsahují spoustu vitamínů, například citrusové plody jsou bohaté na vitamín C, který tělo potřebuje ke zpracování aminokyselin obsažených v živočišných bílkovinách na hormon radosti serotonin. Zelenina a ovoce také obsahují bioflavonoidy, které zlepšují krevní oběh v mozku. V důsledku toho se do mozku dostává více kyslíku a živin, což zvyšuje vitalitu a dobrou náladu.
Krevety a další mořské plody
Obsahují jód, bez kterého se správný metabolismus a dobrá nálada neobejdou. Jód také ovlivňuje výkon a mozkovou činnost. Nejvíce jódu obsahují mořské řasy, ale nemělo by se zapomínat ani na další mořské plody, tím spíše, že například krevety obsahují vitamíny skupiny B a vitamín D, který je pro zimu velmi důležitý.
Koření
Muškátový oříšek, zelený kardamom, badyán jsou hlavní koření pro chladné období. Nejen, že vás zahřejí, ale také navodí útulnou, klidnou atmosféru, pomohou vám relaxovat a zbavit se stresu. Měli byste si ale dávat pozor, abyste koření nekonzumovali ve velkém množství. Nejlepší je přidat špetku do teplého mléka nebo bylinkového čaje.
Čokoláda
Není divu, že kakao je nejoblíbenějším nápojem podzimu. Kakaové boby totiž obsahují velmi velkou dávku tryptofanu. Mají také podporu kofeinu, která vám pomůže probudit se z hibernace a dostat se do akce.
Banány
Banány obsahují alkaloid harman, látku, která dokáže vyvolat pocit euforie. Toto ovoce je také bohaté na vitamín B6, proto se doporučuje při chronické únavě a depresích.
Fazole
Nenahraditelný zdroj vitamínů skupiny B. Jsou nezbytné pro bezproblémové fungování nervového systému, zlepšují náladu a normalizují spánek.
