Атопический дерматит — хроническое рецидивирующее воспаление кожи, вызваннутывстонове понове ью к пищевым аллергенам. Чаще диагностируется у детей в раннем возрасте, но встречается и у взрослых. У младенцев атопический дерматит проявляется ярко: на коже образуются коркине коркио нечностях появляются шелушения и краснота. У детей в возрасте от двух до десяти лет наблюдается сильная пигментаципия, пигментаципиорина nebo:
Vlastnosti dietní terapie atopické dermatitidy u dětí s kombinovanými lézemi kůže, žaludeční sliznice a duodena houbami Candida. Malanicheva T.G., Salomykov D.V., Denisova S.N. Ruský bulletin perinatologie a pediatrie. 2007. č. 5. str.59-63. U dospívajících a dospělých dochází v důsledku kongestivní hyperémie ke ztluštění kůže. Patologické oblasti mají normální barvu, ale vyznačují se svědivými vyrážkami. Přecitlivělost na jídlo je obvykle spojena se zvláštnostmi imunitního systému nebo nezralostí trávicího systému. Při špatné výživě vyvolává atopická dermatitida rozvoj atopického pochodu. Jde o sekvenční vývoj řady alergických onemocnění: senná rýma, alergická rýma a zánět spojivek. Onemocnění také přispívá k rozvoji bronchiálního astmatu a eozinofilní ezofagitidy v důsledku poškození trávicího a dýchacího systému. Různé gastroenterologické studie prokázaly, že dodržování diety umožňuje kontrolovat průběh onemocnění a zmírňovat příznaky.

Základní principy výživy

V komplexní léčbě atopické dermatitidy zaujímá zvláštní místo hypoalergenní strava. Měl by zmírňovat příznaky alergie, předcházet komplikacím a snižovat citlivost organismu na potravinové alergeny. Výživový plán sestavuje alergolog a gastroenterolog. Je důležité vyhnout se přísné dietě. Do svého jídelníčku můžete zařadit některé potraviny ze seznamu zakázaných potravin a poté zkontrolovat reakci těla. Tím se identifikují alergeny a zabrání se opětovné exacerbaci. Výživa by měla být kompletní a vyvážená v množství bílkovin, sacharidů a tuků. Doporučuje se omezit spotřebu komplexních sacharidů, pektinů a otrub, minimalizovat konzumaci potravin s laktobacily a fermentovanými mléčnými výrobky Zdroj:
Atopická dermatitida. Namazova L.S., Levina Yu.G., Surkov A.G., Efendieva K.E., Balabolkin I.I., Borovik T.E., Voznesenskaya N.I., Kaznacheeva L.F., Mazitova L. O.P., Yatsyk G.V. PF. 2006. č. 1. str. 34-40. Většina potravin by měla být dušená, pečená bez oleje, dušená nebo vařená nebo grilovaná. Při těchto způsobech vaření jsou zachovány výhody produktů. Pokud se onemocnění zhorší, musíte dva týdny dodržovat přísnou dietu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké doplňky byste měli mít na kole?

Zakázané produkty

  • citrusové plody (pomeranče, citrony, mandarinky, pomelo, grapefruit);
  • přírodní med;
  • uzené produkty (klobásy, párky);
  • výrobky s barvivy, konzervačními látkami, stabilizátory a příchutěmi);
  • marinády;
  • občerstvení, chipsy, krekry.

Строго запрещается использовать специи и приправы, сильно солить пищу. Стоит отказаться a от некоторых напитков: газировки, алкоголя, кофе и какао.

Za potenciálně nebezpečné produkty se považují:

  • овощи (квашеная капуста, редис, баклажаны, редька, болгарский и острый пермец, пордька);
  • luštěniny (fazole, hrách, cizrna);
  • жирные сорта рыбы: скумбрия, клыкач, угорь, палтус, осетр, лосось, сайра, ббббббббббпурскоар оа,кунзур о
  • rybí kaviár;
  • kuřecí vejce;
  • těstoviny z tvrdé pšenice;
  • plnotučné kravské mléko, máslo;
  • maso a masové vývary (vepřové, kachní);
  • bobule (červený rybíz, jahoda, granátové jablko, rakytník, brusinka);
  • ovoce (broskve, červená jablka);
  • ořechy (mandle, arašídy, lískové ořechy);
  • čokoláda a sladkosti;
  • pečení z kynutého těsta;
  • bílý chléb;
  • houby.

Нельзя употреблять сахар. Для сладости в чай ​​и выпечку лучше добавлять сахарозаменители. Майонез a горчицу стоит заменить растительным или оливковым маслом.

Povolené produkty

Список продуктов, разрешенных к употреблению больным атопическим деьнматитовом, Основа питания — это овощи. В них много клетчатки a витаминов для поддержания нормальной работы кишечника.

Další schválené atopické produkty:

  • libové maso (králík, hovězí, telecí, jehněčí, kuřecí, krůtí);
  • nízkotučné mořské ryby (sardinka, šprot, sleď, treska, treska jednoskvrnná, štika, platýs, candát, treska);
  • křepelčí vejce;
  • ovoce a bobule (banány, zelená jablka, hrušky, meruňky, švestky, angrešt);
  • zelenina (bílé zelí, brambory, cuketa, dýně);
  • sýry;
  • žitný chléb;
  • pečení pečiva;
  • kaše s vodou nebo půl na půl s mlékem (lněné semínko a ovesné vločky, pohanka, kroupy). Chuť můžete zlepšit bobulemi a ovocem ze seznamu povolených. Je lepší se vyhnout máslu, džemu nebo ořechům.

Можно включить в диету немного кисломолочных продуктов (йогурт, творог с 0% ирожнст с 5% илири XNUMX%

Nerovnováha kyselosti vyvolává alergickou reakci. Proto musíte konzumovat zásadotvorné potraviny, které udržují pH gastrointestinálního traktu:

  • celer;
  • okurky;
  • avokádo;
  • salát;
  • bylinné čaje.

Dieta pro děti

U kojenců a malých dětí potravinové alergeny často vyvolávají atopickou dermatitidu. Dodržováním diety pro atopickou dermatitidu lze atopický pochod zastavit nebo uvést do remise.

ČTĚTE VÍCE
Jaké šaty mohou mít hosté na svatbě?

Kojenecká výživa by měla být založena na hydrolyzované bílkovině. Doporučuje se zavádět doplňkové potraviny nejdříve za šest měsíců. Včasná doplňková výživa vede k dysfunkci gastrointestinálního traktu v důsledku nezralosti enzymů a potravinové tolerance. Začátek doplňkové výživy by se měl shodovat se začátkem remise atopické dermatitidy.

Nové produkty je třeba zavádět postupně. Je lepší to udělat ráno, abyste sledovali reakci vašeho těla po celý den. Doporučené dávkování nového přípravku není více než jedna čajová lžička. Není vhodné krmit své dítě vícesložkovou stravou.

Následující jsou považovány za silné potravinové alergeny pro malé děti a kojence:

  • vejce;
  • kravské mléko;
  • banán;
  • výrobky s vysokým obsahem lepku (chléb, krupice a ovesné vločky, ječmen);
  • brambory.

U dětí s atopickou dermatitidou začíná přikrmování pohankovou kaší, poté se zavádí kukuřičná a rýžová kaše. Zelenina pro přikrmování je volena tak, aby měla světlou barvu. Vhodná je tykev a cuketa, růžičková kapusta, květák nebo bílé zelí. Je přijatelné krmit své dítě krůtím, králičím, vepřovým a koňským masem.

Вводить молочные продукты можно через год после выявления повылшенной через ца a коровьего молока. Знакомство начинается с кисломолочных продуктов, сливочного масла и желтка яйца.

Rodiče by si měli vést potravinový deník a zaznamenávat každou negativní reakci na produkt v podobě změn ve stolici a stavu kůže. Pokud se po zavedení přípravku objeví vyrážka, mělo by doplňkové krmení pokračovat několik dní bez zvýšení objemu. Pokud se příznaky zvýší, produkt se přeruší Zdroj:
Zásady dietoterapie u nejčastějších onemocnění malých dětí. Babtseva A.F., Boychenko T.E., Shanova O.V. Tutorial. 2011. str. 7-12.

Dieta pro dospělé

Подросткам и взрослым тоже рекомендуется соблюдать пищевой режим. Врачи рекомендуют женщинам ежедневно выпивать примерно полтора литра чистой вомевытой вомеверно полтора литра чистой вомевевы чить объем до двух литров. Жидкость выводит токсины a ускоряет метаболизм.

Dieta pro atopickou dermatitidu u dospělých sestává z dílčích jídel. Musíte jíst pět až šest malých jídel denně (asi 200 gramů). Frakční výživa podporuje rovnoměrnou distribuci živin, minimalizuje nadbytečné živiny a snižuje zátěž trávicího traktu.

Je důležité mít ve stravě dostatek tuků a bílkovin. Nacházejí se v živočišných a rostlinných tucích, mléčných výrobcích a mase, takže se těmto produktům úplně nevyhnete. Pokud je diagnostikována intolerance kravských bílkovin, jsou mléčné výrobky nahrazeny rostlinnými produkty (sýr a sójové mléko) a tučné maso libovým masem.

ČTĚTE VÍCE
Co to znamená, když vás přitahuje fialová barva?

Pacientům s atopickou dermatitidou se doporučuje jíst sleďové ryby. Obsahují hodně polynenasycených mastných kyselin (Omega-9, Omega-6, Omega-3).

Vlastnosti výživy u těhotných žen

Každý den by těhotná žena měla konzumovat:

  • 30% bílkovin. K obnově postižených oblastí kůže u atopické dermatitidy dochází právě díky proteinům.
  • 50% sacharidů. Jsou zdrojem energie a vlákniny nezbytných pro udržení normální funkce gastrointestinálního traktu.
  • 20% жиров. Участвуют выработке гормонов a поддержании жизненно важных процессов. За счет жиров поддерживается естественный барьер кожи. Pomozte nám jej zlepšit! чить употребление жиров.

Doporučení alergologů se scvrkají na odstranění potravin, které způsobují otoky (nakládané okurky, uzená jídla, soda), a minimalizaci spotřeby oranžového a červeného ovoce a zeleniny.

Důsledky nedodržování diety

Pokud jsou doporučení ignorována, hyperémie se zintenzivňuje a recidivy jsou častější. Někdy atopická dermatitida přechází v ekzém. Na kůži se objevují jizvy Zdroj:
Atopická dermatitida. Trofimová I.B. Lék. 2004. č. 3. str.9-16. Abyste pochopili, který produkt způsobil zhoršení, měli byste si vést deník potravin.

Nabídka vzorku

Níže je ukázka denního menu:

Kukuřičná kaše s hruškou a banánem, heřmánkový čaj.

Polévka z kuřecího vývaru se zeleninou.

Dušené králičí karbanátky s přílohou rýže.

Krůtí a cuketový guláš. Lze konzumovat samostatně nebo společně s vařeným bramborem nebo pohankovou kaší.

Nedostatek sladkostí zaplníte ovocnými smoothies. V mixéru rozdrťte například banán s kefírem.

Zdroje článku:

  1. Vlastnosti dietní terapie atopické dermatitidy u dětí s kombinovanými lézemi kůže, žaludeční sliznice a duodena houbami Candida. Malanicheva T.G., Salomykov D.V., Denisova S.N. Ruský bulletin perinatologie a pediatrie. 2007. č. 5. str.59-63
  2. Zásady dietoterapie u nejčastějších onemocnění malých dětí. Babtseva A.F., Boychenko T.E., Shanova O.V. Tutorial. 2011. str. 7-12
  3. Atopická dermatitida. Namazova L.S., Levina Yu.G., Surkov A.G., Efendieva K.E., Balabolkin I.I., Borovik T.E., Voznesenskaya N.I., Kaznacheeva L.F., Mazitova L. O.P., Yatsyk G.V. PF. 2006. č. 1. str. 34-40
  4. Atopická dermatitida. Trofimová I.B. Lék. 2004. č. 3. str.9-16

Obor: Hlavní specialista, alergolog-imunolog, gastroenterolog, dětský lékař. Lékař nejvyšší kvalifikační kategorie