Zjistěte, kolik stojí jídlo v Černá Hora: ceny v kavárnách, restauracích a obchodech v roce 2024. Co můžete jíst na ulicích a která národní jídla stojí za to vyzkoušet.
- Travelata a Level.Travel – ziskové zájezdy
- Hotelluc – zlevněné hotely
- Tripster – neobvyklé výlety
Obsah:
Co zkusit v Černé Hoře
Černohorská národní kuchyně je především směsí jídel ze sousedních zemí:
- věšák – grilovaná kotleta, může být s nebo bez náplně.
- Pleskavica – kotleta plněná máslem nebo sýrem.
- Jehněčí zpod sítě – jehněčí dušené 5 hodin pod pokličkou.
- Njeguš steak – plněný hovězí steak s přílohou.
- Razhnici — telecí a vepřové špízy.
- Chevapchichi, neboli cevapi – smažené mleté klobásy, můžeme obalit v prosciuttu nebo slanině.
- Prosciutto – je to jako jamon nebo prosciutto. Na tenké plátky nakrájené uzené vepřové maso.
- Sarma – neobvyklé zelné závitky z listů kysaného zelí, do kterých se přidává mleté maso a rýže.
- Moussaka – kastrol s bramborem a masem.
- Riblja chorba – ucho.
- Popeke – pokrm z mušlí.
Ceny v kavárnách a restauracích v Černé Hoře
Jídlo v Černé Hoře není příliš drahé. Kavárna nabízí návštěvníkům hotové snídaně za 3,5-5 €. Tříchodový oběd pro dva v levné restauraci bude stát 18-25 €. Kavárny často nabízejí obědové balíčky za 4-10 € na osobu.
Ceny za jídlo v kavárnách a restauracích v Černé Hoře v roce 2024:
- salát – 4,3 €
- polévka chorba – od 2,5 €
- Njeguši steak – 7,3 €
- klobásy cevapchichi – 3-6 €
- guláš – 3 €
- Pljeskavica – 1,5 €
- Muchkalitsa – 6-8 €
- jehněčí s bramborem na černohorský způsob – 15,9 €
- kopeček zmrzliny – 0,7 €
- přírodní čerstvě vymačkaná šťáva – 2,8 €.
Porce jsou velké, takže si jich neobjednejte moc najednou! Na mase se nešetří a stává se, že jeden pokrm mohou sdílet dva lidé. Pokud chcete vyzkoušet několik různých masových jídel najednou, objednejte si dvě Smíšené meso – masový talíř s přílohou.
Pokud účtenka, kterou jste obdrželi, nezahrnuje servisní poplatek, nechte spropitné ve výši 5-10 % z částky objednávky.
Chcete utratit méně nebo jen dostat hlad během výletu? Dejte si pouliční jídlo! Stejně jako na celém světě je i černohorské rychlé občerstvení levné. Porce pizzy stojí 1-2 €, hamburger – 1,7-2 €, baklava – 1,2 €, muffiny – 0,5 € a sendviče – od 1 €.
- Kde si odpočinout v Černé Hoře
- All inclusive dovolená v Černé Hoře
- Kde relaxovat s dětmi v Černé Hoře
Ceny potravin v Černé Hoře
Pro rekreanty, kteří si pronajímají apartmány s kuchyní, je užitečné vědět, kolik stojí jídlo v supermarketech a na trzích. Ceny v Černé Hoře jsou celoevropské. Ovoce a zelenina jsou levnější než v Rusku. Mnoho produktů se na černohorské trhy přiváží ze sousedního Srbska a některé z Číny. V sezóně stojí 1 kg jablek méně než 1 €, citrusové plody – 1,1-1,5 €, paprika – 0,6-0,7 € a cibule – 0,5-0,7 €.
V Černé Hoře je výhodné nakupovat potraviny v supermarketech a obchodních řetězcích Franca, Aroma a Idea. Podle recenzí jsou nejnižší ceny v hypermarketu Voli. Mnoho turistů doporučuje supermarkety HDL365 a Maxi Market. Výrobky jsou tam dražší, ale výběr je velmi velký.
Ceny za potraviny v obchodech v Černé Hoře se v různých letoviscích liší. V prestižnějších místech, jako je Kotor, jsou vyšší a v cenově dostupných letoviscích, jako je Budva, jsou nižší. V pobřežních městech a obcích ceny v létě rostou a mimo sezónu klesají.
Doporučujeme nakupovat čerstvý chléb a pečivo od pekaři – Černohorské pekárny a masné výrobky – v řezníci. Je zvláštní, že podle evropských standardů je maso v Černé Hoře levné. Pro zeleninu a ovoce si zajděte do bazaru nebo nakupujte v malých obchůdcích, které se nacházejí daleko od turistických center a hotelů.
Ceny potravin v supermarketech v Černá Hora v roce 2024:
- maso, 1 kg – 5,5-7 €
- klobásy – od 3 €
- Pečenitsa (vařené vepřové maso), 1 kg – od 11 €
- prosciutto, 1 kg – 16 €
- mléko, 1 l – 0,9 €
- jogurt – 0,25-0,8 €
- vejce, 10 ks. – 1,2 €
- sýr, 1 kg – 9-12 €
- olivový olej, 1 l – 4 €
- těstoviny, balení – 1,1-2 €
- müsli, 0,8 kg – 3-4 €
- sušenky, balení – od 1 €
- čokoládová tyčinka – 0,5 €
- voda, 1,5 l – 0,5 €
- čajové sáčky – 0,8 €
- šťáva, 2 l – 1,25 €.
- Kolik stojí dovolená v Černé Hoře?
- Nezávislý výlet do Černé Hory
Ceny mořských plodů
Černá Hora je přímořská země, takže pokrmy z ryb a mořských plodů se nacházejí na stolech samotných Černohorců a v restauracích pro turisty. V restauracích stojí těstoviny s mořskými plody 8 €, grilované chobotnice – 10-13 €, ryby – 8-13 €, tygří krevety – 9 €.
Pokud máte kuchyni, doporučujeme koupit čerstvé mořské plody a uvařit si je! Ceny mořských plodů a ryb v obchodech v Černé Hoře v roce 2024:
- mušle, 1 kg – 2,5 €
- ústřice, kus – 2 €
- mušle, 1 kg – 12 €
- chobotnice, 1 kg – 12 €
- chobotnice, 1 kg – 10 €
- tygří krevety, 1 kg – 25 €
- královské krevety, 1 kg – 13-15 €
- modří krabi, kus – 5 €
- pražma, 1 kg – 9 €;
- tuňák a pstruh, 1 kg – 10 €
- mořský okoun a platýs, 1 kg – 25 €.
Alkohol v Černé Hoře
Díky mírnému středomořskému klimatu se v Černé Hoře pěstuje hodně hroznů a ovoce. Místní obyvatelé se odpradávna zabývají vinařstvím a z kiwi, citrusových plodů, hrušek, broskví, třešní a lesních plodů vyrábějí silný národní nápoj – rakii.
Suchá a kyselá stolní vína se vyrábějí převážně v průmyslovém měřítku. Sladká vína jsou na černohorských pultech vzácná. Turisté mají rádi místní alkohol. Obzvláště oblíbené jsou bílé víno Krstac („Kříž“) a červené víno Vranac („Černý kůň“).
Ceny za silné nápoje v barech a restauracích jsou obvyklé: sklenka rakie nebo vodky – 2 €, sklenka vína – od 3 €, sklenice piva – 1-2 €, whisky – od 2,5 €, likér a brandy – 1,5 € a Martini Bianco – 2,5 €.
Černohorské víno se prodává všude – v supermarketech, vinotékách, malých obchůdcích i bazarech. Doporučujeme kupovat rakii od obchodníků na trhu a ne ze supermarketů.
Ceny za alkoholické nápoje v obchodech v Černé Hoře v roce 2024:
- Černohorské pivo, 0,5 l – 0,8 €
- dovozové pivo, 0,33 l – 1,2 €
- rakia, 1 l – od 30 €
- mladé černohorské víno, 1 l – 2-3 €
- stařené víno, 0,7 l – 5-6 €
- medun, 0,5 l – od 11 €
- Martini a tequila – 4,5 €
- koňak (vinac) – od 7 €.
Nejjednodušší a nejlevnější víno je Vranac, o něco dražší se jmenuje Vranac Pro Corde, nejlepší a nejvyzrálejší je Vranac Premium.
černohorská vína. Foto: jbdodane CC BY-NC 2.0/ flickr.com / CC BY-NC 2.0.
První fotka: marialabanda / unsplash.com.
Na konci října jsme navštívili obrovskou olivovou plantáž ve městě Pistula, kde roste 3400 kmenů. O něco více než 5 hektarů soukromé půdy, zděděné po mém dědovi, zabírají olivovníky. Bilal Kraya nám poskytl tak skvělou prohlídku háje a výroby oleje GOLDEN DROP, že opravdu chci mluvit o jeho „tekutém zlatě“!
Tato svěží chuť oleje a vůně čerstvě posečené trávy se nedá s ničím srovnat! Olivový olej Golden Drop nelze koupit v supermarketu, je k dostání pouze v restauracích podél pobřeží a přímo od výrobce ve městě Pistula nedaleko Ulcinje. Pokud vám to zavazadlo dovolí, kupte si domů ten nejlepší dárek z Černé Hory
Cena 500 ml – 9 eur a 750 ml – 12 eur. Cenu 250 ml si nepamatuji.
Majitel značky Golden Drop of Ulcimj si za 8 let vydělal v Černé Hoře víc než v Americe, kde žil 17 let a kde chce každý odejít za výdělkem z Balkánu. Po návratu do vlasti se rozhodl převzít práci svých předků. Vysazené olivové keře Španělská odrůda Arbequina, je mastnější a má malé semínko, na rozdíl od černohorských odrůd. A jsou velmi vysocí a neplodí každý rok.
Bylo jasné, že Bilal Kraya si své práce velmi váží:
O olivu se musí starat jako o matku! To, jak se o ni budete starat, určí úrodu, kterou vám dá na podzim.. Samozřejmě, důležité
- dobré povětrnostní podmínky
- automatické zavlažování, když je sucho
- zimní ochrana proti hmyzu
- nepotřebné větve včas odstřihněte
V období sklizně se olivy sbírají ručně. Plody je lepší sbírat ještě zelené nebo teprve začínající hnědnout, pak získáte kvalitní olej, i když množství bude menší než lisování z černých oliv. V průměru ze 100 kg oliv získáte 12-13 litrů oleje
Ihned se posílají do výroby a lisují za studena při 25°, aby neztrácely hodnotu oxidací.
Jenže pracovní síla v Černé Hoře „zabíjí“ svou leností. Některé dělníky je třeba najmout ze sousední Albánie, některé z oblasti Ulcinj. Dozvěděl jsem se také o nákladech na sezónní práce na plantáži: 2 pracovníci, kteří těmito speciálními hráběmi natřásají keře, mají zaplaceno 25 eur + oběd. A ti, co vybírají – 20 eur s obědem.
Výroba olivového oleje Golden Drop
Turecká společnost TIKA pomohla vybudovat moderní továrnu na výrobu za studena lisovaného olivového oleje, investovala 250 000 eur. Nachází se ve městě Pistula a zařízení továrny může využívat 60 členů organizace z tohoto regionu, je to 4 km od Ulcinje – na GoogleMaps
Ostatní, kteří chtějí olivy zpracovávat, si to mohou zaplatit, ozvalo se nám docela dost lidí! Jeden bod – Bilal bere pouze velký objem ručně nasbíraný ze stromu a ne sbírá olivy ze země, jinak bude dražší mýt auta po nečistotě na dlouhou dobu.
V první místnosti se olivy umyjí, oloupou, rozemelou na paštiku a poté se lisuje olej.
Ve druhé chladící místnosti jsou obrovské nádrže, kde je olej skladován při teplotě ne vyšší než +18. Také v nich se usazuje ze sedimentu.
Nedaleko jsme také viděli stroj na filtraci usazenin, stroj na uzavírání víček, štítků a dokonce i krabic s mýdlem z olivového oleje. Nechyběla ani dřevěná víčka vyřezaná z oliv, jako dárkové balení. Je jasné, že majitel plantáže chce vyrábět nejen kvalitní olej, ale myslí i na značku, marketing a poslal svůj olej do Bangkoku na výstavu
[envira-galerie >Stále má možnost osázet stejný pozemek, ale vše chce peníze. Výroba olivového oleje je dobrý byznys, pokud chcete pracovat a víte, jak dosáhnout vysoké kvality. Kvalita má svou cenu, je o něco vyšší než průměr pro Černou Horu.
Pravidelně provádí certifikáty a testy. A udržet kvalitu Oleje Golden DROP Baleno v tmavých skleněných lahvích a skladováno v chladu a temnu při teplotě 15-18 C.
Na konci rozhovoru a nákupů nás Bilal pozval do své zahrady natrhat mandarinky a granátová jablka
Celé pobřeží Černé Hory je osázeno olivovníky, ale v Ulcinji a Baru jich je nejvíce, zde je klima jižnější a více slunce. Jen v oblasti Ulcinj je starých kmenů asi 80 tisíc a 40 tisíc.V závislosti na povětrnostních podmínkách a stáří oliv produkuje od 25 kg do 100 a více.
Olivový olej si můžete koupit v továrně, když přijedete do Pistuly, domluvte si čas předem.
Souřadnice – 41.945167, 19.270483
Video – výroba olivového oleje v Ulcinji
