Jaké polévky můžete jíst při hubnutí?

V dietetice některých evropských zemí včetně Ukrajiny jsou polévky během diety nejen běžnou potravinou, ale u některých nemocí jsou doporučovány i při rekonvalescenci. Ale dietní polévka a polévková dieta jsou různé pojmy. V tomto článku se podíváme na to, zda je to možné a jaké jsou konkrétní výhody polévek při hubnutí, jeho klady a zápory, včetně zdravotní nezávadnosti.

Jaká je polévková dieta

Mezinárodní klasifikace rozlišuje dvě velké skupiny diet. První tvoří racionální, léčebné a nízkosacharidové (spalování tuků) diety. Druhá skupina vzorců stravovacího chování je početnější. Zahrnuje komerční diety, které se v zahraničí běžně nazývají módní nebo módní diety. Téměř všechny slibují rychlé hubnutí a v drtivé většině případů je sestavují lidé, kteří mají k výživovým poradcům daleko a bez lékařského vzdělání.

Polévkové diety jsou typem módních monodiet, které spadají do podskupiny „diety zaměřené na jídlo“. Každá moderní polévková dieta navrhuje jíst první chod uvařený podle jednoho základního receptu, spíše než mnoho různých polévek. Navíc téměř každá polévková dieta existuje ve 2 verzích: přísný režim – pouze polévka, šetrná dieta – do jídelníčku se přidává omezené množství některých potravin. Polévkové diety se doporučuje dodržovat 5(7) nebo 10(14) dní. Slibuje se úbytek hmotnosti 4,5–10 kg.

Polévkové diety pro hubnutí jsou dnes klasifikovány takto:

Diety založené na polévkách vařených v zeleninových nebo houbových vývarech s přídavkem neškrobové zeleniny. Nejpopulárnější jsou dnes Mayo Clinic polévková dieta na spalování tuků a Bonnská polévka (viz níže).
Dieta založená na polévkách z kuřecího vývaru a velkém množství jakéhokoli druhu zelí. Jako přísada je povolena pouze sklenice odstředěného mléka a hlávkový salát.
Dietní polévka založená na prvním chodu vařeném v masovém/rybím vývaru. Pro šetrný režim se doporučují zeleninové saláty, ovoce a mléko.
Dietní polévka „Kuřecí vývar“. Snídaně (jogurt, tvaroh 1%, ovoce, celozrnná kaše). Dále během dne – malé porce kuřecího vývaru s pikantními bylinkami a / nebo zelenou cibulkou, která se vaří s kořením a, pokud je to žádoucí, česnekem, mrkví a cibulí.
Keto polévková dieta pro hubnutí. Vytvořeno tak, aby pomohlo překonat váhové plató u těch, kteří dodržují ketogenní režim nebo mají masovou, masožravou, paleo nebo masožravou dietu. Obvykle ketogenní polévková dieta netrvá déle než 5 dní.

Autorova dieta s fazolovou polévkou od Michaela Gregora stojí mimo, protože jejím cílem není hubnutí. Americký lékař sestavil tento jídelníček jako reklamu a speciálně pro usnadnění přechodu na vegetariánskou nebo veganskou stravu.

Jednodietní zeleninové polévky: Mayo Clinic Soup Diet a Bonn Soup

Ohledně polévkové diety Mayo Clinic Soup Diet. To je 100% falešný, skrývající se za čestným jménem největšího soukromého zdravotnického centra na světě – Mayo Clinic. Její nemocniční kliniky fungují v 80 amerických městech. Centrum má vlastní výzkumné ústavy a laboratoře, lékařskou fakultu a síť ultramoderních zdravotních středisek. Tato globální lékařská mekka s akreditací JCI poskytuje příkladně kvalitní lékařské služby a zajišťuje maximální bezpečnost pro pacienty používající pokročilé, ale osvědčené způsoby léčby.

ČTĚTE VÍCE

Mohu před žehlením použít pěnu?

Odborníci na výživu z Mayo Clinic nemohou a ani nevytvářejí polévkové diety nebo jiné módní stravovací plány. Toto je axiom. Proto lze na internetu tento typ diety s falešným názvem nalézt pod názvem „Bonnská polévka“. Rozdíly v receptech polévek jsou minimální a nejsou zásadní. Zveme vás, abyste se seznámili se složením „základní“ verze tohoto prvního jídla.

Tabulka: Výpočtová karta „Mayo Clinic Soups, Bonn“

produkt	Číslo	Proteiny	Tuky	Sacharidy	Kalorie
Cibule	6 ks – 600 g	6	–	46	221
Rajčata	3 ks – 435 g	4	0,2	18	85
Bílé zelí	1 ks – 1500 g	19	1	54	345
Zeleninový pepř (zelený)	3 ks – 300 g	3	0,5	14	60
Sledoval celer	3 žertování — 150 g	1	0,2	5	24
Zeleninový vývar. (GB kostky)	2 ks – 20 g	2	2	3	35
Koření	podle vůle	–	–	–
Voda	3,5 l	–	–	–
Celkem	4,5 l	35	3	140	770

V přísné verzi Mayo polévkové diety se během dne sní 5 litrů polévky v malých porcích. Tuto možnost je však poměrně obtížné vydržet po dobu 2 týdnů, takže když síla vůle „dojde“, můžete přejít na jemnou možnost:

Pondělí – ovoce, káva/čaj bez cukru;
úterý – zelenina (fazole a kukuřice jsou zakázány), k obědu – 1 pečený brambor;
Středa – ovoce, zelenina;
Čtvrtek – ovoce/3 banány, zelenina, mléko;
Pátek – rajčata, hovězí maso (do 800 g – hmotnost syrového masa);
Sobota – zelenina, salát, hovězí maso (do 800 g);
Neděle – šálek hnědé rýže, zelenina, čerstvá šťáva.

V jemném bonnském režimu je relaxační schéma poněkud odlišné. I. den přidejte zelenou zeleninu, II. den ovoce, III. den ovoce a zeleninu, IV. den mléko, V. den libové maso, VI. den ovesné vločky, zeleninu a ovoce, VII. .

Na internetu můžete také najít takový režim užívání Bonnské polévky, který doporučuje střídat 1 čistý polévkový den s 2-3 dny vaší obvyklé stravy. Tvrdí se, že dodržování tohoto režimu po dobu 3 měsíců nejen normalizuje váhu na ideální, ale také omladí tělo o 5 let. Bohužel, taková „roztrhaná“ polévková dieta může způsobit vážné poškození zdraví a je nepravděpodobné, že vám umožní snížit tělesnou hmotnost na ideální.

Produkty doporučené a nedoporučené pro polévkovou dietu

Každá polévková dieta má své vlastní „vtipy“ ohledně povolení a zákazů. To platí i pro produkty, ze kterých je polévka vyrobena, a pro produkty, pokrmy a nápoje zařazené do seznamu šetrných dietních variant. S populárními polévkovými dietami na hubnutí má dnes společné jen to, že všechny neomezují, ale trvají na dodatečné konzumaci pitné vody. Jinak, s výjimkou polévkové diety Keto, kde jsou sacharidy v rámci plánu „základní diety“ výrazně omezeny, závisí povolení a zákazy na fantazii autora polévkové diety a svědomitosti lidí šířících informace o to.

ČTĚTE VÍCE

Jak zjistit svou váhu pomocí telefonu?

Udělejme obecný výběr článků o Mayo Clinic Soup Diet a Bonn Soup, které jsou v TOP hodnocení na Googlu, o doporučených a nedoporučených produktech a také o způsobech vaření.

povolený	Zakázáno
chlebové bochníky

tmavé tmavé čokolády

uzvar bez cukru

sladkosti, pečivo, máslo

cukr, potraviny a nápoje, které jej obsahují

Klady polévkové diety: Zeleninové a Bonnské polévky Mayo Clinic

Dieta zeleninové polévky je:

dostupnost za cenu a bez ohledu na roční období;
snadnost přípravy;
šetří čas – vařit jednou, jíst po celý den;
pohodlné, protože nemusíte počítat kalorie;
přirozený diuretický účinek.

Kromě toho vám polévková dieta Mayo Clinic a polévka Bonn v přísné verzi umožňují „zhubnout“ o 3-5 kg během prvních 2-5 dnů. Vysvětlení, proč je slovo zhubnout v uvozovkách, je uvedeno níže.

Nevýhody Soup Diet Mayo Clinic a Bonn Soup

Zde jsou však nevýhody a nevýhody stravy založené na polévce vařené ve vodě a zelenině:

Mnoho lidí nemůže vystát vůni a chuť celeru. Tento nedostatek lze snadno napravit. To, že celer spaluje tuky a k jeho trávení je potřeba více kalorií, než obsahuje, je pohádka pro dospělé. Jeho řapíky z receptury úplně odstraňte nebo je nahraďte aromatickými kořeny, například celerem, pastinákem, petrželkou. Do této polévky můžete přidat i cuketu, mrkev, dýni, česnek a kostky zeleninového vývaru GB nahradit sójovou omáčkou.
Tato polévková dieta nečistí gastrointestinální trakt a tělo od toxinů! Navíc se také nedá mluvit o prospěšnosti bonnské polévky jako zdroje velkého množství rozpustné i nerozpustné vlákniny. 50 % rozpustné vlákniny v zelí se vařením zničí a inulin přítomný v cibuli je zpočátku malý a při varu se také částečně rozpustí. Tekutá strava dlouhodobě vede také ke snížení tonusu stěn žaludku a střev, oslabení žvýkacích svalů a problémům se zuby.
10-14denní dieta na polévce povede k nedostatku vitaminu C a nedostatku A, B1, B2, B6, B9, D.
Náhlý vstup do polévkové diety s kalorickým omezením na minimální přijatelnou úroveň – 800 kalorií zpočátku zrychluje, ale po pár dnech výrazně zpomaluje metabolismus.
Ne spalování tuků, ale dehydratace v prvních 3-5 dnech o 2-5 kg (l). Ano, přesně takové množství vody může být obsaženo v mezibuněčném prostoru tkání a přitom člověk nebude vypadat oteklý. Mimochodem, tento efekt „hubnutí“ nastává při jakémkoli vážném dietním omezení nebo půstu, a když se vrátíte ke své obvyklé stravě, tělesná hmotnost je obnovena za několik dní!
Falešná pravidla svobody „jez tolik polévky, kolik chceš, kdykoli chceš“. Jako každá monodieta, i dlouhodobou polévkovou dietu může vydržet pouze člověk se silnou vůlí a silnou motivací.
Nebezpečí, když si dovolíte „jíst, kdy chcete“. Zeleninová polévka s vodou díky svému objemu rychle zasytí, ale její nízký obsah kalorií a nedostatek bílkovin rychle vyvolá pocit hladu i u těch, kteří vedou sedavý způsob života. Ale polévka, ač malá, obsahuje jednoduché sacharidy. Jejich časté užívání si vynucuje častou produkci inzulinu, který následně zvyšuje produkci leptinu, hormonu, který blokuje spalování triglyceridů v tukových buňkách. Po odvodnění v prvních dnech polévkové diety proto další hubnutí se spalováním tuků nepřichází v úvahu.
Bez tuků. Lékařské studie prokázaly, že pokud hladina tuku ve stravě po dobu delší než 5 dní – ≤10 % normy (přibližně 20 gramů) – naruší rovnováhu pohlavních hormonů, prohloubí stávající gynekologické potíže a může se stát impulsem pro rozvoj onemocnění, které způsobí neplodnost.

ČTĚTE VÍCE

Jaký postup je vhodný pro tenké vlasy?

Polévková dieta je zakázána těhotným ženám, kojícím ženám a těm, jejichž tělo se teprve vyvíjí. Pozornost! Navzdory dietnímu charakteru zeleninové polévky je zakázáno držet dietu, pokud máte sklony k plynatosti, gastrointestinální potíže, cukrovku 2. typu, obezitu (!), onemocnění ledvin nebo štítnou žlázu.

Je také nemožné zhubnout 9–10 kg na polévkové dietě z následujícího důvodu. Energetický potenciál 1 kg bílé tukové tkáně je přibližně 8 500 kal. Předpokládejme, že během prvních, například 3 dnů došlo v důsledku dehydratace ke ztrátě 4 kg, což znamená, že pro zbavení se zbývajících 6 kg nadbytečné tělesné hmotnosti (tuk) je třeba vytvořit deficit 51 000 kalorií nebo 5 100 kcal/den. .

To znamená jíst zeleninovou polévku na vodě, a ne kdykoli chcete, ale ne více než 4-5krát během 12 hodin, jinak neustálá přítomnost inzulínu a leptinu v krvi neumožňuje spalování tuku, musíte utratit 5 100 + 780 (4,5 l polévky) = 5 880 kcal/den. Toto množství kalorií lze spálit, pokud budete běhat po schodech 6 hodin nebo asi 14 hodin roztrhaným tempem „běh 10 minut – 3 minuty chůze“.

Závěry a doporučení

Po srovnání výhod a nevýhod luxusní monodiety, polévkové diety, nabízíme místo toho soubor doporučení pro vytvoření individuálního modelu hubnutí. Zahrnuje skutečnou dietu Mayo Clinic Pyramid, která je velmi podobná Harvardskému nutričnímu talíři, a spolu s ní je odborníky na výživu z USA a EU zařazena do 14 oblíbených dietních programů doporučených pro hubnutí. Doplňujeme Mayo Diet o výzkumem ověřené tipy, které potřebujete pro bezpečné, efektivní a udržitelné hubnutí.

Klíčové body modelu hubnutí	Doporučení
Mayo Clinic Pyramid Diet Složení a velikost porce (za den)	Velikost tenisového míčku vystačí na 4 porce zeleniny a 3 porce ovoce.

Velikost hokejového puku, 4-8 porcí komplexních sacharidů: celozrnné cereálie, t/c těstoviny.

Sladkosti, sušené ovoce – ne více než 75 kalorií.

Velikost balíčku hracích karet, 3-7 porcí bílkovin: maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny.

Lžíce nebo jako 5 kostek 3 porce tuků: rostlinný olej, ořechy.

Maximální omezení konzumace jídel, pokrmů a nápojů s přidaným cukrem.

Doporučení pro změnu fyzické aktivity v tabulce jsou uvedena pro ty, kteří chtějí zhubnout a vedou sedavý způsob života. Pro ty, kteří se pravidelně nebo pravidelně věnují fitness, stejně jako pro hubnutí mezi sportovci, byly vyvinuty speciální programy fyzické aktivity, včetně těch, které berou v úvahu typ těla a individuální metabolické charakteristiky.

ČTĚTE VÍCE

Jak můžete překvapit svou kamarádku v den jejích narozenin?

zdroje

Dale Sholler. Energetika obezity a regulace hmotnosti: Záleží na složení stravy? 2005.
PNAS. Národní akademie věd USA. Doporučená spotřeba vody. 2005/2022.
Mark Moyad. Módní diety a obezita. Část IV: Nízkosacharidové diety a nízkotučné diety. 2005.
Bazzano L.A. Účinky nízkosacharidových a nízkotučných diet: randomizovaná studie. 2014.
Ratushny A.S. Dietní jídlo. Vše o jídle od A do Z. 2016.
Chrysi Koliaki. Stanovení optimálního dietního přístupu pro bezpečné, efektivní a udržitelné hubnutí u dospělých s nadváhou a obezitou. 2018.
Long Ge. Srovnání makronutrientních dietních vzorců 14 populárních pojmenovaných dietních programů pro snížení hmotnosti a kardiovaskulární rizikové faktory u dospělých: systematický přehled a síťová metaanalýza randomizovaných studií. 2020.
Carrie Dennettová. Oblíbené dietní trendy: Módní diety dnes. 2020.
Michajlovský S.A. Správné hubnutí: proč je mínus 10 kg za měsíc lež? 2021.
Beresneva A.A. Tekutá strava: co se stane s tělem, když budete jíst pouze polévky. 2021.
Liam Agnew. Polévková dieta. co to je? Jak užitečné? 2022.
Sarah E. Ehrlicher. Údaje o oblíbených dietách pro hubnutí. 2022.
GEBIAO-MEDICAL.WIKI®. Seznam diet. Módní diety. 2022.
Wikipedia®. Diety. 2022.

Vlastně úplně všechny polévky jsou skvělé na hubnutí, pokud je jíte jen k snídani, obědu a večeři bez chleba a zakysané smetany. Faktem je, že obsah kalorií i v té nejkaloričtější polévce je nižší než obsah kalorií v jakémkoli lehkém salátu, nemluvě o jiných pokrmech. Ale samozřejmě, že efekt shazování kilogramů boršče s bramborami, vařený v silném masovém vývaru a dokonce smažený na sádle, bude mnohem nižší než nějaká zeleninová polévka bez brambor, cereálií a těstovin, vařená ve vodě a bez smažení.

Hlavní výhodou polévek ve výživě na hubnutí je, že bez přidávání kalorií navíc dodají tělu všechny látky – vitamíny a minerály především – nezbytné pro normální fungování organismu. Kromě toho rychle a na dlouhou dobu zaženou hlad, zbaví vás utrpení a udrží dobrou, veselou a veselou náladu.

Při výběru polévky do jídelníčku určitě zvažte míru svého psychického, fyzického a emočního vypětí. Pokud je dost vysoká, je stále lepší dát přednost polévkám vařeným v masovém, kuřecím nebo rybím vývaru, obsahující brambory nebo cereálie nebo těstoviny. Budete moci hubnout pomaleji, ale bez jakýchkoli nákladů na vaši schopnost pracovat.

Polévkovou dietu je možné používat trvale jednou týdně jako půst nebo „polévkové týdny“ 2-3krát ročně.

Malá rada pro ty, kteří si nedokážou představit, jak jíst polévku bez chleba:

Červenou řepu uvařte, nakrájejte na plátky a snězte jako svačinu s polévkou místo chleba. Kromě schopnosti nahradit chléb, vařená řepa dokonale pročistí organismus a zesílí efekt ztráty přebytečných kilogramů.

No a teď o polévkách, které pomohou nejrychleji vrátit vaše tělo do ideální formy:

S lehkým zatížením, konzumací této polévky během „polévkového týdne“, můžete ztratit ne více než 1 kg. Pokud si však potřebujete dát postavu do pořádku v době nouze, je to možná nejlepší řešení. Tato polévka vás naplní energií a elánem a zároveň ztratíte 2-3 kg nadváhy.

ČTĚTE VÍCE

V jakém věku již muži nestaví erekci?

Je také velmi dobrý pro zbavení se 2-3 kg ve stresovém období, zvláště pokud je zvýšený stres spojen s intenzivní mozkovou činností. Tento boršč dodává tělu všechny potřebné vitamíny a minerály a aktivně odstraňuje z těla vše nepotřebné a škodlivé.

Úžasný přípravek na očistu těla. Účinek hubnutí v kilogramech není příliš patrný, ale žaludek zcela zmizí, a proto se objeví úžasný pas.

Báječná jarní možnost, jak se zbavit nadbytečných kilogramů v kombinaci se zvýšením hemoglobinu a nasycením těla vitamíny a minerály. Zvláštní hodnotou této polévky je, že i když neposkytuje dramatický úbytek hmotnosti, účinek zůstává po dlouhou dobu. Jediná věc je, že by měl být recept mírně upraven vyloučením vajec (a samozřejmě zakysané smetany).

Přestože polévka obsahuje brambory a smažení, efekt je prostě úžasný – týden na této polévce a 3-4 kg jako nikdy předtím! A co je velmi důležité, tato polévka je velmi chutná a nenudí, tzn. „sezení“ na něm nezpůsobuje žádné potíže.

Velmi efektivně spalují tuky a – díky velkému množství draslíku obsaženého v mladém zelí – odstraňují z těla celou hromadu věcí, které by v něm být neměly. A jakmile všechny orgány začnou fungovat, jak mají, přebytečné tukové zásoby opustí své „domy“.

Pokrm je samozřejmě spíše letní, ale není nutné ho jíst úplně studené. V období velkého zatížení je poněkud obtížné na něm „sedět“ celý týden, ale pro den půstu je to vynikající řešení. Važte se ráno před polévkovým dnem a pak druhý den ráno – uvidíte!

Dává ještě působivější efekt, ale je lepší jej používat pouze v létě, kdy jsou normální mleté okurky. No, když na takové polévce „sedíte“ týden u dače – a to i bez zvláštního obtěžování dacha starostmi – prostě se nepoznáte.

Nejenže nepřidá kalorie navíc, ale navíc efektivně spaluje ty, které už v těle jsou. Pokud ji použijete jako jediné jídlo během „polévkového týdne“, můžete zhubnout až 7 kg.

Nesporný lídr mezi polévkami na hubnutí. Funguje stejně jako jeho bratr, který je na druhém místě, ale v praxi ukazuje jednoduše ohromující výsledky: pokud jej použijete jako jediné jídlo během „polévkového týdne“, můžete zhubnout až 10 kg! A kromě toho vám taková polévka umožňuje zachovat elasticitu a hladkost pokožky bez ohledu na to, jak moc se pod ní zmenšila tuková vrstva.