Řekněte mi, jak často čtete doporučení velikosti porcí na etiketách potravin? Pokud je vaše odpověď „nikdy“ nebo „velmi zřídka“, nejste sami.

Většina z nás na takové maličkosti nemyslí, ale jednoduchá srovnání ukazují, že „standardní porce“ některých běžných potravin se každým rokem zvětšují. Jednoduchý příklad: v 1990. letech běžná houska vážila 40 g, nyní váží 55.

Odborníci začali počítat velikosti porcí pro správnou výživu, abyste mohli jíst různá jídla, aniž byste přibírali na váze.

Skutečné vs. doporučené porce

Kupujeme mnoho produktů v balení a naivně se domníváme, že jedna sklenice jogurtu nebo smoothie, jeden sáček džusu nebo ořechů je jedna porce. Ve skutečnosti není vše zdaleka tak jednoduché. Například doporučená porce jogurtu je 150–200 g, přičemž na pultech obchodů najdete mnoho balení po 250 nebo 300 g. Nemluvě o velkých „rodinných“ baleních, která jsou obvykle levnější na kilogram výrobku, ale v tomto ne každý je schopen správně odhadnout objem porce.

Který? – britská organizace, která je stejně jako Roskachestvo členem Mezinárodního shromáždění spotřebitelských testovacích organizací, nedávno provedla experiment s cílem vypočítat, kolik cereálií Britové snídají. Odborníci porovnávali porce, které výrobci doporučují na obalech, a skutečné porce, které účastníci experimentu snídali. Ukázalo se, že skutečné porce převyšovaly doporučené v průměru o 63 %.

Pokud budete pečlivě studovat etikety produktů, můžete najít další zajímavé detaily. Za jednu porci se považuje například malá čokoládová tyčinka o hmotnosti 45 g. Pokud si ale koupíte velkou, 200gramovou tyčinku stejné značky, na obalu bude napsáno, že obsahuje osm porcí, takže jedna porce bude mít pouhých 25 g.

Další příklad: Coca-Cola se dodává v baleních po 150, 250 a 330 ml, přičemž všechna se počítají jako jedna porce. Rozdíl v objemech je ale velmi výrazný!

Jíme více, než potřebujeme

Tyto nesrovnalosti podnítily Kterou? nezastavujte se u snídaňových cereálií a v červnu 2020 proveďte rozsáhlou studii, které se zúčastnilo 1239 XNUMX lidí. Všichni dobrovolníci byli dotázáni, jaké velikosti porcí se podle nich doporučují pro několik oblíbených jídel.

Výsledky ukázaly, že často přeceňujeme velikosti porcí a v důsledku toho jíme více, než potřebujeme a následně přibíráme. Například doporučená velikost porce chipsů v tubě je 30 g (jak je uvedeno na obalu) – to je přibližně 14 kusů, ale 28 % respondentů uvedlo, že sní více než čtvrtinu balení (50 g) a někteří přiznali, že jsou schopni dokončit na jedno posezení celou sklenici. Vysvětlení: Pokud chipsy necháte v otevřené sklenici, „nemají tak dobrou chuť“, takže je lepší je sníst hned a získat z nich maximum.

Standardní mražená pizza prodávaná v supermarketech váží 300-350g, což mnozí považují za jednu porci, ale ve skutečnosti je tato pizza určena pro dvě. Většina účastníků se navíc domnívala, že doporučená porce sušenek je 4–5 sušenek (ve skutečnosti 2) a pro jednu (ve skutečnosti dvě) je určen sáček oblíbených bonbónů Smarties.

Jak vypočítat KBZHU, abyste nepřibírali na váze na dálku – ZDE.

Jak vypočítat množství produktů pro průměrnou porci?

Anna Ivaškevič
odborník na výživu, klinický odborník na výživu, člen Národní asociace klinické výživy

„Ve skutečnosti se velikosti porcí v dnešní době zvětšují a lidé se přejídají. Nejobtížnější je zastavit se včas, když jíte slaná, sladká, škrobová jídla nebo jídla se zvýrazňovači chuti – především polotovary a rychlé občerstvení. Jak vypočítat správnou velikost porce? Vše závisí na vašem cíli. Chcete zhubnout, udržet si váhu, nebo naopak přibrat? V případech, kdy potřebujete snížit nebo zvýšit váhu, je rozumnější začít radou profesionálního výživového poradce, který vám pomůže upravit jídelníček. Pokud si chcete váhu udržet, dodržujte tato pravidla:

  • Pokud mluvíme o energetické hodnotě, pak by rozložení kalorií na jídlo mělo být následující: každé jídlo by mělo pocházet ze 40 % kalorií ze sacharidů, 30 % z bílkovin a 30 % z tuků.
  • Optimální složení hlavního jídla je 150 g bílkovin + 200 g sacharidů + tuky. Jaké tuky doporučuji? Můžete si vybrat jeden z následujícího seznamu: 1 polévková lžíce. l. olivový olej, 1 g másla, ½ avokáda nebo 50 g sýra.
ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit skvrnu od fixu z nábytku?

Porce pro muže mohou být o něco větší než pro ženy a zde se vyplatí zaměřit se na počítání kilokalorií. Žena s průměrnou fyzickou aktivitou potřebuje 1800-2000 kalorií denně, muž – 2000-2200.

Vaše optimální porce v gramech:

  • Maso – 150–200
  • Drůbež – 150–200
  • Ryby a mořské plody – 200–300
  • Suchá pasta – 60–100
  • Suché obiloviny – 60–100
  • Pizza – 2–3 kusy po 150 ks
  • Knedlíky – 250–300
  • Polévky – 300
  • Brambory – 200-300
  • Tvaroh – 100-200
  • Jogurty – 150–200 (1 sklenice)
  • Zelenina – 300
  • Ovoce – 150–300
  • Ořechy – 20–30
  • Sladkosti (je lepší nejíst vůbec, ale to je v ideálním světě) – 1 dort / kousek dortu / houska 80

Jak hodnotit porce v restauraci?

Porce v restauracích, kavárnách a dalších provozovnách jsou většinou větší, než jaké si připravujeme sami doma. Například standardní porce koly v restauracích rychlého občerstvení je obvykle 400 ml a největší 1123 ml, což je mnohem více než standardní velikost porce 250 ml. Čokoládový muffin z kavárny váží asi 110 g a ze supermarketu – 75 g. Objem standardní kávy je 300-350 ml a velký šálek může mít až 500 ml. A pokud je nápoj připraven s mlékem a sirupem, jeho energetická hodnota může dosáhnout 350 kcal – skutečný dezert! Porce salátu, polévky nebo těstovin v mnoha restauracích převyšují to, co bychom snědli doma. To vše přispívá ke zvýšení domácích porcí, protože ti, kteří často jedí v kavárnách a restauracích, si zvyknou na velké objemy.

„V restauraci vždy hodnoťte pokrmy podle množství tuku – přidáním oleje a omáček se může obsah kalorií výrazně zvýšit,“ vysvětluje Anna Ivaškevič. – Podívejte se na menu na gramy pokrmu, a pokud budete pečlivě sledovat svou postavu, můžete požádat o mapu jídel podle obsahu kalorií a složení. Každá restaurace to má.

Děkuji, že jste tento text dočetli až do konce.

Sledujte novinky, předplatit pošta.

Při citování tohoto materiálu aktivní odkaz na zdroj požadováno.

Problém s porcí:
proč jíme příliš mnoho

Nádobí se zvětšuje. Porce jídla jsou stále větší. Jíme mnohem více, než je potřeba k utišení našeho hladu. To je pro výrobce potravin výhodné, ale extrémně nezdravé. Je zřejmé, že se musíme naučit samostatně určovat, kolik jídla je optimální. Pojďme se bavit o tom, jak na to.

Iluze kontrastní velikosti

Pokud chcete vidět, jak nafouklé porce jídla se staly, nechoďte do supermarketu, ale do starožitnictví. Najdete tam maličký pohár, evidentně určený pro panenku. Říká se mu však „sklo na víno“. Jak se stalo, že se z malého talíře stal velký jídelní talíř? Dříve vypadal talíř jako talířek.

Když se vrátíte do své moderní kuchyně, uvidíte, jak moc se všechno stalo. Průměr 28 centimetrů se stal normou pro jídelní talíř, který by v 1950. letech měl 25 centimetrů. To, že jíme z velkých jídel, samozřejmě nemusí znamenat, že jíme více, než potřebujeme. Ale to se většinou děje.

Správná velikost:
Doporučená porce špaget je 150 g, stejně velká jako tenisový míček.

Psycholog Brian Wansink, autor knihy Mindless Eating: Why We Jíme více, než si myslíte, v četných experimentech prokázal, že se můžete spolehnout na svůj smysl pro proporce, ale velká jídla vás pravděpodobně donutí sníst velké porce jídla. S velkou naběračkou zmrzliny naberete více zmrzliny. Nalijte více šťávy do krátké široké sklenice.

ČTĚTE VÍCE
Jak pečovat o vlasy po mezoterapii?

Jde o iluzi kontrastní velikosti: ve srovnání s velkými pokrmy se zdá, že obsahu je málo a konzumujeme stejné množství jídla jako obvykle. Hlavním nebezpečím takových “kuchyňských pastí” je, že téměř každý člověk na světě věří, že na ně není náchylný.

Imunita na velké porce

Ve skutečnosti jsou jediní lidé imunní vůči velkým porcím velmi malé děti. Až do tří nebo čtyř let mají všechny děti záviděníhodnou schopnost přestat jíst, když jsou plné. Později samoregulace hladu mizí a někteří lidé se ji nedokážou naučit sami. Jedná se o mezikulturní fenomén, který je pozorován od Londýna po Peking.

V jedné studii američtí vědci zjistili, že když jsou tříletým dětem nabízeny malé, střední a velké porce makaronů a sýra, jedí vždy přibližně stejné množství. Pětileté děti však jedí mnohem více, když jim nabídnou velkou porci těstovin.

Je lidskou přirozeností jíst, když dostanete jídlo, a jíst více, když dostanete více jídla.
Marion Nestlé
Odborník na výživu, spisovatel

Ve světě, kde je vždy jídlo, se mnozí z nás stali jako Alenka v říši divů – vládnou nám dorty s nápisem „Sněz mě“ a lahve s nápisem „Vypij mě“. Problém je, že jsme tlačeni k tomu, abychom jedli stále více.

Jak se změnily velikosti potravin

Průměrná velikost bramborového kastrolu se od roku 1993 téměř zdvojnásobila.

V roce 2013 vydala British Heart Foundation zprávu s názvem Porce Distortion o tom, jak se od roku 1993 změnily velikosti potravin ve Spojeném království. Jestliže tehdy obyčejný muffin vážil v průměru 85 g, pak o 20 let později bylo těžké najít muffiny o hmotnosti alespoň 130 g. Narostla i hotová jídla. Například kuřecí koláč se zvýšil o 49 % a bramborový kastrol s masem téměř zdvojnásobil (z 210 na 400 g).

V takovém prostředí je těžké se nepřejídat a není to o vůli. Psychologové hovoří o kognitivním zkreslení – preferenci holistických objektů. Každý člověk nevědomě chce dovést jakýkoli obchod do konce. U jídla je to obzvlášť výrazné: čím větší porce jídla, tím více toho sníte.

Zdá se nám, že část se rovná jedné části něčeho, bez ohledu na její velikost. A to i v případě, že jde o jediný plátek pizzy obsahující 2 kcal, který koupili odborníci na výživu v New Yorku. Jen si představte, denní příjem kalorií v jedné svačině!

Doporučené porce v reálném životě

Zatímco porce v kavárnách a restauracích jsou stále gigantické, doporučené porce v košíku s jídlem jsou neuvěřitelně malé. U většiny snídaňových cereálií je doporučená velikost porce v celé EU 30 g. Doporučená velikost porce kukuřičných vloček je pouhých 17 g. Pro 16leté dítě je to doslova jeden doušek. Takto malé doporučené velikosti porcí jsou vhodné pouze pro děti. Dospělí potřebují mnohem víc.

Když byli dospělí ve studii v Southendu a Birminghamu v roce 2013 požádáni, aby naplnili střední misku kukuřičnými vločkami, 88 % subjektů naplnilo více než 30 g. Průměrný výsledek byl 44 g.

Zmatek ohledně velikosti porcí má hodně společného se ztrátou kulinářských tradic. Ministerstvo zdravotnictví Spojeného království tedy tvrdí, že ideální částí brokolice jsou dvě květenství a květák osm. Souhlas, tohle vůbec není jako večeře. Průzkum provedený v Jižní Koreji mezi staršími lidmi však ukázal poměrně silný vliv tradic na výživu. Téměř všichni Korejci v průzkumu souhlasili s tím, že porce bílé rýže by měla průměrně 75 g, batáty 120 g, špenát 40 g a pražená sezamová semínka 1 g.

Nejjednodušší způsob, jak problém vyřešit doma, je použít menší nádobí.

Bez těchto sdílených vizí jsme ponecháni napospas potravinářskému průmyslu. Vzhledem k obrovské konkurenci mají potravinářské společnosti dvě pravděpodobné strategie. První je prodávat menší porce za vyšší ceny. Unilever například oznámil, že zmrzlina Magnum a Cornetto se zmenší o třetinu (i když cena produktu samozřejmě o třetinu snížena nebyla).

ČTĚTE VÍCE
Jak se stát dobrou manikérkou?

Druhý přístup je častější – zkuste nám prodat více jídla. V roce 1988 jste si mohli koupit čokoládu Cadbury’s Dairy Milk pouze v jedné velikosti, 54 g. Dnes si můžete koupit čokoládovou tyčinku 49 g, 110 g, 200 g a 360 g. Ve srovnání se skutečně gigantickou 360 g tyčinkou je to stále velkých 110 gramů vypadá velmi skromně.

Často na konci večeře, když už jsem sytý, si dám ještě něco sladkého. Zjistila jsem, že když si vezmu malou hlubokou misku a dám do ní to, co chci – čokoládový dort nebo chalvu – tak mi stačí i malý kousek. Když jsem to udělal poprvé, připadal jsem si hloupě. Může mě deska oklamat? Ano možná. A ty taky.

Bee Wilsonová
Autor knih o jídle a výživě, novinář

Část našeho problému s porcemi je toto: nikdo nemá rád koncept „méně“. Od dětství si zvykáme na sklenice naplněné až po okraj a stůl přecpaný jídlem. Nejjednodušší způsob, jak tento problém vyřešit doma, je použít menší nádobí.

Správné velikosti porcí

Myslíte si, že správnou velikost porce poznáte podle oka? Vyzkoušej se. Zde je návod, jak by na talíři vypadalo 200 kalorií v různých potravinách. Na fotografiích je použit buď talíř o průměru 26 cm nebo miska o průměru 16 cm.

1 425 g = 200 kcal
385 g = 200 kcal
588 g = 200 kcal
Konzervovaný tuňák v oleji
102 g = 200 kcal
Sýr čedar
51 g = 200 kcal
496 ml = 200 kcal
150 g = 200 kcal
Smažená slanina
34 g = 200 kcal
Dražé Jelly Belly
54 g = 200 kcal
Arašidové máslo
34 g = 200 kcal
Plnotučné mléko
333 ml = 200 kcal
Nevařené těstoviny
54 g = 200 kcal
Kobliha s polevou
52 g = 200 kcal
75 g = 200 kcal
Bagel se sezamovými semínky
70 g = 200 kcal

Minulý rok provedli výzkumníci z University of Cambridge pod vedením Theresy Marteauové experiment v místní hospodě. Místo obyčejných sklenic (300 ml) se víno podávalo ve větších sklenicích (370 ml). Prodej standardní 175ml porce vína vzrostl o 9 %. Velké sklenice vyvolávaly u lidí pocit, že pijí méně než obvykle, a proto pili víno rychleji.

Vědci doufají, že vláda bude naslouchat výsledkům takových experimentů a podnikne kroky ke snížení dostupnosti velkých porcí. Studie sama o sobě však selhala: nyní se v této hospodě víno vždy podává ve velkých sklenicích.

Názory odborníků na výživu

Jay Rayner: “Nemám ponětí, jak určit normální velikost porcí”
Britský novinář, spisovatel, televizní moderátor, recenzent restaurací

Můj přístup ke kontrole porcí je zcela dědičný. Převzal jsem to od rodičů. Vyrostli v chudobě během druhé světové války, kdy byl nedostatek potravin. Proto, když vyrostli a založili rodinu, byl stůl doma vždy plný. To bylo spojeno s židovskou tradicí vaření pro hosty více, než je nutné, běžnou i mezi těmi Židy, které náboženství a podivná stravovací pravidla nezajímají. Někde v DNA je otištěno, že kozáci mohou přiletět zítra a vy je budete muset něčím ošetřit, a kdo ví, možná kolem projdou Rosenbaumové, které také bude třeba něčím nakrmit.

Moje matka věřila, že pokud je doma dostatek jídla pouze pro členy rodiny, pak je jídla málo. A cítím to stejně. Klidně se přiznám, že netuším, jak definovat normální velikost porce. Když musím vařit jídlo s oddělenými ingrediencemi, řekněme vepřový řízek nebo rybí filé, jsem nervózní – nemá smysl vařit víc, než je počet přítomných lidí. Víc mi vyhovuje, když si velikost porce můžete zvolit sami – když vaříte například dušenou zeleninu, guláše nebo těstoviny. Můžete si být jisti, že část pokrmu zůstane neporušená. A kdybych věděl, jak se v jídle dobře ovládat, neukázal bych se jako kritik restaurací.

ČTĚTE VÍCE
Jaká plemena psů lze chovat v bytě?

Abychom byli spravedliví, všichni v naší rodině pracují z domova, takže nic nepřijde nazmar a zbytky ze včerejší večeře se stávají dnešním obědem z lednice. Nicméně je to trochu otravné. Chci vědět, kolik rýže nebo těstovin je potřeba k vaření večeře pro čtyři osoby. To je dokonce napsáno na zadní straně obalu. Věnuji takovým věcem pozornost? Ano, otočím. Ale naše lednice je vždy plná malých bílých misek se zbytky ze včerejší večeře. Jednoho dne se to naučím. Možná.

Jayův typický den

Snídaně se obvykle skládá z porce müsli, jogurtu a mléka. A šálek kávy (s mlékem, bez cukru), obvykle následovaný druhým šálkem. K obědu si dám zbytky smaženého kuřete a salát, pokud se cítím fit. Sýrový toast, pokud ne. K večeři obvykle dělám něco jako thajské zelené kari, které se vyrábí ze čtyř kuřecích prsou, květáku a zelených fazolek. Podává se s bílou rýží. Vařím příliš mnoho, takže část mé večeře jde do lednice. Pokud budu pít večer, budou to tři 175ml sklenice bílého vína. A když jsem pil víno, pak budu jíst i zmrzlinu. Jedno vždy vede k druhému.

Gizzi Erskine: “Cítím se sytý, cítím se lépe”
Televizní moderátorka, kuchařka, foodblogerka

Rád krmím ostatní lidi. A já sám velmi rád jím, takže si musím dávat pozor, když doma přijímám hosty. Pokud podávám jídlo pro sebe a svého přítele, obvykle se dívám na talíře a vezmu si ten s větším množstvím jídla. Ale i když na nás vnucuji stejnou měrou, stále se ukazuje hodně. Můj přítel měří pod XNUMX metry a i když jsem malá, potřebuji hodně paliva (jsem aktivní a hodně běhám).

Když jím doma, na talíři jsou převážně celozrnné výrobky, luštěniny a zelenina. Jím hodně ořechů, většinou kešu, plus jedno avokádo denně. Mám rád i tofu a tempeh a tam na velikosti porce nezáleží. Párkrát týdně jím ryby a každým rokem méně a méně masa a mléčných výrobků. Jednou týdně udělám nedělní pečínku s velkým kusem masa nebo celým kuřetem a zbytky pak během týdne přidávám do různých jídel. Na zbytky jídla jsem klidná a stejně klidně řeším porce. Například, když dělám guláš, pak část pokrmu vložím do balíčků a pošlu do mrazáku. Jídlo ale na talíři zásadně nikdy nenechávám – vždy dojím, co už mám na talíři, i když mám pocit, že mám prasknout. Díky pocitu sytosti se cítím lépe.

Jíst venku je minové pole. Přátelé mě musí zastavit, když chci vyzkoušet různá jídla a začít ničit jídlo v nepředstavitelné rychlosti. Nikdy neuvažuji o tom, jak to ovlivní mou váhu nebo zdraví, protože se to nakonec vyrovná mému domácímu přístupu k výživě. Myslím jen na pití alkoholu, a to je vše.

Typický den pro Jizzyho

K snídani mám dvě vejce, většinou smažená s půlkou avokáda, stejně jako pikantní rajčatovou omáčku s tenkými kukuřičnými tortillami, nebo hodně smaženého špenátu s houbami a trochou zakysané smetany. A cappuccino. Před obědem piji zelený džus a hodně vody. K obědu těstoviny s rajčatovou omáčkou, chilli a ančovičkovým pestem (vážím 80 g dobrých těstovin z tvrdé pšenice, ale někdy přidám moc omáčky a sýra). Nejsem velkým fanouškem mlsání, ale pokud je neodolatelná chuť na čokoládu, tak si dám tyčinku. K večeři nejraději vařím podle nového receptu a doplňuji ho: například dušené kuře s chorizem a ječmenem se zeleným salátem. A čtyřikrát nebo pětkrát týdně pořádnou sklenku vína.

Maria Verkhovtseva: “Je lepší nejíst dost, než se přejídat”
Šéfredaktor Lifehacker

Před pár lety jsem vážně chtěl přibrat na váze a strávil jsem spoustu času zjišťováním, kolik bílkovin, sacharidů a tuků k tomu sníst. Nyní vášeň pro toto vyprchala, ale zvyk počítat BJU zůstal.

ČTĚTE VÍCE
Jak se nazývá světlý kabát bez límce?

Když vím, kolik bílkovin a sacharidů obsahuje konkrétní produkt, řídím se tím, kolik gramů tohoto produktu potřebuji sníst. Kdysi jsem jen vzal kuchyňskou váhu a změřil množství surového a hotového produktu. Nyní již od oka určuji množství určitých potravin, které musím jíst v rámci zdravé výživy.

Když však pomineme trable s BJU, pak mi pomáhá určovat velikost porcí pro sebe nebo pro hosty návyk, který jsem si vypěstoval od dětství, převzatý od mé maminky. Měl jsem štěstí: v naší rodině všichni perfektně vaří. Schopnost orientovat se v porcích a požadovaném množství produktů mám proto už od dětství.

Jako většina ostatních lidí jsem se v dětství děsil větami: „Vyhazovat jídlo je hřích“, „Jezte s chlebem, aby mě to zasytilo“, „Sněz to, jinak to vysypu za límec “, „Chléb nelze vyhodit“. Sice si teď dovoluji tyto pseudozákazy nedodržovat, ale pocit, že v Africe někdo umírá hlady a já jídlo nejím a nevyhazuji, je mi trochu nepříjemný. Snažím se respektovat jídlo, ale myslím, že je lepší se podjídat než přejídat.

K jídlu mám lehce snobský vztah, pokud není domácí – tak ho můžu docela snadno vyhodit. Ale domácí jídlo připravené mnou nebo příbuznými se velmi zřídka posílá do koše, i když ho zbylo velmi málo nebo ho zrovna nechcete jíst. Myslím, že přístup life hackingu zde přichází na pomoc: zbytky jídla lze vždy použít například do jiného jídla.

Navíc moje tělo nechce a nemůže konzumovat hodně jídla. Někdy se oběd musí rozdělit na dvě jídla, protože nejsem schopná sníst všechno najednou. Jím málo, a proto si dávám velký pozor na to, co jím. „Jste to, co jíte“ je slogan, se kterým plně souhlasím.

Preferuji jídlo připravené sám nebo někým, komu důvěřuji. Proto se snažím jíst venku jen na osvědčených místech. Není jich mnoho, ale pro toto jsou pro mě obzvlášť cenné. Objevit nové místo s kuchyní, která mě nezklame, jsou opravdové Vánoce. To se stává zřídka a vyžaduje to hodně úsilí, ale stojí to za to.

Obyčejný den pro Mary

Nesnesu monotónnost v jídle. Na oběd a večeři je to stejné – pro mě to není volba. Je dobře, že ráda vařím a nedělá mi to problém. Spíše každodenní výzva, kterou přijímám s velkou zvědavostí a potěšením.

Jediné, v čem moje tělo nabírá monotónnost, je snídaně ve všední dny. V 99% případů si uvařím dvě vejce – naměkko, smažené nebo míchané. Pak vezmu 50 g ovesných vloček, zaliji vroucí vodou, přidám lžíci kondenzovaného mléka, nechám pět minut a sním to po vejcích. Jídlo doplňuje slabý sladký černý čaj s citronem.

K obědu se také snažím jíst něco s komplexními sacharidy (těstoviny, brambory, rýže nebo jiné obiloviny) a bílkovin. Preferuji kuře nebo rybu. V posledních letech moje láska k červenému masu úplně vyprchala a nyní ho miluji pouze v podobě grilování. Miluju zelení. Respektuji zeleninu. Neumím si bez nich představit chutný a zdravý oběd.

Kávu a silný čaj prakticky nepiji, ačkoliv ten druhý mám rád celý svůj dospělý život. V určité chvíli jsem si uvědomil, že se mi nelíbí stav, který po něm zažívám, a proto jsem silný čaj odmítl. Nyní se snažím pít více čisté vody. Tento zvyk má velmi příznivý vliv na mou pleť a tělo jako celek.

K večeři mám nejraději tvaroh se sladkou polevou nebo banán. Alternativou by byl kousek lososa s přílohou ze zeleného hrášku.

Víkendy jsou pro mě nárazníkovou zónou, kdy jím, co chci, kdy chci.